『壹』 木槿花的烹飪方法
酥炸木槿花
【材料】：木槿花250g，麵粉250g，植物油500g，發面50g，精鹽、味精、鹼水、蔥各適量。
【做法】：
1．木槿花擇洗干凈，瀝水，蔥洗凈切成絲。2．將發面50g先用少量溫水泡開，麵粉250g加水攪拌成糊，靜置發酵3小時左右，使用前投入少量花生油及鹼水拌勻。再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌。
4．鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時，取掛上糊的木槿花放入炸酥即可。
特點：食之鬆脆可口。用於治療反胃、便血等症。
肉絲木槿花
【材料】：肉絲50克、干木槿花25克
【調味料】：植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、鹽、味精等調料。
【做法】：
1．將干木槿花用開水浸泡1分鍾左右，瀝干備用；
2．鍋中倒入底油，將肉絲、生薑、辣椒、蒜頭一起放鍋中，煸出香味。
3．倒入適量的料酒和水燒沸後，加入木槿花。再沸時，放入鹽、味精等調料即可。
【特點】：甘而不膩，潤滑爽口。清香撲鼻，鮮香可口。
【功效】：開胃健脾、溫陽補血。
可用類似方法製作「墨魚木槿花」、「蝦仁木槿花」、「禽蛋木槿花」、「豆腐木槿花」等。
木槿砂仁豆腐
【材料】：白木槿花10～12朵，陽春砂仁1g，嫩豆腐250g，細鹽、味精、香油、薑末各適量。
【做法】：
1．燒熱鍋，加花生油燒八成熱，放入陽春砂仁和生薑末炒出香味，撈去渣。
2．鍋中加清水500g，放入豆腐片煮開。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內再煮沸，加入細鹽、味精調好味，淋香油少許即成。
特點：食之花香，豆腐純清，可用於治療風痰壅盛、反胃、痔瘡便血等。
木槿花鯽魚
【材料】：鮮木槿花15～20朵，鯽魚2尾，大蔥500g，豬板油100g，
【調味料】：姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、豬油、花生油各適量。
1、鮮木槿花去蒂，取花瓣洗凈，切成粗絲。
2．將鯽魚剖洗干凈後再用清水洗凈血污，剁去鰭，並在魚身兩面直刀劃幾下，抹上醬油放入盤中待用。
3．大蔥洗凈理齊，蔥白切7cm長的段，再一剖兩半，剩餘的蔥收好備用。
4．豬板油切成似豆瓣的方丁。
5．燒熱鍋，下入花生油，油五成熱時，將抹上醬油的鯽魚放入油鍋內炸呈淺黃色撈起，放入盤中待用。另取一鍋洗凈，鍋底墊入剩下的蔥和姜絲，魚放在上面，蔥白碼在魚上，板油丁撒在上面，加入料酒、鹽、醬油、白糖，倒入清水漫過魚身，大火燒開，移到小火燜約1小時，再用大火，放入豬油、木槿花瓣、味精，調好味收汁，加少許醋，裝盤即成。
【特點】：此道菜品色淺黃，食之味香、魚鮮、清嫩，具有健脾利濕的功效。適用脾胃虛弱、腸風、赤白痢疾、便血、水腫、濕症、皮膚病等病症。
木槿花粥
【材料】：木槿花10朵，粳米100g，白糖適量。
【做法】：
1．將木槿花揀凈，再用清水漂洗干凈。粳米淘洗干凈。
2．取鍋放清水、粳米，煮至粥成時，加入木槿花、白糖後再微沸片刻即成。
【特點】：食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用於大便出血者及婦女白帶不正常者。
木槿薑茶
【材料】：「木槿花10朵，生薑12g，紅糖250g。
【做法】：1．將木槿花去蒂，洗干凈，生薑洗凈並用刀切成絲。
2．把木槿花、鮮生薑加水煎煮取汁，加入紅糖調勻即成。
【特點】：飲用花香，薑糖味美。具有治療痢疾的功效。
木槿冰糖飲
【材料】：木槿花30g，冰糖適量，清水適量。
【做法】：取一鍋家去適量清水，放入木槿花煮開，加入冰糖飲服。
【特點】：具有治療痢疾、吐氣、下血等症的功效。
木槿花豆腐羹
【主料】：干木槿花15克，嫩豆腐300克、豬肉糜30克。
【調配料】：精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克
【做法】：
（1）木槿花用熱水燙一分鍾，瀝干待用
（2）炒鍋上火，放油燒至八成熱，放入肉糜炒熟
（3）加600克清水，下豆腐片煮開；
（4）最後下木槿花，加入精鹽、味精，調好味，淋上麻油即成。
注意：有花粉過敏症史的人士請不要隨便食用花卉類菜餚，食用前請咨詢醫生。
『貳』 什麼花可以做菜
1、曇花可以炒雞蛋
很多人都不知道曇花也能吃，曇花是仙人掌科植物，仙人掌的果實大部分就是能吃的，曇花作為它的花朵能吃也就不難理解了！
事實上曇花對人身體有一定的保健功效，把曇花做成花茶有清肺止咳、治療哮喘的功效，還能通腸胃，緩解便秘便血等症狀。
作為食材呢，推薦大家吃曇花炒雞蛋，把曇花花瓣摘下來，從中間分開，洗凈花蕊上的花粉，整個沖洗干凈後，再跟雞蛋清炒，味道非常鮮嫩。
2、茉莉花炒雞蛋
