1. 中國哪裡的羊肉比較好吃
現在對我們中國人來說,除了豬肉是主要的消費肉類之一,現在很多人為了營養健康也越來越偏向於羊肉牛肉之類的了。特別是在天氣比較寒冷的時候,吃火鍋自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的營養物質也是非常豐富的,不僅能夠補體虛、補氣血,同時也能夠達到祛寒冷、健胃開胃、滋陰補腎的效果。
甘肅因為地域跨度非常大,所以從東到西都有品質極佳的羊肉。就比如臨夏的藏系羊,這種羊天生肉制就是非常鮮嫩的,而且膻味兒也特別小,咬上一口湯汁都能夠從肉裡面滲出來。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,還應該要去中國的這幾個地方。不僅僅是為了享受美食,同時也領略一下不同的風土人情。
2. 什麼地方的羊肉最好吃
新疆,要說吃羊肉最好的去處,我想很多人首先想到的會是新疆,不可否認,新疆羊肉的吃法多,而且羊的品種也多,因為新疆特殊的氣候和地理位置,讓這里非常的適合養殖羊,而且新疆也是咱們國內羊人均出欄量最多的地方之一,可以說羊的數量要比人還要多,就是因為如此,在新疆羊肉是主要的肉類,吃法非常的多樣,各種燒烤自然不用多說,包子,面條等等都少不了羊肉的身影,相比其它地方的羊肉,新疆的羊肉口感更好,瘦肉率高,羊肉的膻味更淡,所以也更容易讓人接受,可食用性更大,非常的不錯。
3. 中國哪裡的羊肉是最好吃的為什麼
新疆羊肉瘦肉多筋道,走進戈壁大山,會看到一片片羊群,印象非常深刻,新疆羊個個都是運動員,陡峭的山坡,人要上去都很費勁,羊在上面吃草,行走自如,確實感到震撼!灘羊,個人覺得寧夏灘羊,天下第一。灘羊食沙參,入口全然無膻味,鮮嫩可口,不管是涮火鍋還是紅燒,還是烤羊肉串就,味道都十分鮮美。大道至簡,大味至淡,千萬別聽鬧熱,哪裡的羊肉好吃。不怕麻煩,自己買生羊肉自己煮。商家掛羊頭賣狗肉,他們把凍綿羊肉說成山羊肉,兩種肉價格相差對半,而且還短斤缺兩整消費者。
4. 中國哪裡的羊肉品質最好
要說中國哪裡的羊肉最好,可能真的還不好說,中國地大物博,各地自然環境不同,羊肉也因地域不同,品質難分伯仲。不過北方的羊肉總體上來說要比南方的羊肉好一點。
下面推薦幾種比較特色有名又相對來說品質比較好的羊肉吧。
內蒙古烏珠穆沁羊
這種羊不能圈養,只能放羊,就是在嚴寒的冬季也在雪地里拔雪吃草,喝的水也是干凈的雨水和河水,吃的草也是野生葯草。
色澤誘人、肉質緊實,肥瘦均衡,營養豐富,還可以做葯引子。即使不放佐料也是鮮味異常,做手把羊肉也就是放在清水鍋里,加點鹽和蔥段,煮一個多小時,就可以開吃了。
你覺得這幾種羊怎麼樣?
5. 中國哪個地方的羊肉最為好吃
進入秋冬季、氣溫下降之後,羊肉成為大受歡迎的美食。因為它有溫補的獨特效果,我國很多地方都有秋冬喝羊肉湯進補的習俗。但要吃羊肉,“膻”是一個很難迴避的問題,不少人一提到羊肉膻氣就自動胃口大減,自然無法心情愉快地享用羊肉。於是,選擇濃香不膻氣的羊肉成了重要的步驟,我國哪幾個地方出產的羊肉最美味呢?
