⑴ 銀川哪裡有好吃的_銀川有什麼好吃的地方
迎賓樓的火鍋、涮羊肉最為出名。清真炒菜也不錯,烤鴨卷餅、紅燒鯉魚、涼拌雞胗等菜色值得一試。當地居民常買迎賓樓的大饅頭、大烤饃等食品,經濟實惠。每到夏天,迎賓樓都出售自製的各種冷飲,有雪糕、大冰磚等,質優味好,極受市民歡迎,經常需要排隊購買和批發。 地址:位於銀川興慶區解放西大街,老百貨大樓的對面,緊鄰銀川郵電大樓。 2、沙湖賓館 叫做「賓館」,實際也是銀川的一個老字型大小餐館。其特色是沙湖大魚頭、沙湖枸杞豆漿和被評為寧夏放心食品的沙湖大饅頭等。對於遊客來說,建議到沙湖賓館吃早餐,幾乎寧夏所有的早點都有,品種豐富,價格適中,當地人早上也多在此吃飯。點早餐前先買一定金額的餐券,憑券購買各種食物,用不完的券可以退掉。 地址:位於銀川市興慶區文化西街 58 號,乘 3 路公交車在湖濱路口下車即到。 3、仙鶴樓 是中華老字型大小的清真餐廳,西北口味濃烈。推薦菜餚有水餃、手抓羊排、羊脖子、黃河鯉魚、土豆絲等。 地址:銀川市興慶區新華街 204 號(近中山南街)。 4、砂鍋鑫飯庄 店面很小,但砂鍋種類多,味道純正,食客絡繹不絕。砂鍋口味較辣,店面人氣很旺,趕在飯點去吃經常會沒有位子。 地址:位於銀川市老城區玉皇閣北街 76 號。 5、國強手抓和老毛手抓 是銀川兩家較有名氣的羊肉餐館,以手抓羊肉、羊脖子等菜餚為主。 地址:在市區都有幾家分店。 6、甜甜燒烤 羊肉串和各種燒烤很不錯,價格適中。 地址:位於銀川湖濱路燒烤一條街 7、精品雲南菜 過橋米線、汽鍋雞、吳三桂蹄膀等雲南風味食品口味不錯,可自帶酒水。 地址:位於銀川民族北路。 8、東港火鍋廣場 是銀川目前最大的火鍋城,口味選擇多樣,交通便利,自助也不錯,中午 48,晚上 58,缺點是人太多,需要早點預定。 地址:位於市中心繁華的東方紅廣場七層。 9、金羊軒 這里寧夏特色食品豐富,很多市面上的小吃在這里都可以品嘗到。 地址:北京東路世紀小區正門口,高院和銀川地稅之間。 10、鹽池一品香食府 寧夏特色很濃,味道也不錯。 地址:建議到民生花園門口那家店,環境尚可。
⑵ 銀川市特色美食有哪些
銀川市特色美食有如下:
1、羊肉臊子面
銀川本地麵食最具代表性的產品,是很多面館主打的麵食之一,最具代表的就是玉蓮面館、紅元帥面館、華彪面館、富仁面館做的的羊肉臊子面,很多家庭也會經常自己製作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
寧夏的辣爆羊羔肉羊肉一般選擇不超過20斤的小羊羔,烹制黃渠橋羊羔肉,主要是在「爆」的基礎上,兼用「燜」和「燴」的手法。大火爆炒,讓香味進入肉中,使菜餚鮮嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族風味。
2017年,在我區申報的第一批自治區級非物質文化遺產代表名錄中,平羅縣的黃渠橋羊羔肉製作技術被列於自治區級非物質文化遺產。
3、黃河鯰魚
是寧夏的特產,「天下黃河富寧夏」,黃河水在寧夏境內平穩緩慢,形成獨特的水產資源,黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法,將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。手抓羊肉幾乎成了回族飲食文化的代表作。手抓羊肉選材很講究,要選取羊肋骨肉做原料,壯瘦比例適中,加入各種燉肉調料加以煮制。特點是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。吃肉時,用手抓、撕食之,故名手抓羊肉。
5、燴小吃
燴小吃是一道傳統著名小吃,寧夏各地均有製作。濃濃的羊肉湯里燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等,尤其喜歡吃湯里的夾板,是用麵皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃,十分美味。
6、羊雜碎
銀川最出名的民間美食,這是一代一代銀川人最最鍾愛的早餐之一。一大早每個有點名氣的羊雜碎店都能看到,一個個就著茴香餅,喝著羊雜湯,大口吃著羊肚羊腸、面肺子、羊心羊肝。
⑶ 銀川哪點的炒菜便宜好吃
老城:老北京,毛家灣,曲江生態園,非常食客,西橋巷裡有家炒肘子很美味。
新城:古味餐廳,夢園小區那裡有個興旺川菜館。
新市區:君思,金鼎軒。
⑷ 寧夏銀川新市區哪家炒菜好吃環境好便宜的地方
在興慶區南門廣場附近,有家毛家灣,是湘菜,味道很不錯的
⑸ 有誰知道銀川市區哪家的炒菜好吃
西夏區怡林園小區西門 佳味川菜 價格便宜 而且味道絕對好吃(以前寧大文化宮後邊搬過來的)
⑹ 銀川好吃的美食
NO1手抓羊肉
銀川的羊肉很有名,這里的羊都是吃著鹽鹼地草原的草根長大,所以肉質細膩,營養豐富。銀川的羊肉很好吃,所以做的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鮮味,蘸著食鹽、蒜蓉吃,非常好!手抓羊肉是回族的一道傳統菜餚,肉鮮味美,沒有羊膻味,吃起來沒有油膩感,色香味俱全。
NO2燴羊雜碎
