㈠ 蘭州最好吃的牛肉面在哪裡
在中國有三樣吃的哪都有,蘭州拉麵,黃燜雞米飯,沙縣。
想吃一次正宗好吃的蘭州拉麵(在蘭州好像是稱牛肉麵),所以決定過段時間去一次蘭州
先整理一下網上的,給自己參考一下,也給即將要去的小夥伴做參考。
國保牛肉麵(連鎖)
說是連鎖中最好的
白建強牛肉麵(雁灘路3266號(近金雁花園))
面條柔滑筋斗,口感好,湯也香,店門小,擠
這么多的店,到底哪家好吃呢,有在蘭州,去過蘭州的小夥伴的嗎
(全部都是網上找的,如有不對,請諒解)
然後下面是我收集各位蘭州老哥評論的蘭州牛肉麵店
現在的蘭州牛肉麵分新派和老派了,新派湯淡適合外地人,好吃的有阿西亞,雲峰,1915,塔山半坡,阿拉蘭,安博爾等老派湯濃適合本地人,代表蒼鷹,半坡謝爺,薩達姆,白老七,白建強,有德,國保,老地方,金福,金強,吾穆勒等,特別值得一提的是吾穆勒的肉,那肉是三層皮蘭州獨一份,還有沙家牛肉麵里的鹵面,白記的兩伙,馬爺的炒麵片,大鬍子的燴面
陳記牛肉麵
金昌南路的思泊湖牛肉麵和金強牛肉麵
陳香記牛肉麵、國孝牛肉麵,伊平格牛肉麵、阿里牛肉麵、晨光優質牛肉麵
安寧的香園牛肉麵
馬安軍辣子牛肉麵
隴峰千碗面
大沙坪的阿西婭,西固五味一品
馬保子牛肉麵
㈡ 臨夏這三款特色美食,都是本地人的最愛,難道真的不錯嘛
臨夏回族自治州(簡稱臨夏州)是中國兩大回族自治州之一,1956年11月設立,總面積8169平方千米。臨夏回族自治州位於甘肅省中部西南面,黃河上游。
臨夏州大部分地區屬溫帶半乾旱氣候,西南部山區高寒陰濕,東北部乾旱,河谷平川溫和。冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明。接下來小編要給大家介紹幾款臨夏的美食,看看有沒有你想吃的吧。
油炸餜餜
油炸餜餜是臨夏穆斯林群眾所做的一種面點,它以色澤艷麗,品種豐富,酥脆香甜而被人們津津樂道。在一年一度的開齋節,穆斯林各家餜餜爭奇斗艷,大街小巷飄溢著油煎食品的誘人氛芳,令人涎水欲滴。
餜餜品種多達百種,有黃亮脆香,形如拉麵的饊子;有色澤金黃、甜軟酥脆的雞蛋餜餜;還有造型繁多、色彩鮮艷的花餜餜;更有惟妙惟肖、酥甜爽美、用模具打制而成的海里哇。經油烹炸後,即成了一件件千姿百態、美不勝收的工藝品。
㈢ 臨夏回族自治州的名優特產
油炸餜餜
油炸餜餜是臨夏回族的面點之一。以麵粉為主料,輔以糖、食用顏料,捏成型後,經食用油烹炸而成。
河州包子
河州包子是臨夏特產,麵皮好、餡子考究,有包子、合子、角饃之分。以牛羊肉和韭菜或胡蘿卜或白蘿卜混合剁碎攪勻為餡,裝籠蒸熟,盛入盤中,淋以椒油,看上去晶瑩剔透。
河州面片
河州面片,按製作工藝可分清湯面片、酸湯面片、河沿面片、炒麵片等。先將麵粉用水調和、揉搓、捏團,捏成粗條狀,之後掐成小團,蘸油搓成小條,稍發片刻,壓扁之後在沸水中揪入面片。待熟後用笊打入碗中,放入清湯或臊子,撒上蒜苗絲、香菜即可食用。
