Ⅰ 想要吃到地道的四川涼面，應該去哪些飯館
引言：因為中國是一個美食大國，飲食文化也是具有悠久的歷史的，並且中國的美食是非常非常多的。而且每一個地方都有每一個地方的飲食特色，例如長沙的臭豆腐，武漢的熱乾麵，鄭州的胡辣湯等等美食。然而對於四川的美食也是非常多的，近來有網友問，想要吃到地道的四川涼面，該去哪些地方呢？下面來個小編一起了解一下吧。
三：中國的美食文化。
對於四川這個特產美食好吃又勁爆的涼面，受到很多人的歡喜，有很多人為了吃一碗正宗的涼面，還跑到四川來。並且大家都知道中國的美食文化是博大精深和源遠流長的。要為中國的美食文化而驕傲。
Ⅱ 廣元哪家涼面最好吃
這個要看個人口味，不過本人覺得南河公安分局的涼面一直都不錯，基本上廣元人都知道那兒。。我很多朋友常常從東壩打將近10元錢嘀的士來南河公安分局這里吃涼面。。（他們開在南河天成斜對面『汪廣平診所』旁邊那家的分店也不錯，前提是要早上去，男人調的味道比女人調的好。。）
這兩天喜歡去南街建行旁邊三路車站那裡的巷子里左邊的一家涼面，味道和涼面本身都挺好的，紅油超多。。右邊是王涼面，我不喜歡，醬油太重。。靠出品的左邊沒有名字的那家（也在米粉旁邊）
Ⅲ 四川哪裡的涼面好吃
四川涼面 當然是 南充 營山的涼面 巴適 正宗營山 鹼水涼面
Ⅳ 涼面 哪裡好吃
中山林卷煙廠
米家涼面
只營業到中午2點左右
張掖路皇廟門口
有家
素涼面
農民巷西口
栗子張素涼面
晚上夜市西關電影院門口北側
馬爺涼面（只適合喝大了吃）
所有涼面建議＋烤羊肉一起吃
Ⅳ 西安特色涼面哪裡好吃
材料
主料：米飯(蒸)300克
輔料：小白菜150克，豬肉(肥瘦)100克
調料：大蔥10克，鹽6克，醬油25克，花生油100克
做法
1、將豬肉、青菜分別洗凈瀝干，切成絲。
2、蔥洗凈切成蔥花，備用。
3、將炒鍋內倒入少量花生油，用中火燒至六成熱。
4、放入蔥花爆香，放入豬肉絲，翻炒幾下，加入醬油、精鹽、青菜絲，翻炒數下，裝盤備用。
5、將炒鍋內倒入余油，燒至五成熱。
6、放入米飯，不停地翻炒，炒至聞到飯香，飯粒鬆散時，放入豬肉絲、青菜絲，翻炒均勻，即可裝盤。
Ⅵ 涼面 哪裡好吃
如果你在北京，建議你去新街口的新川涼面館，那裡的麻醬涼面巨好吃無比，全天爆滿
Ⅶ 想吃涼面 哪有啊
在花亭菜市場賣雞蛋那塊兒靠近樓梯有一個加工面條餃皮的小店，他家有一種面條特勁道，只要跟他說不要鹼多的，是自己家下著吃的那種，他會指給你看，圓的不粗不細，煮熟後很象拉麵，過冰水加醋蒜子糖雞精胡椒粉和黃瓜絲雞蛋絲火腿腸絲等絲，拌勻就成了涼面啦，如果嫌太素就放點牛肉脯吧，再來一碗熱番茄雞蛋湯，齊啦！
Ⅷ 畢節涼面做法…用火可以煮著吃的那種
1.新鮮面條放入沸水中煮至斷生後快速撈出，浸入涼水中降溫，待其冷卻後從水中撈出
2.放入鋪好紗布的篦子中，均勻地攤開晾涼，然後用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使面條大致被油包裹住，不要粘黏在一起
3.豆芽沖洗後放入沸水中焯燙後撈出，瀝干水分;黃瓜洗凈後切絲;蔥切蔥花，姜和蒜分別切末
4.黃豆和花生，分別用水泡發後撈出瀝干水分，炒鍋內倒入適量油燒至7成熱，分別倒入黃豆和花生炸熟撈出，待炸黃豆冷卻後用搗杵將其搗碎成豆渣
5.把做好的涼面放入碗內，然後依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最後再根據口味調入調料拌勻即可
Ⅸ 雞絲涼面是哪個地方的美食
不知道大家還記不記得《中餐廳3》有一期是秦海璐擔任新主廚，秦海璐不僅漂亮，而且廚藝也很厲害。雖然在烹飪過程在不斷出現狀況，但是秦海璐還是沒有讓大家失望，最終完成了主要的三道菜，分別是雞絲涼面、臊子面還有餃子。其中秦海璐做的雞絲涼面在義大利超受歡迎，外國顧客品嘗後，給予五星好評，也是中餐廳中賣的比較好的一道美食。
將清水倒入一個鍋中，煮開後，加入洗凈的綠豆芽、胡蘿卜或者自己喜歡吃的配菜都可以，焯水半分鍾，然後取出。大蒜去皮洗凈，壓成蒜泥，將芝麻醬倒入碗中，加入醬油、鹽、醋、糖、雞精、香油，再根據自己的喜好加入適量的大蒜、辣醬、芝麻粒攪拌均勻。
鍋中倒入足夠的水，大火燒開，加入烏冬面，中火煮3-5分鍾就可以了，然後將烏冬面撈出，用冷水反復沖淋，瀝干水分，將面條放入碗中，加入雞絲、黃瓜絲和綠豆芽、胡蘿卜，然後倒入醬汁攪拌均勻就完成了。