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蘇州哪裡有柿子好吃

發布時間: 2022-05-02 22:59:03

『壹』 什麼地方柿子好吃

下面幾個地方的柿子好吃:
1陝西臨潼火晶柿
火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。
柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。
2陝西富平尖柿
富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。
富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。
雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。
最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。
4湖北羅田甜柿
羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。
與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三粒籽,方便人們食用。
5河南牛心柿
因形似牛心而得名,果形呈圓錐形,果皮光滑,顏色為橙黃和橙紅色。
脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口,使人有食後復思的欲感。
將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿,可和蜂蜜媲美,別有風味。

『貳』 蘇州西山的土特產

西山,月月有花、季季有果。不僅人文好,土特產也特豐富。西山溢香茶果農庄:集西山果品之匯,種植品種繁多,有碧螺春茶葉、甜杏、紅李、枇杷、楊梅、蜜桃、石榴、甜棗、葡萄、翠冠梨、蜜桔、還有土雞場、生態蔬菜園等等。農庄還配套提供水上木屋:餐飲、客房、採摘、垂釣、娛樂、旅遊、果樹認養等服務。讓顧客能足不出戶一切樂在園中!
西山還有枇杷蜜、白果、板栗、柿子、太湖三白、太湖珍珠、太湖石、太湖蒓菜、太湖螃蟹等等,數之不盡,嘗之不完。 碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫「洞庭茶」,又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道「香得嚇煞人」,由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嘗了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得「嚇煞人香」其名不雅,於是題名「碧螺春」。從此成為年年進貢的貢茶。
洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風,一片片濃蔭如傘的果樹,蔽覆霜雪,掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說:「茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。」 茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天 然茶香果味,品質優異。其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。適合用於家庭辦公用茶。 枇杷,屬多年生薔薇科常綠喬木,是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃並稱為「初夏水果三姐妹」,又因其具有秋萌、冬花、春實、夏熟,備四時之氣而譽為「百果中的奇珍」。
西山主要種植青種枇杷,它果肉較厚、口感馨香爽口、細嫩、酸甜適度、入口而化、爽口不膩 。此外,青種枇杷會比白沙枇杷的上市時間稍晚些。而即使在同一個地方,面陰與向陽的枇杷也會有所不同:向陽的枇杷日照時間長,成熟早,比較甜;面陰的枇杷相對成熟晚,含糖量較低。
枇杷滿樹皆寶。果實甜美解渴,且富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、胡蘿卜素等營養成分和鈣、鎂、鐵等多種微量元素;花、葉、果仁都可入葯,「枇杷膏」、「枇杷露」、「枇杷糖漿」等傳統的中成葯,有清肺、止咳、潤喉、解渴、生津、健胃增進食慾、幫助消化的功能。枇杷肉加工後可製成果醬、果酒、罐頭等食品和飲料。 楊梅 ,又名龍睛、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。是常綠木本,初春開花結實,夏至前後成熟,西山有諺語曰:「夏至楊梅滿山紅」。相傳,西山楊梅原為野生,明代開始人工栽培,《姑蘇志》稱楊梅為「吳中佳品」,「味道不減閩之荔枝」。
西山楊梅,有大葉細蒂、小葉細蒂、烏梅綠蔭頭、荔枝頭、大核頭、早紅等10多個品種,其果色有紅、紫、白3種,其中以烏紫色的大葉細蒂烏梅為著名,有果形大、色紫圓潤、肉厚、核小、汁多、甘美可口、甜中略帶酸味的特點,是初夏時節水果中的佳品。宋人方岳《詠楊梅》詩曰:「眾口但便甜似蜜,寧知奇處是微酸」。極言楊梅甜中帶酸而深受人們青睞之妙。
