Ⅰ 潮汕美食都有那些你覺得很好吃的
潮州美食店
1十八曲老二魚餃、老尾魚餃店——細小玲瓏非雲吞,形如元寶是餃子
十八曲老二魚餃:他家魚皮餃鮮爽彈牙,現做現賣,與蠻不錯的湯底配合得相當到位。
地址:潮州市湘橋區西馬路
地道潮汕美食
十八曲老尾魚餃店:老尾家有魚面,用魚肉做成的面條,吃起來蠻有勁道,到老尾可要試試喔。
地址:潮州市湘橋區環城西路
地道潮汕美食
2老字型大小鎮記牛雜店、鎮記老尾牛雜——牛氣哄哄,美味勢不可擋
一碗牛雜里牛肚、牛肝、牛心、牛腩在高湯里翻滾,撈起放入熱湯,撒上些南薑末,一碗或脆、或嫩、或韌、或勁道的牛雜,沾點蒜蓉辣椒,味道香濃有口感,唇齒留香。
地道潮汕美食
鎮記老尾牛雜:潮州市湘橋區環城西路103號(近西湖公園)
沒去過潮汕不叫吃貨,專業吃貨總結的21家地道潮汕美食
3胡榮泉——甜在舌頭蜜在心頭
甜湯是以上等糯米做成的耙皮,包上精製的黑、綠豆沙、芋泥或水晶甜餡,放進白糖湯中煮熟,每碗四粒,配上甜湯,讓人甚是喜愛。
推薦:鴨母捻、春卷、春餅、腐乳餅、千層酥芋泥餅
地址:潮州市湘橋區牌坊街太平路136-144號
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4文星路鹹水粿——小碟里的咸香芳
由米漿做成的如同小碟子的粿皮,中間是盛放著熱的菜脯干,色澤嫩白,口感潤滑,吃時加上辣椒醬或者甜漿,更香。
推薦:鹹水粿
地址:潮州市湘橋區中山路和文星路交界處
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5新橋腸粉——潮式腸粉各有各風味
潮州腸粉與汕頭有很大區別,同是抽屜式蒸箱,也有菜脯、豬肉、牛肉、蝦仁等調料,最為不一樣在於潮式要配上沙茶芝麻醬。吃潮州的腸粉,一定帶有濃郁沙茶香。
推薦:腸粉
地址:潮州市湘橋區康平里門口
Ⅱ 潮汕有哪些好吃的地方美食
當然是潮汕牛肉火鍋,屠宰後的牛肉新鮮到還在抽搐,牛肉丸脆彈美味,還有水晶球、荷蘭薯粿、粿汁、腸粉等各種各樣的小吃。現在快遞發展成熟,在外地也可以吃到這些好吃的潮汕地方美食,但因為是運輸,也要考慮到保鮮問題,小作坊的真空包裝可能沒那麼緊密,選擇大企業的包裝有保障,潮庭食品這一點就做的不錯,而且它家的潮汕地方美食品種也很多,潮汕膠己人也會在他家買。
Ⅲ 潮汕特產什麼比較好吃
1.潮汕牛肉丸,製作原料主要有牛肉、澱粉等,口感爽脆,其中汕頭的牛肉丸是單純用牛肉製作,口感爽脆。
2.春餅,用麵粉烙制的薄餅卷上蔬菜和肉,然後再油炸定型的一種食物。春餅是長方形的,色澤金黃、十分美觀,外酥里嫩,滋味咸香。
3.潮汕腸粉,用大米磨成的漿,把它刮在抽屜上後再在上面加上雞蛋、撒上碎肉、蝦仁、魚片等等,蒸好出鍋時再加上幾片生菜,最後再澆上濃濃的湯汁。
Ⅳ 潮汕有什麼好吃的
洪陽果汁.棉湖豆乾.洪陽蠔煎. 我嬌你來去吃就好了哩~~~
Ⅳ 有哪些好吃的潮汕特產
潮汕特產
傳統工藝:陶瓷、潮綉、石雕、嵌瓷、抽紗、金漆木雕
特色食品:西天巷蚝烙、老媽宮粽球、達濠米潤、月浦獅頭鵝、貴嶼?U餅、南澳宅魷、魚丸、牛肉丸、鳳凰單叢茶
Ⅵ 潮汕當地的特色美食有哪些呢
1、卷餅
