1. 吉林省有什麼好吃的美食
1、延吉冷麵
冷麵是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面精製而成。先將小麥粉配以土豆粉等和成面團，使用特製的壓面機直接壓到翻滾的大鍋里煮，出鍋後為迅速降溫需要用清水反復洗；冷麵湯是採用傳統秘方配以純凈水、醋、醬油、糖等各種食材精心研製而成；根據群眾口味再加上特製的牛肉、煮雞蛋、辣白菜、黃瓜絲等輔料，一碗冰爽可口、軟硬適中、令人回味悠長的朝鮮族風味的冷麵就做成了。
2、鼎豐真糕點
薩琪瑪也可叫做沙琪瑪、薩其馬、賽利馬，是中國的特色滿族糕點。鼎豐真的薩琪瑪將傳統糕點融入東北地方特色，沿用傳統工藝和配方，用小麥粉和雞蛋和面，面條炸熟後，用白砂糖糖漿混合成小塊，表面裝飾葡萄乾、金桔丁、芝麻，具有色澤金黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，雞蛋桂花香味濃郁的特點。
3、慶嶺活魚
慶嶺活魚，獨特的烹制手法，即松花湖鮮魚+慶嶺山泉水+木火大鍋+把蒿香料。隨著滿鍋的水逐漸濃縮，而深深滲透進魚肉中去，當魚出鍋，一股特殊的香氣氤氳開來，讓人口舌生津。慶嶺活魚街在松花湖畔，慶嶺又是巴拉人的居住地。松花湖漁獵文化和巴拉文化的印記深刻。慶嶺活魚的做法就是從巴拉人傳統的飲食方式傳承下來的。
4、長白大飯店冷麵
長白大飯店冷麵是長白縣的地方特色飲食，是來長白縣必嘗的一道少數民族特色美食。它穿越了上百年的美味，是經歷過時間不斷地磨合與嘗試，加之無數人的精心雕琢與傳承，深受無數人們的喜愛與追隨。是長白縣人民特別鍾愛的主食之一，無論嚴寒酷暑，無論男女老幼，長白大飯店的冷麵已成為當地人們生活中不可或缺的存在。
5、酸菜血腸
酸菜血腸，是滿族傳統食品，普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後，宴請親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細切的酸菜同時加水下鍋，加入調料。開鍋後，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸，即成一菜。此菜香而不膩，營養價值極高。
6、農家菜
農家菜，是農村人家以傳統方法養殖的禽畜、種植的蔬菜以及當地自然生長的特產為原材料烹制的佳餚菜式。農家菜講的是「笨」和「野」，也就是人們所說得「綠色」。「笨豬」、「笨雞」等肉類產品作為燉菜的主料，在養殖過程中完全是自然喂養，不使用任何催長劑。農家菜在製作中要求總文火慢慢地燉，這樣湯的味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長。
7、東北一鍋出
東北一鍋出，東北特色菜，鍋里又燉菜又烀餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。東北的農家一鍋出是用鐵鍋明火上桌，體現了東北人豪放的性格。多數一鍋出里有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米面的餅子，用料十分豐富，吃起來特別有味道。
8、集安高麗火盆
集安人生活中有一道必不可少的特色小吃，那就是高麗火盆。有豆腐、牛肉、豬肉、牛肚、豬肚、牛蹄筋、米腸、黃豆芽等十幾種食材。鋪在下面的豆腐被油煎的滋滋作響，各種肉類食材熱氣騰騰、香氣彌漫，特別是在冬季，吃的熱熱乎乎，別有一番滋味。
9、粘豆包
粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物，目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。粘豆包不但營養均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。
