❶ 糯米粉很有營養，可以做哪些好吃的呢
糯米粉可以做一些面類的食物，非常搭配的有這些糍粑甜品，真的很好吃。
❷ 用南瓜和糯米粉做的糕點
今天我要來分享的，是一款南瓜蒸糕的做法，相信大多數人還是沒有吃過的。
准備材料：
麵粉適量、南瓜適量、發酵粉適量
步驟：
1、南瓜切片蒸熟；
2、用筷子攪至細膩；
3、南瓜溫度降下來加入適量的發酵粉；
4、加入麵粉揉成面團發酵；
5、面發好後，揉勻，擀成長方形的面餅，刷上油，撒少許鹽，切成八塊，然後從最邊開始折疊，全部折疊完用手壓壓，再用擀麵杖均勻擀成一個正方形的餅，放入鍋中醒發。蒸20分鍾燜5分鍾取出；
6、放涼後切片存放。南瓜蒸餅好看又好吃，口感十分松軟甘甜，更是老人小孩的理想主食。
小貼士
1.酵母粉可以在南瓜稍有溫度時放入，也可以用溫水化開後放入南瓜中。
2.一定要醒發充分，否則蒸出來口感不好。
3.和面時不需要加水，南瓜的水分足夠了，顏色還好看。
4.麵粉的用量根據南瓜的量，一點一點往南瓜里加粉，到合適為止，面團要稍硬才好操作。
小編貼心話：有條件的話，盡量選用優質的麵粉，麵粉直接影響了南瓜蒸糕的口感，越是筋道的麵粉，做出來的口感越松軟Q彈。
❸ 糯米南瓜怎麼做好吃
【材料】 糯米粉130克，南瓜泥130克，白糖10克，白芝麻適量，植物油適量
【製作】
1. 南瓜去皮去籽切丁，蒸15分鍾至全熟；
2. 用料理棒打成細膩的南瓜泥；
3. 糯米粉、南瓜泥、白芝麻、白糖准備好；
4. 先將白糖和糯米粉混合，再將南瓜泥倒入糯米粉中；南瓜泥的稀稠度不一樣，可以預留一小部分，看糯米面團狀態再逐量加入；
5. 手揉成較光滑的南瓜糯米面團，用手指能輕松按壓出一個指坑，蒙保鮮膜餳10分鍾；
6. 取1/3的糯米團，搓成長條，分成大小均勻的劑子；
7. 將每個劑子先揉成球，再在掌心按扁；小餅越扁，煎出來的糯米餅表皮越酥香，內部越筋道；
8. 將生的白芝麻倒入盤中，將做好的小餅兩面蘸滿白芝麻；
9. 煎鍋中倒少許油，將芝麻糯米餅放鍋里，中火加熱；
10. 可反復翻面幾次，適時蓋上蓋子利於餅內部成熟；完全成熟的糯米餅中間會鼓起大泡；兩面金黃即可出鍋；
❹ 南瓜糯米團怎麼做好吃
用料
南瓜 700克
糯米粉 420克
澄粉 110克
白糖 140克
紅豆沙 適量
南瓜糯米團子的做法
南瓜去皮去瓤稱重，洗凈，冷水放入蒸鍋蒸熟，
用勺子按壓出水分，倒掉不用，這是很重要的一步，關乎於後面`面團的軟硬程度
將糯米粉放入按壓出水分的南瓜里，揉成絮狀，加入白糖。將糯米粉`南瓜`白糖均勻的揉為一體。最後加入澄粉揉成軟硬適中的面團
將南瓜面團分成五十克左右的劑子
按成餅狀包入適量豆沙餡，慢慢收緊收口，團成球狀，收口朝下
蒸屜里放上油紙，碼入南瓜團子，開水上鍋蒸至15分鍾左右
小貼士
糯米粉不要一下全倒進去，預留出一部分，按照南瓜的濕潤程度添加，南瓜水去掉的比較多可以適當少一點糯米粉，南瓜水去掉的少的話，可以適當加一點糯米粉，具體按照自己的實際情況靈活添加。至於餡料，自己喜歡什麼就可以放什麼，比如:蓮蓉餡，板栗餡，巧克力，黑芝麻……等等都可以! 我做的量比較大(新手建議食材減半)
❺ 糯米南瓜餅怎麼做如何做好吃
糯米南瓜餅
【所需食材】
南瓜一塊、紅豆沙適量、食用油適量。
【做法步驟】
1、准備南瓜一塊，把皮去掉，切成小塊，越薄越容易熟。微波爐高火5分鍾，或者上鍋蒸15分鍾。
2、蒸熟後，搗成南瓜泥，越細越好，不要有顆粒。加入糯米面，糯米面軟糯的口感，加上南瓜自身的香甜，咬一口讓人特別的滿足。
3、邊倒邊攪拌，攪拌至比較干以後，揉成面團，醒面半個小時。
4、時間到，拿出一塊，大概50克左右，揉成圓形，然後再壓扁。
5、我這里准備了一些餡心，是紅豆沙團成的球。你也可以加一些黑芝麻或者不加。包在裡面，團成圓形。
