1. 福州哪裡美味小吃最多
1、井大路比比香對面的大食館,水煮田雞,拍黃瓜,酸辣粉,實在好吃。水煮田雞一定要沾店裡特指的調料。 2、井大路鄉里人家的蜂窩玉米,鹹淡黃茄子,雙味魚頭,魚頭里加了粉絲,粉絲每次都會被搶光。 3、東泰路鄭記重慶米線店,裡面的重慶米線味道不錯,配一碗冰粉,爽。 4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞,螞蟻上樹不錯,尤其螞蟻上樹印象特別深刻。 5、辣不辣酸菜魚,是我吃過最好吃的酸菜魚。 6、五一廣場買電動車那條街,九頻道新疆菜館的羊肉串,紅扒羊蹄,大盤雞,爆炒羊頭肉都不錯,價格也實在。 7、晉安河邊的實達溫泉公寓門口的天山雪,大盤雞不錯。 8、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋,那個魚很怪,怎麼煮都很嫩,湯味道也特別,一段時間不去九有點想去。就是偏貴了一點。 9、慶城市場門口依土撈化對面那個榕城古街牛雜店,大家都說依土好吃,我覺得古街比依土更好,裡面的煎包也很不錯。 10、別有天茶藝居的蘿卜酥餅,是我吃過最香的蘿卜酥餅,現作現吃,端上來燙手的很。另外,別有天的杭州菜也很精緻,不過在那裡喝茶實在冷清。 11、京門大酒樓的醉雞,用一個小酒壇子封著,味道很醇,也很新鮮。 2、大利嘉城對面一條小路裡面的建甌光餅很香,一塊錢四個還是五個,裡面夾著霉乾菜,我每次去都要去買兩塊吃吃看。 13、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯,看起來不起眼,吃起來口感極好,一塊九塊多好像。 4、屏東東方紅附近有一個「榕樹下」,那個小店在福州也蠻有名的,那裡的豬腰鹵面我喜歡,上次跟一群朋友去,外地朋友很驚訝,你們連面條都能做成甜的,可是一吃就放不下筷子了。 15、溫泉路的百味館,裡面的粉干煮的真好吃,加了泥鰍,糟,酸菜,我在閩清吃過一直戀戀不忘,沒想在福州也吃到了。 16、水煮魚吃來吃去還是東泰路的東泰川菜館作得最好,但是也最貴,一斤16元。原來鼓東路的重慶小辣椒作得也不錯,前一陣又去了一次,頗感失望。 17、東方樓旁一小路,去煤炭醫院的,路口第一家湘菜館「桃苑湘菜館」,酸菜魚,芝麻牛肉,都是我每次必點的,而且每每都點上兩份。 18、大洋底層的香榭麗舍,湖東路的超亞,還有紅葉蛋糕都有提拉米蘇賣,個人覺得比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃,而且價格也只有餐廳里的二分之一。 19、黎明大酒店樓下的全聚德,雖然有假冒嫌疑,但是裡面的烤鴨味道也不錯,可以半隻買,皮和肉片下來包面餅吃,骨頭架子熬湯,味道都不錯。值得一提的是,那裡的面餅比較特別,作得跟別家不太一樣,每次帶遙遙去,他都要生吃那個面餅,說好吃。那裡價格也不算太貴,去了幾次,人均消費在50左右吧。 20、鼓屏路上過瞧迷陷,最近很多人喜歡吃過橋米線,我也喜歡。建議過去的只要吃最普通的過橋米線,吃一份三四十的純粹浪費,而且你不曉得到底這幾十米貴在哪裡。但是那邊的裝修俗氣,俗氣的不行。 21、烏山路拐到西營里市場的路口的聚福園小吃是福州最好的. 燒賣,馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃. 22、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯,我不愛吃豬血,可那裡的豬血確實好吃。那裡的牛雜,肉燕,牛排都不錯,以前在台江住的時候就愛吃那裡的牛雜撈化,現在都沒地方找了,也就這里的撈化有點老台江的味道了 23、馬尾煤碼頭的海鮮不錯,新鮮品種也多,有一種蟹以前沒吃過,好吃現在一說起來就又想沖去吃了. 就是比較遠,福州人都是開車下去吃. 24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,還有烏山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.這個算小店了吧. 鼓西路上的太擠了,我還是喜歡到加洋路的那家.這兩家是我吃過最好吃的拌面扁肉了. 25、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好,就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司機在那裡吃,常常堵車 我喜歡那裡的綠豆湯和粉干 26、通緝必勝客。自從福州撤的只剩東百那家之後,必勝客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少,而且不賣6寸的了,只賣9寸的,6寸只剩一款中午商務午餐。 烤雞翅的油越來越少,喝水的杯子越來越土,卡布基諾見不到一點奶星,跟黑咖啡似的,還狡辯他們的卡布基諾就這樣。裝沙拉的碗越來越小,碗壁越來越滑。 價格越來越高,雞翅從16變成二十多,沙拉從19變成28,東西卻越來越差,生意還那麼好,實在士沒有天理啊 27、老乾局門口一小攤賣的燒餅很好吃 28、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕 29、洪山科級園裡面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯,放的是小辣椒,味道很香!裡面的水煮田雞好!但是現在質量嚴重下降,可能換了廚師! 30、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓) 31、在金雞山公園入口有一家武夷農家的邵武菜挺正宗 32、火車站鐵路小學旁味全狗肉味道很好,一夫妻開得小店,冬天吃爽死了,要早去晚了沒肉了 33、達明路的「食頂天」,店鋪不大,上下兩層,但裝修滿有特色。晚上遲去了一般沒有位置。裡面菜一般都在6~8元一盤,味道相當好,炒牛肉什麼的普通家常菜,做起來就是特別好吃。 上次我們五個人,點了一桌子的菜,大概一百元出頭。 35、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那裡的鴨抓最好吃了,一吃起來就停不住了. 每回去都買3.40個鴨抓,回辦公室一下就搶光了. 36、達明路口的忠惠小吃,裡面的鹵味特別好,尤其是鹵鴨腸,吃過的都說好。但是一定要去達明路口的總店吃,井大路有個分店,味道差遠了。 37、上面有人說道實達那裡的橋亭活魚小鎮,其實那家的老店是在鐵道大廈旁邊的小路走進去。叫「全興」,兩家都吃過,感覺老全興比新橋亭味道好,水煮魚,水煮鴨血,鹽煎肉,我都很喜歡。 38、井大路路口,東方大酒店對面,有個小小的元宵店,裡面的元宵味道不錯,價格也很便宜。
2. 求麵包店店名! 有品味 有含義 獨特 響亮 要求是中文 嘿嘿
內容如下:
1、喜吉雅麵包店、興幫麵包店、紅緣麵包店、天華地潤麵包店、眾生源麵包店、旦旦風味麵包店、弘達麵包店、鴻源麵包店、大章麵包店、福盛麵包店、佰旺佰發麵包店。
