㈠ 去天津吃早點只知道狗不理包子 嗎
去天津吃早點,不只是狗不理包子。還有煎餅果子,耳朵眼炸糕。還有食品街有很多的小吃。而且路邊攤也不少。天津的早點還是很豐富的。
㈡ 准備去天津旅遊,天津有什麼有名的小吃嗎
准備去天津旅遊,天津有什麼有名的小吃嗎?到一個地方旅遊,肯定少不了要去吃當地的特色小吃,天津的特色小吃有狗不理包子、天津麻花、嘎巴菜、耳朵眼炸糕、煎餅果子、楊村糕乾等。
狗不理包子的歷史悠久,創始於清朝咸豐元年,已經有一百多年的歷史了,那麼狗不理包子為什麼那麼好吃呢,這是因為狗不理包子皮薄而且帶有韌性,裡面的餡兒都是精瘦肉,餡兒中加入姜、醬油、香油、味精、排骨湯等作為調味,味道自然鮮美。因此狗不理包子皮薄餡兒多,吃著也不膩人。
煎餅果子也是由綠豆薄餅做成的,上面還可以攤一個雞蛋,加上油條或者“餜篦兒”組成,“餜篦兒”吃起來很脆,加在裡面會更香,最後加上面醬、蔥末等作為佐料,一個煎餅果子就完成了。煎餅果子一般會作為早餐食用,所以在早點攤上就可以買到了。煎餅果子還可以跟嘎巴菜搭配食用,早餐吃這兩樣又不油膩又美味。
㈢ 天津有許多的特色美食,你知道的都有哪些呢
1、鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有獨特風味的小吃,天津鍋巴菜柔軟滑潤,清素芳香,可作早點或正餐,同芝麻燒餅一起食用味美適口。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅,用刀切成柳葉狀塊,澆上用十幾種小料製成的鹵汁,再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉,輕輕拌合後即可食用。
2、茶湯
茶湯是天津秋冬之季最盛行的街頭群眾化小食品,因用龍頭嘴的壺沖治,又叫龍嘴大銅壺。這種面制茶湯顏色杏黃,質地細膩,味甜潤而香醇,既不粘碗又不糊嘴,吃過一口,回味悠長。
3、煎餅果子
全國都有煎餅果子,但唯有天津的最為正宗,各種口味的也最為齊全,所以到了天津還是要嘗一下各種口味的煎餅果子的。想吃到正宗的筋餅果子一定不要到那些大店,就專門找一些小區的門口的小店或者直接推著小車現做現吃的,這些小地方做出來的煎餅果子味道才夠味。
4、十八街麻花
十八街麻花成為天津三絕之一絕對不是浪得虛名,正宗的十八街麻花咬上去酥脆不粘牙,甜度適中,雖說經過油炸,但絕不油膩,沒有哈喇味,越嚼越香,越嚼越甜。
5、狗不理包子
雖然傳統的飲食有這樣那樣的缺點,味道也已經沒有傳統的好吃,顧客也在流失。但是作為老牌的天津美食,到了天津不嘗一下地道的狗不理包子怎麼也說不過去。狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。
㈣ 中國各地區有代表性的早餐都有什麼
美好的一天總是從早餐開始。我們常說:「早餐要豐盛,午餐要豐盛,晚餐要清淡。」早餐為我們提供了開始新一天的能量。隨著人們的口味越來越挑剔,早餐也在發生變化,不同地區習慣吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣湯
胡辣湯可以說是河南的一張美食名片,在當地有很多流派的胡辣湯,其中以逍遙鎮、北舞渡最為出名,逍遙鎮胡辣湯胡椒味辣味比較重,肉以牛肉為主,而北舞渡胡辣湯湯味較綿潤,以放羊肉為主。胡辣湯是河南人早餐最喜歡的美食,當天氣冷的時,一碗熱氣騰騰的胡辣湯可以讓人開胃驅寒,它主要的食材就是胡椒,辣椒,牛肉粒,骨湯,細粉條,黃花菜,花生,木耳等,煮好後溝入濃芡,以胡椒味凸出,吃完會出一身汗,特別暖胃暖身。
㈤ 天津的早點對比北京的早點,哪個更好吃
這是一道挖坑題,答不答呢?選哪個估計都要引發一場口水戰!
