① 浮粿的做法
「泉港浮粿」，又稱「泉港普粿」、「泉港普甲」、「泉港炸糕」，是福建省泉州市泉港區的一道特色風味小吃（泉港區即原惠安北部地區，系屬福建省泉州市，該區位於湄洲灣南岸）。該菜品皮薄而酥脆，內勁彈而不黏；那剛炸出來的浮粿，用筷子掰開，裡面有香噴噴的海蠣和鮮嫩的瘦肉，美味至極，讓你品賞美味後齒頰留香。不愧為泉港第一小吃！
浮粿源自泉港一帶，是當地人生活中必不可少的一道家常點心。浮粿選用最新鮮的海蠣、瘦肉、米粒、包菜、胡蘿卜、以及姜泥和蒜泥和當地特有的地瓜粉等為原料，調製成稠稀適中的浮粿團，用五角模具定型，將浮粿團放到鍋中炸至幾分鍾，顏色誘人且香氣撲鼻的浮粿就誕生了。出鍋後的浮粿外酥里嫩，入口香氣四溢，鮮味十足。食用時蘸點醬醋，更為香嫩可口。
實際上浮粿在泉港有三種風味，第一種為硬式浮粿，主要流行於後龍鎮、南埔鎮和峰尾鎮；第二種為軟式浮粿，流行於山腰鎮和前黃鎮；第三種為新式浮粿，主要是惠安、仙游等地借鑒和改良浮粿的製作工藝，以便討好當地口味。
硬式浮粿和軟式浮粿的區別在於對地瓜粉的運用，前者通常地瓜粉更為粘稠，在炸制過程中，油炸時間相比軟式浮粿略久一些，成品呈現稍微焦（但沒有焦味)。硬式浮粿以肖厝漁人碼頭和上西村大隊部對面的老店最為正宗。軟式浮粿則相對較軟，一般需要用筷子夾起才能食用，以原山腰農行下的老店為正宗（已搬走），以新民街的浮粿為正宗。
傳統吃浮粿的方法是拿箬葉或者蒲葵葉包裹浮粿食用，食用時，浮粿的油香味和果葉的新鮮香氣混雜一起，實為勞動人民的一大喜愛。建國後，隨著浮粿消費的劇增，通常以報紙來包裹浮粿，不過不太衛生。
實際上不管是軟式還是硬式浮粿，最傳統最正宗的做法是：必須用羊油來炸制。不過已經沒有店家做羊油浮粿了。
食用方法
② 泉港咋樣啊
中文名稱： 泉港區
外文名稱： Quangang
行政區類別： 市轄區
所屬地區： 泉州市
下轄地區： 轄1個街道、6個鎮
政府駐地： 山腰街道港二街
電話區號： 0595
郵政區碼： 362801
面積： 441.4平方千米
人口： 31萬
方言： 閩南語
氣候條件： 亞熱帶海洋性季風氣候
機場： 泉州晉江國際機場
火車站： 泉州站
車牌代碼： 閩C
泉港區
郵編：362801代碼：350505區號：0595拼音：Quangang 地處福建省東南沿海中部，湄洲灣南岸，與台灣省隔海相望，介於東經118゜41ˊ～119゜01ˊ ，北緯25゜03ˊ～25゜15ˊ之間。東南瀕臨湄洲灣，南與惠安縣毗鄰，西南與洛江區相連，西北及北面同仙游縣接壤。全區陸域面積306.03平方公里，海域面積120平方公里。全區總人口31.4萬人，大部分是漢族，有回、蒙古等少數民族。通閩南方言泉州話。該區是國家規劃建設中的現代化石化港口城市，是福建省實施閩東南發展戰略中的重要地區和福建省石化工業的龍頭地區，也是泉州市經濟總體發展戰略中的「四大經濟區域」之首。其轄區內的天然良港－－肖厝港系泉州新港，故取區名為「泉港區」。 區人民政府駐山腰街道港二街。全區轄1個街道、6個鎮：山腰街道、南埔鎮、界山鎮、後龍鎮、峰尾鎮、前黃鎮、塗嶺鎮；國有山腰鹽場。共有4個社區、96個行政村。 