A. 濟南哪裡有好吃的地鍋
海鮮
聚福林：強烈推薦!八一立交橋東北角一家，和平路上還有一家，不過不如八一立交橋的聚福林好。這兒的海鮮基本上都是活的，做的味道也好。推薦鮮海蟄、膠東一品鍋，魷魚圈，瓦罐魚等等，都很好吃。還有一種炸的小魚，名字忘了，又脆又香。聚福林絕對是濟南吃海鮮最便宜的地方了。不要包間費，而且無最低消費。朋友幾個去坐坐，大吃一頓蠻好，又便宜又實惠還新鮮。我們7個人才花了80塊錢。
米線
（1）福利來：濟南最有名的一家米線。玉泉森信旁邊。價格有40，50，60元/份。除了米線還有特色龍蝦球，巴帶沾漿，紅燒昌魚等等。強烈推薦。
（2）過橋米線：中太大廈下面，東關大街東口，海堰門那裡。坐公車到東關大街一站即可（老東門往東一站路），站牌就在餐廳門口。裝修以竹製品為主，少數民族特色，感覺象進了竹寨，服務員也都是穿民族服裝。過橋米線很正宗，還有雲南風味的烤製品。米線有5塊、8塊、20塊的。8塊的有一個小雞蛋，一小盤裡脊肉片，還有蔬菜。湯味鮮美，頭一次用那麼大的碗吃東西。重慶紅火米線山師路上。雖然小了點，不過還是很好吃的。吃過酸菜肉絲的和番茄丸子的，米線很勁道，口感不錯。小碗3塊，大碗4塊。另外~，不嫌棄環境不好的話，再推薦一個好吃便宜的。是以前芙蓉街的正宗砂鍋米線過橋米線，現在遷至大觀園西面的小吃街了，兩塊五一碗。
粥
（1）梁記粥鋪：經十一路上有一家，就在英雄山中華小吃城對面，就是亮亮拉麵那裡，路北。還有一家在經三緯一路，東方肥牛斜對面。泉城廣場旁邊也有。那裡粥太多了，絕對有種讓你挑的眼花繚亂的感覺。分量超足，不過可能是生意太好吧，有時候覺得粥的火候未到。清粥小菜濼文路上有一家。開元山莊有一家。歷山劇院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝，味道濃濃的。料放的很足，火候也夠。美中不足是粥品太少。香水魚超好吃，類似水煮魚，夠麻夠辣夠地道，還有種特殊的香味。據說現在香水魚做的不好了。不清楚。改天再去嘗嘗。
（2）好粥道：花園路205號。林業大廈東80米。這里的粥貴精不貴多，按照養生原理精心制定出了四季粥譜，每季宜吃粥品一目瞭然。似乎它的粥佐以中葯，所以喝起來有一種葯味。特別推薦艇仔粥，很喜歡喝。吃粥的時候還能看到在活動小車上進行的粥道表演。
（3）馬記粥屋：英雄山附近。味道獨特，座無虛席，門外還有等著的。我們五個人點了4個菜，2份粥，總共才80。碗比鍋大。
水餃
（1）西北餃子城。水餃就是好吃，不服不行。
（2）馮氏餃子。濼源大街98號。還有解放路36號和文化西路中段。
號稱百年老店。不過歷史真的很悠久……在濟南很有名。
（3）陶然餃子館。北園大街。K92車站北街站下來就是。餃子很好吃。還有鍋貼什麼的都非常不錯。就是環境不太好。比較混亂。
※藍夢涵溪 回答時間 2008-02-25 20:43
其他答案好吃的地方：
其實濟南好吃好玩的地方就固定的幾個地方，景點自然不用說,其他的有大觀園,泉城路,文化路,山師東路,老東門等等.
先說大觀園,原來那裡有個立交橋的，現在好象拆了,不過那些個好吃好玩的地都還在,路口西南側,我推薦米力乃.
再說泉城路,這里差不多是濟南最繁華的地方了,KFC,必勝客,芙蓉街,衛巷..推薦芙蓉街入口往西點的老北京炸醬面.