河州彩陶
河州彩陶製品多為盆、壺、缽、瓮、罐等日用品,在馬家窯文化、齊家文化、辛店文化和寺窪文化中都有分布。其中,馬家窯文化時的雙耳四鋬彩陶瓮,為國家一級文物,珍藏於中國國家博物館。
河州磚雕
河州磚雕,端於北宋,成熟於明清,是臨夏民族建築裝飾藝術的體現,多以梅蘭竹菊、山水花鳥、珍饈佳餚、八寶博品等物象為題材。
㈣ 臨夏的歷史人文環境
臨夏回族自治州(簡稱臨夏州)是中國兩大回族自治州之一,1956年11月設立。
臨夏州位於黃河上游,東臨定西市,西倚青海省,南靠甘南藏族自治州,北瀕蘭州市,是甘肅西南重要的商品集散地和漢藏貿易樞紐。
2012年,臨夏州實現地區生產總值151.89億元,其中第一產業增加值32.1億元,第二產業增加值46.44億元,第三產業增加值73.35億元。
㈤ 甘肅臨夏哪的小吃最好吃
馬隊長牛肉麵:推薦指數3星。
馬隊長的飯,大部分臨夏人吃過,但現在飯的味道大不如前了。加肉的飯很快,不加的很慢
很多人都說現在馬隊長牛肉麵就是哄哄外地人的。不過肉確實不錯。
不過,老漢家進去就問加不加肉讓很多囊中羞澀又碰上MM一起的朋友很尷尬。
正林牛肉麵:推薦指數4星。
以前不錯,不過聽說換老闆了。個人覺得面有點粗,有點硬,湯略淡。肉不錯。
學海牛肉麵、炮仗面:推薦指數4星。
學海的炮仗面味道不錯,但連著吃會膩的很快。衛生比較抱歉。或者說店面舊了。
牛人面味道偏濃厚,面煮的比較好。牛肉還行,比較干。牛肉沒正林和馬隊長的好。
永康牛肉麵:推薦指數3星半。
算小菜配的比較全的一家。湯清味道尖。牛肉很一般。不是特別新鮮。
店面很整齊很乾凈。各種小菜味道不錯。適合女生吃。干凈整潔。
小十字牛肉麵(辣家巷,房產局對面):推薦指數3星半。
飯好吃,肉也不錯,之所以3星半是因為飯量太少了。。。實在太少。。。
小十字牛肉麵(老乾局門口,小十字路口一排布鋪上面,貌似也叫小十字。):推薦4星。
飯不錯,肉不錯,小菜不錯,衛生不錯,缺點就是要自己端。。(我不喜歡自己端)
沒有什麼特別出眾的,但基本上都不錯,可以吃一吃。
東方宮牛肉麵:推薦指數3星半。
正宗的蘭州味,不過我不喜歡蘭州味的牛肉麵。我一死黨就愛吃蘭州味的。
面的味道正宗蘭州味,喜歡的朋友可以吃一吃。衛生很好。環境不錯。
缺點價格高,牛肉麵5塊。肉一斤50。小菜2塊。不過面和小菜分量還可以。
浙臨商城後門道道里的牛肉麵館(不知道名字。):推薦指數4星。
牛肉麵味道比較好的一家,店面有點小。味道很不錯。
中心廣場民族商場往下,菜市口。貌似第二還是第三家的很好吃。
北大街,商貿對面(原世紀迪吧門口往下)的也不錯。
我經常吃的就這幾家,期於的不是經常吃。不做評價。
還有一家茶葉蛋很好吃的,紅園商廈往華寺走的中間,地毯場對面,橋旁邊。
叫什麼我忘了,飯覺得一般。就是雞蛋特別贊,全黑的那種,經常打包回家吃。