泉港在1996年之前屬於惠安惠北一帶，有4個鄉，分別是南埔，後龍，山腰和前黃，屬於惠安經濟最落後的地方，1996年這四個鄉與惠安脫離，另外成立肖厝管委會，2000年12月，肖厝管委會又更名為泉港區。之所以要另外成立一個區，是福建省為了發展石化產業和港口物流的需要，泉港的石化產業是做大做強福建經濟的重要支柱，而港口在孫中山時期就被譽為中國三大天然良港，港口與石化相輔相承，相互促進。這幾年的發展事實證明，成立泉港是正確的。現在有蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈薩克族、俄羅斯族、鄂倫春族、高山族、水族、納西族、土族、撒拉族、仡佬族、錫伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。（2000年人口普查）
③ 想知道: 泉州市 泉港區最繁華的街道 在哪
泉州有一條街道，那是旅遊遊客必去的地方，那就是位於市中心的塗門街。雖然全長只有1005米，但他相鄰溫陵路和中山路，是一條集商貿、旅遊、文化等為一體的繁榮街道。
塗門街：「塗門街」又叫「土門街」，傳言在建造東西塔時，需要許多土石，塗門街就被用來承載、儲存建塔土方。
塗門街是泉州最早也是最繁榮的一條商業街。
(3)泉港區有什麼好吃的地方擴展閱讀
這里小吃店眾多，價格便宜，還有土特產比如石花膏，我第一次見到石花膏的原始模樣。附近還有：泉郡水門巷通津里觀音宮、祖閭蘇民居等等。非常值得來逛逛，體會一下原汁原味的當地人生活。
塗門街的建築風格在一定程度上反映出泉州宋元時期的繁榮景象。改造後的塗門街秉承泉州閩南古建築的風格，又與現代建築有機結合。塗門街是泉州最有商機、最繁華的街道之一，入選全國第一批「購物放心一條街」。
④ 想知道：泉州市泉港區內主幹道都有哪幾條什麼走向此地有哪些好吃的，好玩的盡量詳細些，謝謝了。
主幹道算起來應該有三四條吧，但是不知道你要去哪裡，一般來講從國道到龍頭嶺沿著那條主幹道能夠到肖厝港，這算一條主幹道；還有一條是從驛峰路口走，從前黃到大圓盤再到泉港汽車站，這也是一條主幹道；其他的就是在這些主幹道的中間穿插著了。例如到了倒橋後，在右手邊有一條也是直通到大圓盤和和泉港百匯那邊的，應該是南山路；到了過溪路口，右轉有一條到福煉生活區、棲霞校區一直到峰尾的；到了先鋒路口，橫向的那條就是沿海大通道了，這個可以一直到界山的，跟國道連接到一起了。此外，還有從南埔走南山路、南楓路，也可以到界山和楓亭。至於塗嶺這些的就在國道上了。不知道你要去哪裡，要是有需要的話，可以到那了問問人，泉港地方不大。好吃的基本上就是閩南小吃了，好多話用普通話不太會說呢，音譯一下：像什麼浮猓、瘦肉羹、大腸羹、鹵面、炒米粉、粉猴之類的，還有就是海鮮了，泉港的海鮮大排檔挺多的，也可以去海邊燒烤，像是清沙灣、西沙灣那一帶，這也是可以玩的地方，可以去試一下！
⑤ 泉州哪家飯店做羊肉好吃
黃山歸來不看山，泉州歸來不看閩！
地下看西安，地上看泉州。
泉州是一座屬於客人的城市
環城及在巷陌中遍植刺桐，因此別稱刺桐城。
那些橘紅色的騎樓已經泄漏了關於這個城市的過去。
穿行在古老的民居當中
不少樓房的紅牆上都鑲嵌著諸如「江夏衍派」 「九牧傳芳」之類的牌匾
這些似曾相識的地名，讓我頗有幾分困惑
今天的泉州城不少人祖上都是西晉永嘉之亂中南遷的中原人.