2、尚乾麵包店、小飛龍麵包店、茂禾庄麵包店、馬安軍麵包店、興綿麵包店、建春麵包店、吉語麵包店、盡美麵包店、同興麵包店、義香麵包店、饞嘴麵包店、天府麵包店。
3、巧廚麵包店、潮順麵包店、麥加利麵包店、鮮有道麵包店、佳怡麵包店、廿一客麵包店、伊蘭麵包店、紫雲苑麵包店、乾柏麵包店、百鮮屋麵包店、安泊爾麵包店、加一麵包店、雅美麵包店、微愛麵包店、蘭心麵包店、沃爾旺麵包店、天美匯麵包店、非常面道麵包店。
4、甘味閣麵包店、雲傑麵包店、天力麵包店、東良麵包店、聚香麵包店、誠誼麵包店、布諾滋麵包店、源則盛麵包店。
5、欒城麵包店、中谷麵包店、濃情麵包店、華揚麵包店、金帆麵包店、鑫鈺麵包店、歡樂頌麵包店、動力麵包店、九瑞麵包店、木木麵包店、湧泉麵包店、樂道麵包店、大旺麵包店、西王麵包店、香之城麵包店、博銳麵包店、熙僮麵包店。
3. 福州好吃的小吃店那哪條街比較多
1、井大路比比香對面的大食館,水煮田雞,拍黃瓜,酸辣粉,實在好吃。水煮田雞一定要沾店裡特指的調料。
2、井大路鄉里人家的蜂窩玉米,鹹淡黃茄子,雙味魚頭,魚頭里加了粉絲,粉絲每次都會被搶光。
3、東泰路鄭記重慶米線店,裡面的重慶米線味道不錯,配一碗冰粉,爽。
4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞,螞蟻上樹不錯,尤其螞蟻上樹印象特別深刻。
5、辣不辣酸菜魚,是我吃過最好吃的酸菜魚。
6、五一廣場買電動車那條街,九頻道新疆菜館的羊肉串,紅扒羊蹄,大盤雞,爆炒羊頭肉都不錯,價格也實在。
7、晉安河邊的實達溫泉公寓門口的天山雪,大盤雞不錯。
8、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋,那個魚很怪,怎麼煮都很嫩,湯味道也特別,一段時間不去九有點想去。就是偏貴了一點。
9、慶城市場門口依土撈化對面那個榕城古街牛雜店,大家都說依土好吃,我覺得古街比依土更好,裡面的煎包也很不錯。
10、別有天茶藝居的蘿卜酥餅,是我吃過最香的蘿卜酥餅,現作現吃,端上來燙手的很。另外,別有天的杭州菜也很精緻,不過在那裡喝茶實在冷清。
11、京門大酒樓的醉雞,用一個小酒壇子封著,味道很醇,也很新鮮。
2、大利嘉城對面一條小路裡面的建甌光餅很香,一塊錢四個還是五個,裡面夾著霉乾菜,我每次去都要去買兩塊吃吃看。
13、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯,看起來不起眼,吃起來口感極好,一塊九塊多好像。
4、屏東東方紅附近有一個「榕樹下」,那個小店在福州也蠻有名的,那裡的豬腰鹵面我喜歡,上次跟一群朋友去,外地朋友很驚訝,你們連面條都能做成甜的,可是一吃就放不下筷子了。
15、溫泉路的百味館,裡面的粉干煮的真好吃,加了泥鰍,糟,酸菜,我在閩清吃過一直戀戀不忘,沒想在福州也吃到了。
16、水煮魚吃來吃去還是東泰路的東泰川菜館作得最好,但是也最貴,一斤16元。原來鼓東路的重慶小辣椒作得也不錯,前一陣又去了一次,頗感失望。
17、東方樓旁一小路,去煤炭醫院的,路口第一家湘菜館「桃苑湘菜館」,酸菜魚,芝麻牛肉,都是我每次必點的,而且每每都點上兩份。
18、大洋底層的香榭麗舍,湖東路的超亞,還有紅葉蛋糕都有提拉米蘇賣,個人覺得比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃,而且價格也只有餐廳里的二分之一。
19、黎明大酒店樓下的全聚德,雖然有假冒嫌疑,但是裡面的烤鴨味道也不錯,可以半隻買,皮和肉片下來包面餅吃,骨頭架子熬湯,味道都不錯。值得一提的是,那裡的面餅比較特別,作得跟別家不太一樣,每次帶遙遙去,他都要生吃那個面餅,說好吃。那裡價格也不算太貴,去了幾次,人均消費在50左右吧。
20、鼓屏路上過瞧迷陷,最近很多人喜歡吃過橋米線,我也喜歡。建議過去的只要吃最普通的過橋米線,吃一份三四十的純粹浪費,而且你不曉得到底這幾十米貴在哪裡。但是那邊的裝修俗氣,俗氣的不行。
21、烏山路拐到西營里市場的路口的聚福園小吃是福州最好的. 燒賣,馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃.
22、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯,我不愛吃豬血,可那裡的豬血確實好吃。那裡的牛雜,肉燕,牛排都不錯,以前在台江住的時候就愛吃那裡的牛雜撈化,現在都沒地方找了,也就這里的撈化有點老台江的味道了
23、馬尾煤碼頭的海鮮不錯,新鮮品種也多,有一種蟹以前沒吃過,好吃現在一說起來就又想沖去吃了. 就是比較遠,福州人都是開車下去吃.
24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,還有烏山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.這個算小店了吧. 鼓西路上的太擠了,我還是喜歡到加洋路的那家.這兩家是我吃過最好吃的拌面扁肉了.
25、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好,就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司機在那裡吃,常常堵車 我喜歡那裡的綠豆湯和粉干
26、通緝必勝客。自從福州撤的只剩東百那家之後,必勝客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少,而且不賣6寸的了,只賣9寸的,6寸只剩一款中午商務午餐。 烤雞翅的油越來越少,喝水的杯子越來越土,卡布基諾見不到一點奶星,跟黑咖啡似的,還狡辯他們的卡布基諾就這樣。裝沙拉的碗越來越小,碗壁越來越滑。 價格越來越高,雞翅從16變成二十多,沙拉從19變成28,東西卻越來越差,生意還那麼好,實在士沒有天理啊
27、老乾局門口一小攤賣的燒餅很好吃
28、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕
29、洪山科級園裡面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯,放的是小辣椒,味道很香!裡面的水煮田雞好!但是現在質量嚴重下降,可能換了廚師!
30、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓)
31、在金雞山公園入口有一家武夷農家的邵武菜挺正宗
32、火車站鐵路小學旁味全狗肉味道很好,一夫妻開得小店,冬天吃爽死了,要早去晚了沒肉了
33、達明路的「食頂天」,店鋪不大,上下兩層,但裝修滿有特色。晚上遲去了一般沒有位置。裡面菜一般都在6~8元一盤,味道相當好,炒牛肉什麼的普通家常菜,做起來就是特別好吃。 上次我們五個人,點了一桌子的菜,大概一百元出頭。
35、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那裡的鴨抓最好吃了,一吃起來就停不住了. 每回去都買3.40個鴨抓,回辦公室一下就搶光了.