6、整理一下，放在面板上壓扁，電餅鐺或者平底鍋加油，把生胚放在上面，一次性多做一些，生胚可以放冰箱冷凍，早餐直接拿出來煎熟即可，煎到兩面金黃就可以出鍋了。
❻ 南瓜糯米粉怎麼做好吃
1.南瓜去掉硬皮洗凈
2.將南瓜切成條
3.放入蒸鍋中蒸十分鍾作用至熟
4.加入白糖，用勺子壓成南瓜泥
5.趁熱加入糯米粉，熱的南瓜泥能將糯米粉熟化，便於後面操作
6.揉成面團
7.將南瓜面團搓成一個個圓球
8.蒸鍋上汽後，將做好的生坯放入蒸籠
9.蒸十分鍾左右至熟
10.趁熱裹上椰蓉就可以享用啦
❼ 南瓜和糯米粉能做什麼好吃的
南瓜和糯米粉包上豆餡可以做油炸糕
南瓜跟濃蜜還粉還可以煎小餅
❽ 南瓜紫心糯米糍怎麼做好吃呢
材料
主料：紫薯100g、南瓜80g、糯米粉80g；
輔料：色拉油適量、白糖適量、椰蓉適量
紫薯南瓜糯米糍
1
紫薯用微波爐高火微熟，然後去皮，碾成泥。
❾ 糯米粉做什麼好吃
糯米粉是家庭常見的粉類食材之一，用糯米粉製作的中西式點心軟糯可口，受到了很多吃貨的喜歡，比如說驢打滾、雪媚娘、糯米發糕、糯米小圓子、湯圓等都是常見的中西式小點心。
❿ 南瓜糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
江南人喜歡糯米做的點心，就像北方人喜歡面點一樣，幾乎所有的節日都會做些糯米的點心，比如像元宵的湯圓，清明的青團，端午的粽子，冬至的團子，特別是過年時家家都會做些年糕，寄寓著美好的願望，希望來年年年高，還有就是在小孩子或者家裡的長輩過重要生日時，親戚們一定少不了送些團子，粽子之類的，來表達美好的祝願。我們家也特別愛吃糯米類的東西，從小吃到大，從來沒有吃膩的時候，因為我媽媽做的點心是出了名的好，在我印象中，只要經老媽的手一做，沒有你不喜歡吃的東西的，所以，我們姐妹幾個從媽媽手裡也學到了不少的技巧，現在，老媽年紀大，就是我和姐在做了。
這款南瓜糯米丸就是最基本的糯米類點心的做法，材料很簡單，只要1塊南瓜，1碗糯米粉就能做，但看著很簡單的東西，不注意細節，做出來也會不一樣，比如說，圓子和團子的區別，粉類的比例等等，在我們這兒，團子和圓子的區別就是包餡和不包餡，一般團子是包餡料的，像豆沙，黃豆沙，棗泥等都可以，而且團子是用百分百糯米粉做的 ，圓子則不用包餡，而且還要加入些大米粉，不然蒸出來的圓子容易塌，但大米粉的比例可以根據個人的不同口味來調整，這次做的糯米丸子還在外面裹了一層椰蓉，吃起來更是多了一份香味，用來做早餐，很是討人喜歡，而且，做法簡單，一起來看看吧！
【椰蓉南瓜糯米丸 】
【材料】：糯米粉210克，大米粉90克，老南瓜1塊，糖適量，椰蓉適量
【做法】：1、先將老南瓜去皮，去瓤，去籽清洗干凈後切成薄片。
2、把切成薄片的南瓜放蒸鍋，蒸熟後用勺子搗成南瓜泥後再加適量的糖，糖的量要根據南瓜的甜度和自己的口味來加。
3、糯米粉和大米粉混勻後加入南瓜泥。南瓜泥要趁熱加入，這樣和出來的粉團來得軟糯，南瓜泥的用量也要根據狀態來決定多少。
4、然後和成軟硬合適，不粘手的南瓜面團。
5、把和成團的南瓜面團分成40克一個的小劑子，這個大小可以按自已喜歡的來分。
6、把小劑子搓圓後放入椰蓉中滾一圈讓其表面沾上椰蓉。
7、把沾好椰蓉的糯米丸放入蒸籠，水開後蒸12-15分鍾即可，蒸的時間要根據大小來調整。
8、軟糯香甜，做法簡單，好吃還不上火的南瓜圓子，真的是好吃。
【小貼士】：
1、做糯米丸子的話糯米粉和大米粉的比例一般在6：4或者7：3之間，喜歡軟糯一點的，大米粉比例可以相應減少一些，但不建議全部用糯米粉，要是全部是糯米粉的話蒸的時候會塌，不成形。大米粉要是多了的話做出來就不軟糯，所以一定要掌握好比例。
2、糖的用量要根據南瓜的甜度和個人的口味來調整。
3、沒有椰蓉的話也可以換成芝麻或者不裹也可以。