① 全國各地都有羊湯，那麼哪裡才最正宗
我提名洛陽羊肉湯，之前在洛陽工作過大半年，幾乎每天早上都是羊肉湯渡過的。洛陽的羊肉湯鮮、香、辣，冬天喝特別爽。而且便宜，2016年最便宜的才5塊錢一碗，還送一份餅。中國哪裡的羊湯最好喝？我覺得中國兩個地區的羊湯比較有代表性，一個是單縣羊湯，上個世紀八十年代就被收入中華名食譜，並收入非物質文化遺產名錄。一個是丹東羊湯，遼寧省的著名小吃
回憶起來得有十二年前的事了，在丹東黃海汽車公司四道溝有一個橋頭羊湯館，覺得那裡羊湯特別好喝，羊肉湯、羊雜湯。湯上面灑點蔥花香菜末，主食筋餅。現在仍覺那是我喝過的最好的羊湯了洛陽的湯全國聞名，有湯都之稱。洛陽人都愛喝湯，早上 中午 一天兩頓都喝湯。同時也歡迎全國各地 特色名湯入駐洛陽 為湯都添彩。也歡迎全國愛好喝湯的朋友們到洛陽湯都
② 哪些地方的羊湯最好吃呢
中國是有很多美食的，那麼不同美食的種類的側重點也不一樣，很多人非常喜歡吃羊肉，也特別喜歡喝熬制的羊湯，因為羊湯也可以滋補身體，驅寒解熱。那麼哪些地方的羊湯是最好喝的呢？今天小編就為大家來介紹一下，哪些地方的羊湯是比較正宗的以及有一些個人的特色。因為就算是羊湯，不同地區的羊湯熬制的特點也是不一樣的。
四川的羊肉火鍋里的羊湯是正宗的羊湯，而且是一種帶有火鍋位置的。裡面的羊湯是非常鮮美的，又肉質滑而不嫩。而且裡面的湯更是奶白色的，在冬天一家人圍著四川的羊肉火鍋，一家人談談家裡成化年味兒就來了。四川的人都是非常喜歡吃麻辣的，自然在羊湯裡面也會加一些胡椒等等。所以說中國有很多地方的羊湯都是不一樣的風味，有機會可以在各地嘗一嘗羊湯的區別。
③ 羊湯最好喝的四個地方在中國的哪個位置
羊肉湯在我國是一種獨特的飲食文化現象，伴隨著整個文明史進程，當前發現最早的實物證據，距今已有3000多年，從出土的多種文物來看，發現了確切的證據，有羊骨頭、調味品、小茴香等等，羊肉原是我國北方草原民族的主要食物，其肉質細嫩，脂肪和膽固醇含量比豬肉、牛肉低，而且性大熱，很適合冬季滋補，羊肉的做法多種多樣，其中大骨羊肉湯更是一絕。
對簡陽而言，羊肉湯無疑已與這座城市骨肉相連、水乳交融，經過多年的發展傳承，簡陽羊肉湯已是一道邁不過的招牌美味，於這座城市，羊肉湯已成為人們日常飲食的一部分。
內蒙古海拉爾羊肉湯
這個羊肉湯最大的特點，就和內蒙人一樣，表面粗獷，內心火熱、營養鮮美。大碗里全是手撕的羊肉，滿滿的一大碗，基本肉比湯多，要的就是這實在勁，如果不知道的，還以為是水煮羊肉呢，羊骨棒被大鍋煮過並提純後，裡面已經沒有骨髓了，所有的營養成分全都被充分地融入到湯中，這樣喝著才鮮美，其最大的特點就是“無膻味。
④ 遼寧哪些地方的羊湯最好吃，比較有特色
遼寧本溪的羊湯最好喝，很有特色。小市羊湯繼承了正宗本溪縣滿族風味的特色，滿族一直有吃羊肉、喝羊湯的習慣，可追溯到幾百年前。羊湯肉鮮味美，溫胃去寒，屬溫補 食品。冬食羊湯暖胃去寒，夏食羊湯排毒去濕，所以一年四季都可以喝羊湯，小市羊湯為保證其原料天然，綠色，在本溪縣清河城興建養殖場，以保證貨源充足。