36、達明路口的忠惠小吃,裡面的鹵味特別好,尤其是鹵鴨腸,吃過的都說好。但是一定要去達明路口的總店吃,井大路有個分店,味道差遠了。
37、上面有人說道實達那裡的橋亭活魚小鎮,其實那家的老店是在鐵道大廈旁邊的小路走進去。叫「全興」,兩家都吃過,感覺老全興比新橋亭味道好,水煮魚,水煮鴨血,鹽煎肉,我都很喜歡。
38、井大路路口,東方大酒店對面,有個小小的元宵店,裡面的元宵味道不錯,價格也很便宜。
4. 尚干拌面和沙縣拌面大家覺得哪個好吃
我喜歡吃尚干拌面,豬油的香味和花生醬的味道剛剛好,不想三明的那個,都是花生醬的味道,尚干拌面也更優勁道,口感更好。去福州都會去尚干小吃店裡吃,還會買一些帶回家,現在還可以在淘寶線上購買,隨時想吃隨時購買,等個幾天就可以嘗到啦。謝謝馬雲給大家帶來的便利呀、
5. 福州這邊有什麼好吃的
【福州特產】
福州特產有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
福州角梳是中國傳統的名牌產品,曾在巴拿馬、芝加哥、加拿大舉辦的「萬國博覽會」上展出過,榮獲金牌獎和金盾獎。福州角梳採用中國南方水牛角和北方的綿羊角為原料。角梳的加工,工藝精細。一把角梳從原料製成產品,需經過二十五道工序,使每支角梳都色澤瑩亮,光潤如鏡,現又增加了新品種,在製成的角梳上運用傳統漆畫工藝技法,精心繪制了虎、豹、獅、象等10多種飛禽走獸和南國花草的圖案花樣,畫面生動,永不褪色,深受國內外顧客的歡迎。
橄欖:福州名果之一,有丁香、惠圓、長營等名品,果面青綠、肉色黃白、味甘質脆。可加工成拷扁橄欖、甘草橄欖、五香果等,深受遊客歡迎。
福桔:福州名果之一,鮮紅美觀,甜酸可口,大部分都銷往華北市場,福桔皮、核、絡都具有葯效,製成的桔餅有化痰鎮咳、溫胃健脾的效用。
龍眼:福建六大名果之一,果實清甜可口,龍眼乾為滋補名品,以郊區紅核仔、長樂扁匣榛等為名品,馳名中外。
荔枝:福建名果之一,唐以後歷為貢品,有亮功紅、下番枝、紅綠、陳紫等為名品,可曬干,釀酒和製成罐頭等食品,深受中外遊客的喜愛。
芙蓉李:以永泰縣最為出名,甜酸適口,品質上乘,可鮮食,也可加工成應子、李片、李咸、李餅等,為縣外貿傳統出口商品。
福州紙傘是福州三寶之一,歷史悠久。這種紙傘做工十分的精細。工人們採用油畫、彩畫噴花和絹印等方法,在紙傘上繪制了花鳥、山水、人物等圖案,十分雅緻美觀。一把優質的紙傘可在撐開、收回一萬多次後仍不變形,在水裡浸泡二十四小時不變質,在近五十攝氏度的高溫下不變質。福州紙傘除暢銷國內市場外,還暢銷於世界許多國家和地區。
壽山石:福州的壽山石,我國傳統的「四大印章」之一。石分布在福州市北郊與連江、羅源交界處的「金三角」地帶。若以礦脈走向,又可分為高山、旗山、月洋三系。因為壽山礦區開採得早,舊說的「田坑、水坑、山坑」,就是指在此礦區的田底、水澗、山洞開採的礦石,經過1500年的採掘,涌現的品種達百數十種之多。
壽山石在寶石和彩石學中,屬彩石大類的岩石亞類,它的種屬,石名很復雜,約有一百多個品種。按傳統習慣壽山石的總目一般可分為「田坑」、「水坑」和「山坑」三大類。
環繞著壽山村的是一條涓涓流水,就在這涓涓繞村行的壽山溪兩旁的水田底層,出產著一種「石中之王」壽田石。因為產於田底,又多現黃色,故稱為田坑石或田黃。田石以色澤分類,一般可分為黃田、紅田、白田、灰田、黑田和花田等。
6. 福州哪裡可以吃到所有的福州小吃
特色小吃類
■魚丸:
1、塔巷有兩家都很出名的店,尤其是裡面那家「永和」,但是個人比較喜歡「塔巷口」。
2、茶亭街和交通路的交叉口處,現在搬了,但是還在附近,叫什麼名字我忘了
3、古街的貴魚丸
4、東泰路上一家專賣連江魚丸的店
5、西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■元宵:
1、在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、交通路口茶亭街上的元宵店
3、台江農貿背後的巷子里
■臭豆腐:
1、元洪美食城現炸的
2、體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那裡的臭豆腐很好吃
■:臭豆腐
1、橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾,快到工人文化宮的對面街
3、利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥:
1、蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
2、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
3、蝦干餅在北大路十字路口旁
■煎包/燒賣小籠包:
1、在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
2、燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
3、塔巷裡有家門口擺了三個灶的那家蛋煎餅最好吃。
4、鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級!
■其它:
1、井大路廣州食街椒鹽田雞腿
2、鼓東路五月香棕子店很不錯
3、鹵田螺,溫泉派出所旁邊
4、二中對面的知者來各種肚煲
5、東泰路重慶小吃店的冰粉
6、井大路的香辣蟹
7、銅盤路蒙古人烤肉店
8、華林路紅房子啤酒鴨
9、倉山影院對面西京風味樓:七彩干貝羹、松子魚、京醬肉絲(既原來的香噴噴)
10、屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
11、體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
12、八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快(老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣)
13、台灣鵝肉大王交通分店的燒鵝非常棒!
14、省婦幼保健院食堂門口有位老伯賣鹵味的,味道一極,每天只賣到早上十點多,限量發善
15、空軍招待所旁的清真飯店(他們的牛,羊進貨渠道直接由青海運來,味道獨一無二。)
16、馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉
17、屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
18、環南新村路口客家牛肉館,那裡的香辣牛肉絲一級棒(坐51、5、808、966、西二環、電建二公司站),有一個藍天量販超市,那間牛肉店就在超市的斜對面
■主食:
■面/米線/粉干:
1、貫一面館
2、牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃,那個味道臊到極致!
3、省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行
4、粉干還是台江麥當勞後面的那家好
5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
6、台江公安局對面的安平拌粉干很不錯的
7、817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
8、學軍路上有一些依堅豬血撈化,不錯哦。
9、浦東車站旁邊有上家破破的店,名字就叫浦東飯店,撈化一級棒~!
10、渡雞口(北大路和鼓東路的交結處)附近,有家尚干依心拌面!很有名的!
11、醫大對面的「阿土」也不錯,就是湯偏咸
■粥:
1、道山路上竹園(皮蛋瘦肉粥最好吃了吖!~)
■餃子:
1、鼓東路的天天過年餃子館,名不虛傳!
2、梅峰賓館旁的餃子觀
3、三角井的天津百餃園
4、東湖賓館旁的東北餃子
5、省府路上的一嘴餃,裡面的粥與餅子不錯哦
6、鼓西路有一家東北餃子人家(又菇三鮮餃最好吃),另外還有一些特色的北方菜。
7、西洪路的「孫大媽」也不錯,去西洪路逛街一般會在那解決晚餐
■飯:
1、最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
(津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的)
■中式 牛雜/牛滑/牛排:
1、牛雜在達道路亞細亞對面
2、牛滑有家叫輝輝的店做的(已從交通路搬至五里亭)
3、亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
4、廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館
5、鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米
6、依強牛滑店的牛滑
■西式牛排:
1、綠怡牛排館
2、大洋和華林路的鬥牛士
3、井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯!
