① 涼山州有什麼名小吃
涼粉、涼面、洋芋、 坨坨肉.辣子雞.酸菜雞.野山菌
② 涼山州有哪些四川其他地方吃不到的特色美食
美食，我個人認為有雷波的蒓菜，越西的洋芋，冕寧的卷粉，彝族特色的海椒水，小豬肉，雜酒。還有鹽源的蘋果，雷波擠沉。到涼山遊玩，主要不是吃，而是體驗少數民族文化和縱情山水。
希望我的回答對您有用。望採納。
③ 去涼山彝族自治州不得不吃的美食
蕎餅、千層蕎蛋糕，「披砂壩子」牌在本地比較受歡迎，是寧南縣大宋食品公司的。
④ 四川涼山，有什麼特色美食
四川涼山有什麼特色美食嗎？我覺得還是在四川涼山，他們的火鍋好吃。
⑤ 涼山彝族自治州特色小吃有哪些
涼山彝族自治州特色小吃：
豉油皇五花肉、楚雄餃子、楚雄烤小豬、楚雄絲綢、楚雄油豆瓣、麻栗樹腌肉、馬刺根燉豬腳、牟定叫化雞、牟定鐵核桃、南華涼拌松茸、清湯蘸水魚、全羊湯鍋、松茸燉雞、松茸煮雞、姚安風干雞、彝家丁香烤全羊、彝香茅草叫化雞、永仁烤乳豬、元謀烤豬、元謀涼雞、豬肺湯。
⑥ 西昌特色美食有哪些
1、燒烤
西昌燒烤方式多樣，比較地道的有邛海烤魚烤蝦、彝族特色燒烤、串串燒烤、網網燒烤、火盆燒烤、竹簽燒烤等，各具特色，價格適中。燒烤肉製品很多，如烤五花肉、包漿豆腐、牛肉、魚、雞皮甚至整隻土雞等，再配上冰冷甘爽的金威原漿啤酒就更完美了。
⑦ 涼山特色有哪些
特色美食有白煮土豆四季豆、茶泡飯、德昌奶湯圓魚、德昌童耳朵板鴨、黃金大餅、黃燜雞、雞火絲餌塊、建昌板鴨、椒麻鵝、辣椒炒鱔片、辣子鯽魚、辣子湯雞等等。涼山州寧南縣還有一家專門做地方特產小吃的公司叫大宋食品，他們家的蕎餅相當巴適。
⑧ 雷波縣有什麼特產和小吃
雷波竹筍雷波竹筍是四川省涼山州雷波縣的特產。雷波縣盛產野生邛竹筍，邛竹筍又名羅漢竹筍，產自純凈無污染的深山之處，凝結了大自然的精華，是名副其實的純天然有機食品。
雷波青茶雷波青茶是四川省涼山州雷波縣的特產。雷波茶葉以青茶為主，品質上乘，經殺青、揉捻、理條、烘乾等工藝精製而成的茶葉產品，主要有印象馬湖、飄香古鎮、夢回故里等雷波青茶系列產品。
黃琅貢茶黃琅貢茶是四川省涼山州雷波縣黃琅鎮的特產。黃琅綠茶以其「全芽秀麗、嫩綠隱毫、嫩香明亮、鮮爽濃醇」而成為宮廷貢品，有「貢茶」之美稱。
雷波馬湖蒓菜雷波馬湖蒓菜是四川省涼山彝族自治州雷波縣的特產。蒓菜是宴席上的佳餚，食之清香脆嫩、鮮嫩爽滑、風味別致，在享受美味同時，還能起到止瀉、消炎、解毒的功效，為珍貴蔬菜之一。
雷波臍橙雷波臍橙是四川省涼山彝族自治州雷波縣的特產。雷波臍橙以其「果特大、整齊，果形美觀，皮薄，無核，肉質脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，風味很濃」而遠近聞名，成為當地特產。1995年10月在北京舉辦的第二屆全國農業博覽會上，雷波縣農業局選送的臍橙鮮果「紐荷爾」、「柰文林娜」雙雙被評為金獎，「錦橙」被評為銀獎。
⑨ 四川涼山特產美食有哪些
四川涼山特產美食還是蠻多的，資溪白茶、紫參、美姑山羊、昭覺蕎麥粑、甘洛黑苦蕎、海棠大白芸豆、涼山桑蠶繭、越西貢椒、越西甜櫻桃、鹽源蘋果、寧南奇石
寧南地處、附子、寧南豆腐乾、會理石榴、雷波臍橙、德昌桑葚、建昌板鴨、涼山苦蕎茶。有個地方可以查到四川各個地區的特產美食，可以去參考下。
⑩ 過兩天去西昌，當地有哪些特色美食地點在哪裡
你好樓主西昌不僅好玩好看的東西多，美食也多如牛毛。
1、商業街：金橋賓館背後的這條商業街這里有各式各樣的夏季冷飲、夜啤酒、冷啖杯和燒烤。在西昌，最著名的要屬邛海的烤魚，只需要2.5元/串，而美味的炒龍蝦也只要15元/份，看著都令人流口水呢！
2、西門坡街：這是西昌的火鍋一條街，來自重慶和成都的火鍋老闆們在這里經營著紅火的生意。除了火鍋，這條街上仍有各種冷飲和下酒小菜
3、火把節美食街：緊鄰航天大道的一環路南二段街上，匯集了來自山東、浙江、福建、新疆等地的美食。涼山本地的各種山珍菌類在這些美食中大放異彩
4、邛海北門大榕樹燒烤：從邛海公園進去，來到北門那棵著名的大榕樹下，這里的涼風和海鮮燒烤一樣，在西昌城裡非常有名。醉蝦、烤魚、烤鮮貝殼和土產的菱角都是價格低廉、味道可口的上等美食。除了這些街邊美食，彝族的特色佳餚還有：烤乳豬、坨坨肉、坨坨雞、酸菜雞、坨坨羊肉、蕎粑粑/酸菜土豆湯和連渣菜。這些美味在許多餐館里都能吃到，
樓主可以去品嘗品嘗！