吃春餅是中國民俗春分飲食搭配風俗習慣之一。在一些地域春分有吃春餅的風俗習慣,流傳卷餅做為潮州傳統式名小食,是由潮州古時候民俗小食演化回來的尚需考資格證書。卷餅是小麥麵粉烙制的煎餅,一般要卷菜而食。
2、牛肉丸
牛肉丸又被稱為手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市知名的風味小吃之一,始於潮州菜。牛肉丸做為汕頭市乃至全部廣東潮汕地區最著名、最通俗化的特點傳統特色小吃,其既能作甜品,又可做為一道筵席湯菜。
9、菜頭粿
菜頭粿也叫蘿卜糕,其調料豐富多彩,美味可口,是潮汕地區民俗小食之一。
10、腐乳餅
腐乳餅是廣東省潮州知名的特點傳統式餅食之一。它瑩潤芳香,甜里帶上獨特的香氣。其造型精巧,與眾不同的南乳、大蒜和醇酒的味道,芬芳爽口,美味可口,並且含有營養成分,是餅食中的引領者。最明顯的是它瑩潤芳香,甜里帶上獨特的香氣,純全是手工製造,口味更好。
Ⅶ 潮汕有什麼特色小吃
代表小吃
牛肉丸
汕頭牛肉丸作為著名的潮汕小食,已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋,吃起來就有點嚼頭。
Ⅷ 潮汕有什麼好吃的小吃
潮陽城南街道最有名的搓肉-啞佬搓肉,
大片嫩滑湯清易食有口感
個人覺得湯底加橄欖的話,味道更好~
PS:可惜營業時間超短,下午和晚上不開門.
他們說下午和晚上沒有夠新鮮的豬肉.
韭菜粿
小學和初中的時候,放學了經常去青少年娛樂中心門口那一家,旁邊還有一攤賣老香黃涼茶的,很懷念~
腸粉
果條湯
鱟粿
蚝烙
牛雜粿條
正宗手打牛肉丸
魚丸粿條
牛肉粿條(從一位老鄉空間里搜來的,估計是用手機拍的.在此謝過~)
乾麵
是上面那家啞佬家的乾麵,是富有潮陽特色的乾麵,跟汕頭的乾麵風味不同
番薯餅
其實地道的名字應該是「紅薯烙」,小時候經常動手做這個
豬腳圈
和姐姐在同一所學校讀小學的時候,放學後她經常買給我吃
叉燒腸粉
迎賓館的叉燒腸粉味道還可以~
薯粉餜
草粿
清涼解暑又便宜~
肉丸仔
潮陽華僑學校門口的肉丸仔,有馬鈴薯和豆乾兩種味道.
殼桃粿
比較懷舊的人恐怕都會喜歡~
反沙芋
奄蝦膏
喝粥加菜最合適~
蝦棗
除夕打火鍋必備~
最後,不得不提的便是這個----油炸粿(油炸檜)
Ⅸ 潮汕有哪些小吃
汕頭牛肉丸、魚丸、果條(牛肉果、筍果等)、果肉、惠來綠豆餅、糖蔥薄餅、潮汕粽子、無米果、普寧豆腐(脆皮嫩肉)、橄欖菜、拔絲芋頭、蘿卜干、豬腸脹糯米等等等……他們也說了很多了!!不過他們把客家的也說進來了!!!!
說都說不完,就是很多潮汕人也有不知道的小吃!!
你要是來潮汕的話,就可以親口嘗嘗!!!畢竟有些在別的地方很難吃到的!!!
Ⅹ 據說潮汕共有五大特色小吃,它們究竟是什麼
潮州廣濟橋
在廣東地區有句俗語,叫做「食在廣州,味在潮汕」,可見潮汕美食在粵菜中的地位。
潮汕地區依山靠海,自然物產非常豐富。不論是海鮮,還是雞鴨鵝、豬牛羊,各種食材應有盡有。
豆醬這種調味料,在我看來,絕對是最具潮汕味道的代表調料之一。
這里的豆醬當然指的就是普寧豆醬,它原產於普寧洪陽鎮,以優質黃豆為原料,加入麵粉和食鹽等調味料,經過自然發酵和曬制等流程製作而成。
這種豆醬用途非常廣,在潮汕地區幾乎沒有它不能添加的菜餚。比如炒通菜可以加,焗雞肉可以加,煎煮魚也可以加它。