4、新星牛排館是福州最早的牛排館,新貴族音樂餐吧是它的分店,環境要好得多
5、省府路那家染房的牛排很好
6、北部灣牛排館
7、外貿中心酒店的扒房夠品味
8、六一路口與湖東路交叉口夜未眠西餐廳。那是福州首家24小時營業的西餐廳,有不賴的環境。小包廂居然是用粉色簾幔來阻隔,(其實就是蚊帳)倒是與台燈相得益彰。
■地方風味菜:
■閩菜:
1、東街口黃巷的鄧記荔枝肉、醉排骨,黃悶田雞和松子魚
2、八一服務社酒樓的荔枝肉
3、朱紫坊裡面破店的福州家常菜
4、福新路和信家對面新天都的福州菜
5、古田路市場後面水部的破店
6、津泰路上,鼓樓公安局旁邊的一家破店,別走錯,是中間的那家,那家的鹵豬蹄很好吃
7、溫泉路上的天外天
8、灣邊的河鮮
9、茶會吃仙的海鮮(往裡走的那家總店)
10、溫泉支路的青青閩清菜館
11、溫泉路溫泉澡堂對面有家,百味飯店閩清山味菜做得很好
12、元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
13、康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
14、沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城,但是個人覺得醫大「本鼎」邊上那家挺正宗的
15、溫泉路福安富春小吃的當地小吃
16、達明路上的那家忠惠小吃口味也不錯,福州菜哦。
■川菜——水煮活魚:
1、東泰路的東泰川菜館,16元/斤;(魚片薄,嫩,口味一流,就是價格貴)
2、東泰路的曉薇川菜館,10元/斤;
3、菜香根(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯)
4、渡雞口的老重慶
5、慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤
6、井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦)
7、井大路好口福的水煮活魚
8、南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤
9、北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤;
10、湖東路的聚友川菜,15元/斤;
11、茶匯小區廈航對面的劉二川菜館,11元/斤
12、東泰路的重慶名小吃
13、東泰路的香香川菜館」(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香
14、東泰路川府川菜館。6.8元/斤。味好便宜。推薦哦。
15、梅塢斜坡走到一半,有一家辣妹子湘菜館,裡面的水煮魚不錯,特別是水煮魚的湯,太棒了
16、橋亭活魚小鎮很不錯噢!
■其它川菜:
1、東泰路的東泰川菜館,滾石鴨珍,水煮田雞
2、長樂路巴國布衣布衣雞,巴國長排,水煮牛肉
3、井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
4、東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
5、西洪路川川麻辣燙
6、東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉)
7、瑞閩對面東泰路上第二家。
8、四川譚魚頭火鍋,在沖浪遊泳池附近,味道不錯,環境也很不錯
■湘菜:
1、福三中對面---湘王府
2、屏東中學旁邊的東方紅(神仙豆腐、剁椒魚頭、寸骨、干鍋田雞)
3、湖東路的毛家飯庄,吃毛氏紅燒肉最正宗
4、湖東路省圖附近的瀟湘館
■上海菜:
1、五一先施後面的黃淮人家的上海菜
2、力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
3、協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
4、別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好
5、好香角的上海菜
6、福新路金光大道
■東北菜:
1、鼓東路紅燈籠東北菜
2、仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架
■其它:
1、華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
2、溫泉支路上的深圳第一雞里的奇味土雞鍋
3、五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」
4、東街北京飯庄的北京烤鴨
5、井大路的西北風味
6、於山腳下避風塘,主營是潮州菜。鐵板日式鱈魚,最可愛的數金籠田雞
7、鑫皇酒樓,(在省府路的省府禮堂內)那裡的美味胖魚頭和玫瑰雪花飄(湯)很不錯的。。還有駝鳥肉
8、井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
9、楊橋路空軍招待所旁的西北風味
10、溫泉支路的唐人記
11、牡丹大酒樓的羊腿
12、元洪美食城江西瓦罐湯分店
13、鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好)
14、體育中心阿里郎的韓國菜
15、溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
16、井大路湖東路口的大魚頭:江西菜
17、自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃
18、省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
19、鼓東路和尚賓路的交叉路口那裡有家,苗鄉酸湯魚,味道做的不錯
20、還有華林路(省高級人民檢察院對面)的南京怪味樓福州店
甜食:
1、珍珠奶茶,去楊橋路樂客茶坊
2、花生湯在台江麥當労対面的小巷裡,那裡的芋泥也不錯
3、大世界的冰橄欖很有特色
4、鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕
5、津泰路上的品糖軒
6、湖東公正酒家下的超雅蛋糕
7. 福州哪家沙縣小吃店最好吃,尤其是扁肉
現在福州的所謂沙縣小吃都不好吃!而且確實衛生狀況也比較差,還是推薦你去試試尚乾的扁肉,那個裡面的餡還有個肉樣!
8. 福州有什麼好吃的東西
特色小吃類
■魚丸:
1、塔巷有兩家都很出名的店,尤其是裡面那家「永和」,但是個人比較喜歡「塔巷口」。
2、茶亭街和交通路的交叉口處,現在搬了,但是還在附近,叫什麼名字我忘了
3、古街的貴魚丸
4、東泰路上一家專賣連江魚丸的店
5、西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■元宵:
1、在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、交通路口茶亭街上的元宵店
3、台江農貿背後的巷子里
■臭豆腐:
1、元洪美食城現炸的
2、體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那裡的臭豆腐很好吃
■:臭豆腐
1、橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
2、8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾,快到工人文化宮的對面街
3、利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥:
1、蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
2、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
3、蝦干餅在北大路十字路口旁
■煎包/燒賣小籠包:
1、在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
2、燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
3、塔巷裡有家門口擺了三個灶的那家蛋煎餅最好吃。
4、鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級!
■其它:
1、井大路廣州食街椒鹽田雞腿
2、鼓東路五月香棕子店很不錯
3、鹵田螺,溫泉派出所旁邊
4、二中對面的知者來各種肚煲
5、東泰路重慶小吃店的冰粉
6、井大路的香辣蟹
7、銅盤路蒙古人烤肉店
8、華林路紅房子啤酒鴨
9、倉山影院對面西京風味樓:七彩干貝羹、松子魚、京醬肉絲(既原來的香噴噴)
10、屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
11、體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
12、八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快(老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣)
13、台灣鵝肉大王交通分店的燒鵝非常棒!
14、省婦幼保健院食堂門口有位老伯賣鹵味的,味道一極,每天只賣到早上十點多,限量發善
15、空軍招待所旁的清真飯店(他們的牛,羊進貨渠道直接由青海運來,味道獨一無二。)
16、馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉
17、屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
18、環南新村路口客家牛肉館,那裡的香辣牛肉絲一級棒(坐51、5、808、966、西二環、電建二公司站),有一個藍天量販超市,那間牛肉店就在超市的斜對面
■主食:
■面/米線/粉干:
1、貫一面館
2、牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃,那個味道臊到極致!
3、省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行
4、粉干還是台江麥當勞後面的那家好
5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
6、台江公安局對面的安平拌粉干很不錯的
7、817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
8、學軍路上有一些依堅豬血撈化,不錯哦。
9、浦東車站旁邊有上家破破的店,名字就叫浦東飯店,撈化一級棒~!
10、渡雞口(北大路和鼓東路的交結處)附近,有家尚干依心拌面!很有名的!
11、醫大對面的「阿土」也不錯,就是湯偏咸
■粥:
1、道山路上竹園(皮蛋瘦肉粥最好吃了吖!~)
■餃子:
1、鼓東路的天天過年餃子館,名不虛傳!
