❶ 雞蛋和什麼一起炒好吃
1、青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是一款家常菜品,主要食材是雞蛋和青椒,輔料豬油,鹽,香醋,大蔥等,主要烹飪工藝是炒,黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香。
❷ 雞蛋配什麼菜炒好吃
雞蛋炒什麼好吃:中餐廳大蔥炒雞蛋
材料:大蔥,雞蛋,鹽,雞精,味精。
做法:
1、先將大蔥切成小段。
2、將雞蛋打散,並將切好的蔥段放入雞蛋中。
3、在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。
4、鍋中倒入適量食用油燒開。
5、調小火倒入蛋液,待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。
雞蛋炒什麼好吃:韭菜炒雞蛋
材料:雞蛋 3個,韭菜花 1小把,料酒 1小勺,蒜2瓣,油鹽適量。
做法:
1、雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和料酒,打散備用。
2、熱鍋涼油, 倒入打散的雞蛋液,雞蛋微微定型後用筷子劃散成小塊盛出來。
3、放入少許油, 下入蒜絲進去爆香。
4、放入韭菜花段進去翻炒,翻炒至微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻。
5、最後加入炒的雞蛋,翻炒均勻即可。
小貼士:雞蛋中加入少許料酒,可以幫助雞蛋去腥,還可以使得炒好的雞蛋更蓬鬆。
❸ 雞蛋炒什麼炒好吃
1,青椒炒雞蛋:青椒口感脆爽,雞蛋軟嫩,是一道簡單易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾、青椒炒雞蛋是一款家常菜品,主要食材是雞蛋和青椒,輔料豬油,鹽,香醋,大蔥等,主要烹飪工藝是炒,黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。
2,西紅柿炒蛋:將西紅柿洗凈後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用,將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用.炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用,將剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋裝盤即可。
3,黃瓜炒蛋:將黃瓜洗凈,斜刀切成片,蔥切成蔥末 ,雞蛋磕入碗內打散 ,炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟 ,雞蛋成型後推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋 ,投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水 ,最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即可。
4,木耳炒蛋,:黑木耳用冷水泡發,洗凈切絲,焯水撈起 ,雞蛋打散,在蛋液里加少許料酒,少許水 ,鍋熱油至5層熟,倒入雞蛋液炒散,盛出備用 。鍋底留油,放剁椒爆香,倒入木耳絲翻炒1分鍾再倒入炒好的雞蛋,炒勻即可出鍋。
❹ 雞蛋跟什麼菜炒好吃
1.
西紅柿炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、圓椒炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、萵筍炒雞蛋、蘆筍炒雞蛋、芹菜葉炒雞蛋、醬香洋蔥炒雞蛋、豆角炒雞蛋、蒜苗炒雞蛋、包菜粉絲炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、香椿炒雞蛋、大蔥炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、青椒炒雞蛋、西葫蘆炒雞蛋。
2.雞蛋本身就是比較鮮的,營養價值非常高,所以在不影響雞蛋本身的鮮味的前提下,基本上都不會難吃。
❺ 雞蛋和什麼炒好吃簡單
雞蛋和西紅柿。炒非常簡單,而且又好吃。
❻ 雞蛋炒什麼最好吃
從家常來說,最適合炒雞蛋的食物僅有五個:紅番茄、韭菜、青椒、大蔥、絲瓜。從高端一點的食材來說,適合炒雞蛋的有蝦仁,比如蝦仁炒蛋,或者做成蛋清蝦仁。
值得一提的是,黃瓜炒蛋,滋味尚可,和雞蛋在一塊炒,清鮮,但搭配上屬於第二梯隊。雞蛋和韭黃在一塊炒,味道也不錯,金黃搭配,也值得推薦。
大蔥炒雞蛋做法雖然簡單,但是放在滿漢全席裡面,氣場也不會暗自形愧,輸上三分。點擊率更是居高不下,幾乎是最先撤盤的優質鮮香菜品。
雞蛋單炒,就非常誘人。用蔥花熗鍋,更是香上加香,也是做雞蛋搭配其它菜品的必備。值得一提的是大蔥炒蛋可是東北名菜哦,相當下飯!
❼ 最適合炒雞蛋的食物是什麼
從家常來說,最適合炒雞蛋的食物僅有五個:紅番茄、韭菜、青椒、大蔥、絲瓜。從高端一點的食材來說,適合炒雞蛋的有蝦仁,比如蝦仁炒蛋,或者做成蛋清蝦仁。
雞蛋單炒,就非常誘人。用蔥花熗鍋,更是香上加香,也是做雞蛋搭配其它菜品的必備。值得一提的是大蔥炒蛋可是東北名菜哦,相當下飯!請君一試。
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❽ 雞蛋和哪些菜在一起炒比較好吃
雞蛋營養豐富,它含有大量人體所需的營養成分,是我們日常生活中必不可缺少的一種食物,雞蛋可以煮著吃,也可以炒著吃,煎著吃,殺菌後的雞蛋還可以生吃,雞蛋的吃法很多。問題中提到雞蛋和什麼菜炒著好吃,那我就介紹幾種好吃的炒雞蛋。
其實,和雞蛋炒著吃的菜很多,可以根據自己和家人的口味來做,美食也可以自己發明創造的,你說呢?
❾ 雞蛋可以炒啥菜
說到雞蛋,相信大家都知道它是一種非常有營養的食物,而且搭配很多的美食,味道也是相當不錯的,那麼雞蛋究竟和哪些食物搭配在一起才是最好吃的呢,下面跟著小編一起來看一下吧,相信看完以後你們也會口水欲滴的。
看完以後是不是覺得雞蛋真的是一種非常神奇的食物呢,只要加入自己愛吃的蔬菜就能夠翻炒出不一樣的味道,可以說,真的是非常的吸引人了,不知道你們最喜歡的是哪一種呢?
❿ 炒雞蛋配什麼菜炒最好吃
炒雞蛋配蒜黃和韭黃還有韭菜特好吃。還有就是用雞蛋炒西紅柿、黃瓜和萵筍還有蒜苗、洋蔥、芹菜好吃,雞蛋搭配苦瓜也特好吃,也有用雞蛋搭配香椿、尖椒的,雞蛋和蔬菜基本上是百搭。我最喜歡用雞蛋配黃花菜、木耳、肉片、黃瓜片來炒木須肉。下面來介紹一下這道菜。
二、鍋上火燒熱放油,把雞蛋倒入炒散撈出。鍋再上火燒熱放油,油熱後放肉片,炒變色後放蔥姜蒜,炒勻後放黃花兒和雞蛋碎然後放生抽,料酒炒勻後改小火放鹽,雞精調味,放老抽調色。最後放木耳和黃瓜片,炒勻即可。黃瓜片可以用筍片代替,提前用一點兒鹽來拌黃瓜片是成菜以後,黃瓜片吃起來口感是脆的.