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桂林好吃的地方排行榜

發布時間: 2022-01-20 09:41:04

『壹』 請問桂林有什麼好吃

1、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。
2、尼姑素麵
尼姑素麵與桂林米粉堪稱姐妹小吃,是廣西桂林地方風味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史,據傳100年前,月牙山隱真岩有一位尼姑,做得一手味道特別鮮美的素麵,久而久之,後人就稱它為尼姑面了。
3、桂林水糍粑
水糍粑,如趁出籠時熱氣騰騰, 再裹上點白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細滑沁甜。桂林水糍粑是將上好糯米蒸熟後杵打成團後入籠蒸熟而成,裡面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料,出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉,色澤晶瑩潔白,口感細滑沁甜。
4、白果燉老鴨
傳統滋補菜,採用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料,放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃。
5、豆蓉糯米飯
用質量好得糯米蒸成飯團,把豆蓉加入裡面作為餡,再加點炒好的芝麻,蔥花,油,米飯一起攪拌。非常有彈性,吃一口還想吃第二口。

『貳』 桂林有哪些好吃

1、十八釀

桂林十八釀跟十八羅漢有關,現在的年輕人可能知道十八羅漢的少了,但80後90後那輩人應該都知道。

桂林是一個風景優美的地方,傳說十八羅漢當年雲游到此,嘗了當地的一些食物後一時興起,然後十八羅漢用桂林當地的18種新鮮食材做出各種釀,這就是桂林十八釀的由來。桂林十八釀包括:竹筍釀、螺螄釀、豆腐釀、南瓜花釀等等。

2、荔浦芋頭扣肉

扣肉的吃法很多,廣東一帶喜歡梅菜扣肉,桂林這邊則更鍾愛芋頭扣肉。如果是一般的芋頭,這道菜確實很一般上不了檯面,但是桂林的芋頭扣肉用的是荔浦產的優質芋頭。

因為得天獨厚的地理環境和肥沃的土壤,荔浦產的芋頭個大,肉白,酥軟。荔浦芋頭點綴的扣肉,肥而不膩、香酥可口

3、爆炒灕江蝦

到桂林遊玩的朋友,其實大多都是奔著灕江山水去的,要是沒吃到灕江的水產,豈不是可惜?灕江的擁有豐富的淡水魚蝦資源,灕江的河蝦個頭不大,但味道鮮美。新鮮的河蝦加入桂林三花酒爆炒,鮮香味美、口感爽脆、非常下飯。

4、陽朔啤酒魚

灕江不僅有很多河蝦,魚類也是非常多。陽朔啤酒魚用灕江捕撈上來的新鮮大鯉魚為原料,然後用生茶油烹炸,再用啤酒和辣椒醬燜熟。這樣子做成的啤酒魚味道鮮美,無泥腥味,又香又辣。這道菜在陽朔的飯店很常見,不僅國內的遊客喜歡,外國的遊客也贊不絕口。

5、桂林米粉

桂林發源於桂林興安一帶,最早的桂林米粉可以追溯至秦朝時期。剛開始的桂林米粉只在桂林一帶流傳,後來慢慢走出桂林,現在國內喜好吃粉的地方基本上都能見到桂林米粉了。

桂林米粉講究鹵水的製作,其鹵水常用的香料包括:草果、桂皮、八角、沙姜、白寇、香茅、陳皮、香葉等十幾種以上。作為「廣西三大粉」之一,桂林米粉顯然得到了認可。

但目前知名度比螺螄粉低了一些,柳州螺螄粉已經遠銷海外。當然這不是說桂林米粉不好吃,只是做成包裝食品後味道大不如前,所以很難走出國門。

『叄』 桂林那些地方好吃的多

東西巷,文化宮,萬達,聯達,桂林理工的椿記燒鵝等等

『肆』 桂林有什麼好吃的

1、桂林米粉

桂林米粉是廣西地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

2、荔浦扣肉

荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色澤金黃,芋片肉片松軟爽口,油而不膩,濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。桂林特色名菜,以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料,烹飪以蒸菜為主,咸甜口味。

傳統宴席名菜,採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然後將五花肉塊皮朝下,與芋塊相間排放碗中蒸熟,翻扣入另一盤中即成。

3、陽朔啤酒魚

陽朔「啤酒魚」,是陽朔有名的地方特色菜,魚肉鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區出產的生茶油烹炸,然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味。

4、桂林靈川狗肉

靈川狗肉有「天下第一美味」之譽。狗肉肉質鮮美,營養豐富。有滋陰補腎,祛寒健胃等大補之功,以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特,從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究,食後余香滿口,通體舒泰,令人百吃不厭,回味無窮。

