1. 太原魚店哪裡好吃
陳府一魚多吃,他家只做魚(草魚和黑魚)一共應該有16種做法,地址:山西省政府對面的小花園背後,配眼鏡旁邊巷口一樓,去試試吧,他家電話:6669198,肯定不會後悔,去的基本都是回頭客,要不就是朋友介紹的,上網搜搜,口碑非常好的。自己都去的無數了。
2. 太原哪裡的烤魚好吃
金海岸巫山烤魚太原最正宗,麻辣味、香辣味超好吃。地址:五一廣場東南側(龍城國際飯店東側巷內50米)訂餐熱線:0351—4365620
3. 太原哪裡能吃到好吃正宗的山西美食
看你想吃什麼了
清和園的頭腦(位於柳北)
認一力的蒸餃(位於柳巷中段)
老鼠窟的元宵(位於鍾樓街中段)
郝剛剛的羊雜割(位於柳北)
楊記灌腸(位於食品街中段)
六味齋的醬肉(這個太原好多地方都有,柳巷中段有一家比較大的)
雙合成的糕點(這個也有好幾家,柳北也有)
過油肉,剔尖,刀削麵等等,都是太原有名的美食,真的有好多好多。慢慢尋找,你總會找到屬於自己的山西味道!
4. 好吃的熏魚哪裡買
做法一
食材准備
草魚(或鯉魚)中段1斤、蔥3支、姜5片、醬油5大匙、酒1大匙、鹽1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、開水1.5杯
製作步驟
1、將魚洗凈瀝干,由背部切對開成為兩大塊後,再直接切成八塊斜片(共得16片)
蔥與姜拍碎後放在大碗內,加入醬油、酒、鹽拌勻,再將魚片放進腌泡4小時左右(須上下翻動兩次以便均勻入味) 。
2、花生油燒熱後將魚片分兩批落鍋炸酥(每批約炸3分鍾左右)撈出後瀝干油漬,旋即趁熱泡入糖水中(1杯開水溶化4大匙糖後加入五香粉調勻)浸泡4分鍾左右。
3、當第二批魚炸好時,即可將第一批泡在糖水中之魚片夾出狀盤,續泡第二批魚片。
4、將炸魚之油倒出,鍋中傾下原來泡魚之醬油汁,並加入少許麻油煮滾後熄火,將泡過糖水之魚片落入鍋中翻覆兩面沾浸一下即可裝盤,待冷後供食。
做法二
食材准備
青魚中段約一斤,姜、蔥少許醬油、酒、糖、生抽適量。
製作步驟
1、魚從脊縱分,每隔魚骨節切成小塊用醬油、酒腌制兩小時,瀝干水。燒熱油,將魚逐塊放入,炸至兩邊金黃,酥脆,撈出。(炸時不宜經常翻動,以免弄碎魚塊。)
2、傾出多餘的油,爆香蔥、姜,加少許水,下生抽、糖、醬油適量,滾至汁濃。把炸好的魚塊放入調好的濃汁中,拌炒片刻,便可盛盤。
做法三
食材准備
主料:鯧魚 500g ;蔥花 1大匙;姜 3片
調料:油 適量;酒 3大匙;醬油 3大匙;糖1大匙 ;五香粉1小匙;茴香1個
製作步驟
1、鯧魚切成塊狀,用紙巾擦乾水。
2、小鍋中加入a)的調料、薑片和水(約1—2倍),煮開後加入蔥花稍煮,熄火。
3、將1)的魚塊放入中溫油鍋中炸熟(稍透一些較好),撈出後立即放入煮開後的2)中,浸幾分鍾撈出。
做法四
食材准備
鯉魚,老抽,米酒,白糖,鹽,五香粉,糟鹵。
製作步驟
1、將鯉魚去膛洗凈,將頭與尾去除,魚身切成3厘米左右的段備用。
2、鍋中燒開水,將老抽、米酒、白糖、鹽及五香粉放入其中燒開後倒入容器冷卻備用。
3、將糟鹵倒入冷卻的調味汁中攪拌均勻。
4、鍋內燒熱油,大概7成熱時,放入魚塊炸至熟透,魚表面呈金黃色出鍋。
5、將剛炸好的熱魚塊放入冷卻的調味汁中充分浸泡12小時即可食用。
做法五
蘇式熏魚材料: 草魚(或鯉魚)中段1斤 蔥3支 姜5片 醬油5大匙 酒1大匙
鹽1/2小匙 糖4大匙 五香粉1小匙 油5杯 開水1.5杯
做法:
1 將魚洗凈瀝乾,由背部切對開成為兩大塊後,再直接切成八塊斜片(共得16片)
2蔥與姜拍碎後放在大碗內,加入醬油、酒、鹽拌勻,再將魚片放進腌泡4小時左右
3 花生油燒熱後將魚片分兩批落鍋炸酥(每批約炸3分鍾左右)撈出後瀝乾油漬,旋即趁熱泡入糖水中浸泡4分 鍾左 右 。
當第二批魚炸好時,即可將第一批泡在糖水中之魚片夾出狀盤,續泡第二批魚片。
將炸魚之油倒出,鍋中傾下原來泡魚之醬油汁,並加入少許麻油煮滾後熄火,將泡過糖水之魚片落入鍋中翻覆兩面沾浸一下即可裝盤,待冷後供食
5. 太原好吃的地方
太原好吃的地方有:
尖草坪立交橋底下,有個熟肉鋪,以賣肥腸出名。非常好吃,買回去自己炒一下吃,那絕對是享受。
9.還有當年柳巷察院後三大名吃,至今還保著的是察院後包子鋪。來個稀飯,來個燉肉,來碗包子,我們每次去的必點的三樣東西。天津吃狗不理,太原吃察院後。 銅鑼灣夜市的小吃,現在經常聽人提到,應該不錯。
6. 太原哪裡的魚好吃.
平陽路西一巷 魚煲小館 據說味道很棒 關鍵還便宜,魚是沒有刺的,裡面還可以下菜
7. 山西,太原市,哪裡有好吃的魚,魚火鍋也可,四個人
太原最好吃的魚火鍋推薦魚鮮人家,去過幾次,很便宜,環境也好,4個人吃了200元左右,就在陽光數碼港旁邊!
還有太原新辣道的也挺好,就是消費挺貴!
8. 太原哪裡的魚比較好吃
老城一鍋
9. 太原哪裡做的魚比較好吃
太原平陽西一巷有一家魚煲小館 我去過,味道真的很棒,3個人才吃了68、很劃算。
10. 太原哪裡烤魚好吃
1. 摸錯門(杏花嶺店) - 0.5公里 - 太原市杏花嶺區東緝虎營街12號
2. 老香齋 - 0.0公里 - 太原杏花嶺區西緝虎營14號(近解放路)
3. 阿佤山寨(西緝虎營店) - 0.0公里 - 山西省-太原市-太原杏花嶺區西緝虎營小學對面