2、梅峰賓館旁的餃子觀
3、三角井的天津百餃園
4、東湖賓館旁的東北餃子
5、省府路上的一嘴餃,裡面的粥與餅子不錯哦
6、鼓西路有一家東北餃子人家(又菇三鮮餃最好吃),另外還有一些特色的北方菜。
7、西洪路的「孫大媽」也不錯,去西洪路逛街一般會在那解決晚餐
■飯:
1、最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
(津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的)
■中式 牛雜/牛滑/牛排:
1、牛雜在達道路亞細亞對面
2、牛滑有家叫輝輝的店做的(已從交通路搬至五里亭)
3、亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
4、廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館
5、鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米
6、依強牛滑店的牛滑
■西式牛排:
1、綠怡牛排館
2、大洋和華林路的鬥牛士
3、井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯!
4、新星牛排館是福州最早的牛排館,新貴族音樂餐吧是它的分店,環境要好得多
5、省府路那家染房的牛排很好
6、北部灣牛排館
7、外貿中心酒店的扒房夠品味
8、六一路口與湖東路交叉口夜未眠西餐廳。那是福州首家24小時營業的西餐廳,有不賴的環境。小包廂居然是用粉色簾幔來阻隔,(其實就是蚊帳)倒是與台燈相得益彰。
■地方風味菜:
■閩菜:
1、東街口黃巷的鄧記荔枝肉、醉排骨,黃悶田雞和松子魚
2、八一服務社酒樓的荔枝肉
3、朱紫坊裡面破店的福州家常菜
4、福新路和信家對面新天都的福州菜
5、古田路市場後面水部的破店
6、津泰路上,鼓樓公安局旁邊的一家破店,別走錯,是中間的那家,那家的鹵豬蹄很好吃
7、溫泉路上的天外天
8、灣邊的河鮮
9、茶會吃仙的海鮮(往裡走的那家總店)
10、溫泉支路的青青閩清菜館
11、溫泉路溫泉澡堂對面有家,百味飯店閩清山味菜做得很好
12、元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
13、康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
14、沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城,但是個人覺得醫大「本鼎」邊上那家挺正宗的
15、溫泉路福安富春小吃的當地小吃
16、達明路上的那家忠惠小吃口味也不錯,福州菜哦。
■川菜——水煮活魚:
1、東泰路的東泰川菜館,16元/斤;(魚片薄,嫩,口味一流,就是價格貴)
2、東泰路的曉薇川菜館,10元/斤;
3、菜香根(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯)
4、渡雞口的老重慶
5、慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤
6、井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦)
7、井大路好口福的水煮活魚
8、南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤
9、北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤;
10、湖東路的聚友川菜,15元/斤;
11、茶匯小區廈航對面的劉二川菜館,11元/斤
12、東泰路的重慶名小吃
13、東泰路的香香川菜館」(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香
14、東泰路川府川菜館。6.8元/斤。味好便宜。推薦哦。
15、梅塢斜坡走到一半,有一家辣妹子湘菜館,裡面的水煮魚不錯,特別是水煮魚的湯,太棒了
16、橋亭活魚小鎮很不錯噢!
■其它川菜:
1、東泰路的東泰川菜館,滾石鴨珍,水煮田雞
2、長樂路巴國布衣布衣雞,巴國長排,水煮牛肉
3、井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
4、東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
5、西洪路川川麻辣燙
6、東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉)
7、瑞閩對面東泰路上第二家。
8、四川譚魚頭火鍋,在沖浪遊泳池附近,味道不錯,環境也很不錯
■湘菜:
1、福三中對面---湘王府
2、屏東中學旁邊的東方紅(神仙豆腐、剁椒魚頭、寸骨、干鍋田雞)
3、湖東路的毛家飯庄,吃毛氏紅燒肉最正宗
4、湖東路省圖附近的瀟湘館
■上海菜:
1、五一先施後面的黃淮人家的上海菜
2、力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
3、協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
4、別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好
5、好香角的上海菜
6、福新路金光大道
■東北菜:
1、鼓東路紅燈籠東北菜
2、仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架
■其它:
1、華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
2、溫泉支路上的深圳第一雞里的奇味土雞鍋
3、五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」
4、東街北京飯庄的北京烤鴨
5、井大路的西北風味
6、於山腳下避風塘,主營是潮州菜。鐵板日式鱈魚,最可愛的數金籠田雞
7、鑫皇酒樓,(在省府路的省府禮堂內)那裡的美味胖魚頭和玫瑰雪花飄(湯)很不錯的。。還有駝鳥肉
8、井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
9、楊橋路空軍招待所旁的西北風味
10、溫泉支路的唐人記
11、牡丹大酒樓的羊腿
12、元洪美食城江西瓦罐湯分店
13、鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好)
14、體育中心阿里郎的韓國菜
15、溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
16、井大路湖東路口的大魚頭:江西菜
17、自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃
18、省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
19、鼓東路和尚賓路的交叉路口那裡有家,苗鄉酸湯魚,味道做的不錯
20、還有華林路(省高級人民檢察院對面)的南京怪味樓福州店
甜食:
1、珍珠奶茶,去楊橋路樂客茶坊
2、花生湯在台江麥當労対面的小巷裡,那裡的芋泥也不錯
3、大世界的冰橄欖很有特色
4、鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕
5、津泰路上的品糖軒
6、湖東公正酒家下的超雅蛋糕1、在福大北門有議價東興牛肉店,上大學的時候常常到里邊「改善」伙食,電力的牛肉羹佐以水姜味道那個叫絕,還有自製的粽子,包了蛋、肉、蝦仁、香菇,糯米香,澆上甜辣醬,花生醬,真是美味。
2.達道和小橋一帶,有幾家頗有名的牛滑店;牛滑用牛肉切細剁泥,和以勾芡,連湯裝起一碗,入口滑潤,口感一流,牛骨高湯又特別香,加鹽加醋,加魚露還可以隨個人喜好,所以很受歡迎,「達道牛滑」幾乎成了招牌,無形資產價值也有若干,那一帶的每一家都是「正宗」的達道牛滑
3.說道牛滑,又不能不說到牛雜;所謂「牛雜」,牛雜碎是也;牛心、牛肺、牛肚、牛筋……總之一切牛下水統統熬一大鍋。那裡跑堂的漫叫一聲「牛雜兩碗……」,這里掌勺的便撈起若干在碗里加以牛骨湯端到你的面前。烏山路口有一家「吳忠小吃店」,開店的兄弟三像是隱居江湖的世外高人,一天之做一鍋牛雜
賣完拉倒,幫襯那裡的人多是沖著新鮮牛雜的味道去的,所以生意倒也不賴。
4.用牛骨湯打底的還有一種叫「撈化」,這「化」是福州人稱「興化粉」的米粉,把米粉用涼水泡軟以後在滾水裡「撈熟,泡進牛骨湯里,撒上蔥花、味精,這叫「光化」,如果配以同樣撈熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在一起吃風味更佳。慶城寺市場門口一家「依土勞化」聲名如日中天,撈化的品種也多常常人滿為患
5.木金肉丸,是1921年由姚木金創辦的老字型大小,在道山路口通向婦幼保健醫院的巷子里。肉丸是用芋頭、薯粉、豬肉、紅棗、芝麻、紅糖等為原料,加工成一粒粒或一籠籠蒸熟。每個包有甜咸可口的肉陷,甜度適當,十分可口。過年過節的時候常常會去買些肉丸吃,沾沾喜慶
6.到了台江,那好吃的就多了去了。在榕城古街上很多老字型大小的福州小吃在此匯聚。比如大福星魚丸,依土伯撈化等等。大福星魚丸選用鯊魚、鰻魚或淡水魚剁珥加薯粉攪拌作外皮,再包以豬瘦肉或蝦仁等陷心,捏成丸狀。皮薄均勻,色澤潔白,食之滑潤清脆,湯汁葷而不膩。「沒有魚丸不成席」,從這句俗語中變可知福州人對魚丸的偏愛。依土伯撈化,湯汁清淡但鮮味十足,牛肉塊肥而不膩,清爽可口。
