西藏好吃的地方有哪些

或許大家對於白腸的製作方法不知道如何做，就是將大米煮熟之後與羊血羊肉絲加調料之後混合在一起攪拌而成的。首先需要將洗凈的羊腸，然後用棉布扎緊放在鍋裡面煮，煮熟之後切成片然後加油煎一下就可以使用了。

B. 去西藏旅遊，你吃過的最好吃的小吃是什麼

西藏地區的旅遊資源是非常豐富的，所以大家在天氣之大的時候都會想到西藏的景色非常美，西藏的布達拉宮非常宏偉之類的。但是其實西藏也是一個美食非常多的地方，小編之前去西藏旅遊的時候，就品嘗過很多西藏的美食，個人覺得比較好吃的就是藏面，氂牛酸奶，酥油茶，氂牛肉干。

三、氂牛肉乾

來到了西藏怎麼能夠不吃肉乾呢？尤其是小編這種特別喜歡吃肉的人，到了西藏之後就買了好多氂牛肉乾。王家肉乾也是大多數遊客去了西藏之後，必定要帶回去的一個特產。大多數的藏民都會把氂牛肉製作成牛肉乾，而且在製作的過程中為了保持牛肉原本的味道，也不會添加任何的資料，是直接風干，然後就可以食用的，不過現在大多數年輕人比較喜歡吃帶有作料的東西，所以現在的牛肉乾口味也比較多，能夠滿足大眾們的需求。

C. 西藏的特色美食是什麼

1、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕將提取過奶油的澱粉涼干，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄乾等，做成圓形或方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。
2、藏族血腸
藏族地區的每宰一隻羊，羊血通常不單獨食用，而是灌入小腸內煮熟吃，從羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌滿它自己的腸肚。把羊肉剁碎加入調味料均勻攪拌後灌入腸內，用線系成小段（製作方法與製作香腸一樣），然後將灌好的血腸放開湯中煮，煮到血腸浮起來，腸成白色，大約八成熟時起鍋，裝入盤內便可以吃了。吃時不碎不渣不脫皮，口感清香軟嫩。
3、藏式面條
藏式面條使用比較濃的鹼水和面，讓和出來的面發黃，然後壓成面條，煮熟之後加入適量的骨湯、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌勻之後就可以食用了。口感清淡、味道清香、製作方式簡單，適合各年齡層的人食用。
4、白腸
白腸是把大米煮熟之後與羊血、羊油、羊肉絲（牛肉絲）加調味料後均勻攪拌，然後裝進洗凈的羊（牛）腸內，用棉線扎緊兩端，放進鍋里煮，煮熟之後切成片，煎後就可以食用了。
5、風干牛（羊）肉
藏族喜歡吃風乾的牛（羊）肉，風干肉一般在冬天，一般在十一月低做。這時候的氣溫都比較低，在零度以下，把牛、羊肉割下來，掛在陰涼的地方，讓其風干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小塊串上，或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處，第二年的三月之後，將早已風乾的肉取來烤食或者直接生食，咀嚼時無渣塞牙。在西藏高寒地區，食品不易霉爛變質，去水又保鮮，故時至今日，吃風干牛肉之風仍極盛行。肉質鬆脆，口味獨特，令人回味無窮。
6、酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶習俗。
7、糌粑
把青稞或豌豆炒熟之後磨成麵粉，食用的時候和酥油茶拌和，用手捏成團就可以吃了，也可以用鹽茶、酸奶或青稞酒拌著吃。吃法簡單，營養豐富，攜帶方便，充飢禦寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶，然後放上適當的糌粑，用手不斷攪勻後捏成糌粑團，即可食之。
8、奶渣包子
新鮮的氂牛奶煮沸以後被藏族人用傳統而獨特的方式分解，最貴重、最精華的是酥油，其次是奶渣，也就是提煉了酥油以後剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。奶渣曬干以後，藏族人把它當零食吃，也放在粥或者湯裡面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過奶渣包子到是藏漢、老少皆宜。
9、麻森
麻森在盤子里放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪混揉合，盛入一方形小木盒內，用手塞滿、壓實，即可製成麻森方形糕，其味香甜可口。
10、乾酪
乾酪，又名乳酪、乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乳酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。大多乳酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪，維生素A，鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。而中國的乳酪品種除了西方的傳統乾酪製品，還有廣東地區的大良牛乳少數民族的各種非乳酸菌製成的乾酪。西藏乾酪也有兩種，一種是乳汁提取酥油後剩下的物質，經燒煮，水分蒸發後凝結成塊，然後將它壓成餅狀，或切成條塊狀晾乾食用；還有一種，用酪漿燒煮，晾乾後結絲狀或粒狀，有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪乾等。