北京和天津,雖然離得近,但是早餐可大不同。
先來說說麵茶,這是一種老北京特色傳統風味小吃,後來傳入了天津。
麵茶不是茶湯,而是黍子面或小米麵煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在麵茶上。
天津正宗好吃的老豆腐店有很多,新開路的羅鍋老豆腐,玉泉路的真素誠,復興路的致美齋等店鋪每天都是食客如流,還有很多外地慕名而來的朋友們。
㈥ 天津人一日三餐吃什麼
1、早餐
天津家庭的早餐可謂是種類繁多,在天津人眼裡,早餐極為重要,天津人早晨愛喝粥,一般多自家熬制。秋、冬、春三季,用小米或大米熬粥;夏天則多在大米中加綠豆。外購的早點有豆漿、餛飩、豆腐腦、麵茶、素丸子湯、鍋巴菜、油條、煎餅餜子、包子、鍋貼、炸糕、芝麻燒餅等等。天津人愛吃是出了名的,老話講京油子,衛嘴子,以前天津叫天津衛,許多曲藝形式都發源於這里,衛嘴子形容的就是天津人能說會道,愛吃會吃。
在天津你可以看見一大早就是排隊吃早點,早點店裡鋪滿了琳琅滿目各式各樣的天津味早餐,天津人喜歡的早餐莫過於傳統的燒餅配果子,然後再來些嘎巴菜。或者手裡揣著兩個雞蛋,來到早點攤,攤上一套噴香噴香的煎餅果子,煎餅餜子是天津著名小吃,如果你看到顧客自己帶著雞蛋來,這人肯定是天津本地人。天津的餜子就是油條,一尺來長,棗紅色,拿著能立在手裡,咬一口外酥里嫩。
2、午餐
天津家庭的午餐主食一般就是米飯或麵食,有時也愛吃棒子麵餑餑,天津人吃餑餑習慣燉小雜魚一起吃,玉米面的餑餑一定要貼在鐵鍋上面,與鍋接觸的一面金黃金黃的,帶鍋巴最好,又香又脆,小雜魚熬得肉爛骨酥,吃起來根本不用操心魚刺問題。
天津人午餐吃豬肉一般就是紅燒和白煮,牛羊肉大多是清燉,有時也加進土豆、山葯或大白菜。小魚常炸、燴,或做成酥魚。鰣魚、鱠魚、黃花魚、銅鑼魚等,一般是紅燒或清蒸。有時也用蝦干、鍋巴魚、金針魚做面湯。常吃的蝦有對蝦、港蝦、晃蝦、青蝦、白米蝦、琵琶蝦等,吃法除烹炸外,還用於包餃子、做撈面打鹵、燴豆腐、做蝦圓等。
在天津還有幾句關於蘿卜的俗諺:「吃了蘿卜喝熱茶,氣得大夫滿街爬。」吃蘿卜喝茶,此風亦為別處所無。沏一壺茶,咬口蘿卜,聽著當地傳統的曲藝,是一種考究又閑散的生活情趣,不過這樣精緻而有形式感的文化可能也隨著一代老天津的消融而漸漸流失了。但愛吃蘿卜是不變的,天津的衛青蘿卜最為有名,與「狗不理包子」和「十八街麻花」齊名,被列入了非物質文化遺產名錄。哎,又提到了狗不理包子。
3、晚餐
天津家庭晚餐愛吃河鮮和海鮮,進入春季,尤其清明節之後,天津皮皮蝦格外肥美,也開始大量上市。在這皮皮蝦肥美的日子裡,滿黃的母蝦最好吃,清蒸、水煮或是麻辣、椒鹽,口味各異。對吃有研究的天津人還剝出蝦肉打三鮮鹵或者包餃子吃,那鮮味可謂一絕。
天津人還有愛吃的海蟹,老話講:津門三月便持螯,海鮮堆盤興盡豪。這其中佼佼者當屬渤海灣的梭子蟹了,這在天津,每到了九十月間,梭子蟹蟹黃滿頂蓋肥,見者食慾大增。其蟹肉色潔白,肉多,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美;尤其是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀而帶甜味,蟹黃色艷味香,食之別有風味,因而久負盛名,居海鮮之首。
從飲食的季節變化看,天津家庭春夏多食魚蝦,入秋吃蟹和螞蚱;入冬以後,天津人則喜吃什錦火鍋。天津不少人家自備火鍋,食材也是五花八門種類繁多。天津四郊,尤其是西南郊有大片稻地、葦地、窪地和淺塘,滋生著大量的青蛙、蟹、蝗蟲,也是野鴨、鵪鶉、鐵雀等飛禽棲息之地。這些都是天津人過去引以自豪的副食資源,天津的炸螞蚱、炸鐵雀兒,遠近聞名。隨著市區的擴展,海河的整修,這些資源已日益枯竭,但人們對這些野味,仍難以忘懷。
