❶ 煙薯好吃還是蜜薯好吃
都好吃。
煙薯皮灰,內心蒸後是黃心,形態是軟糯甜,曬完的薯干,特別筋道。
蜜薯表皮紫紅,蒸完內心是暗紅色,形態是乾麵甜,曬完蜜薯干硬甜。
煙薯是山東煙台市農科院雜交選育出的食用型新品種,屬於蜜薯的一種。
煙薯的特點是一烤就很軟,軟化的速度快,糖度也高,以煙薯25為例,在未糖化就能達到十四個糖度,更適合燒烤,這兩年成為市場上銷量額較高的網紅蜜薯。
煙薯屬於蜜薯的一種
煙薯25是紅薯的一個優質品種,烤熟後各個有著金黃色得蜜糖色澤,聞著香氣濃郁,吃起來口感軟糯綿甜,肉質細膩,也沒有絲絡纖維,因此最適合放在烤箱烤制了。
而蜜薯中較為出名的還有福建漳州漳浦縣六鰲的蜜薯,這六鰲蜜薯以香、甜、糯而著稱,因為是生長在海邊沙地中種植出來的紅薯,吸收了海水天然的鹽分更香甜糯,還富含有硒元素,是當地眾多紅薯品種中最甜的,所以還被稱為紅蜜薯。
而普通的紅薯只有少數能烤制,由於水分少,大部分都不適合烤制,再加上糖度低,烤出來就十分干、不留油,更適合熬粥。
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富含蛋白質、氨基酸、維生素及多種礦物質,堪稱"長壽食品",其中含有的粘液蛋白可以潤滑關節,中老年人吃也是極好。
《本草綱目》也記載甘薯"補虛,健脾開胃,強腎陰",對於現代社會快節奏生活導致的亞健康,更有很好的食補調補效果,增強免疫力。
紅薯是粗食,它富含膳食纖維對促進腸胃蠕動的效果非常好,就算不運動也能讓腸胃在運動,這樣就不會造成宿便和肚腩了。
同時,它含有的β—胡蘿卜素、粘液蛋白等成份,對於潤滑關節、預防維生素A缺乏症、防癌的功效,是老人和孩子適宜的食品。
❷ 蜜薯和紅薯什麼區別,六鰲蜜薯哪個季節好吃
一、口感
蜜薯和紅薯的口感、營養價值都很相似,不過蜜薯比紅薯更美味,口感更加軟糯。
二、產量
蜜薯一年種植兩季,而紅薯一年種植一季。
三、土壤
蜜薯都是種植在沙性土壤上,紅薯各種土壤都可以種植。
四、產區
蜜薯的種植對於氣候和土壤條件要求比較高,因此種植范圍比較小,而紅薯則沒有那麼高的要求,全國各地都可以種植。蜜薯的種植量小,產量也就少,不容易買到,價格相對就比較高,紅薯種植面積廣,產量很多,價格較低。
六鰲蜜薯一年種兩季,秋冬雨水少日曬時間長,所以秋冬的蜜薯是最甜口感最好的時候。每年除了五六月份比較少外,都可以常年供應。
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蜜薯有很多的食療保健作用
蜜薯屬於鹼性食材,所含的多種礦物質可以和人體內的酸性物質中和,保持身體的酸鹼平衡,常食有利於身體健康。
蜜薯含有豐富的膳食纖維,有潤腸通便,預防腸道疾病的功效。
蜜薯含有類似於雌性激素的物質,有延緩衰老、養顏美白的作用。
蜜薯含有一種叫做粘蛋白的特殊物質,能軟化血管,減少皮下脂肪,抑制動脈硬化的發生。
蜜薯內含有多種活性營養素,對於腸癌、乳腺癌等癌病有著很好的防禦和治療功效。
❸ 全國哪裡的紅薯最好吃
1、西北的紅薯很大很不錯,可能因為地理環境的關系,這里最出名的就是土豆和紅薯,也這兩樣可能是這里最廉價的菜了,西北地區乾旱,菜種少,但土豆玉米紅薯等粗糧不少。
2、紅蜜薯產自福建六鰲半島, 以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是:海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。
輕輕一剝開,伴隨著升騰的熱氣,一股清甜的薯香撲面而來。那最讓人回味無窮的紅薯,原來這三個地方最出名,香甜軟糯,太香了。
六鰲紅蜜薯