10、豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道東北名菜，東北人過年必殺豬，大塊大塊地切下來，有親友來訪，便和粉條一起下鍋燉之。粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，香氣四溢。
2. 吉林省的美食都有哪些
一方水土養育一方人。一方飲食必定是一座城市裡幾代人心心念念，傳延的鄉愁的味道。
作為東北地區和吉林省重要交通樞紐的中心城市，吉林市素有霧凇之都、中國北方特色的旅遊城市、國家歷史文化名城、中國書法城等名譽。
吉林市滿語名為「吉林烏拉」，意為「沿江的城池」，故吉林市又被稱為「江城」、「北國江城」。這樣的城市所盛產的食材，最終被製作成幾代都傳延至今的美食。又或，這便是鄉愁的味道。
鍋包肉
鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，成菜後，色澤金黃，口味酸甜。
鍋包肉把咸鮮口味的「焦燒肉條」改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬裡脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
鍋包肉
煎粉
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林。把澱粉和水按1:3的比例攪勻,稍微加點明礬和食鹽，然後就倒到鍋里不斷的翻炒，這翻炒可是要注意火候，不能糊，等到澱粉結塊就可拿出來晾涼備用。
接下來在鍋中加油，把剛才做的粉塊切成方塊，下鍋煎，不用經常翻，當聽見吱吱的聲響，那香味也隨之出來，等到粉塊完全透明時就熟了。把它們盛到碗里，加涼開水，然後淋上芝麻醬、蒜末、精鹽、少量的醬油和香菜，還可依你個人口味加醋和辣椒油，等等。
煎粉
白肉血腸
白肉血腸是聞名東北的地方菜。以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口，馳譽吉林食苑已有幾百年歷史。
白肉血腸
打飯包
打飯包，據說有一次努爾哈赤在行軍途中，路過一戶農家，還沒吃飯就要啟程，主婦著急就用生菜葉子包上新做好的米飯，拌上大醬和大蔥，讓士兵帶著路上吃，大受歡迎。這種做法慢慢由軍中傳到民間。
東北人包飯包叫打飯包，米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯；用那種剛採摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉；東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬；有時還要拌上東北獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜。
打飯包
小雞燉蘑菇
這道菜也是吉林人冬季常吃的菜，尤其過年的時候，基本上每家的年夜飯都會有這道菜。當然，小雞的選擇是有講究的，一般會選擇本地的笨雞，或者野雞，以保證雞肉的鮮美。再加上吉林特產的蘑菇，絕對會讓你食慾大增。有時候，人們也會把它換成小雞燉土豆，甜甜的土豆也是很好吃的。
小雞燉蘑菇
冷麵
因為在吉林朝鮮族人比較多，所以到了吉林，大家一定要趁此機會，好好品嘗一下朝鮮美食。吉林的冷麵店有很多，幾乎到處都是，於是，冷麵成了真正的好吃不貴的小吃。尤其夏季食用，清涼適口，消暑開胃，冬季可以溫食。
朝鮮冷麵
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條，吉林傳統四大燉菜之一。也是農戶家裡用來款待貴客所不可缺的燉菜。最能體現東北人的豪邁。粉條也是吉林本地特產的土豆粉才夠勁道，本地產的土豆粉條易熟耐煮，與肉同燉，鮮香撲鼻，味道純正。相傳金代，各部落戰爭不斷，部落頭領為使士兵能盡快回復體力，最常用的方法就是讓士兵吃豬肉燉粉條。粉條燉豬肉是東北第一燉，所謂「豬肉燉粉條，來晚撈不著」。