山師東路,這個地方是少男少女最喜歡逛的地方了,據說里邊有不少特色小吃,但俺逛的少,推薦 泡芙,蛋黃派
老東門,這里靠近大明湖,路兩側賣的東西特便宜，下到鞋襪上到衣帽,還有日常用品，應有盡有.有個名翠商廈個人感覺不錯，推薦你去逛逛.
還有一些個網上流傳的濟南名吃,感覺基本是徒有其名,不過你要感興趣可以去嘗嘗,比如說普力街的草包包子,縣東巷的油旋啊等等,最好找個濟南土著帶你玩幾天,特別是現在濟南到處有修路的,麻煩,免得走街過巷的迷糊嘍
B. 濟南好吃的地方有哪些
推薦你去濼文路上的董家家常菜館，挺好吃的~氛圍也很好！不要包房費！上次和同學去，八個人點了一桌子，也只有98塊！嘿嘿！推薦幾個好菜~有個叫炸五香肉~挺好吃的哦~嘿嘿~還有~你要是有空的話~可以到濟南一中附近的按察司街，有一家賣米線的，靠近泉城路的這一頭！要是實在找不著~就拉住一個一中的學生問問就好了，問他3快的米線在那~他肯定知道~建議不要再放學的時間去阿~人會很多的~！
還有還有~在經十一路上的「中華小吃城」的東西都很好吃！
還有還有還有！也在小吃城那裡，有個店叫「集集小鎮」裡面有個牛奶冰，十塊錢一大盤子！最適合情侶吃了！嘿嘿！
還有還有還有還有！那就是街頭到處都是的燒烤了！嘿嘿！
C. 吃貨必去的三大城市分別是哪個城市
吃貨必去的三大城市分別成都、順德、廣州。
3、廣州
廣州是中國十大美食之都，民間有「食在廣州」的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養學的要求，是一種科學的飲食文化。
D. 常州哪裡的地鍋雞正宗，好吃，求指教
徐州地鍋雞啊 白雲這邊 星園路上的 一家 小店 不錯。白雲路上的 那個 沒有 星園路上的好，就在全州拌飯旁邊一點
E. 哪裡有好吃的地鍋鯰魚或者香鍋鯰魚的餐廳。在濟南西市場、和諧廣場、經四路一直到泉城廣場這個范圍。
和諧廣場的星期八小鎮
F. 不吃雞了，想吃地鍋鯰魚，哪家做的好
地鍋鯰魚，下面就做介紹
材料
新鮮鯰魚：1500克，大蒜：3頭，香蔥：5顆(普通大蔥兩顆也行)，薑片：少許，生抽：30ml，鹽：適量，熟芝麻：50克，老乾媽風味豆豉：兩大勺，泡椒：20個，白鬍椒粉：1茶匙，紹酒：1湯匙，干燈籠椒：200克，花椒粒：20克
做法
1、把鯰魚收拾干凈，切成2-3厘米的段，如果覺得有點大，可以再一分為二。
2、在鯰魚中加入白鬍椒粉，紹酒，生抽，鹽。腌制1個小時。
3、蒜、蔥切末。(其中蒜我是用家用絞餡兒機打的，效果不錯，是顆粒狀，不是汁狀)
4、准備兩個鍋，這里叫A鍋和B鍋。A鍋內放入底油(需要多放)，炸已經腌制熬得魚段。
5、將炸好的魚段撈出放入B鍋，注意，這里B鍋要坐在小火上，家用燃氣灶最小火，放入炸好魚段之前要用薑片蹭鍋。
6、在B鍋內依次加入老乾媽豆豉，泡椒，蒜末，蔥末和芝麻。
7、A鍋內剩下的油加熱，先放入花椒粒，爆出香味後，放入燈籠椒，不停翻炒，很快，燈籠椒變成深紅色，連同
油一起均勻倒入B鍋。
8、B鍋蓋蓋子，燜5分鍾，然後關火。即可食用。
小訣竅
1、蔥和蒜，芝麻和燈籠椒一定要大量，其中泡椒沒有也行。
2、魚的鹹淡口味完全取決於腌制階段的鹽的用量，這個大家可以按照個人口味放入。
3、最後A鍋中連同熱油，燈籠椒和花椒粒一起倒入B鍋的時候，要均勻，盡量把B鍋中的蔥和蒜全都潑到。
4、如果買不到燈籠椒，普通的干紅辣椒亦可。