茉莉花是大家都很熟悉的花，它的葯用價值與食用價值都很高，葯用方面有清熱解毒、去虛火、利濕的作用；食用方面既可以把它做成茉莉花茶，也可以炒雞蛋吃。
茉莉花茶是由茶香與茉莉花香交互融合而形成的一種綠茶，有「人間第一香」的美譽，是春季飲茶的上品。
茉莉花炒雞蛋是我們普通老百姓非常喜歡的一道菜，它是用茉莉花的花蕾與雞蛋一塊炒的，噴香噴香的，注意一定要用鮮嫩的花蕾，花苞打開就不好吃了，而且炒不熟的話可能會拉肚子！
3、薄荷炒雞蛋
清清涼涼的薄荷這幾年非常受歡迎，薄荷有很多品種，有可食用的，也有觀賞性的，可食用的薄荷用途非常廣泛，在雲南那邊，薄荷就是一種香料植物，跟香菜在北方的用法差不多。
把薄荷鮮嫩的葉子摘下來，泡在白開水裡，晾溫以後，加一片鮮檸檬、一勺蜂蜜，就是夏日裡最解暑的薄荷檸檬茶，女士們的最愛。
薄荷炒雞蛋也是超級美味的一道菜，把鮮靈靈的嫩葉子摘下來，洗干凈，切成碎末，和著蔥花一塊炒雞蛋，香味一下子四溢開來。薄荷還可以做成雞蛋餅，味道也非常美。
4、木槿花炒雞蛋
木槿花就是傳說中的「雞肉花」，錦葵科植物，農村路邊到處都有野生的木槿花，城裡人現在都會在自家花盆裡種，因為它炒出來有股雞肉的香味，所以大家都叫它雞肉花。
『叄』 村裡的哪四種花用來煎炒煮湯比「雞肉」還香
「能吃的花」
-南瓜花-
南瓜到處都能種，南瓜開花很多，其中很多是“公花”，也就是雄花，只有雄蕊而無雌蕊，不能發育為果實，只有授粉的作用。小時候經常摘南瓜花做菜吃，金燦燦的南瓜花不僅顏色鮮艷漂亮，還很好吃。
新鮮的槐花蒸著吃也很香，將槐花洗干凈，瀝干水分，加入少量的麵粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鍾。在鍋里倒入少量的油，加蒜片爆香，倒入蒸好的槐花，再加入少量調味料，翻炒幾下即可出鍋。
『肆』 可食用的花
1、玫瑰
玫瑰原產我國，一般在4月到6月間陸續開花。玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制葯、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制「玫瑰花茶」。舊社會進貢皇上的「玫瑰貢酒」，就是用玫瑰花精製而成的，口感醇香無比。在雲南昆明，玫瑰花還被製作成了新的美味「鮮花餅」，是昆明地區鮮花伴手禮的重要選擇。
2、菊花
菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，中國栽培菊花歷史已有3000多年。菊花有夏菊、秋菊、寒菊，因此一年中差不多除了春季都能見到菊花。菊花葯效及營養價值高，氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都非常受人喜愛。
3、黃花菜
黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C等養分。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、明目、安神等功效。可作為病後或產後的調補品並且價格便宜。因此黃花菜成為可食用花卉中出現在餐桌上最多的花卉，贏得了「觀之名花，食之佳餚，用之良葯」的美稱。
4、白玉蘭
白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的「玉蘭片」。「玉蘭片」香甜又脆，十分可口。還有玉蘭花炒肉片也是十分的好吃。玉蘭花還能提取香精。樹皮和花蕾，都可做葯，有解毒鎮痛之功能。
5、石斛花
石斛花又名金釵花、吊蘭花，石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。石斛花可做沙拉、可煮湯，做涼拌菜也相當可口。
6、槐花
槐花一般在每年4、5月開花。每到槐花盛開的時候空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。，槐花可入葯，有去毒之效，還可包製成槐花飯，槐花炒雞蛋、槐花粥等。不僅如此，槐花用開水燙一下，製成餡，和面做餅、做槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅等，其清香宜人是其他菜不能相比的。
7、桂花
桂花是中國傳統名花之一，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，令人神清氣爽。桂花的使用方式很多。可製成桂花糕、桂花藕、桂花酥、桂花粥、桂花茶等。
8木槿
木槿是一種在庭園很常見的灌木花種，木槿花的營養價值極高，含有蛋白質、脂肪、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。也可用來煎湯，嫩葉可代替茶葉。
9、茉莉花