好吃的紅薯一定是紅心的,吃起來有蜂蜜似的香甜。六鰲紅蜜薯應該說是紅薯中的佼佼者了,它之所以比其他地方的好吃,是因為它是在海岸邊種植的,吸收了海水的天然鹽分,吃起來格外的香甜軟糯,也是這么多紅薯中最甜的。六鰲紅蜜薯皮薄如紙,不管是放在微波爐烤,還是直接上鍋蒸,還是清水煮,始終不變的是它的香甜潤澤,細膩的肉質綿密絲滑,無絲無筋的口感。
山東煙薯25
來自山東的煙薯25,被稱為最適合烤著吃的紅薯。煙薯25是地處北緯37°的煙台種植的,專家認為這是最神奇的緯度,這也給煙薯25賦予了與別的紅薯與眾不同的口感。而這也是可以烤出「蜜」的紅薯,它的表皮黃色薯肉桔紅,顏色鮮艷,瓜型紡錘,口感細膩,粘糯甜度大,咬上一口,真的是流蜜,太美味了。
板栗紅薯
大家有吃過板栗味的紅薯嗎?而海南的板栗紅薯的好吃在陝西是響當當的。板栗紅薯的外形個個顏值在線,從外觀上就能分辨出它與普通紅薯的差別。體型修長,皮薄光亮,呈現出一種粉嫩的光澤感,煮熟後,掰開來,軟糯可口,還能聞到細細的甜香,香糯可口,營養又健康。
❹ 哪裡產的紅薯好吃
我國有很多地區種植紅薯的歷史悠久,且生產的紅薯質優味美,具體列舉如下:
1、山東泗水。泗水縣所生產的紅薯不僅具有口感香、甜等特點,而且富含澱粉,含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質等營養元素,被國家評為「中國優質地瓜原產地」。
2、福建連城。連城地瓜干是著名的"閩西八大幹"之首,已有二三百年歷史。清朝時,作為貢品進貢皇宮,是宮廷宴席上的珍貴小點,美名 "金薯片",連城也成為中外聞名的"紅心地瓜干之鄉"。
3、遼寧黑山。黑山縣處於溫帶半濕潤區內,屬溫帶大陸性季風氣候,土壤疏鬆肥沃、日照充足、晝夜溫差大,有利於紅薯養分的積累,具有生產優質紅薯得天獨厚的自然條件,所產紅薯纖維少,口感細膩,適口性好。
❺ 地瓜產地哪裡最好吃
全國最好吃的紅薯是紅蜜薯,產自福建漳浦縣六鰲半島,以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。
一、勝南
這是一種紅薯雜交品種,在湖南、山東、浙南等地區種植,熟食質地粉而軟, 甜味濃,深受消費者的喜愛,該品種出粉率高,粉質純白,是目前發展紅薯加工一個較好的品種,該品種耐肥耐濕,產量潛力較大,畝產高達3000斤左右。
二、濟薯29
濟薯29,又稱美甜17,山東省農科院最新品種,葉齒型,薯蔓短,易管理,成熟早,薯塊小、品質好,口感甜糯香,味道極佳,適應性廣,抗逆性強,耐運輸、耐貯藏,畝產量3000公斤左右。
三、秦薯8號
該品種屬於雜交品種,味甜易栽培,產量高,耐貯藏,薯塊呈長紡錘形,光滑無條溝,紫紅皮,桔紅肉。栽後發根快,緩苗分枝早而多,長勢穩健,耐水肥田間不易旺長。
四、浙薯13
浙薯13是一種高澱粉加工型紅薯品種,薯皮紫紅色,薯肉橘黃色。薯表皮光滑、無縱溝、不開裂,薯塊外型美觀,商品性好。口感粉,食味甜,耐貯藏,發芽快,是一種非常不錯的種植品種。
五、秦紫薯2號
這是一種紫薯品種,商品性好,花青素含量高,粗纖維少,質地細膩,熟食口味極佳,市場種植前景非常不錯,每畝鮮產2500kg以上,種植前景可觀。
❻ 哪個地方的紅薯最甜最好吃的
紅蜜薯是我嘗過的最甜最好吃的地瓜,紅蜜薯產自福建六鰲半島,以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是:海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯!也是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種,所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。為此,人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名!
