『壹』 芹菜是哪個季節吃的
芹菜為一年兩季的食物，吃芹菜的時間主要是在1-4月份和10-12月份，這兩個時間段吃芹菜是最好的。
應季吃芹菜對健康的好處是最大的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤肺止咳、利尿消腫、潤腸通便、降血壓、降血脂、安神、增強食慾、促進消化等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便秘、水腫、暑熱煩渴、口乾舌燥、咽喉腫痛、食慾不振、消化不良、失眠、神經衰弱等不適病症。
(1)芹菜什麼地方最好吃擴展閱讀：
芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環境條件，在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長發育時期對溫度條件的要求是不同的。
發芽期最適溫度為15~20℃，低於15℃或高於25℃則會延遲發芽或降低發芽率。適溫條件下，7~10天就可發芽。幼苗期對溫度的適應能力較強，能耐-4~-5℃的低溫。
『貳』 中國什麼地方的芹菜好吃1559
河南本地的就可以，關鍵看做法和水平
『叄』 芹菜什麼季節吃最好吃
秋天的芹菜最好吃
因為是自然生長的
不是大鵬的
營養價值也最高，芹菜為傘形科草本植物旱芹的莖葉。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。
原產地中海沿岸。我國栽培芹菜，據說已有兩千多年的歷史。芹菜有旱芹和水芹兩種，長吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特點是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，其中磷和鈣的含量較高。常吃對高血壓、血管硬化、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。同時芹菜還含有揮發性的芹菜油，具香味，能促進食慾。
芹菜屬一年或二年生草本植物，高約50至80公分，粗莖如指，根毛多，空心脆嫩，羽狀復葉，小葉卵形。碧綠，吃來無渣。芹菜原名西芹，是從地中海地區引進我國的。芹菜適宜低溫季節生長，每年「立冬」後始種植，苗栽爛泥田，易管理，生長快，一般施一些人糞尿或尿素，60天就可以收獲。
『肆』 芹菜吃什麼部位
葉子和莖都是可以食用的！從營養上來說，芹菜的營養基本都在葉子上。葉子稍微有點苦，吃之前先把葉子過下水。然後就變成甜甜的味道了，很好吃的。無所謂嫩和老。 或者洗凈用開水焯了,加點胡羅卜絲,海帶絲,然後放點鹽,在加味精,醬油,香油,攪拌均勻.這樣做既可當菜又可當鹹菜,相當好吃.(要焯爛,別切太碎了,大點塊更香).不防一試.！
另外，中國人吃芹菜時不喜歡連芹菜葉一起吃，主要是不好看，拿不上檯面．其實嫩的芹菜葉子很好吃的．東南亞的人是拿芹菜葉做湯喝和煮麵時放一些，即起到了香味的作用（可代替香菜），又增加了粗纖維，一舉兩得．那裡把芹菜葉子單獨賣，所以你不妨一試！
『伍』 我們吃的是芹菜的什麼部位 莖還是葉柄
芹菜的莖和葉都可以吃。芹菜葉的營養成分中遠高於莖。芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
芹菜吃法：
芹菜瘦肉湯
原料：豬瘦肉250克，豆腐干3塊，芹菜750克，調味料。
做法：
1、瘦豬肉洗凈，切片，用調味料腌10分鍾；
功效：芳香醒脾，消食美膚，消除口氣。
適應症：用於脾虛，食不消化，形體消瘦；胃熱口臭，煩熱不眠；高血壓，頭痛眩暈；熱淋小便不利等。胃寒者慎用本湯。
(5)芹菜什麼地方最好吃擴展閱讀：
芹菜的功效
芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用常見的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要產於北方，水芹主要產於南方。與水芹相比，旱芹香氣更濃，營養比水芹好，入葯較佳。「不過，水芹中含多種氨基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，肝不好的人可以多吃。
挑選芹菜的注意事項
一般葉子顏色較淺(接近翠綠色)的芹菜，芹菜味會比較淡，所含粗纖維少，吃起來比較嫩，適合切絲、切片後炒著吃或者涼拌；而葉子顏色較深(接近墨綠色)的芹菜，芹菜味會比較濃，所含粗纖維略多，吃起來比較老，適合切成丁，用來做餡。此外，這種芹菜用來做湯或做粥也是不錯的選擇。值得提醒的是，葉子顏色深的芹菜雖然口感較老，但營養會略高一些。
