哪些菜下酒好吃

⑴ 你認為最好吃的下酒菜是什麼為什麼

飲酒一定是需要下酒菜才能痛快，好吃的下酒菜可太多了，今天我就給大家分享五種我最喜歡的下酒菜，絕對有你中意的一種！話不多說，快來看看吧！

第一種，脆皮花生。還有誰家喝酒沒有準備脆皮花生的？全國公認最好吃的下酒菜之一，脆皮花生即酥脆可口，又回味十足，再搭配喝點小酒簡直是美哉美哉。

以上就是我分享的五種下酒菜，適當飲酒有利於身心健康，但是千萬不能過度飲酒哦，希望大家吃好喝好身體好，每天都能開開心心。

⑵ 你覺得最好吃的下酒菜是什麼

第1道是涼拌豬耳朵。豬耳朵可以說也是非常好的一個下酒菜了，涼拌的豬耳朵吃起來脆脆嫩嫩的，吃起來的口感很好，但是有一些人不喜歡吃豬耳朵，覺得豬耳朵非常臟，吃起來不衛生，其實豬肉多都已經處理干凈，吃起來的味道也是非常好的，而且也是很多人在喝酒的時候必備冷盤，不知道你們有沒有吃過這個。第2道是夫妻肺片。這道菜裡面的食材種類很多，全部都是牛身上的部位為原材料，把這些材料鹵制之後切成片澆上紅油多少的夫妻肺片，看起來紅油油的，非常有食慾，而且吃起來的口感也是麻辣鮮香的，搭配著酒來吃是非常不錯的一個下酒菜呢。第3道是拌涼粉。在一些地區的下酒菜裡面也是經常能夠看得到，這個菜的涼粉是由豌豆粉製作而成，吃起來q彈潤滑切成塊或者是切成條放一些料汁拌一拌，吃起來的口感非常爽口，但是如果不懂行的話，都會直接把它拿來當作下酒菜，其實其實這個是在裡面有一些物質會和酒精發生一些化學反應，產生對我們非常不好的物質，所以說大家在看了這個文章之後，以後不要再拿這個菜當下酒菜了。第4道就是花生米。花生米可以說是很多人在平時喝酒的時候必備的一個下酒菜，花生米吃起來酥脆好吃，越吃越香，搭配著酒來喝的話，不知不覺會吃上一大盤。這樣子搭配著酒來喝，越吃越香，越嚼越美，所以越喝就會覺得越開心了。第5道菜就是鹵豬蹄。鹵好的豬蹄聞著香吃起來更香，豬蹄裡面的膠原蛋白也是非常豐富的，所以說女生其實多吃一些豬蹄對皮膚也是非常好的，很多人在喝酒的時候都會准備一些鹵豬蹄來做下酒菜，一隻手拿著酒，一隻手啃著豬蹄，多麼愜意的事情啊第6道是涼拌皮蛋。這個好的皮蛋有雞蛋和鴨蛋，這兩種雞蛋是黃色的，鴨蛋顏色稍微黑黑一些，在做皮蛋的時候，上面膠質上調制好的醬料汁，味道吃起來非常酸爽，非常過癮，再喝上一些小酒，那真的是太爽口了。第七道就是鹵牛肉了。也是大家都非常喜歡吃的一個肉類，因為它的價格比較貴，所以說很多人在平時不會自己在家裡面做鹵牛肉，想吃的話都會去外面買上一些來吃，因為外面做的鹵牛肉吃起來的味道非常不錯，而且也省去了很多麻煩，吃起來非常的有嚼勁，所以在喝酒的時候把它當作下酒，它也是非常過癮的。

⑶ 在我國的餐桌上，四大下酒菜分別是什麼

中國餐桌上有四大下酒菜，那麼分別都是什麼呢？地域遼闊的中國，各省份地域不同，飲食習慣不同，下酒菜差別太大了，本人來自雲南，就雲南餐桌上的下酒菜很多，綜合來看，下面四種是經常用來下酒的，且歷史悠久，常用常新，具有強大的生命力，請看：

