南昌炒粉哪裡的好吃

Ⅰ 南昌有什麼好吃的求推薦。

1、螺螄：如果說北京人酷愛吃驢打滾、河南人獨愛道口燒雞、山西人刀削麵獨領風騷，那麼螺螄和啤酒就是南昌人的宵夜「靈魂」。這里螺螄的味道帶點甜，但很鮮。還有蚌殼不得不提，許多懶人都喜歡吃蚌殼，吃螺螄要用牙簽，吃龍蝦要剝殼，還是吃蚌殼最方便。另外還有小菜，拍黃瓜，藕片都很好吃。

4、鄱陽湖獅子頭：鄱陽湖獅子頭是地道的南昌特色傳統名菜，製作獨特，質地酥軟，味道鮮美。以豬肉粒、香芋絲等為原料，配以馬蹄、火腿、干貝、高湯、鹹蛋黃、澱粉等精製而成。在贛江兩岸欣賞「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」的美景時，一定不能錯過這道名菜。

Ⅱ 南昌炒粉吃過嗎

南昌米粉 久負盛名的南昌米粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要製作原料是優質晚米。要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、豬油、蔥花、鹹菜沫，最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。那可真是肉嫩，粉韌、味鮮。所以來南昌不妨嘗一下美味可口的南昌米粉，也會讓您回味無窮。 為了滿足食客日益增長的味覺需求，南昌炒粉衍生出了很多品種。如豬肉炒粉、牛肉炒粉、肥腸炒粉、雞蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鮮炒粉、黃花菜炒粉…… 還有一種叫做「拌粉」的食物應該是南昌獨有的，除了南昌以外的地方我都沒見過。拌粉即可以當小吃，也可以當主食。非常便宜，只要一塊或一塊五一碗。在南昌的各大高校，各個胡同巷口裡都有拌粉賣。幾乎南昌人或來南昌的都會吃拌粉。拌粉，應該算是一種冷食，它是將米粉先在白開水（不加任何佐料）裡面煮熟，然後撈起來用冷水沖凈，冷卻存放。食用前將米粉放入網勺內在開水裡面微燙半分中，然後撈起倒入碗里，分別加入醋，醬油，辣椒油，生蔥末，生香菜，熟花生仁等其他佐料，攪拌後即可食用。賣米粉的地方通常會准備各種佐料由你根據自己的喜歡添加，十分方便。
記得採納啊

Ⅲ 南昌最有名的小吃有什麼

1、米粉蒸肉 南昌人每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味 品，然後倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，葷素鮮膩，別有風味。

2、三杯雞 因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。「三杯雞」的來源，據說是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹制方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香，砂鍋內雞塊色澤發紅，雞肉鮮美，湯汁香醇，且為原 味，深受歡迎。 藜蒿炒臘肉：藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物，藜蒿季節性很強，，諺雲：「三月藜，四月蒿，五月當柴燒」。每年陽春三月，南昌人特別偏愛用其炒臘肉，有俗話說「鄱陽湖裡的草，南昌城裡的寶」。臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，有一股特別的清香味道。

4、鰍魚鑽豆腐 這是南昌民間長久流傳的一道名菜。製作前，先取冷水一盆，將小鰍魚放入後，打入蛋清，一天後，待鰍魚內臟物排出，洗凈。用砂鍋放在微火上加入好湯，把整塊老豆腐和活鰍魚同時下鍋，湯熱 後，鰍魚往豆腐裡面鑽。燉30分鍾後，加入姜、冬筍、紅蘿卜等配料，少頃，將砂鍋離火上桌。此時只見鍋內湯清如鏡，豆腐鰍魚交錯，味鮮可口，令人垂涎。

5、「皇禽」醬鴨 這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤鹵製品。該社依據皇家貴族膳食營養配方，調合現化人口感，精選優質的放養湖泊水鴨，經過30餘鍾優質天然香辛料浸泡，採用現代高科技保鮮技術精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽，產品暢銷不衰，為居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友之佳品。

6、木瓜涼粉 又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內，待涼後便成豆腐狀。吃時放在碗里用竹片搗碎，再加薄菏水、白糖，或放點小麻油，吃起來涼爽，可口可心。過去盛夏之際，大街小巷承受時可遇見挑賣木瓜涼粉的鄉民。

7、牛肉炒粉 不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調製作也很講究。

8、牛舌頭 又叫牛招財，也是民間製作的一種傳統面點。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料，製成後用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點心。

Ⅳ 南昌炒粉哪的好吃

我的炒粉好吃，南昌炒粉講究的是爽、滑、鮮、色、香、肉嫩，紅辣椒、小青菜不可少

Ⅳ 南昌好吃好玩的地方有哪些

玩的地方有滕王閣、八一廣場、八一起義紀念館。白天可以去象湖風景區，晚上可以去秋水廣場。還有南昌之星摩天輪。

南昌最好吃的小吃應該是南昌炒粉。蛤蟆街，以及百盛後面的那條街聚集了許多好吃的。

Ⅵ 南昌美食街在哪

南昌美食街在：蛤蟆街美食街，盛金塔美食街，恆茂夢時代廣場美食街，福州路酒吧燒烤街。

1、蛤蟆街美食街

地址：南昌市青山湖區勝利路

是一條普通的街道不能再普通，甚至有點凌亂，但只有南昌的老美食家才能理解蟾蜍街的人氣，這里有餐飲業的所有巨頭。

2、盛金塔美食街

地址：南昌市西湖區聖金塔南段

南昌盛景塔美食街開業以來，一直非常熱鬧，有江西有各式各樣的小吃，如興國米線魚、鍋湯、油炸串等，還有其他外國菜餚，如辛辣、酸辣面、韓國比比巴等。

3、恆茂夢時代廣場美食街

地址：青山湖區北京東路308號

恆茂夢時代廣場美食街可以說是南昌最小的美食街。它主要由市場餐廳和連鎖店組成，種類繁多，包括東南亞時尚、英國餐廳、義大利披薩、日本料理等，具有獨特的小資產階級風格。過來，很適合大餐。