古書上曾有記載，「中原板盪，衣冠始入閩者八族」。
雖然千年以降，他們早已經是這個城市的主人
但是他們依然保留著從中原帶來的某些生活習性，還有他們不變的姓氏。
而那些鐫刻在紅房子上的文字正是他們的郡望之所。
老房子精雕細刻非常精美，雖然歲月輪回，但是那些細節依然動人。
這些房屋當年都是那些貴族和望族所有的，但很多也是數易其主了，
那些房子的主人已經不在是那些牌匾的主人了。
所謂「舊時王榭堂前燕，飛入尋常百姓家」正是今天泉州古居的真實情境了。
雖然那些牌匾已經失去了承載一段信史的作用，
但是每一個懂得南音的人，依然承擔著這樣一個身分認同的作用。
因為這種獨具特色的樂曲正是源於當年南來的中原人的行囊，
是當年中原宮廷音樂和閩南音樂的一種衍生。
入夜時分，獨自去逛夜市的時候，在泉州文化館邊上看到了唱南音的檯子。
台上有人橫彈琵琶，有人豎拿洞簫，曲調悠揚婉轉，
在泉州並不很明亮的夜晚頗有幾分纏綿的意味
但要一小壺茶，一個人閉上眼睛去感受，從那些咿咿呀呀當中也能夠聽出一些心潮彭湃
來。
具體旅遊路線：
一、市區東街（步行街）- 海交館 - 靈山聖墓 - 蔡襄祠 - 洛陽橋 - 惠安石雕 -崇武
古城（民俗風情、海灘）
二、九日山 - 清源山風景區 - 開元寺 - 清真寺
三、泉州天後宮 - 石獅姑嫂塔 - 虎岫寺 - 石獅市區購物 - 石獅黃金海岸渡假區
四、晉江草庵摩尼教遺址 - 靈源寺 - 龍山寺 - 東石寨 - 金井「看金門」瞭望台 -
深滬海底古森林遺跡
五、市區 - 高爾夫球場 - 官橋蔡資深古民居 - 鄭成功墓 - 安平橋 - 鄭成功紀念館
六、市區 - 施琅將軍陵園 - 河市俞大猷民俗村 - 馬甲仙公山游覽區 -仰恩水上樂園
七、市區 - 安溪烏龍茶博物館 - 茶園風光 - 茶葉加工、製作 - 安溪清水岩風景區
八、市區 - 魁星岩 - 百丈岩 - 仙洞 - 普濟寺
九、市區 - 九仙山 - 德化陶瓷博物館 - 屈斗宮古窯址 - 陶瓷一條街
十、市區 - 肖厝閩林始祖 - 天湖岩寺 - 沙格靈慈宮 - 福建煉油廠
泉州市轄4個市轄區、5個縣，代管3個縣級市。
泉州市 面積11244平方千米，
豐澤區 面積 132平方千米，
鯉城區 面積52平方千米，
洛江區 面積 382平方千米，
泉港區 面積 326平方千米，
石獅市 面積 189平方千米，
晉江市 面積 721平方千米，
南安市 面積2035平方千米，
惠安縣 面積 762平方千米，
安溪縣 面積2983平方千米，
永春縣面積1452平方千米，
德化縣面積2210平方千米，
金門縣（待統一）
⑥ 泉港區包括哪些鎮
截至2019年8月，泉港區包括南埔、界山、後龍、峰尾、前黃、塗嶺6個鎮。
泉港區位於福建省沿海中部的湄洲灣南岸，原系惠北地區。1996年成立肖厝經濟開發區，2000年12月28日年經國務院批准設立行政區，掛牌成立。地處東亞季風區，氣候屬亞熱帶海洋性季風氣候。