5、B鍋，用薑片蹭過後，可以放入少許A鍋中的油，然後再放入炸好的魚段，為了防止B鍋中的魚粘鍋塌鍋底兒。
6、最後吃的時候不用把鯰魚換盛器啦，直接把鍋端上來，鋪在上層的燈籠椒全都盛出來，燈籠椒是不能吃的
地鍋鯰魚的做法隨意簡單，同時也可以根據自己的口味，不同的添加一些自己喜歡吃的蔬菜
在鍋中放清水，加入白酒、料酒、白醋，這些調料可以起到增香去腥的作用。把水燒開，燒到80攝氏度左右的時候放入魚雜，煮三分鍾。三分鍾後，撈出備用。然後把鍋燒熱後放入辣椒油，加入薑片、蒜片，翻炒。接著再加入辣妹子醬、豆瓣醬、剁椒醬、蚝油，雞精，味精，少許鹽。炒出香味後把魚雜放入鍋中，再加入少許泡菜，用中火燜3-5分鍾。最後盛入容器中
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G. 正宗地鍋魚的做法
地鍋魚的做法
配料：草魚1000g、高筋麵粉200g、干辣椒2個、小米椒1個、八角2粒、花椒10粒、生薑1小塊、大蔥1根、大蒜1頭、蓮藕1節、土豆1個、老豆腐1塊、青椒1個、黃豆芽100g、香菜2根。
1、把草魚殺好洗凈，切成魚段，撒少許食鹽、料酒腌制入味。
2、把2個雞蛋、麵粉放入盆中，加適胡椒粉、十三香和魚塊拌勻。
3、鍋中加兩勺油，油熱下魚塊炸至金黃撈出備用。
4、土豆切厚一點放入水中備用，蓮藕切片備用，老豆腐切塊，黃豆芽擇好備用，其他小料洗好備用。
5、小料入油鍋煸炒，放入兩小勺豆瓣醬炒出紅油。
6、然後依次把炸好的魚塊和配菜放入鍋中翻炒幾下，放入適量生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、雞精，加適量白開水，以快沒入食材為准。
7、在盆里倒入一點水開始和面，揪成小劑子，醒一會兒。
8、把醒好的面扯成面餅，貼在鍋的一圈，蓋上鍋蓋中火燒15分鍾。
9、最後放入青椒，淋上香油，放上香菜即可出鍋。
拓展資料：
地鍋魚是濟寧地區漢族傳統名小吃。京杭大運河，微山湖的地理位置，誕生了這個美食。當時的人們把用陶器與各種魚燉出來放在一起吃，別有一番風味。於是就逐步發展為今日的地鍋魚。隨著社會經濟的發展，地鍋魚不斷改進創新，又增加了地鍋鯰魚、地鍋鯉魚等系列菜品。在今天，地鍋魚仍然被極多數濟寧人所喜愛，地鍋魚也在不斷發展壯大，不僅在濟寧地區，在全國都有地鍋魚的影子。
H. 吃鯰魚多了惡心。是怎麼回事
鯰魚肉富含蛋白質，屬高蛋白食品，且鯰魚脂肪多，高蛋白和高脂肪的食品吃多了容易造成食物中毒，輕者頭暈，重者嘔吐，還會出現厭食症狀。
平時不要貪嘴，鯰魚好吃但要控制食量。一旦出現頭暈、嘔吐等情況，可以泡幾杯濃茶解毒或者盡快到醫院治療。
I. 地鍋鯰魚怎麼做啊
鯰魚俗稱鯰鬍子，因為它有兩根長長的胡須。鯰魚的肉質很是細嫩，絕不亞於黃辣丁、石斑魚等。餐廳以鯰魚為主打菜，有燒魚塊、炒魚絲、酥魚排、魚丸、水煮魚皮、魚肚、魚鰾、魚頭湯等八十餘種做法，特別是紅燒魚塊，需要二十多種調味料，能不好吃嗎？
鯰魚燉茄子的東北做法
一道具有濃烈地方特色的東北燉菜，做法不難。
主料：1。鯰魚二條，1500克（買魚小竅門：顏色發黑的是養殖的，顏色淡青，肚皮發黃的是野生的}殺掉洗凈。
2， 紫長茄子2000克，（可根據人多少加減）
輔料：蔥段50克，蒜瓣（拍）50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黃豆醬50克（現在有買成代的 許氏 大醬，一定要用 啊，否則味道不正的）
