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富順哪裡的羊肉好吃

發布時間: 2022-05-02 20:35:09

① 什麼地方的羊肉好吃

第一名 甘肅靖遠羊
甘肅東西跨度很長,所以選用的羊肉品種也就不同,手抓羊肉以臨夏的最為出名,多採用甘南草原的藏系羊為原料,當地人在家裡煮好手抓羊肉後裝在木桶裡面穿街走巷的叫賣,因為木桶比較保溫,所以當地人也叫桶子肉。
提起羊羔肉,靖遠羊羔肉最為出名,其特色在於獨特的灘羊品種,獨特的生長環境,獨特的加工方法,獨特的葯膳滋補價值。靖遠縣屬黃河沖擊盆地,境內氣候涼爽,生長著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃苓、桔梗、薄荷、乾草等數十種草葯,山中水流潺潺,礦物富集,羊羔日食葯草,夜飲礦泉,從而使羊肉細胞成分改變,造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。

第二名青海灘羊

當地人都喜歡在夏天周末全家約幾個朋友一起到郊外現殺活羊,殺完以後灌血腸,裝羊筏子,羊筏子做法是,宰羊開膛時,把蒙在肚子表層油(叫蒙肚油的油皮)輕輕地撕下來留作外皮,再選肥瘦相間的精肉剁碎,加蔥、蒜、姜等佐料,攪拌做成餡,用油皮裹好後,用麻皮或棉線將兩頭扎緊,中間還要斜繞幾道捆好後,入鍋煮熟。稍涼切片即食。食之不膩,較一般煮羊肉更是香味濃烈,晾冷後,切片再入炕鍋,煎熱食之,其味更佳。血腸煮的不能太老,剛剛凝固就可以了,青海屬於高原地區,牧區海拔在3000米以上,這里生長的藏系羊由於氣候寒冷深圳緩慢,羊肉沒有膻味,鮮美之極
第三名寧夏鹽池灘羊
吃鹽池灘羊,只需蘸點鹽,不膻、不膩、口感順滑,屬羊中極品之列
第四名內蒙錫林郭勒盟和阿拉善盟羊
草原里的野韭菜、沙蔥較多,羊吃了後肉質發生變化,屬上品之列
第五名新疆阿勒泰大尾羊
走的黃金道,吃的中草葯,喝的山泉水,完完全全的原生態健康食品 ,屬中品之列
第六名陝北榆林羊
榆林地區的羊是從小就吃著去膻味的調料長大的,所以自身沒有羊膻氣,也無須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣 。雖然麻辣和紅燒的烹飪方法能夠遮蓋住羊的膻味,但是也同時能遮蓋住羊的鮮味。對於陝北自身沒有膻味的羊肉,只用白湯水煮,就能發出那種透骨的清香

② 羊肉哪個部位的肉好吃

羊腿肉好吃,具體做法如下:

主要材料:羊腿肉200克,鹽兩茶匙,雞精一茶匙,干辣椒10個,花椒20粒,洋蔥半個,綠辣椒一個,蒜香粉10克,芝麻適量,糖一茶匙,料酒一茶匙,澱粉二茶匙。

1、羊腿肉洗凈,剔去筋膜,切小塊備用。


③ 哪種羊肉最好吃 什麼地方的羊肉好吃

中國最好吃的羊肉,有很多,像寧夏的鹽池灘羊寧夏鹽池縣日照長且晝夜溫差大。有利於牧草中蛋白質等營養物質的積累,甘草、苦豆子等優質牧草在這里茁壯生長。水中碳酸鹽、硫酸鹽、硫磷鈣等礦物質含量豐富,鹽池縣得天獨厚的天然地理環境,培養了風味獨特的灘羊甘肅靖遠羊甘肅東西跨度很長,所以選用的羊肉品種也就不同,手抓羊肉以臨夏的最為出名,多採用甘南草原的藏系羊為原料,當地人在家裡煮好手抓羊肉後裝在木桶裡面穿街走巷的叫賣,因為木桶比較保溫,所以當地人也叫桶子肉。錫盟蘇尼特羊《硫元素對羊肉膻味的影響初探》一文則是對內蒙地區草飼硫含量的研究,例如含硫元素很高的野蔥與韭菜,就是內蒙蘇尼特羊的食物,所以蘇尼特羊也是風味非常好的羊肉之一。我是錫盟的,在做蘇尼特羊肉,蘇尼特羊肉在錫盟來說算是最好的羊肉吧!蘇尼特位於錫林郭勒大草原西部,蘇尼特羊是該旗的主要畜種,所產羊肉,號稱「肉中人參」,具有鮮嫩多汁,無膻味,肉層厚實緊湊,高蛋白,低脂肪,肌間脂肪分布均勻,富有人體所需各種氨基酸,我這一直是做牧場直營的,快遞全國順豐冷鏈,淘寶最近剛上。

