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雨後的蘑菇有哪些好吃

發布時間: 2022-05-07 01:35:12

❶ 這種蘑菇叫什麼名字,朋友說能吃,下雨過後在稻桿堆撿的

從大小看不是毛頭鬼傘,應該是墨汁鬼傘。那個大一點的快要菌褶液化了。

墨汁鬼傘:又名鬼蓋、鬼傘、鬼屋、鬼菌或朝生地蓋,以往為分類在鬼傘屬下,是繼雞腿菇後第二著名的墨汁傘。它的種名是由拉丁文的「墨汁」而來。

墨汁鬼傘的子實體小或中等大。菌蓋初期卵形至鍾形,當開傘時一般開始液化流墨汁狀汁液,未開傘前頂部鈍圓,有灰褐色鱗片,邊沿灰白色具有條溝棱,似花瓣狀,直徑長4厘米,灰色或褐色的菌蓋在開端是呈鍾的形狀,在底部散開。菌褶開始時是白色,但很快會轉為黑色,且很快消散。菌柄短小及呈灰色。墨汁鬼傘含多種化學物質,如異戊胺、苯乙胺、腺嘌呤、咪唑乙酸、咪唑丙酸、咪唑乙醇、組氨酸、精氨酸、膽鹼、胍、甜菜鹼等。

墨汁鬼傘與酒一起食用時是有毒的。症狀包括有面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂,於食用後20分鍾至2小時會出現。

❷ 有圖片,這是什麼蘑菇雨後松樹林採的,很好吃,不是樹上,是地上面採的…求大神指點…

松乳菇(Lactarius
deliciosus)屬紅菇科、乳菇屬,又名美味松乳菇、松樹蘑、松菌,樅樹菇,茅草菇,是一種深受歡迎的美味食用菌。

❸ 雨後小區草叢長的蘑菇,這是什麼蘑菇能吃嗎

高大環柄菇。

高大環柄菇是一種擔子菌門的蕈類,其子實體形狀類似降落傘。在排水良好的土壤中是相當常見的蕈類,可單獨生長、群聚生長或形成仙女圈,通常生長於草原,也可能在林地上被發現。高大環柄菇廣泛地分部在全球的溫帶地區。

高大環柄菇是中大型子實體且菌柄較長的菇類。菌蓋多7~20厘米,銹褐色,菌柄長12~28厘米,有可移動菌環。

成熟子實體的高度與蕈傘直徑都可達到40厘米,就傘菌而言是相當大的。蕈柄相對較細,並在蕈傘完全張開前就長至最高高度,蕈柄的質地非常纖維化而使其較少被食用。蕈傘的表面覆蓋了許多蛇鱗狀的突起物。未成熟的蕈傘呈結實的卵型,其邊緣包圍著蕈柄,使蕈傘內部密封出一個腔室,當其成熟時,蕈傘的邊緣脫離蕈柄,留下一圈肉質、可移動的蕈環。子實體完全成熟後,蕈傘在中央產生棕色的殼頂,觸感如皮革般強韌。蕈傘的上表面仍存留許多深色、可移動的小鱗片。蕈褶擁擠而未與蕈柄相連,呈白色,有時則帶點淺粉紅色。孢子印為白色。本種蕈類會散發出堅果般的氣味,當白色的菌肉被切割後可能會轉成淡粉紅色。[

高大環柄菇是歐洲十分常見、受歡迎的真菌,可能是因為其大小與多種食用形式。本種通常只有蕈傘被使用,但應有輕微毒性而不建議直接食用,而要經過一些處理,例如先以奶油浸泡。在中歐與東歐國家,高大環柄菇常被依類似吉列的烹調方式處理,有時會加上蛋與麵包屑,並以油與奶油在平底鍋上油煎,再搭配上白麵包,就是夏天與早秋的一道佳餚。

❹ 雨後長的可以吃的蘑菇叫什麼 在玉米地里長的 廣西最多

以後長得可以吃的蘑菇叫玉帝長得可以,外地的蘑菇包括是山上的蘑菇,一般都不可以去採摘,很多蘑菇都帶有毒。

❺ 雨後,草坪上的這種蘑菇叫什麼可以吃嗎

小皮傘分布於台灣,中國與歐洲地區,屬皮傘屬,色通常為淡褐色。另外,該種野菇也是上述地區常見木棲腐生菇類之一種,生長於該地區四季的低海拔林區,數周生,肉質堅韌,不建議食用。

子實體小,菌蓋半球至近平展,中部臍狀,具溝條,直徑0.5-2cm,膜質,光滑,乾燥,韌,茶褐至紅褐色,中央色深很薄。菌褐近白色,稀,長短不一,直生至離生。菌柄3-5cm,粗1毫米或稍粗,細針狀,黑褐色或稍淺,平滑,彎曲,中空,軟骨質,往往生長在黑褐色至黑色細長的菌索,直徑0.5-1mm,由於生境溫度條件影響,最長的菌索長達150cm以上,極似細鐵絲或馬鬃。孢子長方橢圓形,光滑,無色,6-9μm×3-4.5μm。

❻ 這是什麼蘑菇,雨後出現的

墨汁鬼傘(學名Coprinopsisatramentaria,前稱Coprinusatramentarius),又名鬼蓋、鬼傘、鬼屋、鬼菌或朝生地蓋,以往為分類在鬼傘屬下,是繼雞腿菇後第二著名的墨汁傘。它的種名是由拉丁文的「墨汁」而來。

❼ 下雨過後長出來的,這是什麼蘑菇

這是白蘑科的一種白蟻傘,常被稱為雞樅菌。

為什麼下雨後會長出蘑菇的原因:

1、蘑菇是一種比較低等的植物,屬於真菌類。它不會產生種子,通過產生孢子來進行繁殖,孢子散播到哪裡,就在哪裡萌發成為新的蘑菇。蘑菇由菌絲體和子實體兩部分組成,當孢子落到土壤中,就產生菌絲,但它自己不會製造養料,只能利用菌絲伸到土壤或腐爛木頭中,去吸取現成的養分來維持生命,然後產生實體,這就是我們看到的蘑菇。所以說,菌絲體是蘑菇的營養器官。

2、有經驗的人都知道,蘑菇常常長在潮濕溫暖而富有有機質的地方,乾燥而土壤瘠薄的地方是很難找到蘑菇的。蘑菇的子實體起初很小,不容易為人們發覺,只有等到吸飽水分後,它在很短的時間內就會伸展開來。因此,在下雨以後,蘑菇就像一下子變出來似的,長得又多又快。

3、看到這么多的新鮮蘑菇長出來了,很多人都想采吧,市場上出售的野生蘑菇也越來越多,因其味道特別鮮美,頗受消費者喜愛,但因誤食有毒野生蘑菇而釀成悲劇的事故也時有發生。在採集蘑菇的時候,應注意的是不要採到有毒的。毒蘑菇大多有各種色澤,非常美麗,無毒的蘑菇大多是白色或茶褐色,還可以從生長地帶、形狀、分泌物、氣味等等方面來鑒別。

❽ 雨後麥茬地生的小黃蘑菇好吃嗎

應該是草菇。又叫美味草菇,美味苞腳菇,稈菇,麻菇,中國菇。是一種原產我國的一種食用菌,常生長在腐爛的秸桿雜草落葉上。

❾ 雨後草坪上長的這種蘑菇叫什麼

雨後草坪上長的這種蘑菇叫毛頭鬼傘。