4、福州路酒吧燒烤街

地址：南昌市東湖區福州路

這里是燒烤和酒吧的聚集地，有燒烤牛羊肉、小黃魚等，可以說是非常適合年輕人豐富夜生活的地方。

美食街作為商業街的重要組成部分，本身僅僅局限於作為許多餐飲企業群聚所產生的經濟集聚效應的形式。第一個闡述產業集聚理論的是新古典經濟學家馬歇爾。他在《經濟學原理》中從定義外部經濟概念入手界定了地方性工業集聚的內涵，後人稱之為馬歇爾集聚。

南昌美食流行於南昌及周邊地區的小吃主要有：油炸小品、白糖糕、糖畫、豫章酥鴨、李渡酒、鄱陽湖銀魚、石頭街麻花、瓦罐湯和拌粉、牛舌頭、金線吊葫蘆、芥菜團子、釀冬瓜圈、家鄉鍋巴、大回餅。

(6)南昌炒粉哪裡的好吃擴展閱讀：

南昌美食的特色：

1、藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是江西人最喜歡的一道家常菜。藜蒿是產於鄱陽湖沿岸的野菜，口味清香，嫩莖尤其適合入菜。春季的藜蒿最嫩，這時候江西人過年的臘肉也剛好上市，二者同炒風味醇香，開胃下飯讓人贊不絕口。清香爽口，風味獨特。

2、南昌炒粉

南昌炒粉是江西當地流行的地方美食。久負盛名的南昌米粉具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點，用這樣的米粉做炒粉製作方便，風味獨特，既可作為正餐，也可以作為街頭小吃。油香爽辣，久炒不爛。

3、拌粉

拌粉是南昌街頭常見的美食。米粉細嫩潔白，韌而不硬，涼拌的吃法更加入味，各種佐料和小菜也構成了豐富的口感層次。拌粉可以根據自己的口味選擇佐料，能吃辣的南昌人一定要放上新鮮的紅油才會覺得滿足。佐料豐富，鮮辣可口。

4、瓦罐湯

瓦罐湯常見於我國東南部地區，作為一種民間的煲湯方式，在江西地區最為盛行。瓦罐湯以土質瓦罐為容器，加以食物配以純凈水為原料，以硬質木炭火恆溫六面體受熱，煨制出的湯品原汁原味。湯底濃醇，品類豐富。

Ⅶ 盤點江西的6大特色小吃，美味又解饞你知道幾種

江西是一個非常神奇的城市，很多人提起吃辣，都是湖南長沙和重慶四川等等，但是論起吃辣，江西絕對是不遑多讓的，江西的辣是非常辣的那種，吃起來非常的帶感，而江西除了風景優美，還有6大特色小吃，有知道的小夥伴們嗎？作為一個特別喜歡美食的肯定不會錯過了，這里給大家介紹一下這6大特色小吃。

南昌米粉真的是非常的有名了，基本上每個城市都可以吃到，但是最地道的還是本地的炒粉，粉吃起來qq彈彈的，而且加上一些配菜和剁椒，我可以把一整盤全部都吃完，南昌的很多的小店的炒粉都非常的好吃，這個時候可以搭配一杯瓦罐湯，讓味蕾極大地滿足

這六大特色美食大家都吃過哪幾款呢？最喜歡哪一種呢？推薦沒去過江西的小夥伴們去，不僅是美食好吃，風景也是非常的好看，節奏也不快，悠閑非常的舒適。

Ⅷ 正宗南昌炒粉哪裡好吃

南昌炒粉的做法
1.米粉煮好洗凈

2.青菜洗凈切絲

3.青紅椒，蒜和姜切碎

4.肉絲爆炒好

5.鍋燒熱，放少許油

6.放入肉絲煸香

7.放入蒜蓉和姜碎煸香

8.放青紅椒碎煸香

9.放入青菜絲翻炒

10.翻炒變軟

11.放鹽

12.放味精

13.放醬油

14.放入米粉

15.翻炒均勻

16.盛出，就做好了

Ⅸ 米粉玩家，請問江西有什麼好吃的米粉嗎

有啊，南昌拌粉，撫州泡粉，萍鄉炒粉，贛州燙粉，都好吃，都要打打卡！

Ⅹ 江西南昌有什麼美食

1、藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是江西人最喜歡的一道家常菜。藜蒿是產於鄱陽湖沿岸的野菜，口味清香，嫩莖尤其適合入菜。春季的藜蒿最嫩，這時候江西人過年的臘肉也剛好上市，二者同炒風味醇香，開胃下飯讓人贊不絕口。清香爽口，風味獨特。