四，涼拌土黃瓜或土豆片等。來點水的冷的，調劑口味嘛。黃瓜種類較多，刺黃瓜較常用，水果黃瓜亦行。本地最美味的是土黃瓜，黃色的水汪汪的，小時候俺們用鹽辣子腌著吃，脆生生的可下酒啰。也有用土豆片薯片下酒的，多數是去那超市成包買來，打開即食。既然下酒菜，葷素、熱涼搭配要合理，小酒喝著才舒服。好了，上面是酒桌上哥倆好常用的下酒菜，雲南口味唄，還有很多種，如油炸螞蚱、油炸竹蟲、油炸蝦片等等。

⑷ 最好吃的下酒菜，你個人覺得是哪些

不管是中式的小盅慢酌，還是端起葡萄酒杯慢慢品味。如果下酒菜選得精彩，無論搭配美酒還是好故事，都是錦上添花。我覺得最好吃的下酒菜有以下幾種。

一、花生仁

為什麼花生米這么受歡迎，這是因為，老百姓都有一塊沙土地，一年四季都不閑著，種紅薯、種花生、種糧食，收獲的花生，不為銷售，就給自己吃，可炸、可炒、可煮、可涼拌，無需額外購買，幾乎家家都有，隨便加工一下，就是一盤可口的下酒菜，很多老酒鬼喜歡叫它「陪到底」，意思是喝酒到最後，其他菜可以沒有，但花生米必須要有。

六、燒雞

到了農忙這幾天，必須整點肉吃，除了豬臉、豬頭肉以外，燒雞也是一種常見的菜餚，它回家不用加工，撕吧撕吧就能吃，肉香，骨頭更香，嚼著沒吐的東西，特別適合下酒。

⑸ 常見的下酒菜有哪些

1、涼拌豬耳朵

這道下酒菜，是目前餐桌上最常見的一種下酒菜了，吃起來風味獨特，每一個切好的豬耳朵上面都有一層薄薄的脆骨，所以吃起來比較有嚼勁，但是對於豬耳朵上面的絨毛處理確實是一個問題，因為容貌很細小，並不是那麼容易處理干凈，所以看上去對於一些強迫症來說，稍微有些咽不下去，經過簡單的調味，豬耳朵吃起來味道非常好。

4、醬牛肉

牛肉一直都是餐桌上常見的美食，醬牛肉的味道真的超級好吃

⑹ 除了花生米以外，平時還有哪些下酒菜可以推薦

我國南北在飲食和習俗文化上有很大的差異，但在喝酒的事情上，大家似乎特別一致。除了在酒席上喝下的好酒外，最不能缺少的是下酒菜。從南到北，對經常喝酒的酒場高手來說，這7種下酒菜無疑是最受偏愛的，但喝酒的話，他們的影子是不可缺少的。

賣的鵪鶉蛋120個賣36元，鵪鶉蛋也確實便宜，120個鵪鶉蛋足夠喝4 ~ 5頓酒，這比吃大松花蛋方便多了。特別是，以便每個鵪鶉蛋都能安全送達。

⑺ 你覺得哪些菜適合做下酒菜

這世上最開心的事情 ，就是三五好友聚在一起 ，圍在一張飯桌上回憶著當年的青春往事， 然後再小酌幾杯吧 。雖然這對於大多數男生們來說是最幸福的時刻，但是這可難壞了他們的另一半，因為他們的另一半要找到合適的菜來做下酒菜 ，因為不合適的下酒菜很容易破壞人們的心情 。那麼你知道哪些菜適合做下酒菜嗎 ？下面就讓我來為你一一解答 。

其實下酒菜並沒有那麼考驗廚藝 ，主要就是考驗我們的腦力 ，如何用簡單的方法製作出美味的菜 ，這就需要我們有一個超凡的想像力了。其實只要用心 ，無論什麼菜都能做出美味的味道 ，也希望大家可以試試這三道菜。

⑻ 你認為最好吃的下酒菜是什麼

在我們的日常生活中，適量的飲酒會給我們的身體帶來一定的好處，但是過度飲酒只會損害我們的身體，而且會讓我們患上很多疾病，所以在生活中一定要控制自己喝酒的量。喝酒的時候很多人都喜歡下酒菜，好吃的下酒菜，會給酒增加很多的美味，你認為最好吃的下酒菜是什麼？我認為最好吃的下酒菜就是酸菜豆米，花生米，還有炒毛豆，這些都是好吃的下酒菜，能夠慢慢的喝酒，還能欣賞美味的菜餚，這樣喝酒感覺就很享受。以上只是小編個人的看法，你覺得最好吃的下酒菜是什麼呢？