還有一家我最愛吃的,可惜已經關到了,貌似被信用社合並了。
前河沿小學路口,大行道下角。有個葯鋪,隔壁是信用社,再隔壁就是牛肉麵館。
很小的一家,2間小鋪面,但那裡的我覺得是最好吃的。個人最喜歡的一家。
肉始終很新鮮,保持水分那種。(雖然稱重,但個人比較喜歡。)飯也好吃。
華寺軍分區那塊幾乎沒吃過,不知道哪個好吃。
東門一塊上學的時候經常吃,不過後來回去吃了幾家都覺得一班班。
市內常吃的就這幾家,歡迎大家糾正補充。
【火鍋篇】
說起吃火鍋我可以小行家了,比較愛吃火鍋。
說起臨夏最好吃的,大家各有各的看法,不同意見的朋友可以說一說。
玉佳伊品:推薦指數4星半。
我一直評價很高的餐廳。主要是服務態度沒的說,火鍋味道也很好。材料新鮮。
各種菜啊主食什麼的都很好吃。環境不錯。衛生工作比較好。
不足之處是對老百姓來說價格微高。而且高峰期要預約。
夏光火鍋城(濱河路店):推薦指數4星。
味道很好,環境還行。包廂夠大,可以打麻將。服務態度挺好。
上菜速度稍微慢一點,菜的質量偶爾有瑕疵,不是很完美。
大部分時候不用預約,因為大部分包廂都一樣。沒必要提前定包廂。
價格就比較高了。小火鍋的鍋座不嚴密,基本去3次就有一次鍋座酒精漏出來冒火。
而且麻將總是缺牌,上次摸到一張備用牌,我當白板打出去了。結果倒水時說那是5萬。
我炸的就是5萬啊。把我郁悶的,要求賠償了一瓶健力寶。(最後打折的時候多算點就是)
PS:朋友和老闆熟,經常去和服務員也熟,所以開玩笑要了一瓶,全圖樂呵。
永星火鍋城(濱河路店):推薦指數3星半。
推薦大家吃那裡的翅中蝦,我是極度愛吃。經常去吃的。曾經連續拉人吃過一星期。
火鍋味道也不錯。材料比較好。價格合理,比較適合工薪階層和學生朋友們。
缺點是服務員態度較差,衛生略差,包廂環境比較差。關門早了點。
吃火鍋嘛,自然慢一點,完了再喝點就更慢了,11點左右服務員就開始催了。
福滿樓火鍋城:推薦指數3星。
個人不太喜歡的餐廳,叫吃飯一聽福滿樓就有一半不想去了。以前很好。現在...
服務員態度差,菜的質量不行,個人覺得火鍋味道真的很一般。
服務員真的很直接很直接,我哥們問她有什麼酒.不是我們喝不起貴的.
喝酒的人都愛喝經常喝的酒。可他們那裡沒有雪花超純。問來問去只有青島冰醇喝的慣。
就點了2箱冰醇。她眼一瞪:「你們直說要喝最便宜的酒不就行了么」
當時我們幾個又氣又笑又無奈,都懶的解釋,在服務員鄙夷的目光下開始喝酒了。
個人覺得現在他的菜式和做法都有點過時和老套了。貌似這兩年口碑越來越差。。
銀星餐廳(紅園裡面那個):推薦指數3星半。
銀星是老招牌了,近年口碑有所下滑。環境不錯。菜的味道也不錯。
但經常出問題,比如上的某個菜質量不合格、少上或者多上菜了之類。。。
服務態度很成問題。
永興隆火鍋(步行街):推薦指數2星。
我這輩子都忘不了啊。味道環境都一般。材料是真的悲劇啊!!!
