❶ 什麼海鮮便宜還好吃
1.
【生蚝】，生蚝，牡蠣的一種，有「海底的牛奶」之美稱。營養豐富，口感鮮嫩、多汁，鮮味突出，略帶一點點腥味。比較常見的家庭做法:高壓鍋生蚝、蒸生蚝、烤生蚝、生蚝紫菜煲，特別是烤生蚝是燒烤攤人人必點的美...
2.
【蛤蜊】，入夏後，蛤蜊味道最鮮，個個肥嫩、鮮甜，價格也不貴，1斤才幾塊。蛤蜊跟花甲一樣，要想好吃，有一個步驟不能省，那就是讓蛤蜊吐沙，要不吃到嘴裡咔的一聲，這滋味不好受。夏天用蛤蜊煮個冬瓜蛤蜊湯，...
3.
【鮑魚】，平時一聽到鮑魚，給人一種高大上的感覺，有一種吃不起的感覺。是的，平時的鮑魚一個就要10塊左右，不過最近的鮑魚價格相當平民了，一個3塊左右。可用來做個紅燒鮑魚飯，或是燉骨頭湯時，加上幾個湯...
4.
【竹蟶】，竹蟶與海蟶相似，不過長得更細長，有點像竹子一樣，長得肥美，味道特別鮮嫩，口感及肉質也更清脆，是一種富含營養，又滋味鮮美的海鮮珍品。最原汁原味的做法:蒜蓉粉絲蒸竹蟶，味道一級棒，想吃這道菜...
5.
【海虹】，海虹，學名貽貝，還有的地方叫青口、淡菜，我們這更習慣稱為淡菜。現