④ 富順有什麼好吃的,我現在在富順

小吃的話:七中那邊的鐵板燒,二中門口的羊肉湯館子,一中那邊不太清楚;然後後街的土豆和粉條,以及那家白雲豆花;黃葛樹雷三豆花蘸水旁邊的那家一口酥的米花糖(我覺得芝麻味的更好吃);
正餐嘛:家和超市往東街大橋那邊走,旁邊小巷子進去那裡那條賣魚火鍋的街,還有做鴨掌的,好吃到爆。遠大百貨往西湖那邊走那條小巷子里的公婆餅,西湖塘往公安局走那條小巷子里的面條,其實西湖邊上的小吃都還成。暫時想到這么多了、

⑤ 哪個地方的羊肉好吃

內蒙,寧夏,新疆等都好吃。

⑥ 哪個地方的羊肉好吃

內蒙,寧夏,新疆等都好吃。

⑦ 有誰知道哪裡的羊肉好吃點

新疆的思巴哈羊肉,是遠近出名的好吃,無膻味,肉質鮮嫩。

⑧ 哪裡的羊肉好吃

基於國內幾個主要的產羊區域的羊肉,根據個人口味不同,大家普遍認同的有新疆的多浪羊,內蒙的蘇尼特羊,寧夏的灘羊。各有各的特點。

相比產地,羊身上不同部位的口感影響更大,至少目前已有的單盲測試證明,常年吃冰凍肉的人也能分辨不同部位的優劣。如果取自羊身上相同部位,產羊區的人多半能分辨產區高下,而大都市食客就沒那麼靈敏。

以上說的都是綿羊,其實山羊肉的營養價值更甚於綿羊肉,換句話說,更補。而且好的山羊肉膻味比綿羊還小。

河南林州奎山,有一種山羊,是國內僅存沒有被外來羊種雜交過的土生土長的山羊。肉質鮮美,營養豐富,建議你嘗試一次。

⑨ 富順有什麼好吃的

小吃的話:七中那邊的鐵板燒,二中門口的羊肉湯館子,一中那邊不太清楚;然後後街的土豆和粉條,以及那家白雲豆花;黃葛樹雷三豆花蘸水旁邊的那家一口酥的米花糖(我覺得芝麻味的更好吃);
正餐嘛:家和超市往東街大橋那邊走,旁邊小巷子進去那裡那條賣魚火鍋的街,還有做鴨掌的,好吃到爆。遠大百貨往西湖那邊走那條小巷子里的公婆餅,西湖塘往公安局走那條小巷子里的面條,其實西湖邊上的小吃都還成。暫時想到這么多了、小吃的話:七中那邊的鐵板燒,二中門口的羊肉湯館子,一中那邊不太清楚;然後後街的土豆和粉條,以及那家白雲豆花;黃葛樹雷三豆花蘸水旁邊的那家一口酥的米花糖(我覺得芝麻味的更好吃);
正餐嘛:家和超市往東街大橋那邊走,旁邊小巷子進去那裡那條賣魚火鍋的街,還有做鴨掌的,好吃到爆。遠大百貨往西湖那邊走那條小巷子里的公婆餅,西湖塘往公安局走那條小巷子里的面條,其實西湖邊上的小吃都還成。暫時想到這么多了、小吃的話:七中那邊的鐵板燒,二中門口的羊肉湯館子,一中那邊不太清楚;然後後街的土豆和粉條,以及那家白雲豆花;黃葛樹雷三豆花蘸水旁邊的那家一口酥的米花糖(我覺得芝麻味的更好吃);
正餐嘛:家和超市往東街大橋那邊走,旁邊小巷子進去那裡那條賣魚火鍋的街,還有做鴨掌的,好吃到爆。遠大百貨往西湖那邊走那條小巷子里的公婆餅,西湖塘往公安局走那條小巷子里的面條,其實西湖邊上的小吃都還成。暫時想到這么多了、小吃的話:七中那邊的鐵板燒,二中門口的羊肉湯館子,一中那邊不太清楚;然後後街的土豆和粉條,以及那家白雲豆花;黃葛樹雷三豆花蘸水旁邊的那家一口酥的米花糖(我覺得芝麻味的更好吃);
正餐嘛:家和超市往東街大橋那邊走,旁邊小巷子進去那裡那條賣魚火鍋的街,還有做鴨掌的,好吃到爆。遠大百貨往西湖那邊走那條小巷子里的公婆餅,西湖塘往公安局走那條小巷子里的面條,其實西湖邊上的小吃都還成。暫時想到這么多了、小吃的話:七中那邊的鐵板燒,二中門口的羊肉湯館子,一中那邊不太清楚;然後後街的土豆和粉條,以及那家白雲豆花;黃葛樹雷三豆花蘸水旁邊的那家一口酥的米花糖(我覺得芝麻味的更好吃);
正餐嘛:家和超市往東街大橋那邊走,旁邊小巷子進去那裡那條賣魚火鍋的街,還有做鴨掌的,好吃到爆。遠大百貨往西湖那邊走那條小巷子里的公婆餅,西湖塘往公安局走那條小巷子里的面條,其實西湖邊上的小吃都還成。暫時想到這么多了、