雖然在我們國家的其他地區也能吃到羊肉湯，但是遼寧的羊肉湯還是比較特色的，遼寧羊肉湯主要是用羊肉，辣椒油，花椒面，鹽等調味品製作出來的。製作好的羊肉湯，湯汁發白肥而不膩，也沒有什麼奇怪的味道。遼寧的羊肉湯會把羊骨頭投入大鍋里一起熬湯，羊骨頭中的礦物質被熬到湯中，所以它的湯也是非常好喝的。 羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。
⑤ 中國哪裡的羊湯最好喝呢
在中國的很多地方，隨著冬季的臨近，很多人一天的營生正是從早晨的一碗湯水開始的。今天咱不說粵式的早茶、淮揚的早點、江浙的餛飩豆漿，而是來說說屬於北方的羊湯。
單縣作為中國青山羊之鄉，羊肉的肉質自然是絕佳，而且單縣人對香料的使用也有自己的獨到見解。蔥、姜、草果、肉桂、白芷、陳皮等等葯材香料，都被投入湯中，與肉香化為一體，這湯喝的是味道，更是那份來自萬物的滋養。
⑥ 羊肉湯哪裡最有名
1，山東單縣羊肉湯：單縣羊肉湯，單縣地處魯西南，單縣羊肉湯是山東菏澤市特色傳統名吃。在八十年代，即被收入中華名食譜。最早創於1807年，當時由徐、竇、周三家聯手創建，故取名為「三義春」羊肉館。所創立的「三義春」羊肉館在當時那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後「單縣羊肉湯」的揚名天下打下了堅實的基礎。有著近200年歷史的單縣羊肉湯，以其「色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏」的獨特風格，被載入中華名食譜。以湯入譜的，只有單縣羊肉湯。它被國人稱為「中華第一湯」。民間有雲：「來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一樁！」單縣羊肉湯，被譽為中華美食之名湯！單縣羊肉湯已有數千年歷史。原始社會末期，舜的老師單卷（亦寫作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當時飼養的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變為主要吃肉喝湯。 單縣羊肉湯經過幾千年的改進，製作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。據當地《單縣風物》及新版單縣志載：「1807年初，單縣人徐桂立、曹西勝、朱克勛三人開設「三義和湯館」，後三家分開。由於徐桂立製作精細，不斷改進提高，，一時間風靡全城，在競爭中佔了上風，遠近馳名，被公認為單縣羊肉湯的正宗。而徐家積蓄了大量資本後又開始轉營其他的生意，所以也就沒能創下正式的品牌。
2，江蘇蘇州藏書羊肉湯：藏書羊肉歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚，因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品，成為傳統的蘇州地方風味小吃而風靡江南。改革開放後，藏書羊肉經營業不斷發展。經營人數劇增，區域范圍不斷擴大，足跡遍及蘇州(包括六縣一市)、無錫、常州、上海、浙江嘉興等地區大中城市及各鄉鎮集市。全鎮原18個行政村都有人在外地經營此業，其中西南片的興奮、繁榮、農林、社光、合豐、建豐、生建等村最興盛。全鎮外出開羊肉店的人數，80年代有1500餘人，到90年代增至2000—3000人左右。