7.走出榕城古街,在台江的三福百貨旁有家百年老店——台江沒牙花生湯店,店很小,只有陽台的寬度,細長細長,只能放下一排的座位,但店裡的招牌花生湯確實是個經典。花生綿軟,入口即化,湯水香甜滑潤很有冰淇淋的感覺,也是個不錯的選擇
8.說到福州小吃,怎能少了熱氣騰騰的鍋邊糊?鍋邊糊以連講海鮮鍋邊最為出名.用蜆子汁為湯在鍋里燒開取其鮮味,在把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去,米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到鍋里,加芹菜、蔥蝦皮、香菇等佐料,燒開後起鍋就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了,講究一點的在佐料上做文章:蝦仁、咸魚、肉丁……
9.井大路口附近有一家細妹元宵店,雖然店面從外表看有些粗糙,但做的元宵確實不錯。在福州,湯圓和元宵是不同的,湯圓是甜的,而元宵是鹹的。薄薄的元宵皮里裹著新鮮的豬肉,咬一口元宵,香滑的油水溢出來。津泰路上的安泰樓做的元宵也非常好吃
10.從八一七北路拐進鼓西路,未及百米,左手邊一家小鋪招牌與眾不同,紅的民俗花紋,有模有樣地直書「尚擀依心拌面扁肉」。在這家一定要吃拌面和扁肉。福州的燕皮何等知名,做成扁肉燕煮食更妙而且這里用的是自家手擀機的切的扁肉,做的時候加了蛋清,吃起來甚有勁道。花生醬也是自家磨的,略微有些焦味,無論扁肉還是扁肉燕在撈起之後都沖入豬骨湯,回味無窮。
11.其實福州小吃遠不止這些,八寶芋泥、蔥肉湯、海蠣餅、太平燕、春卷……都是有名的福州小吃。如果要想省點事,一次把福州小吃吃個夠,推薦你去老福州、元洪城頂樓或者安泰樓,交通便捷,而且價格也劃算,特別是老福州。安泰樓、元洪城看起來高檔一點,而在老福州。安泰樓、元洪城看起來高檔一點,而在老福州,只要花十塊錢。就可以吃個飽。 福州小吃」是福州菜的重要組成部分,它的歷史和影響與福州菜一樣引人注目。太平燕、太極芋泥、魚丸、等享有盛譽,台灣同胞有句口頭禪:「魚丸,燕丸,扁肉燕,男女老少吃不厭。」1997年福州市飲食(集團)公司美食園製作的「扁肉燕」和「太極芋泥」被中國烹飪協會認定為「中華名小吃」。老輩福州人有句話叫「七遛八遛莫離福州」。意謂福州飲食的風味獨好,鄉人不忍離去。
1.魚丸
福州著名的風味小吃。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀,調拌優質薯粉為皮,用精肉、蝦仁等作餡,捏成丸子。煮熟後泡以美味高湯,加上蔥花,浮於湯面,稱「七星魚丸」。它具有色澤潔白、質有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點,素負盛名。據說這七星魚丸是海上漁婦所創,被一出洋經商的商人學到手,返回福州後如法炮製,開了家「七星小食店」,獨家經營「魚丸湯」。後有一位進京赴考的舉人進店就餐,食魚丸後嘖嘖稱奇,口佔一詩曰:「點點星斗布夜空,玉露甘香遊客迷;南疆雖有千秋飲,難得七星沁詩脾。」店主將詩裱於店堂上,從此食客盈門,生意日隆。「七星魚丸」因此詩而得名。如今福州街巷到處都有魚丸攤店。郊縣的長樂、福清等地也有食魚丸之俗。除店賣外,還有走街串巷肩挑叫賣者,他們以調羹敲打小碗招徠顧客。做為地方風味特產,外地人到榕也多以品嘗魚丸為樂。
2.太平燕
燕皮是用精選豬後腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成細條,用木棰搗成肉泥,徐徐加入用細孔絹篩篩過的薯粉和適量清水,反復攪拌,不斷壓勻,初成硬坯,然後放在條板上,軋輾成薄片。敷上一薄層薯粉,折疊起來,略干為鮮燕皮。繼續晾乾為干燕皮,一般包裝久貯一年不壞。包餡前,用刀切燕皮成約二寸左右方片,待用。餡選瘦豬肉和蝦米、荸薺、紫菜等共剁成醬,後加少許醬油、蔥白調味,取燕皮方片包成小扁,表如石榴狀,蒸熟即成肉燕。福州人常將「扁肉燕」與去殼鴨蛋相配作菜餚,因福州話「蛋」叫「卵」,「鴨卵」音諧「壓亂」,取「壓」了「亂」就會平安之意,故稱「太平燕」,「燕」與「宴」同音,又稱「太平宴」。「太平燕」是福州婚聚喜慶宴席上的一道「大菜」,上席時鳴放鞭炮,客人要待新郎新娘或長輩即席致謝後,方可食用。扁肉燕深受台灣同胞和海外福州僑胞喜愛,到福州來,必帶燕皮回去饋贈親友。
燕皮湯
肉燕
3.鍋邊糊
稱「鍋邊糊」或「鍋邊」。是福州獨有的小吃。外地如上海、台灣、香港等地的鍋邊糊店,幾乎都是福州人所開。其主料為米漿,鍋湯燒開後,將米漿淋置鍋邊,稍干後用小鏟刮入鍋中,與雞鴨肝雜、蝦干、墨魚干、香菇、黃花菜等配料煮成的湯合成。其特點是面薄而卷,湯清不糊,味美適口。舊時,福州南台、下渡一帶百姓三月「迎大王」(土神)時,家家戶戶都做鍋邊糊。鍋邊糊至今仍為福州人習見並愛食的早點。由於鍋邊易熟,故福州俗語叫「鍋邊一煮就熟」。鍋邊糊也流傳到福州以外地區,如莆田。
4.芋泥
以檳榔芋煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。芋泥中的上品稱為「太極芋泥」和「八寶芋泥」。由於豬油蒙蓋,製成後貌似冷食,實則熱食。在酒宴上常在收席前做為甜點推出。福建東部沿海地區皆有做芋泥的習俗。其中尤以福州芋泥最為有名,是福州地區典型的甜食。福州民間盛傳,當年福州籍愛國英雄林則徐曾在廣州以家鄉風味芋泥「宴請」洋人,讓其燙破嘴皮而出醜。閩東福鼎產的良種大檳榔芋製成的芋泥,質地細膩,堪稱一絕。
5.光餅
又稱「征東餅」,其來歷有段掌故。明嘉靖四十一年(1562年)農歷九月二十七日,抗倭民族英雄戚繼光,率部追殲倭寇至福清牛田(今龍田)。為減少炊時,戚繼光布置各營以炭火烤灸用麵粉做成的兩種圓餅。一種小而乾燥;一種大而松軟,略帶甜味。兩者中間均打一小孔,用繩串背於身上,便於士兵攜帶作為臨時干糧。由於它隨處可充飢,增強了隊伍的機動性,為平倭立功。此後,為紀念戚公,福清及福州、閩清等地人民仿製這兩種圓餅,前者叫「光餅」,後者稱「征東餅」。後有人在光餅上添上芝麻,成了「芝麻光餅」,又叫「福清餅」。福清一帶每遇清明,用它作祭品。立夏時,孩童們將模仿各種飛禽走獸形象製成的光餅掛在脖子上,追逐嬉戲,增添節日氣氛。將光餅掰開,夾入韭菜、鮮蟶、嫩筍、紫菜等即成「咸燒餅」;如加糖則為「甜燒餅」。老輩福州人倘憶起舊時「提(苔)菜餅,辣菜餅,豬油渣夾我福清餅」的叫賣聲,倍感親切。舊時這些叫賣人頭頂「小店」,小巧別致,左右分書「聞香一嘗三打掌,知味十步九回頭」小聯,裡面擺放著甜醬、辣醬等。外地客走過福清,旅外僑胞返鄉省親,也都要買一串嘗嘗。
閩東的福安也產光餅,該市坂中村的光餅很有名氣。當地光餅店附近,每有豆芽菜的攤點,因為光餅夾豆芽菜餡是福安風味小吃。
6.線面
采優質麵粉加鹽等輔助料精製而成,色澤潔白,線條細勻,質地柔潤,落湯不糊,香爽可口。食用方法有二:其一為高湯線面,即把線面放入沸水中煮一二分鍾,色變即撈起,加入事先煮好的佐料,如肉絲、煎蛋、香菇、黃花菜、青菜之類,再調以湯汁(肉湯、雞湯等)即可食用;二是涼拌線面,煮法相同,但撈起後不放佐料,只調以適量的香油、味精、紅酒等,風味獨特。
福州線面拉開長度可達180厘米,細僅0.6至0.7毫米直徑,挽面時在面頭上紮上紅線,由於線面是面類中最長的面,又叫「長面」和「壽面」。由於福州話「長面」和「長命」諧音,故福州人又叫它「長命」。
在福州地區,線面廣為民眾喜愛,大年初一,人們都要吃一碗線面,祝福健康長壽。線面還有以下別稱:祝壽送線面稱「壽面」,婦女分娩坐月子以其為主食,佐以蛋酒、雞湯而稱「誕面」,結婚訂親男方送女家的叫「喜面」,遠離家門返歸或遠客入門煮線面加兩個蛋款待,謂「太平面」。
7.粿
主要是糯米磨成漿,經過製作,依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。時令和節俗不同,分為4大類。�1)為圓形,內有虛有實,油炸或流滾粉成,如油�、抱滾�。抱滾�外面滾上拌好的豆粉、黑芝麻和糖,宜邊揉邊吃。�2)形扁圓,皮薄餡多,或蒸熟,或油炸,如糯米�、菜絲�、豆沙�。3)粿多三角、四角、菱形,以蒸為主,也可油炸,如芋粿、九重粿、粳米�、白八粿、糖粿。4)糕多圓形或三角,松軟有彈性,以蒸為主,如盞糕、白發糕、荸薺糕。�粿多是甜食的,也有花生粿、咸餡粿等是鹹味的品種。
8.春卷
福州民間小吃。俗稱春餅,選用精粉煎成,皮薄似蟬翼,「餅可映字」,又輕又薄。餡選鮮嫩的豆芽,佐以韭菜、筍碎、肉絲、豆腐乾片等,炒熟備卷。食時,選攤開薄餅,自取包餡,先卷一邊,兩頭覆緊,再捲成條狀,便可入口。如果,把春卷投入油鍋一炸,撈起便成油炸春卷,俗稱炸春。近年有「迷你春卷」上市,便是已製成春餅,購回油炸,尤為方便。
9.肉丸
選上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料,調入紅糖拌勻,佐以五香粉,還有的加芝麻、豆腐皮等,製成粘劑,放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟。用刀切成方形或菱形的,油煎而食;也有圓狀,入蒸籠時,有意捏成團狀,炊熟可食。香甜可口,油而不膩。民間在春節期間自蒸;市上以「木金肉丸」為名牌,風味獨特。
10.烰油�
「烰」(音pu),福州方言,用大量的油炸食品稱為「烰」。「烰油米時」色澤金黃油亮,皮餡分離、外香酥,內甜軟。將糯米洗凈浸泡4-6小時後,磨製成水磨粉團。紅糖加水熬成糖漿,去渣待用。豆沙加入糖漿、精鹽,製成豆沙餡。糯米粉團加入糖漿,反復揉和製成�坯。用�坯包上豆沙餡,成為油生坯,面貼花生仁1粒即成。把生�坯放入油鍋,用鐵勺輕輕翻動,等油�皮亮膨脹似球形,色呈焦黃時,即可撈起瀝干油。
11.蠣餅
