『壹』 椒鹽做什麼菜好吃
我覺得
椒鹽蝦
，
椒鹽排條
，
椒鹽玉米
或玉米粒
椒鹽蘑菇
的
做法
也很簡單
椒鹽炸藕片
椒鹽紅薯條
椒鹽土豆都挺好吃...椒鹽放在餅上也很美味阿
要做法可以找我啊~
『貳』 椒鹽豆腐這道菜是什麼樣的呢
豆腐，是日常生活中常見的食品，因為價格便宜，營養豐富，是很多人日常生活選擇的美食之一。對於豆腐，你們是怎麼烹飪的呢？有的人喜歡吃紅燒豆腐，有的人喜歡麻婆豆腐，有的人喜歡豆腐魚湯，也有人喜歡炸豆腐，像香豆腐、臭豆腐等。由於豆腐製作方式簡單，街頭巷尾都可以看到。不過，今天我們要說的是另一道美食，叫椒鹽豆腐。我覺得這道菜製作簡單，口味不錯，是值得大家嘗試製作的美食。具體做法如下所示。
一、食材的准備食材很簡單，一般包括：豆腐、椒鹽、油等。豆腐可以選擇比較老的豆腐，避免在炸制過程中破裂。
看了這么多，你學會如何製作這道美食了嗎？不妨留言討論一下吧。
『叄』 有哪些食材適合做椒鹽味的美食
椒鹽，是一種特別提味兒的調味料。正如其名，主要是用花椒和鹽做成的。當然，有時也會增加一些其他的調味料用來增香，但花椒和鹽是必不可少的。提味的東西相對來說也是很具有吸引力的。
還是得稍微的掌握一下火候的利用，讓椒鹽展示出最大的味覺體驗。
『肆』 巨好吃的幾道椒鹽菜式，自己在家也能做，要怎麼做好吃
椒鹽味型的菜式一直都是很受大多數人喜愛的菜餚，特別是年輕人和小孩子，對椒鹽味道的菜餚是情有獨鍾。這類菜餚不僅可以作為餐桌上的美味，還可以作為大家在家看電影時的休閑小零食。
就給大家分享幾道既簡單又美味椒鹽菜式。
黑椒鹽煎雞翅
1、玉米粒洗凈，瀝干水分，打入雞蛋
2、加入生粉，生粉可以多放一些
3、平鍋里倒入油，油可適量多一些
4、把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒
5、倒入後，稍煎一會再翻動，劃散
6、玉米煎熟，加入椒鹽炒勻
7、加入蔥花拌勻，裝碟即可
椒鹽蝦
1、鮮蝦剪去蝦槍、去蝦腺後備用，在蝦身上撒一層薄薄的澱粉
2、鍋燒熱，倒入少許油，蒜切末，放入油鍋中小火炸
3、待蒜末變成金黃，立刻撈出
4、炸過蒜的鍋繼續倒入適量的油，油溫160度左右
5、逐個放入掛了薄澱粉的蝦，入鍋炸至變色撈出
6、鍋中留底油，倒入青紅椒粒，炒香
7、將炸好的蝦和蒜倒入鍋中，翻炒均勻
8、關火，撒上椒鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤
椒鹽杏鮑菇
1、杏鮑菇沖洗干凈，用廚房紙擦乾水分，切片
2、平底鍋淋一層薄植物油，油不用太多
3、把杏鮑菇片排進平底鍋，中火煎（不建議用小火，小火煎的話容易出湯）
4、煎至微微金黃就可以翻面，撒上椒鹽粉
5、再翻面繼續煎至兩面金黃，即可裝盤
椒鹽小黃魚
1、小黃魚去鱗，去內臟洗凈
2、加入胡椒碎粒、鹽、料酒和少許的檸檬，一起腌制15分鍾
3、煎之前瀝干水分
4、鍋中注入植物油，熱鍋熱油
5、將腌制過的魚放入，中小火煎至一面定型
6、翻面繼續煎至微黃，趁熱撒入椒鹽即可食用
椒鹽排骨
1、排骨洗凈剁小塊，用適量料酒和鹽抓勻，腌一會兒
2、把一個雞蛋黃倒入排骨中抓勻
3、然後將適量的麵粉和澱粉倒進去，攪拌均勻後腌制兩小時最好
4、青紅椒、小洋蔥和蒜全部切末備用
5、鍋燒熱倒油，把排骨放進去炸，表面焦黃色就可以出鍋備用
6、鍋中留底油，中火煸炒青紅椒、小洋蔥和蒜末至出香氣
7、接著把炸好的排骨倒下去，放一些椒鹽
8、然後沿鍋邊倒入一點料酒，大火快速炒幾下就可以出鍋了
『伍』 椒鹽一般做什麼菜用
