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保定市區驢架哪裡好吃

發布時間: 2022-05-02 18:22:54

A. 驢排骨好吃嗎

驢排骨做出來非常香,可以清燉後再紅燒。把驢排骨洗凈放入涼水浸泡一會,泡出血水再沖洗干凈,放入涼水鍋里,加蔥姜,八角,桂皮大火燒開,撇開浮沫後蓋蓋兒燒燉40分鍾就可以了。撈出控水,另起油鍋,放入蔥姜爆鍋,倒入驢排骨翻炒一下,加入老抽,生抽蚝油,鹽白糖雞精,加一些味極鮮,香葉翻炒後,添一些高湯燒開後收汁出鍋。香噴噴的紅燒驢排骨,非常好吃。