「蠣餅」扁圓形,色黃、殼酥香,味道美,是福州市民常用的早點之一,風行數百年不衰。成品皮香酥,餡鮮美,色金黃。將大米、黃豆,分別用水浸3-4小時,摻水磨成濃漿,加入精鹽攪勻後待用。豬肉剁成肉餡,蔥切珠狀,用醬油調成餡料,牡蠣肉洗凈,瀝干。將特製鐵勺在油里加熱後,取半湯匙料漿倒入熱勺內,在米漿上放肉餡、牡蠣,再蓋上一湯匙米漿,放入油鍋,炸至餅面呈金黃色時撈出,瀝干油。
12.千頁糕
千頁糕」為選用中筋麵粉製成的甜點。多層美觀,油香軟潤,入口溶化。將麵粉加入酵母、白糖、清水和成面團,餳面約2個小時,加鹼水再揉勻。肥膘肉切塊放入湯鍋,用旺火煮熟撈起,然後切成細肥肉丁。將面碾成薄面片,對折,一邊撒上1層肥肉丁,再撒上1層白糖,形成1層面餡,如法製作可得4層面3層餡。千頁糕一般做成8層~12層面,做好的糕放入蒸籠,用旺火蒸熟,取出成方形或菱形,即成。
9. 福州有什麼著名的小吃
特色小吃類 ■魚丸: 塔巷有兩家都很出名的店 茶亭街和交通路的交叉口處 閩都古街的貴魚丸 東泰路上一家專賣連江魚丸的店 西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差. ■元宵: 在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面 交通路口茶亭街上的元宵店 ■臭豆腐: 元洪美食城現炸的 體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那裡的臭豆腐很好吃 ■蔥肉餅: 橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面... 8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街 利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里 ■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥: 蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里 津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了 蝦干餅在北大路十字路口旁...... 五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃 ■煎包/燒賣小籠包: 在楊橋路與通湖路交界口上的煎包 燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店 鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級 ■其它: 鼓東路五月香棕子店很不錯 主食類(面、飯等) ■面/米線/粉干: 東百往西100米,楊橋路上新開的FACE2FACE面館 冠一面館 牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃 省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行 粉干還是台江麥當勞後面的那家好 台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 聽說在台江公安局對面拌粉干不錯,南方燈飾那 八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣 樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食 東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了 南門福州飯店對面,朴坊旁邊有家專門是福州小吃,拌粉乾等等,位置很偏僻,但生意很好。 七星井的「依土撈化」 光祿坊的「知者來」(夜市,通宵的) 中山路有一家「媽祖風味」,那裡的莆田鹵面很不錯的,還有苦螺,燜豆腐。 ■粥: 道山路上竹園 ■餃子: 鼓東路的天天過年餃子館 梅峰賓館旁的餃子觀 三角井的天津百餃園 東湖賓館旁的東北餃子 ■飯: 最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記 (津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的) ■中式 牛雜/牛滑/牛排: 牛雜在達道路亞細亞對面 牛滑有家叫輝輝的店做的(已從交通路搬至五里亭) 亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排 廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館 鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米 依強牛滑店的牛滑 ■西式牛排: 新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店,環境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 北部灣牛排館 綠怡牛排館 西酒二樓日本料理「松柏牛排」那可是正宗的,不信試試去!不過腰包要鼓一點! 「香舍」個性餐廳對面的「無國籍」的牛排與環境也還可以 大洋百貨里的「鬥牛士」的牛排很正式,菜是吃完一道才上另一道,分量也很足,還有飯後甜點!價格有高有低,一般的牛排大概在45-60左右。 井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯 白馬路的三杯咖啡(原別有天茶藝居) 在福新路與五一路的交叉路口---商貿中心二樓『夜四季』餐廳,24小時營業,中西式均有。菜色做的不錯。環境也很好。美中不足的是小車不好停放。 地方風味菜 ■閩菜: 東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚 八一服務社酒樓的荔枝肉 朱紫坊裡面破店的福州家常菜 福新路和信家對面新天都的福州菜 古田路市場後面水部的破店 溫泉路上的天外天 灣邊的河鮮 茶會吃仙的海鮮(往裡走的那家總店) 溫泉支路的青青閩清菜館 溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好 康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城 溫泉路福安富春小吃的當地小吃 ■川菜——水煮活魚: 菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯) 菜香根旁邊的川國演義,那裡的酸菜魚,豆花魚都很好吃的。一種雞湯,是鍋仔那種,很好吃,還有 他的南瓜餅,好吃。我覺得比菜香根的魚好吃。 渡雞口的老重慶..... 慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤 井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦) 井大路好口福的水煮活魚 南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤 北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤; 東泰路的曉薇川菜館,10元/斤; 湖東路的聚友川菜,15元/斤; 茶會小區廈航對面的劉二川菜館,11元/斤 東泰路的重慶名小吃 東泰路的香香川菜館」(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香 井大路「好口福」的水煮活魚才是最好吃的 ■其它川菜: 長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜 井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉 東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」 西洪路川川麻辣燙 東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉) 瑞閩對面東泰路上第二家。 