5、桂林田螺釀

桂林的田螺非常特別。首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道。裡面的肉並不全是螺肉,而是先把螺肉掏出來,混合豬肉、香菜及其它調味品一起剁碎,再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。

『伍』 桂林好吃的地方還有哪些

美團

『陸』 桂林市區哪裡有好吃的

中心廣場鍾樓後面KFC旁邊
麻辣串
奶茶
王城
干鍋田雞
夜晚燒烤
正陽步行街(街尾崇善路)麻辣串
砂鍋飯
柳州螺絲粉
牛肉餛飩
上海路
啤酒鴨
微笑堂後街
王婆麻辣串(這個是巨辣本人也巨愛)各式煨湯
炒粉
手機城後面
(26路公交車手機城站)廣式燒鹵
特色肉粽
廣式腸粉
麗君路、鐵西
青雲湯粉
三里店
干鍋狗肉
干鍋兔肉
都是小吃,我是本地吃貨有機會交流吃經驗,希望能幫到你!

『柒』 桂林有哪些好玩的地方以及哪些好吃的地方

好玩的地方:
1、象鼻山,這可是桂林市的城市標志,就好像廣州的五羊方尊,北京的天安門廣場,衡陽的回雁峰(嘿嘿,順便給老家打個廣告)等等,是桂林市區必去的景點之一。(門市價25元)
2、疊彩山,桂林相對於很多省份來說,雖然山多,卻沒什麼特別高的山,但這座山是外地遊人來桂林基本上都會去爬一下的,爬到山頂感受桂林的另一翻風味。(門市價20元)
3、獨秀峰靖江王府,中國保存最完整的明代藩王建築物,被稱為「桂林歷史文化博物館」,而且是廣西師范大學總部所在地。個人覺得比較有文化吸引力的地方,散客去是和團隊一起拼著走,有講解員帶,當然你也可以自己請一個講解員,如果想花錢的話。(門市價70元)
4、桂林夜景,這個是一定不能錯過的,不要去坐船,走馬觀花沒意思,就徒步沿著湖邊走,夜景燈開起來之後很好看的。市區還有些景點像七星公園、蘆笛岩等等,但我覺得其他的市區的景點陽朔可以涵蓋。
桂林好玩的地方的小吃:
1、不用說當然是桂林米粉,確切的說應該是鹵粉,在別的省份尤其是廣東,到處都會打著桂林米粉的牌子,但都是湯粉,而且米粉也不正宗,不是濕粉,是泡開的。推薦幾家:一個是神鹵米粉位於步行街頭,桂林第九中學旁邊。還有一個勝利米粉,就在瓦窯路口那裡,很好找。最好找的就是石記米粉,就在十字街口微笑堂商廈對面,基本上公車都能到的。個人還覺得阿牛嫂的也不錯,聯鎖的。
2、尼姑素麵,相傳是桂林月牙山尼姑庵所創。天長日久,製作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢。面條用清水煮熟裝碗,將湯放人,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、麵筋等素菜和佐料,鮮香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。
3、 荔浦芋扣肉 製作荔浦芋扣肉選荔浦芋至關重要。一般選荔浦芋的母芋,橢圓形、皮呈棕色、粗糙、節間較密、剖面呈紫紅色的檳榔花紋為最佳。荔浦芋扣肉肥而不膩,香味異常。一般都是女生吃芋頭,男生吃肉,雖然不膩,不過很多MM還是會怕。
4、去到象鼻山公園里會有停很多小船上面賣一些油炸的小魚小蝦小蟹,說是說灕江魚,但是已經無從考究,不過這並不重要,我覺得還不錯,可能本地人並不怎麼喜歡吃,做為外地來的朋友還是值得嘗一下的。
5、去到陽朔必吃的就是啤酒魚了,這個是肯定的,滿大街都掛著正宗啤酒魚的牌子,當地人以老廖、高老兩家為最正點,還有一個是謝大姐。其實只要見著人多,往熱鬧堆里湊保管沒
這樣可以么?

『捌』 桂林哪裡好玩些和好吃的

陽朔,西街有很多好吃
桂林好玩的地方有很多,灕江、陽朔、樂滿地主題樂園,古東瀑布,冠岩,九馬畫山漂流等等,吃的多,像桂林米粉、馬蹄糕、啤酒魚、糯米飯……!

『玖』 桂林市區有什麼好吃的

正陽步行街,尚水街(正陽步行街旁邊新開的哦),聯達商業廣場,廣西師大或者桂林理工後門都是吃貨比較喜歡的地方。。。覺得不錯記得給分哦