D. 去到西藏後，值得品嘗的當地美食有哪些

拉薩確實值得一去。我一直嚮往那個地方，覺得很神聖。退休後有機會去了一次。那裡的山，那裡的水，那裡的人都是那麼聖潔。當你到了布達拉宮頂端時候，感覺自己也成了聖人那次在拉薩，巧遇藏歷薩克達瓦節，紀念佛祖釋迦牟尼誕生、成佛、圓寂的節日。隨著轉經的藏族僧俗湧向大昭寺，雖早有所聞，但還是深深的震撼了，感動了。八廓街，寺周邊

納木錯：拉薩的一個湖泊的名字，藏語意為天湖，世界第二大鹹水湖，湖西南岸和唐古拉山相連，每當風和日麗的時候，巍峨的雪山倒映在湖水中，顯得寧靜祥和。其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶這四種是最常見的食物，被稱為西藏飲食的「四寶」。藏餐口味清淡，很多菜品中除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調料。

E. 西藏特色美食

2017年開始在拉薩定居，也生活了三年了，西藏的大部分地區也都去過，朋友來拉薩也帶著她們吃了些特色，我就簡單說一下。

1.大多數人能吃慣的(小吃類的)有:

甜茶，類似於奶茶，正宗的是由奶粉和紅茶煮出來的，現在大多數茶館都是直接買甜茶粉煮的，味道比較能接受；

藏面，青稞面做的面條，吃起來有一點生的感覺，配上氂牛肉塊和氂牛肉湯，喜歡的可以加辣椒粉，還是可以的，但不同的茶館味道不同，有些小茶館味道不錯，比如，咪西茶館(特別喜歡他家的)；

青稞酒，一定要喝自家釀的，酒精度低的好喝，味道淡淡的，類似米酒，常去的一家是八廓街靠近安檢口的那家，主人阿佳很熱情，非常喜歡她家的；

氂牛肉土豆咖喱湯飯配酸蘿卜，很喜歡這家的飯，年前去吃她家關門了，就沒吃上，位置在瑪吉阿米旁邊那條巷子里，靠近安檢口，有機會一定要去嘗嘗；

古樹酸奶，這家的酸奶還不錯，沒那麼酸，口味很多，最喜歡她家的桂花酸奶，位置在大昭寺的轉經路上，南面，挨著一顆古老的樹(我不記得是榆樹還是楊樹了)；

措姆涼粉，各種小吃，份量少，一次可以多嘗嘗幾種小吃，味道還可以，喜歡他家的寬粉和牛奶，涼面、酸奶也可以，涼粉有些吃不慣，位置在江蘇路通往仙足島的路上；

2.純正的藏餐(有些吃不慣):

糌粑，青稞面製作的，和甜茶等混合捏制，可以是甜茶、酥油茶，有的加鹽有的不加鹽，我當時吃了鹹味的，真的吃不慣，可以買來嘗嘗；

酥油茶，地區不同製作方法不同，有的酥油茶味道特別濃，真的喝不慣，有的味道淡淡的，還可以喝一些，製作成本高，現在好多茶館也開始糊弄了(不用好的酥油，或不用酥油)；

藏餐廳里的好多菜都不太容易接受，也有例外，比如松茸湯很好喝，墨脫石鍋雞也蠻好的，氂牛肉和蘿卜燉湯也不錯(自己家裡做的)，藏香豬也不錯，比普通豬肉肉質好，喜歡冰棍的可以嘗嘗酸奶冰棍(畢竟是西藏本土的冰棍)；

3.特產類:

氂牛肉乾，和內蒙古的不同，可以嘗嘗，有風乾的、手撕的；

藏紅花，最好的就是伊朗進口的，對女性健康有幫助，分為好幾個檔次，價格不同，送禮自用都是蠻好的選擇；

黑枸杞，品質最好的產地在青海柴達木盆地，分為野生和人工種植的，價格也因此不同，果的大小也影響價格，最大的好處是能夠清除自由基(也就是延緩衰老)，因此女士們最愛用來泡水喝，自己喝也好，送人也很高檔有面子；