豬肉燉粉條
排骨燉豆角
排骨燉油豆角，吉林傳統四大燉菜之一。油豆角是黑土地的特產，油豆角顏色鮮綠，肉質肥厚、口感柔和、無老絲，是豆角中的極品，其外表有油滋潤一般的表相，味道有奇妙的油香。特別是排骨燉油豆角更是深受吉林省人的喜愛。這油豆角的稱謂蘊含著人們對它的深深的喜愛。特別是排骨燉油豆角更是深受黑龍江人的喜愛。油豆角還可以和豬肉、排骨，土豆、南瓜等等食材搭配，都可以做出十分美味的菜餚，甚至僅用以素油燉制油豆角一樣鮮美無比。
排骨燉油豆角
拔絲地瓜
拔絲地瓜是有名的東北菜。它吸引人的地方主要有亮點。一就是地瓜，東北產的地瓜一般個大味甜，這在南方是絕對吃不到的。其次就是這個糖，熬得必須火候恰到好處才可以。熬得時間太短會導致拔不出絲，熬得太久，糖又會糊掉，所以，真正的好廚師會熬出那種甜甜的並且能拉出好長好長絲的糖。上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙，要注意不要燙到嘴喲。
拔絲地瓜
烤冷麵
烤冷麵，在東北，烤冷麵地位是這樣的：有人陪著吃飯就吃烤冷麵；沒有胃口又必須吃飯就吃烤冷麵；不知道吃什麼了就吃烤冷麵；天熱了可以吃烤冷麵；天冷了就更想吃烤冷麵；烤冷麵有碳烤、鐵板烤和油炸三種。
3. 吉林長春都有什麼好玩的和好吃的
好玩的長影世紀城南湖公園還有靜月潭 好吃的桂林路: 1. 雲南過橋米線，桂林路老廁所對面，樓上掛有個3米長一米寬的黃色招牌． 10元1份.其米線極麻，吃完走出來，一吹上風，嘴唇象過電一樣，比初吻的感覺還強． 2、全洲拌飯 經濟實惠 長白山賓館的一樓好多年了。新疆天山小吃，有大盤雞 品四川， 水煮魚 阿香婆麻辣燙 3、五厘米廚房，桂林路，冰淇淋3元一個,好吃又好看 4、好味道廣東燒臘餐廳，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣燙在一條街上。 推薦他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是燒鵝飯，燒鵝外焦里嫩，味道好得很，而且價格也不貴。此外，他家的河粉、叉燒也不錯呀！很值得一去！ 5、面對面，那裡的義大利面真挺不錯 6、動力廚房，桂林路同仁書店對面，很小的一家店，但是東西很好吃，也不貴 一份飯不到20塊錢，店裡的布置也很好 7、多倫多茶餐廳，桂林路麥當勞正對面，很不錯 8、戴氏山西面館，桂林路的高麗王朝和海闊天空中間。老闆以前是給某國大使做飯的.店裡的牆壁上貼著店主在各國的照片和別人的題詞其中不乏有美國大使\清華校長，而且挺便宜的 刀削麵小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的燒鵝,叉燒等，一份10元左右 10、西安小吃，精緻牛羊肉泡饃蠻好吃的，個人推薦 11、吉利寶燒考店也不錯,我最愛他們家的炒麵!! 12、東秀山 龍秀山 特色都是烤肉 13、米粉，桂林路連通交費大廳側面。就是有點麻。那附近的包子也好吃。 14、彼人米粉，恆客隆旁邊。他家的肝也好吃 15、可立安，立信街與西康胡同交匯的地方，韓國料理。味道，價格都不錯， 烤牛肉拌飯，火鍋系列，炒辣年糕都十分對味，辣牛肉湯炒年糕咖喱飯好吃好吃。價格也不貴。店面裝修很有意思。跟好朋友去那裡吃飯坐著聊天都很有氣氛！ 16、東方肉館，隆禮胡同與百匯街。排骨很香,別的也不貴 17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中間的那條路，就是剛剛過路口有一家 花星期的那條路。主要是韓式炸醬面，12元，還有炸醬飯，海鮮面……都是韓國口味的。面、小菜可以隨便添加。據說是韓國人比較認可的一家韓國口味的炸醬麵店呢！個人感覺味道不錯。 