四川譚魚頭火鍋,在沖浪遊泳池附近,味道不錯,環境也很不錯 ■湘菜: 福三中對面 屏東中學旁邊的東方紅 湖東路的毛家飯庄,吃毛氏紅燒肉最正宗 湖東路省圖附近的瀟湘館 在總院和二環路交叉路口有家軍民,好象是做湘菜的,裡面的牛肉煲不錯,煲里的粉絲更是好味 ■上海菜: 五一先施後面的黃淮人家的上海菜 力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜 好香角的上海菜 福新路金光大道 ■東北菜: 鼓東路紅燈籠東北菜 仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架 溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯 ■其它: 井大路的西北風味 井大路廣東食街的廣東菜吃不膩 楊橋路空軍招待所旁的西北風味 東街北京飯庄的北京烤鴨 溫泉支路的唐人記 二中對面的知者來各種肚煲 東泰路重慶小吃店的冰粉 馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉 井大路的香辣蟹 牡丹大酒樓的羊腿 元洪美食城江西瓦罐湯分店 鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好) 省圖旁邊的越南菜 倉山麥頂小學對面的香噴噴 體育中心阿里郎的韓國菜 溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭 井大路湖東路口的大魚頭:江西菜 協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜 別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好 銅盤路蒙古人烤肉店 華林路紅房子啤酒鴨 華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋 鹵田螺,溫泉派出所旁邊 817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干 元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯 自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃 省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗 外貿中心酒店的扒房夠品味 屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試 屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜 蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種 體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的 閩清菜館,在邦輝南邊(十字路口),叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦! 五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」,環境好,而且味道鮮美又有特色 五四北路靠八方大廈(立交橋下附近)有一家西安小菜館,裡面的特色小吃還不錯 湯、甜食、咖啡等 花生湯在台江麥當労対面的小巷裡,那裡的芋泥也不錯 大世界的冰橄欖很有特色 鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕 津泰路上的品糖軒 湖東公正酒家下的超亞蛋糕 公正酒家的隔壁有家叫超亞乳酪蛋糕店,那裡的做的蛋糕點心都很好吃的 大洋香榭的麵包很不錯 五四路的真鍋咖啡是最專業的(世界連鎖
10. 福州有哪些好吃的地方
地方風味菜
■閩菜:
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮(往裡走的那家總店)
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
■川菜——水煮活魚:
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯)
菜香根旁邊的川國演義,那裡的酸菜魚,豆花魚都很好吃的。一種雞湯,是鍋仔那種,很好吃,還有他的南瓜餅,好吃。我覺得比菜香根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤
井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦)
井大路好口福的水煮活魚
南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤
北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤;
東泰路的曉薇川菜館,10元/斤;
湖東路的聚友川菜,15元/斤;
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館,11元/斤
東泰路的重慶名小吃
東泰路的香香川菜館」(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香
井大路「好口福」的水煮活魚才是最好吃的
■其它川菜:
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉)
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋,在沖浪遊泳池附近,味道不錯,環境也很不錯
湘菜:
福三中對面
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄,吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民,好象是做湘菜的,裡面的牛肉煲不錯,煲里的粉絲
更是好味
■上海菜:
五一先施後面的黃淮人家的上海菜
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
■東北菜:
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯
■其它:
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好)
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭:江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺,溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館,在邦輝南邊(十字路口),叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦!
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」,環境好,而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈(立交橋下附近)有一家西安小菜館,裡面的特色小吃還不錯
魚丸:
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■元宵:
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
■臭豆腐:
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那裡的臭豆腐很好吃
■蔥肉餅:
橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥:
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
■煎包/燒賣小籠包:
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級
■其它:
鼓東路五月香棕子店很不錯
主食類(面、飯等)
■面/米線/粉干:
東百往西100米,楊橋路上新開的face2face面館
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯,南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面,朴坊旁邊有家專門是福州小吃,拌粉乾等等,位置很偏僻,但生意很好。
■粥:
道山路上竹園
■餃子:
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
三角井的天津百餃園
東湖賓館旁的東北餃子
■飯:
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
(津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的)
■中式 牛雜/牛滑/牛排:
牛雜在達道路亞細亞對面
牛滑有家叫輝輝的店做的(已從交通路搬至五里亭)
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
■西式牛排:
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店,環境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
綠怡牛排館
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡(原別有天茶藝居)
湯、甜食、咖啡等
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡,那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖很有特色
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕
津泰路上的品糖軒
湖東公正酒家下的超亞蛋糕
公正酒家的隔壁有家叫超亞乳酪蛋糕店,那裡的做的蛋糕點心都很好吃的
大洋香榭的麵包很不錯
五四路的真鍋咖啡是最專業的(世界連鎖)
有一家也很好吃,店名叫"旺達小吃",就在六一路拐溫泉路的那個路口,裡面的菜做得挺好吃的.