養生藏葯類的還有很多，比如綠蘿花、雪菊、藏三七、胃葯、松茸、野生靈芝、鬼臼果、雪蓮、辣木籽、等等，還有成品葯，比如，七十二味珍珠丸(珍珠丸有好幾種)，藏葯還是蠻好的，我就給父親買過珍珠丸(治療黑白脈病什麼的)，吃了兩粒就看到效果了；

還有因為藏傳佛教而受歡迎的一些東西，比如天珠(韓紅、李連傑都帶著的那種珠子)、綠松石、蜜蠟、各種菩提項鏈手串(星月、金剛、鳳眼……)、唐卡(大小都有)；

還有些氂牛奶製品:奶貝、奶酥、奶條；

另外可以喝一下拉薩啤酒，有朋友說比別的好喝，還特意寄回家幾件啤酒；

F. 去西藏旅行，可以吃到哪些特色美食

藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。其中藏餐中的特色小吃口味講究清淡、平和，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調料。在眾多的特色小吃之中，因為地勢高，藏族人民對食品很少採取蒸煮，主要以煎炒炸為主。同時西藏的美食有一個特色，藏餐的口味都比較清淡，只是加了一些食鹽，還有蔥蒜等等，不放任何辛辣調料。

一是藏紅牛肉，這可是從吐蕃王朝，松山幹活那邊傳下來的，經過300年的改良，越來越好吃，也算上是一道宮廷菜，據說這是文成公主的廚師改良過的做法，現在都沒法考證，當然是非常好吃了。宗木察，意為肉燴米飯。由米飯、粉條、蘑菇和骨頭湯，加蔥姜等佐料煮熟即成，香氣撲鼻，肉質鮮美，為款待貴客的佳餚。

G. 舌尖上的西藏，讓人不可錯過的西藏美食都有哪些

可能有人覺得西藏沒有啥美食，事實上西藏的美食相當多。西藏最多的餐館就是川菜館子，在西藏你能吃到很多當地食材用川菜方式烹飪出來的獨特味道。

藏族酥酪糕

將提取過奶油的澱粉涼干，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄乾等，做成圓形或方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。

風干牛(羊)肉

藏族喜歡吃風乾的牛(羊)肉，風干肉一般在冬天，一般在十一月低做。這時候的氣溫都比較低，在零度以下，把牛、羊肉割下來，掛在陰涼的地方，讓其風干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小塊串上，或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處，第二年的三月之後，將早已風乾的肉取來烤食或者直接生食，咀嚼時無渣塞牙。在西藏高寒地區，食品不易霉爛變質，去水又保鮮，故時至今日，吃風干牛肉之風仍極盛行。肉質鬆脆，口味獨特，令人回味無窮。

H. 西藏有哪些非常美味的美食

藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。其中藏餐中的特色小吃口味講究清淡、平和，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調料。在眾多的特色小吃之中，下面就為大家介紹十種其中最具特色的西藏的小吃，因為地勢高，藏族人民對食品很少採取蒸煮，主要以煎炒炸為主。同時西藏的美食有一個特色，藏餐的口味都比較清淡，只是加了一些食鹽，還有蔥蒜等等，不放任何辛辣調料。

西藏的美食確實有很多，但是西藏的美食有一個特色，藏餐的口味都比較清淡，只是加了一些食鹽，還有蔥蒜等等，不放任何辛辣調料，這一點對於很多人來講，有一種返璞歸真的感覺。

I. 西藏有什麼特色美食

酥油

糌粑（zān ba）是藏族牧民傳統主食之一。「糌粑」是「炒麵」的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你端來噴香的奶茶和糌粑，金黃的酥油和奶黃的「曲拉」（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗凈、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。

J. 假期要和朋友去西藏旅遊，在西藏都可以品嘗到哪些美食

川藏線一條極其美麗的線路，風光無限，每座城市都有屬於自己的獨特美食，今天要給各位吃貨發福利，精心整理了川藏線上最有名的美食信息，絕對值得收藏哦！