茉莉花一直非常受人喜愛，不僅花期長，香氣幽香，還能夠食用。茉莉花的花極香，是著名的花茶原料及重要的香精原料。除了將茉莉花泡茶。還可以將茉莉花做成湯也是非常美味的。
10、百合
百合花有一部分是有毒性的。常見的觀賞百合是不能食用的。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合等品種。這些可食用的百合葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小。可製成各種湯、粥等美味食物。
『伍』 木槿花炒雞蛋吃了會醉嗎
木槿花炒雞蛋吃了不會醉。
木槿主要價值
園林
木槿是夏、秋季的重要觀花灌木，南方多作花籬、綠籬；北方作庭園點綴及室內盆栽。木槿對二氧二硫與氯化物等有害氣體具有很強的抗性，同時還具有很強的滯塵功能，是有污染工廠的主要綠化樹種。
食用
木槿花的營養價值極高，含有蛋白質、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，並含有黃酮類活性化合物。木槿花蕾，食之口感清脆，完全綻放的木槿花，食之滑爽。
利用木槿花製成的木槿花汁，具有止渴醒腦的保健作用。高血壓病患者常食素木槿花湯菜有良好的食療作用。
葯用
木槿的花、果、根、葉和皮均可入葯。具有防治病毒性疾病和降低膽固醇的作用。
木槿花內服治反胃、痢疾、脫肛、吐血、下血、痄腮、白帶過多等，外敷可治療瘡癤腫。
木槿花含肥皂草甙、異牡荊素、皂甙等，它對金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌有一定抑製作用，可治療腸風瀉血。
木槿是落葉灌木，高3至4米，小枝密被黃色星狀絨毛。葉菱形至三角狀卵形，長3至10厘米，寬2至4厘米，具深淺不同的3裂或不裂，有明顯三主脈，先端鈍，基部楔形，邊緣具不整齊齒缺，下面沿葉脈微被毛或近無毛；葉柄長5至25毫米，上面被星狀柔毛；托葉線形，長約6毫米，疏被柔毛。
花單生於枝端葉腋間，花梗長4至14毫米，被星狀短絨毛；小苞片6至8，線形，長6至15毫米，寬1至2毫米，密被星狀疏絨毛；花萼鍾形，長14至20毫米，密被星狀短絨毛，裂片5，三角形；花鍾形，色彩有純白、淡粉紅、淡紫、紫紅等，花形呈鍾狀，有單瓣、復瓣、重瓣幾種。直徑5至6厘米，花瓣倒卵形，長3.5至4.5厘米，外面疏被纖毛和星狀長柔毛；雄蕊柱長約3厘米；花柱枝無毛。
蒴果卵圓形，直徑約12毫米，密被黃色星狀絨毛；種子腎形，成熟種子黑褐色，背部被黃白色長柔毛。花期7至10月。
『陸』 花朵可以炒菜吃嗎
有些花朵可以炒菜吃，比如槐花。
槐花在中醫當中，屬於一種止血涼血的葯物，它的作用包括這幾個方面：
第一個，就是止血的作用。對於平時咱們生活當中，常見的鼻衄、牙齦出血，都有一定的作用，我們都可以用槐花來進行治療。
第二個，它有涼血的作用，所以對於血熱的一些病人，我們可以用槐花來入葯。
第三個，它有清熱的作用，所以對於高血壓、高血脂的人，是比較適合的，因為這些人的體質，往往都屬於熱性的體質，槐花還是有一定的作用的。
槐花是一種常見的中葯，是豆科植物槐的乾燥花及花蕾。夏季花開放或花蕾形成時採收，即使乾燥，除去枝、梗及雜質。味道苦，性質微寒。能夠歸肝、大腸經。具有涼血止血，清肝瀉火的功效。常被用於治療便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈等疾病。接下來給大家詳細講講槐花的功效與作用。
槐花的功效與作用
1、抗炎的功效
在槐花中含有化學成分芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣質、葡萄糖醛酸等，這些物質能夠起到抗炎的效果，植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑製作用。並且槐花能夠抑制病毒和皮膚中真菌的成長，起到抗炎的功效。
2、清肝火的作用
槐花對於治療肝火上火的頭痛眩暈，頭脹，目赤等症狀有很好的效果。槐花對於治療肝火偏旺的高血壓患者有降壓、清肝明目的效果。因為槐花中含有蘆丁成分較多，對改善毛細血管功用、保持毛細血管正常的抵抗力、能避免因為毛細血管脆性過大而引起的出血以及高血壓、糖尿病等。
『柒』 木槿花可以與黃瓜一起炒嗎
您好，不太建議這兩種食物一起烹飪。
分別製作比較好。木槿花用於燒湯，黃瓜用於清炒。
『捌』 新鮮木槿花怎麼炒好吃
用料
豬油
鹽
紅辣椒
- 步驟 1
大火，放入豬油，油熱後放入木槿花，翻炒，依次加入鹽、辣椒，木槿花變色後起鍋
『玖』 炸木槿花的正宗做法，炸木槿花怎樣做才好吃的做法步驟
用料
木槿花 200g
麵粉 適量
植物油 適量
雞蛋 2個
鹽 適量
胡椒粉 適量
蔥 2根
酥炸木槿花的做法
食材︱木槿花，麵粉，植物油，雞蛋，鹽，胡椒粉，蔥（可依據個人喜好加入）
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