燴羊雜碎是銀川名吃,也是一道傳統小吃,很多人都知道,來銀川的人都會來嘗一嘗。燴羊雜碎的口感綿軟爽口,味道鮮美,它的做法很講究,吃法也很多樣,用到了羊的五臟六腑和頭、蹄子,風味獨特,雜碎絲澆上原湯,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、香菜等。
NO3羊肉搓面
羊肉搓面是寧夏銀川地區非常盛行的一道麵食,也是銀川名吃,非常具有代表性的味道。口感勁道,面精肉鮮。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗,下鍋煮熟,澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯,最後調入了辣椒紅油調味,鮮香無比,羊肉新鮮可口,湯料濃香。
NO4釀皮
釀皮是銀川名吃,當地風味,招牌上寫的是「釀皮」,但本地人都叫「涼皮」。釀皮很受歡迎,口感勁道,清爽香辣,特別適合炎熱的夏天吃。釀皮是一道小菜,很多餐廳都有,配上其他的銀川美食一起吃,味道更好。
NO5水盆羊肉
水盆羊肉歷史悠久,從前,冬季人們感到寒冷,吃一些羊肉,能夠讓人暖和起來。寒冬臘月,正是吃羊肉的最佳時節,在冬季,容易出現手腳冰涼的情況,吃羊肉就最好了,羊肉味甘而不膩,性溫不燥,具有祛寒,開胃健脾的功效。水盆羊肉就是這樣出現的。
⑺ 銀川有什麼好吃的,銀川特色美食推薦
【推薦美食】:
清蒸羊羔肉、手抓羊肉、釀皮、燴羊雜碎、蓋碗兒茶、羊肉搓面
⑻ 銀川好吃的飯館介紹一下
溫州商城西邊一點的羊羊羊快餐的面很不錯!銀川 的面和手抓最好吃,銀川的虹橋賓館最好!!常住明星
⑼ 銀川最有很多特色菜的是什麼飯店
銀川是我國回民族最為集中的聚居地之一,銀川的飲食也就以回族的飲食習慣為主,是中國清真飲食的代表。回族飲食文化豐富多彩,講究調料的運用,在吸收中華飲食文明的同時,較多地保留其民族特點,現已形成了一個龐大的飲食體系。 銀川回族人口雖然只佔18%,但是銀川街頭的清真餐館卻佔了近三分之二。過去以解放西街上的迎賓樓清真飯店口碑最好,現在嘛,看著有些檔次的都差不到哪去。
推薦逛逛銀川新華街的夜景,吃吃沿街小攤的烤串,也可以領略一下銀川的夜色。建議試試銀川肉夾饃,與西北地區流行的肉夾饃有著很大區別。用炒鍋將青菜羊肉丁炒熟夾入燒餅中,味道很好。還有烤全羊、手抓羊肉、羊雜碎、羊肉泡饃、各種麵食、特色火鍋等等。
銀川的回族飲食,兼具中原傳統和穆斯林的雙重風味,在這里可以品嘗到正宗清真菜或清真食品,如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等,以及頗具特色的回族風味小吃,如羊雜碎、羊肉泡饃、清真奶油糕點、馬三白水雞等。連接南門到北門的中山街,既是銀川的主幹道又是一條美食街。這里的一把火燒烤、五味鮮、四海小火鍋、子杭烤魚等都非常有名。可以坐三路公共汽車,到湖濱路口下車就到了。
仙鶴樓
地址:興慶區新華街204號(近中山南街)
特色:中華老字型大小,西北口味濃烈。
砂鍋鑫飯庄
地址:玉皇閣北街76號
特色:砂鍋的味道純正,食客絡繹不絕。
推薦特色菜
丁香肘子
丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市的一道傳統名菜。肘子先經燎毛、刮洗後,皮凈質潔,然後經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。每道工序的操作十分精細,加上選料講究,調料中的丁香濃郁襲人,風味獨特。
手抓羊肉
手抓羊肉是一道著名傳統小吃,回族民間傳統菜餚。選用同心、海原、鹽池等地綿羯羊的肋條、胸叉、脊椎肉,將其剁成四、五寸長、五六分寬的長條,在清水中刮洗干凈後置於開水鍋中,待取出浮沫後,將紅蔥、花椒、青鹽、乾薑放入鍋,煮至八成熟時撈出裝盤上席,蘸食鹽、就大蒜食用。過去由於多在沿街攤點售,吃者向以手抓之,老嫩適度、肉鮮味美。
香酥雞
銀川地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精,另用3個蛋清,加澱粉、白面各半,攪勻。將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中,然後投入雞肉條,用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用。
燴羊雜碎
燴羊雜碎風味獨特。用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗後,入開水鍋煮熟後撈出,切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜,即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯吃一口雜碎,不膻不膩,味道香醇濃郁。
清蒸羊羔肉
寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗凈,擺在碗內,放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鍾左右;然後扣至湯盤內上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。