18、小螞蟻面線店，，自由大路。各種麵食和小菜，味道都很好。價格和面對面的差不多。 19、錢百萬歡樂餐廳，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不錯哦 20、哈比比烤肉，每種烤肉可以半份半份的叫，這樣比較劃算，個人比較喜歡羊小腿肉，還有他家蘸肉的沙茶醬比較好吃，而且吃完了可以免費再要，自己帶面巾紙去，店裡給的面巾紙要退掉，每人可以省一塊錢，不怕麻煩的話，自己帶圍裙去（防油濺的），又可以每人省一塊。：），兩個人吃飽應該60塊沒問題，如果有大肚子的朋友，可以吃完烤肉再叫煮麵條，煮在烤完肉的鍋里，好好吃哦！ 21、金龜餡餅，長慶街與隆禮胡同的交匯口，韭菜盒子和糯米餅，米粥等。便宜且好吃。 22、吉興烤肉 自由大路 23、狗肉館，人民大街西側，自由大路北側，送變電浴池的對面。肉總是很新鮮，狗肉湯也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不貴。 四分局： 1、四分局永昌胡同 品四川的水煮肉片 15元 老四川的干鍋土豆片 10元 江北水煮魚的川椒土豆絲 5元 品四川火鍋店的火鍋 串串香 永昌胡同的樂山大佛 2、四郎燒烤，義和路靠近人民大街附近。全部是電烤，味道還行！ 3、林彬韓國料理，在同志街電信路口往上走，他家的東西很地道。 4、元盛居的火鍋 吉塔附近 5、巴西烤肉，東朝陽（新華副食下一個路口）處，38元一位，喜歡魚卷（但有時不提供）紅旗街：
4. 吉林市有什麼好吃的
1、去吉林的人下了火車都應該看見一個胖子魷魚燒烤店，老闆聽著音樂烤魷魚的姿勢很不錯，考出來的魷魚很好吃，據說每天能賣1000多串。
5. 吉林白城市有哪些好玩的地方有什麼好吃的
到了白城就到廣場去。有扭秧歌的。沒東西吃了。好吃的在一個上碧桂園去。那裡逛一逛，那裡的景色非常美麗。想玩什麼就玩什麼，還能洗澡。還能玩兒還能看著講。還有餐廳想吃什麼就吃什麼，還能洗澡。到那裡可以休息洗澡。可好玩了，又吃又有玩兒的，還有泳游泳。想怎麼玩就怎麼玩。想玩到什麼時候就玩到什麼時候。在澡堂子里也可以過夜。
6. 吉林有啥好吃的特色美食
大涼糕 玻璃葉餅 豆包（黏豆包） 煎餅盒子 延吉冷麵 打糕 朝鮮鹹菜 李連貴熏肉大餅
7. 吉林市有什麼好吃的
1、去吉林的人下了火車都應該看見一個胖子魷魚燒烤店，老闆聽著音樂烤魷魚的姿勢很不錯，考出來的魷魚很好吃，據說每天能賣1000多串。
8. 吉林市哪裡什麼地方有什麼好吃的東西
在東市有一條小吃街，河南街也有，還有琿春街的夜市也有挺多好吃的。此外，吉林有一家大唐時代，在大東門，他家的烤肉也挺好吃的
9. 請問吉林市有什麼好玩的 好吃的 都在哪
吉林市好吃的地方：
火鍋:廈門街烏拉街滿族火鍋(別的烏拉街滿族火鍋都不是正宗滴)
富翔(有些貴)
川王府(適合大眾消費)--解放中路
川流不息僑林火鍋（現在金士百啤酒還免費）--解放東路
媚娘火鍋王胖子麻辣火鍋---光華路
烤肉:
解放東路馮家屯烤肉(雖然吃的種類特少,但是天天爆滿)
解放大路大唐烤肉(第五俱樂部對過的那個店好)
解放西路的大宅門附近新開的哈比比
還有就是各個星級飯店的自助烤肉(我認為就是環境好點，不太好吃)
家常菜：
江南國富美食街
紅燜肉,豆角,茄子，尤其是雞蛋糕:
市委旁邊,紀委對過樂樂(雖然衛生條件不好,並且每天只是中午時候開一會就關門了,但是每天爆滿,市委市zf的領導也有很多去吃的)
刀魚:吉林市骨傷醫院對過小胡同,叫做徐家小酒館(同樣每天吃飯點爆滿,他家的蒜苗干豆腐也不錯）
大東門小新新餃子館的刀魚也不錯
鵝:廈門街鐵鍋烤大鵝(全國連鎖的)
冷麵:東市場大冷麵、重慶路高麗燒烤店~
麻辣燙:世紀飯店對過小胡同巴蜀農家天津街老君爐
麵食：
北京路實惠(只是早上有包子)
天津街李艷大包子
餃子:
哈爾濱餃子王
解放大路徐記餃子
大東門小新新餃子
粥:閻家粥鋪(24小時營業)
解放大路宋記粥鋪