早在明清時代，穹窿山麓農民就有從事殺羊、燒羊肉、賣羊肉的副業，一般都以擔賣或攤賣為經營方式，清末才開始到蘇州城裡開店設坊(俗稱「羊作」)，光緒二十二年，藏書鄉周家場周孝泉到蘇州醋坊橋畔開設了城內第一家堂吃的「升美齋」羊肉店，宣統後分別在都亭橋、臨頓路兩處開設「老義興」和「老協興」羊肉店。民國時期進城開羊作逐漸增多，在道前街、鴨蛋橋、婁門塘等多處開出了「老源興」、「新德和」等頗有名氣的店堂。抗戰勝利後，在善人橋也開出小鎮第一家羊作——勝利羊肉店。建國初仍以個體經營，公社化後，以大隊組織經營，在蘇州石路、皋橋、太監弄、東中市、宮巷等繁華商業區開設10餘家集體羊肉店。每逢秋冬之交，古城內外羊肉店便紛紛開張，店堂一般沿街而設，不講排場，鍋灶立於店面，香氣散至街坊，吸引眾多食客，「羊湯勿鮮勿要銅鈿」成為眾人贊語，聲名鵲起，至今享有盛譽。
3，簡陽羊肉湯：簡陽羊肉湯是成都簡陽特有的美食，其湯鮮，唯美，香氣宜人，是上等的補氣養生的湯類美食。簡陽羊肉湯的獨特，主要得益於簡陽山羊品種的不斷改良和羊肉湯製作工藝的不斷創新。簡陽大耳羊由美國努比羊與簡陽土羊雜交形成。獨特的品種優勢和良好的自然生存條件，鑄就了其特有的細嫩肉質。以此作為主要原料的簡陽羊肉湯，再加上被列為成都市非物質文化遺產的簡陽羊肉湯烹飪技藝，自然湯鮮味美，香氣四溢，讓人贊不絕口，留戀忘返。也正是憑借這獨特的味道，2008年簡陽羊肉湯才在幾萬個參賽菜品中脫穎而出，入選全國30道奧運健康美食，成為其中唯一以羊肉為主料的湯類菜品。簡陽羊肉湯的獨特得益於簡陽的山羊。簡陽的土山羊，俗稱「火疙瘩羊」，個頭矮小，但生命力極其旺盛。上世紀初，宋美齡女士從美國引進努比羊，後棄而放逐龍泉山脈，與簡陽的土羊雜交，形成了匯聚中外品種優勢的「簡陽大耳朵羊」。簡陽的山羊除了種源優勢外，它的生存環境也是簡陽所獨有的。有專家趣言：簡陽的山羊「吃的是中草葯（綠色山草），喝的是礦泉水（龍泉湖、三岔湖的水）」。簡陽大耳羊用在如此得天獨厚的條件下生存的山羊作為主要原料的簡陽羊肉湯，自然湯鮮味美。雖然川內外各地都有打著「正宗簡陽羊肉湯」的門店，甚至老闆也是簡陽本地人，但你能吃到的羊肉湯卻不一定「正宗」，原因就在於「羊」，是不是簡陽本地的羊。只有羊，正宗了，才能品嘗到「簡陽羊肉湯」，所以每年成都等地專門驅車前往簡陽品嘗正宗「簡陽羊肉湯」的仍然不計其數，冬天更是絡繹不絕。作為資深的吃貨，沒到簡陽吃過羊肉湯就不算真正的吃過正宗的簡陽羊肉湯。
⑦ 中國哪裡的羊湯最好喝網民呼聲最好的是棗庄羊湯最好，聞名遐邇是真的嗎
羊湯屬於最接地氣，最受北方大眾喜歡的小吃。一碗羊湯搭配一個油餅，就是一頓飯，而且喝的鼻尖微微冒汗，腳底升騰起熱氣為好。我喝過不少地方的羊湯，山東大部分地方的羊湯幾乎都喝過。棗庄的羊湯2000年的時候，出差去那裡喝過，當時才3塊錢一碗，不過碗不大。裡面羊腸子有點多，感覺有點油膩。
也可能喝的不太正宗，或者不是當地有名的。但是說實話，感覺很普通，沒有讓人有驚艷的感覺。中國哪裡的羊湯最好喝？網民呼聲最好的是棗庄羊湯，聞名遐邇是真的么？全國各地尤其是北方地區都喜歡喝羊湯，而且每個地方都有自己出名的羊湯館，要說棗庄羊湯最好，應該是棗庄當地人評的吧？我來說一說，我心目中好喝的羊湯的標准:
必須要有好的羊，而且必須是綿羊綿羊的肉沒有山羊那麼膻，而且綿羊的肉質比較細嫩。所以熬出來的湯才美味!記得舌尖上的中國有句話「不同的植被，造就了不同羊肉的風味」。山東地區的羊湯多以青山羊為主，這個羊的品種的確不錯，所以熬出來的羊湯風味也可以，但是在山東各地幾乎羊湯的味道都差不多，棗庄也沒有到「聞名遐邇」的地步吧？
2.一定是現殺活羊我覺得不管哪裡的羊湯，只要是現殺活羊，一般味道都差不到哪去。活羊不是棗庄獨有吧？
3.熬羊湯的水熬羊湯的水要想羊湯好喝，水用自來水肯定要差點意思，最好是山泉水。要不礦泉水也可以。棗庄的水質如何，我不太清楚。但是未必能達到最好！
我覺得只要滿足以上條件，不論哪裡都會熬出美味的羊湯，棗庄可能當地人認為好喝，其它地方未必承認！所以我覺得中國最好喝的羊湯在哪裡？這個沒有固定的標准，可能就隱藏在我們身邊的小巷裡！
⑧ 中國四大羊肉湯都在哪
山東單縣羊肉湯，單縣羊肉湯，以其「色白似奶，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為「中華第一湯」，這是山東著名的羊肉傳統食物，在這一帶可謂是十分有名，並且還做成了單縣羊肉方便麵，據說這產品在還很有名，它是以魯西南特有的青山羊為主料，用單縣特有的地下水，慢慢熬煮成的。
靈寶羊肉湯是河南靈寶經典的傳統小吃。羊肉湯在豫西靈寶，肉湯已成為靈寶飲食的代表。不知是靈寶知名度的提高使得靈寶羊肉湯聲名遠播，還是靈寶羊肉湯走出靈寶、走出河南提高了靈寶的知名度，反正來靈寶的客人都要美美地喝上一碗羊肉湯。
⑨ 哪裡的羊肉湯最正宗最好喝
全國的「羊肉湯」，這些城市的羊肉湯挺好喝！
冬天的時候，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，這是再美好不過的事情，中國的羊肉湯，出名的也特別多，洛陽的羊肉湯自古就出名，北京的羊肉湯也是名不虛傳，河北的羊肉湯也有自己的特色。
北京的羊肉湯
在北京，羊肉湯館還是特別多的，一些清真的羊肉湯館，羊雜碎湯為多，吃起來口感很特別，味道也很豐富，白羊心，羊肺羊肚等，一起煮了，配上小茴香和花椒等香料，滋味也是很獨特的，受到了很多食客的喜愛。
河南的羊肉湯
河南最出名的羊肉湯，要數洛陽的羊肉湯了，洛陽羊肉湯有著久遠的歷史，在隋唐時期就有羊肉湯的做法了。洛陽的羊肉湯，會把牛羊馬到一塊燉湯，然後加入羊肉片，吃起來味道特別鮮嫩爽口，湯汁的滋味也特別豐富，而且洛陽的羊肉湯里還會加入胡椒粉，口感和很獨特。
河北的羊肉湯
在河北的承德，羊肉湯是最出名的，河北的羊肉湯也以羊雜為主要材料，而且不僅僅是羊肉，還會搭配一些驢肉火燒一起吃，吃一口驢肉火燒餅，喝一口熱乎乎的羊肉湯，美味滋潤肺腑，不管天氣多麼寒冷，也能吃到全身暖和的，所以河北承德的羊肉湯特別出名。
東北的羊肉湯
東北的羊肉湯，算是一股清流了，東北人會把羊肉湯和麵食搭配起來吃，並且只會放一些簡簡單單的羊雜碎，吃起來也特別純正，不管是直接喝湯吃面，還是搭配著燒賣一起吃，都是不錯的選擇，所以東北人最愛吃本地的羊肉湯。
山東的羊肉湯
說到山東羊肉湯，不得不提的就是單縣羊肉湯，據說他已經傳承了幾百年的歷史，單縣羊肉湯，只用青山羊來燉，做出的羊肉湯沒有膻味，羊肉也鮮嫩爽滑，味道極其鮮美，並且都以羊肉為主，所以山東單縣的羊肉湯是最出名的。