㈦ 天津有哪些必吃的美食
1、狗不理包子
狗不理包子大夥兒毫無疑問也不生疏,擁有 百年老的歷史時間,它和耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱之為津門三絕,狗不理包子也是津門三絕之首,狗不理包子外形美觀大方,包子褶很均勻,每一個小籠包都不容易低於15個褶,剛蒸出去的狗不理包子香氣四溢,口味鮮而不膩,吃上一個還想下一個。狗不理包子的餡主要是新鮮豬肉的,也是有海貨餡的、醬肘子的、素餡的、三鮮的等,每一種餡的都非常美味哦。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津門三絕之一,擁有 百餘年的歷史時間,耳朵眼炸糕是用檽米做皮,包餡以紅豆和白糖主導,炸制而成的,耳朵眼炸糕形同扁球,顏色金黃色,外酥里嫩,口味清爽爽口,由於其創辦人「炸糕劉」的店就開在耳朵眼巷子出入口的地區,因此得全名是耳朵眼炸糕。
7、羅漢肚
羅漢肚是天津市的傳統式美食特色之一,是由狗不理包子總公司選用傳統式的醬制方式研發而成的,由於其樣子就彷彿十八羅漢的腹部一樣,因此取名字叫羅漢肚,鮮美不油膩,醬香型醇正。
8、嘎巴菜
嘎巴菜也叫鍋巴菜,是天津市的傳統式特色小吃,主要是把綠豆煎餅切割成細條形,在拌入特別製作的鹵料,再加各種各樣配料製做而成,嘎巴菜素爽爽口,清爽香氣撲鼻,也是天津人不可或缺的早飯,每天早上大福來全是要排長隊的,去的晚了可就沒有嘎巴菜吃完。
9、煎餅
說到天津市怎能不用說最知名的煎餅呢,不只是在天津市,許多地區煎餅全是工作一族的最喜歡,早晨工作到馬路邊小轎車上應上一個煎餅,攤好的煎餅果子,再加倆果實(炸油條)刷上醬汁,三四分鍾一個,拿了到了公共汽車吃,別說有多悠閑了。
10、熟梨糕
熟梨糕是天津市的一個特點民俗特色小吃,別以為它叫熟梨糕,可是它跟梨但是一點關聯也沒有,主要是用稻米碾成粉蒸熟之後製成的,口感許多,有紅豆沙的、紅果的、蘋果的、桔子的、朱古力的等多種多樣口感,備受尺寸小孩子的鍾愛。
㈧ 天津人早點喜歡吃什麼
天津人早餐喜歡吃:
豆漿油條在全國各地的早餐檔口屹立不倒,讓我先擺開了豆漿油條,再往下說。
一、煎餅果子
這里講的果子,是油條。
加了薄脆的:
烙鍋上塗一層油,攤一層麵糊,刷刷刷刷,各種料跟著上,一陣搗鼓......各地的煎餅果子幾乎已經是規模化生產了,連小推車也一式一樣,怎麼握刷子似乎也有一個定規,放眼全國估計沒有多少地方是煎餅果子沒有殺到的了。盡管如此,要吃正宗的煎餅果子呢,還是得到天津。
加薄脆的:
加薄脆
二、豆腐腦
北方咸豆腐腦的又一代表,鹵要更重一些。
三、鍋巴菜
四、麵茶
是黍子面或者小米麵煮成糊狀物,吃的時候淋上芝麻醬。
五、大餅
新出鍋的大餅,切下來,夾油條吃,夾肉吃,最終抵達了大餅卷一切的吃法。
㈨ 天津除了狗不理包子還有哪些美食不出名但好吃
天津地處北方是一個特別好的城市,他比較靠近北京,但是他卻有自己獨特的風格,有自己的傳統美食和傳統習俗,大家所比較了解的是天津的相聲,還有天津的各種美食,因此很多遊客都喜歡到天津去旅遊,天津也有很多旅遊景點,很值得遊客去遊玩,比如天津的天津之眼,那是世界上唯一橋上的摩天輪,他可以俯瞰整個天津的璀璨夜景,讓人們坐在上面領略不一樣的天津,讓更多的人看到天津那迷人的夜景,還有天津的義大利風格的義大利風情街,你的房屋樣式和街上的裝飾和義大利都很相似,來到這里你可以去體會一下啊,那種情懷,還有充滿文化,傳統的古文化街,只好的工藝產品,還有各種傳統美食,在那裡你可以感受到很濃重的中國味,天津味,還有古味,
天津的美食數不勝數,每一種美食都讓你流連忘返,回味無窮,
㈩ 天津早餐吃什麼
以一個在天津生活10年的外地人跟你說,天津人早點喜歡的食物首選吃煎餅果子,然後雞蛋灌餅。現在手抓餅也很搶手。