狗肉:
延邊狗肉王(好吃,環境也好,就是有點貴)
世紀飯店對過小胡同(好吃，但是不允許打包,因為怕調料外流)
巴虎狗肉,朝橋狗肉這兩個也是吉林市老字型大小的狗肉店了，也不錯
文廟小胡同里的那個也不錯
川白肉:
市委對過老白肉館(最好別去臨江門的那個店,太亂了)
小點心：
如泡夫,蛋糕,老婆餅之類的:河南街福源館好利來
西餐:都差不多,我推薦大東門和青島街的小男孩,解放大路的papas
獨角元:解放大路東福苑飯店
風沙雞翅:解放大路合順飯店
粵菜和川菜:解放大路順風123(就是太貴了) 解放東路藏樂餐坊（廣東菜）解放西路（客家王府）
魚:魚窩棚，老魚翁康莊街解放東路交叉口
麻辣鴨:大宅門青年路的干鍋鴨頭
米線:北京路頭偉旗過橋米線(也是連鎖店)
HUI族菜:當然是利雅德了,江北名盛園,臨江門的ALABO飯店
水果:北京路果品店(雖然貴但是品種全,最好吃了)
茶:天福(全國連鎖的,在吉林市有五個店,尤其是它家的用茶葉做的點心很不錯的)
理發：北京路藍色火焰原小成甲乙丙丁(都很貴)
進口食品:北京路優質良品(這個更貴了,但是東西好)
電影院:我推薦吉林市數碼廣場的那個了
農家菜:莊稼院（貴了點）
口前過了巴虎,屋裡是飯店，後面是菜地,你可以去
菜地選擇自己要吃的菜
日本料理:解放大路千代田(,環境很好，價格挺高)
春餅:大東門和解放大路京冠
紅燒明太魚:合龍街老太太煎粉對過一家朝族飯店,名字忘了呵呵
餄餎條:青島街餄餎鋪
餡餅：青島街四方順
打了湯：松北二區裡面打了王
自助餐：金筷子世紀飯店神州大酒店千友海鮮自助
豆撈:世紀澳門豆撈(挺貴的)、大東門如一坊豆撈(很貴)
擦鞋店:河南街大浴池對過一家小店(他家擦名牌旅遊鞋很厲害的)、北京路一家店
骨肉:解放大路餐樂、光榮胡同里老太太(但只賣到四點就沒有了，老火了) 會展中心附近姜記排骨飯不錯。
雞骨架:杜家哥倆(三個店,上海路,朝陽街,大東門)朝陽街的那個最正宗（現在明顯不如以前）
游泳:皇家花園、松花江中學、東方游泳館、電力學院旁邊還有一個垃圾的
白領心裡游戲:解放大路龍虎門
JINGFEI游戲:臨江門
滑雪:北山、北大湖、五家山、朱雀山
美食一條街:廈門街
小吃一條街:琿春街夜市
肉串:慶豐市場小梅家的雞爪子，雞頭。江北老景家的肉串。
面條:一品面綠杜德
比薩:必勝客
餅類:李連貴大餅、楊麻子大餅
海鮮:老船長、世紀星千友
10. 吉林美食有哪些
一般說來，中國的各大城市中，省與市之間的名字市不一樣的，然而在東北地區有個例外，那就是吉林省的吉林市。吉林市作為吉林省的省會，有著很多吉林省乃至東北三省的美食，這些美食不僅好吃美味，而且有著很濃厚的生活趣味，看看有你喜歡的嗎？
殺豬菜
東北地區的農村打多養豬，而每逢年關，吃一頓豬肉自然是少不了的，所以一進臘月 家家戶戶就要開始著手殺豬，取肉做飯。豬肉在年關有很多用途 包餃子、炒菜、熬肉、煉油、灌腸等，而豬其它的部位，自然也不能浪費。
勞動人民的智慧，在這一刻就體現了出來。殺豬菜就是東北地區年關時節常吃的一道菜，其原料十分廣泛，幾乎包含了豬身上的全部部位。五花肉、血腸、豬頭肉、豬骨等地方都可以和酸菜一起燉煮，味道香醇可口，富有生活氣息。
人參雞
東北和大興安嶺相近，大興安嶺是一片廣闊森林，生長著非常多草本植物物種。在各類植物中，有一些植物有著葯性，可以作為中葯食用，在這其中，要屬人參的品類最高了。人參作為中華名貴草本，不僅有著廣泛的葯效，拿來做菜甚至也有進補的效果。
人參雞是東北吉林的一道特色菜，聽名字就知道，這道菜的食材有雞和人參。相比人參雞 東北地區的另一種吃法—小雞燉蘑菇來說，人參雞並不是很出名。人參雞可以作為葯膳食用，在味道鮮香醇美的同時還有進補的效用，實為良品。
看了吉林的這些美食，小編不由得想去一趟東北。在外面冰天雪地，風雪呼嘯時，在小屋裡圍著火炕吃殺豬菜，吃的滿頭大汗後再去外面玩雪。不知道在東北生活的朋友們是不是每天都能過上這種日子呢，真是讓人羨慕。