除了芹菜葉子，還可以通過芹菜莖來判斷其口感。對於同一品種，莖偏「高、細」的芹菜一般口感比較嫩，而莖「矮、粗」的芹菜相對口感比較老，但芹菜味比較濃。
『陸』 芹菜的什麼部位最好吃
芹菜吃的是哪個部位
芹菜的話在平時生活中其實莖稈部位和葉子都是可以放心的食用的，食用價值都是極為的豐富的，很多人在生活中烹制芹菜食用的時候可以會選擇將芹菜的葉子部位去除干凈，其實芹菜的葉子中含有的營養物質比起芹菜的莖稈部位的營養物質含量更加的高昂一些，所以在平時生活中的話是可以嘗試著將芹菜的莖稈和葉子部位都是可以放心的去食用的，有研究表明，芹菜中含有的葉子部位含有的維生素的含量相較於莖稈部位的維生素含量要高出十幾倍之多，而且鈣質含量以及一些其他的營養物質含量都是要比莖稈部位的營養物質含量要多的，所以在平時生活中的話是可以將葉子和莖稈部位都去食用的，這樣才可以更好的去吸收芹菜中含有的營養物質的，對人體健康有著更好的維護的作用。
芹菜吃法：
食用芹菜的做法的話其實也比較簡單，在平時生活中的話可以將備好的芹菜加上一些瘦肉製成芹菜瘦肉湯，食用價值和食用口感都是極為的濃郁的，在平時生活中的話可以將備好的芹菜至於清水中清洗干凈之後，將其切成小塊備用，在將備好的瘦肉洗凈之後切片之後置於碗中加入適量的作料進行腌制，等到食材都准備好之後鍋中加入適量的清水燒開之後將備好的杜福剛置於鍋中烹煮一直等到水開之後，再將備好的青菜置於鍋中文火燉煮至水開之後即可將腌制好的瘦肉置於鍋中加入適量的作料攪拌均勻之後烹制一段時間即可食用。
『柒』 芹菜最不好吃的地方和最好吃的地方分別是哪裡。
你這題目和內容完全不沾邊啊，回答你哪個呢？上海的不知道，芹菜根最好吃，最不好吃的當然是葉子了，都扔了，不過做稀飯還可以。
『捌』 偶們平時吃芹菜 是吃它的什麼部位
葉子和莖都是可以食用的！
從營養上來說，芹菜的營養基本都在葉子上。葉子稍微有點苦，吃之前先把葉子過下水。然後就變成甜甜的味道了，很好吃的。或者洗凈用開水焯一下，加點胡蘿卜絲、海帶絲，然後放點鹽、味精、醬油、香油，攪拌均勻，這樣做既可當菜又可當鹹菜，相當好吃。
中國人吃芹菜時不喜歡連芹菜葉一起吃，主要是覺得不好看，拿不上檯面。其實嫩的芹菜葉子很好吃的，東南亞的人拿芹菜葉做湯喝，煮麵時也會放一些，既起到了香料的作用（可代替香菜），又增加了粗纖維，一舉兩得。那裡是把芹菜葉子單獨售賣的。
『玖』 芹菜怎麼炒最好吃
我的回答是芹菜怎麼做都會好吃，因為芹菜含有豐富的膳食纖維，吃再多也不會發胖，並且還能清熱解毒降血壓。女人嘛，對於吃了不發胖的食物總是會覺得好吃的。
芹菜有青芹和白芹之分，在我老家，一般都是白芹，菜桿里是空的，炒出來的芹菜很入味並且很脆。我家買芹菜的頻率還是滿高的，芹菜炒肉絲、芹菜炒雞雜，做魚有時也會用芹菜，有時還會做涼拌芹菜。現在的天氣還是比較熱的，我們就來個脆爽可口的涼拌芹菜吧。此菜做法簡單，但做好了可是極為下飯的一道健康菜。
荷幺姑的涼拌芹菜做法
一，所需材料
主料：青芹
佐料：鹽、味精、醬油、白糖、醋、花椒油、香油、紅油辣椒、小米辣、大蒜、小蔥
二，製作方法
1，把芹菜的老葉黃葉扯下丟掉，較嫩的葉子也扯下來洗凈單獨放一邊，芹菜一根根洗凈。
2，把芹菜折斷，撕去粗纖維。
3，用刀斜切芹菜成馬蹄狀。
4，小米辣切成辣椒圈，大蒜剁成蒜末、小蔥切碎。
5，調涼拌料汁：鹽、醬油、白糖、醋、味精、花椒油、香油、紅油辣椒、小米辣圈、大蒜末、蔥花，調勻。
6，鍋里加水燒開，加點鹽、香油，下入切好的芹菜。
7，水開後幾秒撈出芹菜，放入冷開水裡，讓它快速冷卻。
8，把冷後的芹菜撈出瀝干水分，裝入盤內，一並放入洗凈的嫩葉。
9，淋上調好的涼拌料汁。
10，拌勻，美味即成。
這種涼拌芹菜完全是一種懶人做法，也沒有太多的技術含量，適合不想下廚房煎炒半天的人。雖然是做法簡單，卻也是色香味俱全，色就不多說了，口感上是相當的脆爽，麻辣咸酸，特別開胃下飯。
荷幺姑的小貼士
1，選芹菜盡量選新鮮的嫩的，這樣的芹菜口感更脆爽。新鮮度和嫩度一看一摸就能辨別，新鮮的嫩的看起來顏色更翠綠，而用手摸更硬。
2，感覺芹菜頭那是最臟的地方，所以處理時直接切掉。
3，嫩葉可以食用，一起涼拌很不錯，下面條時加入也很好。
4，把芹菜折斷撕去粗纖維，這樣處理後的芹菜會更脆。
5，焯水時間不能太長，否則影響脆爽口感。
6，焯好水撈出來馬上用冷開水降溫，避免余溫讓芹菜變軟，從而影響口感。
7，調料汁中各種佐料的量根據食材多少還有各自的飲食習慣調整。
8，嫩葉不需要下鍋焯水直接和芹菜一起拌就行了。芹菜葉焯水後會很綿，口感不好。
9，芹菜作為配菜炒制時，建議選用空心的白芹，在切斷之前稍微拍一下，會更入味，並且下鍋炒的時間不要太久，這樣吃起來脆脆的還會有濃濃的芹菜香味。而涼拌的話感覺青芹更好吃，口感更脆一些。