楊梅口味獨特,食後解渴、生津、開胃。楊梅肉中含有豐富的糖類、果酸和維生素B、C等營養成分。果肉、核都有葯療作用,可去痰、止嘔吐,以燒酒浸泡的酒楊梅則是民間醫治腹瀉的有效偏方。楊梅還可加工成各式楊梅干、果汁飲料、罐頭等食品。鮮楊梅因不易保存,現采現賣,以本地銷售為主。每年的6月下旬至7月中旬是楊梅的採摘上市期,欲嘗楊梅美味切莫錯過這個時節。
1、挑選楊梅時要多留意顏色,過於黑紅的楊梅或盛器有很深的紅色水印,應盡量避免選購。
2、應挑選果面乾燥、無水跡現象,個大渾圓,果實飽滿、圓刺、核小,汁多、味甜者為好。如肉質酥軟者為過熟。肉質過硬者為過生,吃起來酸澀,口感不佳。 銀杏為我國特產,至今仍保持著約一億年前的古老風貌,有「植物中的活化石」之稱。其果色銀白,外形如杏子,故稱銀杏;去其果皮後,果核呈玉白而光潔,故俗稱白果。銀杏雌雄異株,葉入秋黃綠,落葉時間,雄樹多較雌樹遲;雌樹常比雄樹肥矮多枝。大多栽植於房前屋後的平緩地帶,樹干粗大,虯枝凌空,最稱佳樹,亦為優良的觀賞樹種。
銀杏原系野生,洞庭山人工栽培始於唐代,大量發展是在清同治、光緒年間,發展最快的是近十年。生長緩慢,一般須十年後才嫁接,30—40年後才大量結果,祖父植樹到孫子一輩才得利,故銀杏又稱為「公孫樹」。壽命極長,可達千年,百年老樹則隨處可見。春開暗花,花期較短,僅半月左右;靠風力傳粉,以往因雄樹多被砍伐,至使產量下降,後來普遍實行人工授粉(雄花入水噴霧),產量得到保證。中秋前後採收,果皮有毒,須悶堆幾天後去皮,不能用手直接接觸,須戴橡皮手套進行,以免皮膚中毒潰爛。果核即為成品白果,可炒可煮,去殼而食,但不能多吃,數顆即止,否則中毒,輕者脹滿,嚴重的可危及生命,《本草綱目》載:「小苦微甘,性溫有小毒,多食令人臚脹。」家居常以少量作八寶粥、八寶飯及炒菜的輔料,成為制高級滋補品和化妝品的原料之一,身價百倍,經濟價值極高(每擔二千元左右),主要銷往日本和東南亞地區。果仁(食用部分)肉質碧綠糯軟,營養價值極高;果皮、葉均可入葯;樹乾材質緻密,是制高級傢具、雕刻、木模、匾額的良好材料。 西山對於柑桔栽培歷史極悠久。唐代大詩人白居易任蘇州刺史時,每年都親自挑選西山的「洞庭紅」桔子進貢。宋代,蘇東坡的《洞庭春色賦》中,記有西山黃柑釀酒名為「洞庭春色」,范成大的《吳郡志》中載西山有綠桔、平桔、蜜桔、塘南桔、脫花桔、福桔、早紅桔等十餘個柑桔品種。明代,西山「洞庭紅」桔子已遠銷到南洋,而李時珍在《本草綱目》中則有「桔非洞庭不香」的評述。
西山柑桔主要品種有:早紅、朱桔、了紅、福桔、橙子、香圓、黃皮桔、西山大桔、溫柑、天台蜜橘、金桔等等。 太湖三白就是太湖白魚、銀魚、白蝦。
太湖銀魚為太湖名貴特產,其色澤似銀,細嫩透明,肉質細膩,無鱗、無骨、無腸、無腥味,且營養豐富,可烹制各種佳餚。太湖銀魚年產量1000至1500噸左右,為春、秋兩季捕撈,在國內外市場均十分暢銷,自六十年代起就出口美國、西歐、東南亞、日本、港台等國家和地區。
太湖白魚學名「太湖翹觜紅鮊」,肉質潔白、細嫩,味鮮而聞名,與松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚並稱為中國四大名魚。《吳郡志》載:「白魚出太湖者勝,民得采之,隋時入貢洛陽」。可見白魚在隋代已成為貢品。白魚營養豐富,紅燒、清蒸均可,尤其以腌過後清蒸更佳,用白魚制魚圓作湯,鮮嫩妙不可言。
太湖白蝦通體透明,又稱水晶蝦,殼薄肉嫩,適宜做「醉蝦」,上桌時鮮活蹦跳,鮮嫩異常,為當地傳流名菜。白蝦曬干後去皮,即為名貴的太湖蝦米,俗稱「湖開」,具托痘瘡、下乳汁、壯腸道,托里解毒,強腎補精等功能。 珍珠,又稱「真珠」,太湖水域出產的又稱「吳珠」,晶瑩閃亮,光彩照人,自古與瑪瑙、翡翠等寶石齊名,向有「黃金有價珠無價』』之說。野生的太湖珍珠,歷史悠久,因產量稀少,尤顯珍貴。人工河蚌育珠,始自1965年,3年後推廣,改革開放後進人全盛時期,產量呈幾何數增長。
珍珠用途廣泛,可加工成各種飾品和工藝品,有耳環、戒指、項連、手鐲、表帶、別針、發夾、領帶以及珍珠屏風、珍珠寶塔、二龍搶珠、珍珠仙鶴等;珍珠粉末,是護膚、養顏等天然化妝品的重要原料;珍珠入葯,有安神定驚、清熱益陰、平肝潛陽、明日解毒、生肌收口、止咳化痰等功能,並有調節人體血液酸鹼度、促進新陳代謝延緩衰老的作用。六神丸、行軍散、珠黃散、安宮牛黃丸等中成葯中,都有珍珠的成分。
太湖珍珠,自1972年起大量出口,行銷世界30多個國家和地區,因其數量多、質量好,享有「太湖珍珠,世界第一」的美名。 蒓菜,別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色,匍匐延伸於水底淤泥中,主莖和分枝隨水彎曲,四月,形似蓮葉徹的蒓菜葉漸漸舒張開來浮攤水面,正面綠色,背面暗紅並附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可採摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春蒓菜,立夏以後的稱秋蒓菜。以蒓菜為羹,香脆滑嫩,清沁齒頰。蒓菜原為野生,在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。蒓菜營養價值很高,有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。可煮、可炒,尤以與魚或肉做湯,鮮嫩可口,味粘甘甜,色、香、味俱佳,譽為江南名菜。初夏,洞庭東山周圍近萬畝湖面上,覆蓋著一片綠油油的蒓菜,美麗動人,年產數十萬斤。