做法：鍋燒熱，下油，開後放蔥段，蒜瓣（拍）姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋後加水，放茄子，鯰魚。（水量以沒過茄子為好。
大火燒開，轉小火燉40分鍾大火收汁，放味精出鍋裝盤。
大蒜燒鯰魚做法及心得
一、原料：鮮活鯰魚1尾，約750克；郫縣豆瓣25克；泡辣椒25克；樹椒絲30克；番茄醬25克；大蒜30克；香菜15克；精鹽、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蚝油、白糖、白醋、香油、紅油、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量
青石板1塊
二、製法：
1、先將鯰魚摔昏，再用筷子從口腔中絞出內臟，剁去頭尾作它用（有些殘忍，很內疚），洗凈後，從背部入刀將鯰魚切開，但使腹部相連呈木梳形，然後將魚身斬為3厘米長的段；郫縣豆瓣、泡辣椒均剁細；大蒜切米；香菜切末。
2、炒鍋置火上，放入色拉油燒熱，下入郫縣豆瓣、泡辣椒炒香出色，再下入番茄醬、蚝油炒勻，下入鯰魚段，烹入料酒，顛翻均勻後，摻入鮮湯，調入精鹽、胡椒粉、老抽、白糖、白醋，撒入樹椒絲，用大火燒開後，轉用小火�至鯰魚熟透且湯汁濃稠時，調入味精，用少許水澱粉勾薄芡起鍋。
3、凈鍋重上火，放入少許色拉油及香油、紅油燒熱，下入蒜米、香菜末炒香，起鍋澆在盛在盤中的鯰魚上，即成。
三、操作心得：
1、鯰魚以重約500～750克的為好，且不宜選灰色或黑色的鯰魚，因這兩種鯰魚皮肉較粗糙且土腥味較重。
2、將鯰魚內臟從口腔中取出，是為了保持魚體形狀美觀，而在將魚身斬成段時，要盡量保持大小均勻。
3、切蒜米時，最好用刀切，而不要亂刀剁，以保證蒜米香味濃郁。
4、燒制時要注意掌握好火候，以保持鯰魚形整不爛。
5、燒制時湯汁不要太多，以剛淹過原料為宜，而且最好一次將湯汁摻足，中途不宜加湯。
燜鍋鯰魚的做法
菜底：
大蒜瓣一小把
胡蘿卜洋蔥白薯或土豆均切成均勻的小塊
鯰魚切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平鍋，最好是不粘鍋放少量油將菜均勻鋪上，然後把鯰魚片擺好，魚頭魚尾，放在中間，把醬汁抹在魚的表面，蓋上鍋蓋。
開小火，漸漸地菜汁會出來，一定記著不要加水，觀察到出湯後再適當加大火，大約三十分鍾左右就可以吃了。
不喜歡吃甜的人，可以減少蕃茄沙司的用量，加大咖哩鹵的用量，這幾個汁的比例不是固定不變的可以根據自己的口味調整。
魚吃完後可以加水涮青菜豆腐之類的，這個就不多說了，經常吃三汁燜鍋的TZ會比較熟悉。
燜鍋鯰魚的做法
菜底：
大蒜瓣一小把
胡蘿卜洋蔥白薯或土豆均切成均勻的小塊
鯰魚切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平鍋，最好是不粘鍋放少量油將菜均勻鋪上，然後把鯰魚片擺好，魚頭魚尾，放在中間，把醬汁抹在魚的表面，蓋上鍋蓋。
開小火，漸漸地菜汁會出來，一定記著不要加水，觀察到出湯後再適當加大火，大約三十分鍾左右就可以吃了。
不喜歡吃甜的人，可以減少蕃茄沙司的用量，加大咖哩鹵的用量，這幾個汁的比例不是固定不變的可以根據自己的口味調整。
魚吃完後可以加水涮青菜豆腐之類的，這個就不多說了，經常吃三汁燜鍋的TZ會比較熟悉。