椒鹽是常見的一種調味品，製作的時候小中火把花椒粒和鹽去炒制上大概一兩分鍾的時間，等到花椒的香氣溢出的時候，這時候就可以盛起，等椒鹽涼了就可以了。也可以把花椒炸酥之後再碾碎成粉，把花椒粉攙在細鹽中，再放在鍋中炒一下，等到炒到有香味的時候關火，靜置放涼了就可以用來吃了。
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椒鹽做什麼來用的
椒鹽在聞起來的時候有一股獨特的芳香味道存在，而且如果離的近了，會微微有些刺鼻的感覺產生。在大多數的情況下，吃椒鹽的時候都是用來去蘸著一些食物吃，椒鹽吃起來的時候口感比較香，同時還略帶些麻酥的感覺，所以椒鹽的吃法非常多，特別是油炸食物搭配椒鹽是很美味的，比如在吃炸雞或是炸肉的時候用到，還可以加到包裹油炸食品的麵糊中，這樣的油炸食物的味道更好;吃麵食的時候也可以加入些椒鹽，讓味道更好，同時吃燒烤的時候也可以用椒鹽。
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椒鹽和鹽的區別
椒鹽和鹽是有區別存在的，主要是椒鹽是要炒制的，同時在其中有花椒粉存在，這就導致在味道以及口感上和普通的食鹽是有區別的。
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椒鹽蝦的做法
首先把蝦洗干凈，頭須和爪全部都剪去，去除掉蝦線，把背部剪開洗干凈之後，加入料酒1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉少許去進行腌制。
腌制好的蝦子是用廚房紙擦乾的，同時在上面裹上一層薄薄的干澱粉，把姜、蒜切末，然後就可以起油鍋，油量要大一些，等到油熱之後，把蝦一個一個的放入其中，炸到變色浮起的時候撈出來，用大火把蝦再快速的復炸一次，把油逼出來之後，可等蝦外表酥脆了撈起，瀝油。
起鍋，在其中放入1大勺油，燒熱之後把薑末、蒜末爆香，然後再把蝦加料酒去腥，然後均勻的撒上椒鹽就可以了。
『陸』 椒鹽用在做什麼菜上
首先第一道，椒鹽酥蝦，這道菜的食材很簡單，食用油，蝦，色拉油，鹽。下面是做法，鍋中加油加大料，待油溫成熟後，放入蝦，將蝦炸熟，將蝦取出備用，去蝦線，去蝦腦。然後撒上椒鹽、芝麻即可。這道椒鹽酥蝦你是否會喜歡呢?
第二道，椒鹽蘑菇，食材:蘑菇，食用油，雞蛋，麵粉，椒鹽。做法，將蘑菇撕碎、洗凈放到一邊備用，用雞蛋和面蘑菇擠干水分，直接放入油鍋中炸，炸熟後撈出控油，撒上椒鹽即可。椒鹽蘑菇這是我小時候很喜歡的菜，既可以當菜，還可以當零食。
第三道，椒鹽排骨，食材:開水，豬排骨，料酒，雞蛋，麵粉，油，辣椒。做法:首先排骨切塊，泡水去掉血水，倒掉水加入料酒和鹽調味，加入生雞蛋，裹上麵糊，然後加入油鍋中直接炸。炸好後撈出控油，辣椒和大蒜切碎，直接撒在排骨上，最後加上椒鹽即可。這道椒鹽排骨可以算是我最喜歡吃的菜了。
第四道，椒鹽豆腐，食材:豆腐，辣椒，花椒，孜然，黑椒，油，蔥，鹽。做法:豆腐切塊，加調料調味，晾乾水分後直接進鍋煎制，炸熟後撈出，擺在盤中，撒上椒鹽，蔥沫。這樣一來，既好看又好吃的椒鹽豆腐就完成了。 以上4道椒鹽菜你學會了嗎？
『柒』 有什麼菜用椒鹽做的好吃的
一：椒鹽豬裡脊
主料：雞翅中或雞翅根，花椒，姜，蔥，鹽，料酒
做法：
1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒,等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽塗在雞翅膀上。
2.然後放一些酒一塊腌，一點點就可以。
3.腌一天，放點姜，蔥蒸熟就可以了,蒸的過程中可以把油空出來。涼著也好吃。