❶ 博山區的特色飯店是那裡比較好啊
特色美食：
·豆腐箱：豆腐箱是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時，曾「臨幸」博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食後贊不絕口。
·博山酥鍋：酥鍋是博山民間傳統名吃。用料是雞、鴨、魚、肉、海帶、白菜、藕等，可任意增減。其特點是魚酥、肉爛，菜味香酥可口，肥而不膩，酸甜適度，老少咸宜。現在酥鍋已發展到淄博各地的賓館、飯店，成為冬季的時令佳餚。
·油粉：油粉是博山名吃。其特點是酸滑、咸、香俱全，能增進食慾。
油粉是一種稀粥型的飲食，它的原料是製作粉皮、粉絲後的下腳料澱粉水（以綠豆製品為最好），和以米糊，加入粉條、豆腐條、豆芽等菜，燒煮而成，出鍋時加蔥、姜、香菜末等調味品即成。
·鹵汁羊肉：鹵汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年歷史。
製作方法：將精瘦羊肉和生雞切成塊狀，加入南酒（黃酒）、花椒、鹵水、薑片、稍量醬油、食鹽，用急火燒熟，冷凍後即成。遠聞清香，近聞不膻，味美清口，鹹淡適中，不僅是老少咸宜的肉食品，且營養豐富，同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。
·菜煎餅：煎餅是淄博一方人的主食，有著悠久的歷史。菜煎餅是煎餅的又一吃法，主要工序是拌餡和燒烙。特點：內軟外脆，菜香撲鼻，是一種飯菜合一的經濟飯食。
地點：
王府井、步行街、美食街（東段）、柳泉路（南段）、大潤發超市附近、西六路等等～
❷ 博山的哪個飯店做得博山菜最地道
石蛤蟆博山菜館 地址： 人民西路與步行街交匯處
❸ 博山哪有特色好吃的飯店啊求推薦
博山菜的話，比較有特色的，大一點的，小城味道，江南人家，懋隆金閣，孝鄉雅苑，博山一家人，海夢圓；再就是小區里的，家庭菜館。
❹ 博山有什麼好玩的和好吃的
在淄博市的五區三縣來說博山應該算是比較好玩的，因博山區三面環山的地理位置的特殊性，此處的原山國家森林公園、焦嶺前風景區、文姜祠以及多處風景區環境優美，與朋友、家人一天一處慢慢玩下來的話還是比較愜意的。
·豆腐箱：豆腐箱是博山傳統名吃。相傳清乾隆帝南巡時，曾「臨幸」博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食後贊不絕口。 ·博山酥鍋：酥鍋是博山民間傳統名吃。用料是雞、鴨、魚、肉、海帶、白菜、藕等，可任意增減。其特點是魚酥、肉爛，菜味香酥可口，肥而不膩，酸甜適度，老少咸宜。現在酥鍋已發展到淄博各地的賓館、飯店，成為冬季的時令佳餚。 ·油粉：油粉是博山名吃。其特點是酸滑、咸、香俱全，能增進食慾。 油粉是一種稀粥型的飲食，它的原料是製作粉皮、粉絲後的下腳料澱粉水（以綠豆製品為最好），和以米糊，加入粉條、豆腐條、豆芽等菜，燒煮而成，出鍋時加蔥、姜、香菜末等調味品即成。 ·鹵汁羊肉：鹵汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年歷史。 製作方法：將精瘦羊肉和生雞切成塊狀，加入南酒（黃酒）、花椒、鹵水、薑片、稍量醬油、食鹽，用急火燒熟，冷凍後即成。遠聞清香，近聞不膻，味美清口，鹹淡適中，不僅是老少咸宜的肉食品，且營養豐富，同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。 ·菜煎餅：煎餅是淄博一方人的主食，有著悠久的歷史。菜煎餅是煎餅的又一吃法，主要工序是拌餡和燒烙。特點：內軟外脆，菜香撲鼻，是一種飯菜合一的經濟飯食
❺ 那個山東省淄博市博山區什麼地方有特色飯店啊爭取時間啊！
1 老雙磨胡同那裡，有個雙磨人家，博山菜挺地道，就是酒水有點兒貴，呵呵
2 十字路那裡，有個博信，也不錯
3 這個也很熟，西寨小區 24號樓 3單元 1樓 名字叫金鳳園分店，感覺不錯， 博山菜地道 定餐電話 4185683
❻ 淄博博山菜有什麼好吃的嗎
取明清街吧，那裡有家老博山菜館，味道很正宗。都是採用的老博山菜的傳統做法，原汁原味，很有特色。
❼ 博山哪個飯店博山菜好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-12-08
❽ 張店哪家博山菜好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-10-01
❾ 淄博博山家常菜有那些那的飯最好吃啊做法說一下
很多啊。像熗肉皮，三鮮湯，豆腐箱，酥鍋都是啊 酥鍋材料； 大骨棒、海帶、五花肉、海魚（黃花魚、鮁魚等）、蓮藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生等，以上材料均需1.5斤左右。也可根據各人喜好，適當填加其它材料。 醬油、醋各一瓶、鹽、糖，酒適量。 酥鍋 製作方法： 1、鍋底（是蒸東西的那種很深的鍋）平鋪大骨棒，需是剔過肉的，起一個托住菜的作用，以免在燒制過程中糊鍋。 2、將大白菜的幫子圍在鍋的周圍，也上防止糊鍋。 3、根據各種材料的易熟程度，最下面放最難熟的，依次將海帶（捲成厚2厘米左右的卷）、海魚（黃花魚、鮁魚等）、五花肉、蓮藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一層一層平鋪在鍋里，中間沫上少量的鹽糖，上面再以白菜幫覆蓋。 4、材料鋪好後，將醬油、醋、料酒澆在材料上。 5、大火燒至鍋開後，改成小火，四到五個小時就可以了。 博山豆腐箱的製作材料： 主料：豆腐(北)500克,豬肉(肥瘦)200克 輔料：澱粉(蠶豆)3克,蝦米50克,玉蘭片25克,木耳(水發)50克,油菜心25克 調料：砂仁1克,醬油30克,醋25克,鹽3克,香油25克,大蒜（白皮）2克,姜2克,花生油50克,小蔥2克 博山豆腐箱的做法： 1. 將博山豆腐去皮，改成4 厘米長，寬、厚各2 厘米的塊； 2. 炒鍋置中火上，放入花生油，燒至七成熱，把豆腐塊下入油鍋內炸至金黃色撈出； 3. 再用小刀貼豆腐塊頂面切出箱蓋，不能切斷，揭開挖出豆腐瓤，即呈皮硬內空的小箱狀； 4. 豬肉、水發海米、水發木耳30克均切成細末； 5. 炒鍋置中火上，放入芝麻油，燒至五成熱，投入蔥、薑末、肉末、海米、木耳煸炒至八成熟，加醬油20克、精鹽炒勻盛出，加砂仁面拌勻成餡； 6. 將餡分別裝入豆腐箱內，蓋上蓋，疊排盤內成四角梯形塔狀，入籠蒸約10 分鍾取出； 7. 炒鍋內放花生油25克，中火燒至六成熱，投入蒜片爆鍋，烹入食醋，放木耳20克、油菜心、水發玉蘭片、醬油10克、清湯50毫升燒開、調入濕澱粉勾芡，澆在豆腐箱上即成。