Ⅰ 不同地區面條不一樣,哪個地方的面條最好吃
Ⅱ 山西長治市 市裡面 哪有賣冷麵面條的~ 是東北做麻辣燙的那種玉米做的~
你可以到紫坊小吃市場、廣場北小吃一條街去看一下,
Ⅲ 長治有哪些地道的美食呢
長治小吃大家都知道嗎?對於很多外地人來說,長治小吃最有名的就是長子炒餅了,其實長治市特色美食還有不少,一起了解一下長治十大小吃排行榜吧,看看長治十大小吃都有哪些。
長治十大小吃排行榜
1、長子炒餅
「炒餅」在長治可以說是最有名的,製作方法很講究,原料多樣,長子炒餅配上粉條蒜苔,最後撒蒜末,風味獨特,這是一道傳統小吃,在清代光緒年間就已經有了,一直以來深受食客的青睞。長子炒餅製作要經過48道工序,吃的時候配上香醋,大蒜瓣,滿口生香。
10、沁縣干饃
沁縣干饃是長治市沁縣的風味小吃,沁縣干饃製作材料有麵粉、鹼面、食鹽、花椒面、食用油等等,將麵粉做成面團,發酵一段時間,加上各種食材做成的調味餡,面團分成塊,搓成長條,蘸上調味餡包入面餅裡面,在爐內烤熱取出即可。
Ⅳ 長治景家莊市場那家面條好吃
韓國鐵板面
Ⅳ 長治美食有哪些
1、武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的漢族小吃,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,具有質軟、色黃、味甜之特點。
Ⅵ 長治哪裡有賣朝鮮面的,朝鮮冷麵,東北冷麵
我是延邊的,批發正宗朝鮮冷麵,帶調味包的10元一包,只是冷麵的,3元一斤
Ⅶ 哪裡的面條比較出名
山西刀削麵;北京炸醬面;山東打鹵面;陝西油潑扯麵;蘭州拉麵;新疆面片;朝鮮冷麵;還有莜麵貓耳朵,很好吃。吃麵食基本上都在北方,每個省市都有不同的吃法,都很不錯的。以上不全啊,只是我個人知道的。
Ⅷ 哪裡的面條好吃
我感覺我們甘肅定西的手擀麵最好吃。
許多北方人都特別喜歡吃麵食,而且各自都有各自不同的特色。山西的是刀削麵,陝西的是油潑面,當然甘肅最有名的就是蘭州拉麵。只不過我特別喜歡吃我們甘肅定西的漿水手擀麵。當然大部分人都叫漿水面。
漿水面的做法特別簡單,我慢慢的做一下介紹。
漿水面的做法是,必須要准備好上好的漿水。什麼叫上好的呢?也就是剛剛做好兩三天之後,時間不能太長,太長了就會出現一些白色的氣泡。就顯示出這是舊漿水。
新做成的漿水是最好吃的,味道不是特別的酸,酸裡面帶著一種甘甜,確實是這夏天能夠消暑的最佳飲品之一。
必須要用人工親自用擀杖來擀麵,這樣擀出來的面才會好吃。比其他的比如說是機器面,或者是拉麵等等都要好吃,主要原因是人在擀麵過程當中,使得麵粉當中的澱粉充分的粘合在一起,從而使得擀出來的面更加的筋道。
然後在鍋裡面加上油,油不要太多隻需要一丁點,等到油開了之後往鍋裡面放一些蔥花,然後迅速把准備好的漿水倒到鍋裡面。這就叫做熗漿水。這樣也就使得漿水面更具風味。
然後就等到水燒開之後把手擀麵下到鍋里,等熟了之後就可以撈到碗裡面,再把剛才熗好的漿水澆到我們剛才撈的手擀麵裡面,這樣一碗香噴噴的漿水面就做好了。
漿水面不但特別好吃,而且在最熱的夏天可以給人帶來清涼的感覺。保證吃了一碗還想再吃一碗。