轄區國土總面積460平方公里，其中陸域面積341平方公里；海域面積119平方公里。轄管有南埔、界山、後龍、峰尾、前黃、塗嶺6個鎮，1個山腰街道辦事處和1個國有鹽場，下轄92個村委會和9個居委會。
總人口40.7萬人，人口主要以漢族為主，兼有回族、畲族、蒙古族等少數民族,是著名的僑鄉和台胞祖籍地之一。
(6)泉港區有什麼好吃的地方擴展閱讀：
泉港區的建制沿革：
泉港區前身為惠安縣部分地方和興化府仙游縣（今莆田市仙游縣）部分融和而成。
莆田縣設縣於南朝，100多年後析莆田縣西部地置清源縣，後改名為仙游縣，莆田縣設立300多年後設立惠安縣。
這其中的歷史緣由，至今鮮為人知。 清代道光年間以前，界山（鎮）一帶，就是原來在楓亭鎮的多個地方，這些村地方一直隸屬於興化府（宋代是興化軍）仙游縣下區連江里（即今莆田市楓亭鎮）和慈孝里（今莆田市園庄鎮），
語言至今則是使用莆仙話，講的是莆仙方言，流行的是莆仙習俗——至今，這些村落的婚喪節慶的諸多繁文節，還保留著濃厚的莆仙色彩。
但由於地理位置鄰惠北，明萬曆年間（1573—1619年），曾任湖廣按察副使的惠安縣籍的李愷，以上述村連同本來同在楓亭境內的秀溪、黃田、寨後、樟腳、白潼等幾個村（今劃給塗嶺鎮）與惠北地緣鄰為由，提議把這些村從仙游縣劃出， 劃給惠安。
爾後，李愷出面籌得一筆資金，把這些村買下，從此這七個村落計有一萬多畝土地、幾萬多人，在清朝道光年間實際劃給惠安縣管轄，並把原先位於塗嶺白水坑的惠仙兩縣界碑北移幾公里到現在界山鎮北部，並把界碑新址重新改名為界山村交界塘。
清代官修著《乾隆 興化府仙游縣志》卷二 疆域 ：「仙游縣在（福建）布政司西南三百二十里，東西寬九十里，南北長二百五十里。東抵俞潭鋪四十里莆田界， 西抵白隔嶺六十里永春州界， 南抵白水坑七十五里惠安縣界， 北抵小沽山一百五十里永福縣界。
東南抵長嶺五十里莆田縣界， 西南抵白塔嶺北三十五里南安縣界，東北抵後門一百里莆田縣界，西北抵磨頭寨一百里德化縣界。」 據古代舊版《莆田縣志》、《楓亭志》載，這些地方雖劃給惠安管轄，但這些地方的稅糧等在1950年前仍由仙游楓亭負責。
宋理宗年間，莆田洋埕一林氏村民任廣東廣州增城縣尉，晚年退居於此地太白峰東南麓前端的海灘地，因他思念故鄉莆田，此地地處莆田南邊，故諧音稱此地為南莆，後諧音逐漸改為南浦、南埔。
1999年界山村升格為界山鎮。泉港區在2000年前隸屬惠安縣（惠北片4鎮、1山腰鹽場）。
1985年4月11日，省人民政府批准設立肖厝鎮，南埔、後龍、山腰3個鄉及塗嶺鄉部分行政區域為肖厝鎮的行政區域，下轄86個村委會。
1991年7月14日，泉州市人民政府根據福建省人民政府閩政[1985]綜183號文精神，設立肖厝鎮。
1992年9月29日（另一為28日）成立肖厝鎮人民政府。
1996年3月1日，省民政廳批准撤銷肖厝鎮，設立後龍、山腰、南埔、塗嶺、埭港5個鎮。
1996年4月21日，福建省人民政府批准成立泉州市肖厝經濟開發管理委員會（簡稱肖厝管委會），為泉州市人民政府派出的正縣級行政機構，統一管理協調區域內經濟建設和社會發展事務，下轄南埔、後龍、山腰、塗嶺、埭港5個鎮和國有山腰鹽場。