❼ 地瓜產地哪裡最好吃
紅薯好不好吃,與哪個農村產的紅薯關系不是很大。紅薯好不好吃,和紅薯的品種、紅薯的種植環境、紅薯的種植季節和氣候條件關系非常大。
1、紅薯的品種
每個人的口味不一樣,對每種紅薯口味的看法也不一樣。有些人喜歡粉紅薯,有些人喜歡蜜薯,有些人喜歡紫薯。紅薯按顏色可以分為白心紅薯、紅心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯,哪種紅薯的口感都不一樣,每個人的喜好也不一樣,你最喜歡吃哪種紅薯?
2、紅薯的種植環境對紅薯的口感影響非常大。
紅薯種植環境對紅薯的影響非常大,同樣的紅薯品種在不同的生長環境,品質和口感也不一樣。在我們當地農村,就喜歡把紅薯種植在沙壤土,沙壤土的紅薯口感最好。以前我們當地農村會在水稻田裡種植紅薯,早稻收割完(7月初),就在水稻田裡種植紅薯。在水稻田裡的種植紅薯,口感比沙壤土種植的紅薯差很多。同樣的紅薯品種,同樣的種植管理技術,同樣的氣候條件,沙壤土的紅薯就是比水稻田的紅薯好吃。紅薯的管理方式也對紅薯影響非常大,現在很多紅薯種植大戶都是使用農葯化肥種植紅薯,這樣的紅薯口感遠遠差於用農家肥種植的紅薯。現在農村小規模種植的紅薯不打葯,雖然產量也沒這么高,但口感卻是最好的。這就和農村的土雞和飼料雞一樣,口感相差很大。
3、紅薯種植的氣候條件和收獲的季節。
在我們當地農村是很少人種植春紅薯的,並不是我們當地的氣候條件不適合種植春紅薯,而是春紅薯的口感遠遠差於夏紅薯。紅薯在15℃~30℃的氣溫條件都可以種植。江西在4月份的平均氣溫都達到18℃,完全符合春紅薯的生長條件。但在江西很少人種植春紅薯,因為它的口感差。一般在6~8月種植夏紅薯,10月份收獲。紅薯是喜光照、耐高溫的農作物,紅薯在結薯期,如果晝夜溫差大,更有利於紅薯糖分的積累。夏紅薯一般在八月中下旬開始結薯,立秋後天氣漸漸轉涼,晝夜溫差越來越大,更能增加紅薯的甜度。很多人明知道紅薯已經結薯了,也會留到十月份去收獲,在十月份採收的紅薯是最好吃的。
結語:紅薯好不好吃和哪個農村種植生產關系不是很大,這主要跟氣候條件,品種,土質等等眾多因素有關。
❽ 蜜薯哪裡產的好吃
福建六鰲的紅蜜薯最甜最好吃的,紅蜜薯產自六鰲半島, 以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植的紅蜜薯與普通紅薯的區別之處是:海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分,口感香、甜、糯,是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種。
❾ 哪裡的蜜薯好吃
煙薯25好吃,它生長在肥沃的沙質土地,是煙台的特產,特別是土地內含有高量的富硒,種出來的特別好吃。特別是烤地瓜,用這種紅薯特別好 ,烤出來都流油 ,想想都會流口水 。
❿ 全國哪裡的紅薯最好最甜
你好,紅蜜薯產自福建六鰲半島, 以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是:海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。
紅薯要注意種肥的使用,可以讓薯苗在移栽後快速吸收營養,幫助紅薯植株生根壯苗,移栽紅薯苗前,要選擇肥沃、疏鬆、透氣良好的沙質壤土,深翻深耕土地,把地耙平整後再移栽完用發酵好的草木灰覆蓋穴眼。
草木灰在發酵時可以和各種雞糞、鴨糞混合發酵,在丟草木灰時為防止草木灰揮發快,要用鋤頭把穴眼周圍泥巴培上草木灰上遮嚴實,這樣可以提高肥效,利於紅薯苗的生長。
在紅薯移栽45天後就可以為紅薯進行追肥,由於早追紅薯結薯小,晚追紅薯易裂口,追肥前要先給紅薯淺耕除草和提蔓,並且淺耕疏鬆土壤,讓地下根莖易吸收養分,防治須根較多,結薯太小。
並且在紅薯的生長期,及時為紅薯使用海餐沃葉面肥,噴施兩到三次,全面補充營養,增強紅薯的自身抗病能力,讓紅薯更好的生長,養根促生根,讓紅薯有個好的產量和品質。