A. 草魚好吃還是鯉魚好吃
從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。
草魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等營養物質,還含有不飽和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。經常食用草魚,有祛痰止咳、護眼明目和美容養顏等功效。不過痔瘡患者和女性在生理期不能吃草魚,草魚的膽和腹中的黑膜都不能吃。
(1)海口鯉魚哪裡最好吃擴展閱讀:
食用草魚時要注意:
1、痔瘡患者忌食:草魚是動風發物,內含豐富的蛋白質,痔瘡患者食用草魚容易加重病情,不利康復。
2、女性在生理期忌食:草魚性質偏涼,我們煮食草魚時又喜歡放很多辛辣調味料,女性在生理期食用草魚可能會因為強烈刺激而引起痛經的症狀。
3、忌食魚膽:魚膽中含有膽汁毒素,人體食用後可引起中毒而造成肝腎、腦細胞和心肌損傷或引起神經系統和心血管系統疾病。
4、忌食腹中黑膜:我們在剖開草魚腹時能看到一層黑膜,這層黑膜不僅是毒素和腥味的來源,還是細菌滋生地。所以我們在清洗剖開的草魚時,一定要將草魚腹內附著的黑膜清洗掉。
5、不搭配驢肉和西紅柿一起吃:草魚搭配驢肉一起吃可能會引發心腦血管疾病,草魚搭配西紅柿一起吃容易引起銅元素析放。
6、選購新鮮優質草魚:新鮮優質的草魚魚眼通透明亮,魚鰓呈鮮紅色,魚鱗是完整的,魚的體型一般較大,這樣的草魚食用起來不僅新鮮,而且肉質緊實口感會更好。
7、不過量食用:食用草魚並不是越多越好,過量食用會引起各種瘡疥。
B. 海口哪裡吃海鮮最好
有啊.比較便宜點的就是板橋路白沙村那裡了,在旁邊幾米的市場買了再拿去加工..不過要去市場時要找個會砍價的去買.否則很容易被宰的。新埠島那還有家船上的。不過價格偏貴了些。
C. 鯉魚好吃呢,還是白鰱好吃
你好!鯉魚和白鰱在營養價值方面沒有很大的差別。幾乎是一樣的。但是,鯉魚和白鰱比較起來,在口感方面,肉質方面還是有一些各自的特點的。總的來講,鯉魚肉多刺少,鯉魚肉質特點是肉質脆嫩,味道鮮美,質量比較好。鯉魚又分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃,有金屬光澤,胸、尾鰭帶紅色,肉脆嫩,味鮮美,質量最好;江鯉魚鱗內皆為白色,體肥,尾禿,肉質發面,肉略有酸味;池鯉魚青黑鱗,刺硬。泥土味較濃,但肉質較為細嫩。鯉魚的烹調方法較多,以紅燒、干燒、糖醋為主。白鰱和鯉魚正相反,刺多,而且細小,不適合小孩子吃。但是,白鰱也是肉軟嫩且細膩。白鰱最適合燒、燉、清蒸、油浸等烹調方法,尤其是清蒸,油浸最能體現出鰱魚清淡,鮮香的特點。
D. 海口一般家庭裡面都燉什麼魚啊初來海口本來想燉鯉魚可是這里好像沒有鯉魚請問在海口哪裡能買到鯉魚
鯉魚是有的,不過少,畢竟鯉魚是淡水魚而海口是靠海。海口靠海,一般都是吃海魚,海魚種類太多,有帶魚,石斑魚,黑魚等等。不過我一般不喜歡吃魚。吃的話也是那種大型魚(因為小型魚刺太多,大型魚刺大點不容易扎到喉嚨。)推薦海蟹和海蝦味道不錯。
E. 鯉魚和羅非魚哪個更好吃