1996年7月11日，肖厝管委會正式掛牌辦公。1999年8月經福建省民政廳批准，鎮級行政區劃調整為南埔、界山、後龍、峰尾、山腰、前黃、塗嶺等7個鎮和國有山腰鹽場。
2000年4月12日，國務院批准同意設立泉州市泉港區。泉港區轄原惠安縣的山腰鎮、後龍鎮、南埔鎮、塗嶺鎮、埭港鎮5個鎮。區人民政府駐山腰鎮。12月28日，泉港區正式掛牌成立。
2001年，泉港區駐山腰街道，轄1街道6鎮，99個村委會。
⑦ 泉港有什麼好玩的地方
1.兒童游樂園
地址：泉州市泉港區驛峰路海關大廈旁商達商廈附近
- 2.泉港植物園
地址：泉州市泉港區建配龍·為為國際社區東北角
3.群來公園
地址：泉州市泉港區驛峰西路
⑧ 泉港有什麼地方好玩的
一、筆架山
筆架山位於惠安和泉港的交界處，海拔752.3米。山頂三峰相連，猶如筆架，山以此而得名。這里紅花遍野、新綠滿山、泉水淙淙、林濤陣陣，是一個休閑避暑勝地。筆架仙公寺傳說因祀「何氏九仙」而名，是泉州仙公始祖。
二、樟腳古民居
從324國道泉港區段朝陽公路往裡走三四公里，經過蜿蜒盤旋的山路，即到塗嶺鎮樟腳村古民居，砌成於清嘉慶四年，即年，距今已有207年的歷史。
樟腳村位於泉港區塗嶺鎮，是一座五彩的石頭村莊。據說古民居砌成於清嘉慶四年。走近古民居，全貌盡收眼底：一堵堵牆上的石卵石塊，都是鐵紅色的風化石。
三、下爐「玉笏朝天」
進入泉港境內的塗嶺下爐，舉目可見一塊突兀的菇形頑石，此石乃聞名海內外的「玉笏朝天」。玉笏朝天為泉港的標志。天然巨石因幾千年海浪的侵蝕形成，是海峽對面台灣野柳的「女王頭像」的雙胞胎，一衣帶水，隔海相望。
四、前黃土樓
在前黃鎮前黃村的西南面，有個村落名叫土樓，村名取之一座雄偉奇特的古民居大樓。這座大樓俗稱「土樓」，又名「定樓」、「黃素石樓」，建於清乾隆六年（公元1741年）。
五、虎岩寺「伏虎勝境」
從福廈公路塗嶺車站東南行約五華里，有位於昆侖山南的伏虎岩，俗稱虎岩山，山腰有虎岩寺。在群山環抱中，古剎亭台，峭岩怪石，清泉幽洞，古木修篁，伏虎岩四時勝景迷人——它冬時翠色不褪，夏日暑熱盡消。
⑨ 泉州市泉港區這個地方 誰能回答我以下幾個問題啊
如果LZ要去泉港旅遊...我建議還是不要了吧...讓他給你留個好印象..左右泉港人..我最怕外地的朋友去玩....海邊我們本地的敢下水.外地的看了那個水一般的都不下去....有個小島叫惠嶼島...那邊相對來說好一些.因為開發成旅遊區了...
真的要玩的話去爬山.不過沒有認識的人就算了吧....傳說上面有野豬...
泉港你要是學工科的可以去煉油廠..一體化工作..那個待遇絕對..沒的說..不過其他的就算了..那邊消費水平一般般..屬於有錢都不大好花的地方...
我剛才查了下知道的.."泉港 玩」...回答果然就是。。沒得玩..嘿嘿..
LZ自己掂量吧..如果有需要可以留言..
純粹是看到泉港引起興趣..不然..0懸賞....沒意思..
⑩ 泉港區有什麼特產
浮果 海蠣干這些海產品都算吧。。
還有上西的海帶結。。。