『叄』 哪裡的柿子好吃啊,想去採摘柿子,高手建議一下。

湖北羅田

『肆』 九月中旬蘇州西山現在有什麼特產

西山特產
月月有花、季季有果。不僅人文好,土特產也特豐富。集西山果品之匯,種植品種繁多,有碧螺春茶葉、甜杏、紅李、枇杷、楊梅、蜜桃、石榴、甜棗、葡萄、翠冠梨、蜜桔、還有土雞場、生態蔬菜園等等。農庄還配套提供水上木屋:餐飲、客房、採摘、垂釣、娛樂、旅遊、果樹認養等服務。讓顧客能足不出戶一切樂在園中!
西山還有枇杷蜜、白果、板栗、柿子、太湖三白、太湖珍珠、太湖石、太湖蒓菜、太湖螃蟹等等,數之不盡,嘗之不完。

『伍』 蘇州東山有啥好玩的、好吃的

玩么景點有紫金庵、雕花樓、啟園、陸巷古鎮、明善堂、雨花勝境、三山島
互動么可以自己上山采楊梅
吃么農家樂品嘗太湖三白(白魚、白蝦、銀魚)什麼得

『陸』 哪裡柿子最好吃

知道了怎麼脫澀還遠遠不夠,畢竟只有最好吃的柿子,才值得我們費時費力。

那麼問題來了,中國到底哪裡的柿子最好吃呢?

陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的,柿子化身柿餅,好比修仙,沒點天賦和資質,受不了風吹日曬的「劫難」,那是斷斷不行的。

▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路

富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透,天賦異稟,還吃苦耐勞的種子型選手。

從柿子變柿餅,需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言,全都不在話下。

▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路

一隻尖柿被從枝頭採摘下來後,首先要經歷一次噩夢般的旋皮。

失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運,你以為這就結束了嗎?

▲ 晾曬中的柿子,透著喜人的紅。圖 / 來自網路

不,等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的,和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天,堆捂「出霜」後,才算是一隻合格的柿餅。

▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心

經歷了這一切的富平柿餅們,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心,雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋

擁有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子,不叫「火晶柿」還能叫什麼?

答:「火景」。(這不是個冷笑話,是真的)

▲ 誰來告訴小編,這些火晶柿為何如此萎靡?圖 / 視覺中國

這種個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜的柿子,果皮極易剝離,入口甜而不膩,味道極佳,且可釀酒做醋。

過去,火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便,使大量火晶柿子囤積關中,外人無法品嘗,只能從傳聞中揣測其美味。

▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意

為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想,火晶柿子和砂糖、麵粉一起,將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中,被放入滾油中煎炸,晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩,變得格外迷人。

『柒』 最好吃的柿子排名

秋天就是一個應該吃柿子的季節啊,我國柿品種有1058種,通常分為甜柿和澀柿兩大類;以果實形狀不同又可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。全國各地柿子各有特點,那麼哪裡的柿子是最好吃的呢?

1陝西臨潼火晶柿

火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。

柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。

2陝西富平尖柿

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。

富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。

雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休。

3桂林恭城月柿

恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。

最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。

4湖北羅田甜柿

羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。

與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三顆籽,方便人們食用。

『捌』 中國那裡的柿子最好 那裡是主產區

  • 河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿;陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿;陝西富平的尖柿;浙江杭州古盪一帶的方柿,被譽為中國六大名柿。此外,還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。

  • 產我國長江流域及其以南地區,柿樹現主要分布在我國以南及甘肅的武山、 天水和四川的峨嵋。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。

『玖』 哪兒的柿子好

北京盆柿(北京)
桂林甜柿(桂林)
古盪方柿(浙江餘杭縣)

『拾』 蘇州哪裡有柿子樹

有吳中區

蘇州,簡稱「蘇」,古稱姑蘇、平江,江蘇省轄地級市,是國務院批復確定的長江三角洲重要的中心城市之一、國家高新技術產業基地和風景旅遊城市,加入聯合國教科文組織全球創意城市網路,成為手工藝與民間藝術之都。

蘇州是首批國家歷史文化名城之一,有近2500年歷史,是吳文化的重要發祥地,有「人間天堂」的美譽。中國私家園林的代表——蘇州古典園林和中國大運河蘇州段被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

全市地勢低平,平原占總面積的54.8%,海拔4米左右,丘陵占總面積的2.7%。蘇州屬亞熱帶季風海洋性氣候,四季分明,雨量充沛,種植水稻、小麥、油菜,出產棉花、蠶桑、林果,特產有碧螺春茶葉、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。

風景名勝:

截至2019年末,蘇州有2個國家歷史文化名城(蘇州、常熟)、12個中國歷史文化名鎮(崑山周庄、吳江同里、吳江震澤、吳江黎里、中國首批十大歷史文化名街之二的平江路、山塘街。