點的兩盤鮮羊肉。上來的羊肉都發黑了,我不追究就讓給退了或者重上。
他給我說他們早上才宰的羊,肉就這顏色。肉是很新鮮的。
然後吵了一架,又感覺和一服務員吵特沒意思。沒給羊肉錢,把其他單結了就走了。
千回百轉自助火鍋(步行街):推薦指數3星半。
體驗一下自助的感覺還是不錯的。記得盡量坐的離出菜口近點。遠了就沒什麼好菜能吃到。
除了蔬菜還有水果,面,雞肉,雞爪和魚。肉是要自己點的。我是試營業的時候去吃的。
一個人48送一份肉。現在貌似不送了。一份肉10塊。飲料什麼的免費。
吃的、喝的木有時間和數量限制,座位有一排連在一起的,還有隔開的最多能坐4個人。
價格就高了點,4個人200塊去別的店夠6個人吃帶2盤肉了。男生愛吃肉,去了更劃不來。
肉一份10塊,很少的。我一個人吃了4份還吃了N多菜。光算吃的這一塊的話是劃不來的。
主要還是體驗一下,感受不同的進餐方式吧。而且這種方法更環保。不浪費。
喜來登火鍋城(建國小學門口):推薦指數4星。
朋友接手才新開不久的,去蹭了幾次飯。感覺真的不錯,不包含私心的。
環境裝潢什麼的沒的說,包廂寬敞帶麻將桌,空調神馬的設施齊全。
味道很好,菜比較新鮮。價格比永星高一點吧。服務員態度還行。
民族餐廳(三道橋);推薦指數3星半。
最近一陣子才發現其實那裡也不錯。火鍋味道不錯,用料新鮮。
還有道菜叫菠蘿三金好象。。用菠蘿做的。強力推薦,很好吃。
服務員態度還可以。包廂小一點,光線不好。
三鍋演義:推薦指數3星半。
6人的包廂小了點。不過做的比較有特色。味道也不錯,價格還行。
裡面的酸菜魚不錯,我帶朋友吃了一次,天天喊著吃呢。
(友情提示:白色的是粥,別往裡面下東西啊。我朋友往粥里下菜被笑話了半年了還在笑)
這幾家都是我經常吃並覺得味道不錯的。提到的任何一家至少吃過5次。
有些吃過一次半次的我就不發表意見了。比如:
德祥宮確實沒吃過,但大家都說味道不錯價格合理。估計不錯吧。
祥和宮去了幾次都沒吃火鍋。環境確實不錯。包廂夠大。桌子夠大。價格夠貴。
還有很多都不清楚,不知道有誰知道好吃的,推薦個我去吃一吃。
順便提示一下:
大家出去吃飯的時候,經常會有蒼蠅騷擾。搞的大家很惱怒。
其實只要點根蠟燭放桌子中間蒼蠅就不過來騷擾了。一般餐廳都有備好的蠟燭的。
服務員也都知道,就是你不要求點蠟燭驅蒼蠅他們不會主動給你點。
【餃子篇】
說起餃子一定要說下河州包子,那可是聲名遠揚啊!
可是包子我不怎麼常吃,不知道哪家的好。大家補充吧。我說多少算多少。
酸湯水餃、羊肉水餃。
糊塗香酸湯水餃:推薦指數4星。
後來看的這個味道沒有前一家的濃了。不過裡面的考香腸很好吃。
經常會去吃一吃,不過吃多了會膩。味道比較別致。
衛生干凈,價格合理,環境不錯。
王寺道道口羊肉水餃:推薦指數4星。
一直經常吃。那裡的包子也不錯。味道不濃但比較尖。餃子不肥,不容易膩。
價格便宜,服務周到。麻辣粉什麼的也不錯!
石橋巷大包子:推薦指數3星半。
包子好吃,還有一個特點是大!給我的小二碗,一個包子就塞的滿滿的。
價格合理。就是衛生有點跟不上。
布麻布辣灌湯包:推薦指數4星。
比較有特色吧,感受一下不一樣的口感。味道很好。不過有點膩。
衛生不錯,價格合理。服務是自助的,麻辣粉名聲很大。。。
其實包子餃子臨夏每一家小吃店都有,而且還做的很好吃。基本算特色了。
你隨便進去一家小吃店,做出來的基本能打80分以上。
㈥ 臨夏最好吃的東西排名,前十名
1:手抓羊肉。
2:河州包子。