南北各省吃羊肉往往有不同的習慣,比如內蒙等地用韭花醬搭配或者只用鹽,新疆人則愛用皮牙子(洋蔥),南方如貴州會往羊肉米粉里加入辣椒油。
到了秋冬季節,吃一頓補充能量、溫補驅寒的羊肉,堪稱難得的美食享受。
6. 全國各地區,哪裡羊肉最好吃
內蒙古、寧夏、新疆、陝西等地的羊肉最好吃,這些地方出產的羊肉各有特色,它們都是國內最好吃的羊肉。
羊肉是人們特別喜歡吃的一種肉類食材在全國各地都有出產,但想吃到最好吃的羊肉還是要去內蒙古那裡的達茂旗和錫林郭勒盟,還有東蘇旗都是重要的羊肉出產區,那裡有大片的草原,生長著優質的牧草,還有成片的羊群在這些牧草上生活。草原上生活的這些羊,個頭大,肉質厚實,而且韌性強,吃起來肥而不膩,也沒有什麼膻味,滋味口感特別好。
三、陝西羊肉
陝西的羊肉最好吃,陝西出產的恆山羊肉和靖邊羊肉都很有名,也是當地人最喜歡吃的肉類食材。橫山羊肉出產在陝西的榆林地區,那裡牧草資源豐富,土地面積遼闊,適合養羊,當地人以養殖,白絨山羊為主,這種羊的肌肉彈性十足,脂肪含量少,肉質細嫩,不肥不膩。靖邊羊肉則出產在陝西的靖邊,那裡與內蒙古相連,氣候乾燥,日照充足,牧草的質量特別好,適合養殖靖邊山羊,而靖邊山羊的肉也是彈性十足,肥美不膩,是國內最好吃的羊肉之一。
7. 哪裡的羊肉最好吃 優質羊肉大多產自北方
內蒙聲稱吃過內蒙羊肉就不想再吃其他地方的;新疆則表示他們的羊肉是中國最好的;河北、山東不答應了,說我們的羊肉是最鮮美的;寧夏辯到我們的肉不膻氣,最好吃! 到底哪裡的羊肉最好吃?
從北方的草原、荒漠地帶到最南端的海南,遍布著范圍極為廣闊的產羊區
8. 中國到底哪裡的羊肉最好吃
我國最正宗的羊肉還屬新疆和內蒙,不過最好吃的應該是黑龍江的山羊肉,膻味沒有那麼大而且肉質吃著也細膩,飼養的山羊主要還是靠放牧,山羊在不停的奔跑中成長,所以肉質更好吃
9. 哪裡的羊肉更好吃各地的羊肉口感味道都一樣嗎
在北方都是鹽鹼草,澇壩里都是鹽水,毋容置疑。但是山羊肯定沒有綿羊好吃。你就是喂純鹼也不行。所以說哪裡都有好吃的羊肉。
羊肉好不好吃還有個重要的地方就是看你怎麼做。
食材永遠的是第一位的:最好是綿羊羊腿。且羊湯一般要用羊骨頭熬制,湯熬好了,把羊骨頭扔掉。
熬湯的羊肉剔去羊油,切成寸許大小的塊,放水裡控血水。時間夠的話,最少浸一小時,把血水控干凈,這個很要緊,非常要緊。不然湯色不好看不說,口味也不好,會有腥味。
放入姜(去膻),加料酒一小勺,鹽若干。開始燒。大火水燒開,打沫。此時的關鍵在於熬湯的沫要打得多打得快,以保證水裡沒有沫子殘余,不然水裡有一絲絲血沫浮盪,那這湯就不合格了。沫打幹凈後,轉小火,加蓋慢慢燉。
之後加入調料:也就是香蔥碎,香菜和少許蒜。
如果喜歡,可以加進去點辣椒,配上燒餅。
10. 新疆,內蒙古和甘肅,究竟哪裡產的羊肉最好吃
個人認為新疆和內蒙古還有甘肅的羊肉,其中最好吃的應該是新疆的羊肉,因為新疆的羊肉他選取的材料就是綿羊,膻味不會那麼重,而且肉質非常的細嫩,肥瘦也相間,不用放任何的佐料,直接撒上鹽,就非常非常的有口感。
內蒙古的羊肉當然也非常的有特色,但是個人覺得內蒙古的羊並不是那麼的肥,但是膻味特別的重,但是內蒙古確實是一個產羊大地,因為他們當地的自然資源非常的豐富,也非常適合羊的生長,自然羊肉的文化也是比較濃厚。