兩者取其優-各而取之-飲食不一定非要考慮哪個好吃,可以考慮吃的雜一點-全面補充。 1. 鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。 2.羅非魚的營養價值羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類
F. 鯉魚產地那裡最好吃
其實哪裡的鯉魚吃起來味道都是差不多的,如果你想要吃味道稍微清淡一點的話,那麼你可以吃選擇洞庭湖的。
G. 鯉魚什麼時間吃最好
開春的時候吃鯉魚是比較不錯的,這個時候的鯉魚相對來說是比較鮮美的,吃起來口感也會特別棒。
H. 哪裡的鯉魚最好
黃河鯉魚
黃河鯉魚屬魚綱、鯉形目、鯉科(Cyprinidae)、鯉亞科、鯉屬淡水魚類。其名稱的來歷,據明代李時珍稱:「鯉鱗有十字紋理」故名。是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種。其眼似珍珠,尾、鰭末稍為紅色。因此,又有「紅魚」的雅稱。是古今中外魚中之上乘,席中之佳餚,頗受人們的青睞。
陝西黃河鯉魚,主要產於陝西境內的黃河幹流及其重要支流河段,以黃河幹流河灣地帶的陝北神木、府谷和關中東部的華陰、潼關等市縣河段產量最豐。陝西黃河鯉魚以肉嫩鮮美、營養豐富,與寧夏黃河鯉、河南黃河鯉、山東黃河鯉、山西天橋黃河鯉並列為黃河幹流的「五大名鯉」。
黃河鯉魚,體態豐滿,體形紡錘狀,扁長而肥,頭小尾短,背脊高寬,腹部肥大。鱗大,背部鱗色呈淡黃褐色,體側鱗色金黃。剛出水時,胸、腹、臀、尾各鰭均呈金黃色和橘紅色。對生活環境適應性強,食性粗廣,.以蝦、蟲、螺、蚌及水草、藻類為餌。喜於水草叢中,流速緩慢的松軟河底游動,常棲息水底,很少上浮。有生殖回遊習性,4~8月游於河灘淺水處產卵,受精卵粘附於水草上,3~5日孵化,生長較快,且雌鯉速於雄鯉,2年即長成。成魚大者長達90餘厘米,重達20公斤,但以1公斤左右者最為鮮美。
黃河鯉魚,肉嫩味美,刺少肉多,營養豐富,含有多種人體必需的營養成分。據化驗分析,每百克魚肉中含蛋白質17.3克,脂肪5.1克,鈣25毫克,磷175毫克,鐵1.6毫克,核黃素0.1毫克,尼克酸3.工毫克,維生素B20毫克。鯉魚能供給人體優良的蛋白質,其蛋白質的利用率高達90%以上。且魚肉鬆軟,易於消化吸收和利用。所以,鯉魚很適宜兒童、產婦、孕婦及年老、體虛弱者食用。鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成,其脂肪呈液態。這種不飽和脂肪酸,具有良好的降低膽固醇的作用。因此,如能長期食用鯉魚,不僅能增加多種營養,維護健康,還能防治冠心病,延年益壽,且兼有滋補食療作用。日本兒童智商高,究其原因就是日本人自古以來就大量食魚。「吃魚的女士更漂亮,吃魚的先生更健壯,吃魚的孩童更聰明,吃魚的民族更興旺」。這「四言八句」道出的卻是一個尚未引起人們足夠重視的大課題。自古以來,我國人民就喜食鯉魚。烹調鯉魚的技藝更是五花八門,紅燒、清燉、清蒸、糖醋等食法,無不膾炙人口。李時珍曾說:「諸魚唯此最佳,故為食品上味」。以鯉魚為原料烹飪的各式名菜,更是馳名中外。如「糖醋鯉魚」、「姜蔥鯉魚」、「清蒸鯉魚」、「紅燒鯉魚」等等。
I. 哪種鯉魚最好吃比如黃河鯉、建鯉、鏡鯉、框鯉、紅鯉魚
鏡鯉:魚鱗少,清洗方便,肉質鮮美。紅鯉魚我們這邊不吃。漂亮不忍心吃紅鯉魚