3:夾沙牛肉。
4:油炸餜。
5:銀耳鴿蛋湯。
6:牛雜割。
7:扣羊肉。
8、大盤雞。
㈦ 臨夏的保安族有什麼民族美食
保安族的飲食多以小麥、青稞和玉米為主,一般做成饅頭、面條、油香、饊子等;肉食只吃羊、牛肉,忌食血和豬、馬、驢等非反芻動物的肉和血以及凶禽猛獸。保安族的日常飲食有小麥、大麥、豆類、玉米、土豆、蕎麥、胡麥、青稞、牛羊肉奶、禽蛋和魚類等;蔬菜甚少,僅吃胡麻、韭菜等幾種。嗜愛酸辣,每餐不離老醋(或漿水)及油潑辣子。保安人的主食偏重於面製品,經常食用饅頭、花捲、煎餅、包子、湯面條、臊子面、饊子、涼面、漿水面、炒肉面、捏麵筋、攪團等。 最有特色的食品:炕鍋饃饃、青麥包子、河州包子、鴿肉稀飯
㈧ 臨夏有什麼特色小吃
同作為回族自治區,寧夏和臨夏,雖然聽起來差不多,但可不是同一個地方。
寧夏是西北一個省,臨夏則是甘肅省的一個區市。
至於說臨夏美食,當然少不了手抓羊肉。
臨夏的扣丸子也是承載有滿滿的祝福,是一份心意菜。
㈨ 臨夏有哪些豐富物產
截至2013年,臨夏州境內已發現的礦產資源達43種。主要是:金屬礦產17種(鐵、錳、鉻、銅、鎳、鉛、鋅、鎢、鉬、銻、金、銀、鉑、鉭、鈮、鈹、磷釔);能源礦產2種(煤、泥炭);非金屬礦產24種(重晶石、蛇紋岩、硼、磷、砷、鹽、鉀長石、螢石、白雲岩、硅石、耐火粘土、花崗岩、水泥灰岩、飾面大理岩、石膏、滑石、沸石、硅灰石、方解石、玄武岩、輝綠岩、磚瓦粘土、閃長岩、建築砂石)。發現礦產地87處,其中:大型礦床2處、中型礦床3處、小型礦床17處、礦點44處、礦化點21處。
油炸餜餜
油炸餜餜是臨夏回族的面點之一。以麵粉為主料,輔以糖、食用顏料,捏成型後,經食用油烹炸而成。
河州包子
河州包子是臨夏特產,麵皮好、餡子考究,有包子、合子、角饃之分。以牛羊肉和韭菜或胡蘿卜或白蘿卜混合剁碎攪勻為餡,裝籠蒸熟,盛入盤中,淋以椒油,看上去晶瑩剔透。[26]
河州面片
河州面片,按製作工藝可分清湯面片、酸湯面片、河沿面片、炒麵片等。先將麵粉用水調和、揉搓、捏團,捏成粗條狀,之後掐成小團,蘸油搓成小條,稍發片刻,壓扁之後在沸水中揪入面片。待熟後用笊打入碗中,放入清湯或臊子,撒上蒜苗絲、香菜即可食用。
河州彩陶
河州彩陶製品多為盆、壺、缽、瓮、罐等日用品,在馬家窯文化、齊家文化、辛店文化和寺窪文化中都有分布。其中,馬家窯文化時的雙耳四鋬彩陶瓮,為國家一級文物,珍藏於中國國家博物館。
河州磚雕
河州磚雕,端於北宋,成熟於明清,是臨夏民族建築裝飾藝術的體現,多以梅蘭竹菊、山水花鳥、珍饈佳餚、八寶博品等物象為題材。
㈩ 臨夏有什麼特產
1、油炸餜餜,油炸餜餜是臨夏回族的面點之一。以麵粉為主料,輔以糖、食用顏料,捏成型後,經食用油烹炸而成。
2、河州包子,麵皮好、餡子考究,有包子、合子、角饃之分。以牛羊肉和韭菜或胡蘿卜或白蘿卜混合剁碎攪勻為餡,裝籠蒸熟,盛入盤中,淋以椒油,看上去晶瑩剔透。
3、河州面片,按製作工藝可分清湯面片、酸湯面片、河沿面片、炒麵片等。待熟後用笊打入碗中,放入清湯或臊子,撒上蒜苗絲、香菜即可食用。
4、河州彩陶,河州彩陶製品多為盆、壺、缽、瓮、罐等日用品,在馬家窯文化、齊家文化、辛店文化和寺窪文化中都有分布。其中,馬家窯文化時的雙耳四鋬彩陶瓮,為國家一級文物,珍藏於中國國家博物館。
5、河州磚雕,端於北宋,成熟於明清,是臨夏民族建築裝飾藝術的體現,多以梅蘭竹菊、山水花鳥、珍饈佳餚、八寶博品等物象為題材。