⑴ 在我國沿海省份，哪個地方的海鮮品質最好
海三分之一，跨黃海東北部五分之四，以長海島嶼為中心北緯38~39度是中國海域地理位置氣候環境最好海域，是冷暖交融最佳水質肥沃決定海鮮優質營養味鮮美，長海特產海參鮑魚等海但若說到水質，四大海域裡面，南海的水質絕對有得一說：畢竟Ⅰ類海水佔比最高。看過《航拍中國》第一季的，想必都會被南海的景色驚艷到吧！現在我們平時買到的海鮮基本上都是大連出的，大連的海鮮雖然量比較大，但就其質量而言，遠不如海南。如果大家有機會今後上海南旅遊，可以品嘗一下那裡的海鮮，誰好誰壞就一目了小時候在家，有人挑著擔賣這些玩意，就是黃魚，文蛤等等。
所以想吃海鮮的快來大一是大連海鮮由於緯度高，水溫低，生長期長，因而營養更豐富，口感更鮮甜。就像東北大米好吃一樣，一年只產一季的稻穀和同一塊地里每年產三季的稻穀營養和口感都不同一個道理。北方海鮮通常生長期長，長的慢，而海腥味濃，並且許多為遠洋捕撈的，比較深海，但是，活的太少，魚類想吃多為燒，由於儲存時間長，體積較小，肉質細膩，營養豐富，產量太低，價。
⑵ 中國大黃魚之鄉是哪裡
中國大黃魚之鄉是寧德。
寧德素有「中國大黃魚之鄉」的美譽，以往出口的活食用魚品種主要為鱸魚、紅魚、黑鯛等品種，主要出口韓國。數據顯示，2017年上半年，寧德活魚出口韓國1564噸、1122萬美元，同比分別增長29%、30%。
寧德一水產公司負責人稱，活魚出口很難，活魚的質量、規格、農殘量以及魚在運輸過程中的成活率都是影響活魚出口品質的重要因素；而活大黃魚出口更難，其鱗片脆弱，在運輸過程中體表易損造成缺陷，影響出口品質。
寧德其他特產
寧德物產豐富，盛產稻穀、甘薯等。其中茶葉、油茶產量居全省首位。古田銀耳產量冠全國，被譽為「銀耳之鄉」。本區海岸線長達一千多公里，主要海產品有黃魚、帶魚、鰻魚、馬鮫魚、石斑魚、對蝦、梭子蟹；海水養殖有蛤、蠣、蟶、蚶及海帶、紫菜等，其中霞浦沙江的蠣干，寧德二都的蛛蚶最負盛名。
⑶ 大黃魚之鄉是哪個省
大黃魚之鄉通常都是指代江蘇省，因為江蘇省靠近長江，很適合大黃魚發育。另外需要特別注意的是，雖然古代人經常用大黃魚之鄉來指代江蘇，但是由於現代經濟不斷發展，江蘇早就少了很多野生大黃魚，被人工養育的代替了。
⑷ 大黃魚產於東海、南海、舟山群島、渤海等地,其中產量最多的是()
舟山，不過現在很少了，以前最高年產量曾達到13.2 萬噸。不過現在舟山有人工養殖大黃魚基地。
⑸ 我國沿海城市中，哪個城市的海鮮味道最好吃
對於吃貨來說，我首推這四個城市：遼寧大連，浙江舟山，福建廈門，海南三亞。
1，遼寧大連。在海邊生長的人都知道，海水越涼的地方，生長的海鮮就越好吃。大連地處黃渤海之濱，這里的海水溫差較大，海鮮生長緩慢，但也因此，這里的海鮮更加鮮美。有味道鮮嫩的淺海的黃魚，黑魚，有黃渤海交界處的刀魚，有大連特有的鮁魚，有味道可口的海膽，海蠣子，還有營養價值很高的螃蟹，大蝦。然而最著名的要數高貴，文雅的海參，鮑魚。可以說，在中國北方招待客人時，大連海鮮當然要數是上等的佳餚。大連海洋質量也好。被人們稱為“珍品”。
⑹ 哪裡的大黃魚最好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-11-27
⑺ 舟山大黃魚的舟山大黃魚生存環境
舟山大黃魚分布在黃海南部至雷州半島以東，中緯度近海海域。其中東經122°、北緯31°左右的70米深海區為佳，此區域內的舟山大黃魚無任何污染，肉質更為鮮嫩。
每年立夏前後，大黃魚在集群產卵時會發出叫聲。雌魚的叫聲較低，同點煤氣燈時發出的哧哧聲相似;雄魚的叫聲較高，像夏夜池塘里的蛙鳴。在木帆船生產時，漁民都把耳朵貼在船板上聆聽叫聲，判斷魚群的大小和密集程度，以及魚群的深淺，進行捕撈。
舟山出產的野生大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，深受中國人的喜愛。但近幾年來，舟山野生大黃魚資源越來越少，產量也隨之減少，造成資源稀少，成為珍稀魚種野生大黃魚的捕撈量一直呈現逐年下降的趨勢，價格也逐年看漲，舟山野生大黃魚有市無價，大斤兩的野生黃魚幾乎到了可遇不可求的境地，2公斤以上的「大」黃魚都是通過拍賣的方式競價成交，天價舟山野生大黃魚最近幾年時有報道。
為了保護舟山大黃魚稀有資源，目前，舟山已建起人工養殖大黃魚基地，最為著名的便是深海養殖，仿野生的養殖環境，讓養殖的舟山大黃魚營養成分80%接近野生大黃魚，並被特批為國家原產地地理標志產品，深受海內外食客歡迎。
⑻ 黃花魚產地是哪裡
產地：廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東海域。
分布范圍圖冬季在深海越冬，春季向沿岸洄遊，3-6月間產卵後，分散在近海索餌，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食物，秋末返回深海。
在黃海南部、東海北部海域，小黃魚主要攝食游泳動物，但在不同的生活時期(越冬期、 產卵期和索餌期)攝食強度不同，其中越冬期 (1~3月)攝食強度最弱，產卵期(4~5月)居中，索餌期(6~12月)最為旺盛。
(8)哪個地方養的大黃魚最好吃擴展閱讀：
洄遊和漁汛
春季中國沿岸水溫增高，魚群從越冬場游向沿岸河口附近的淺海區生殖。東海北部、中部群的越冬海區江外、舟外越冬場、浙閩近海越冬場、大沙和沙外越冬場。
親魚於四月中、下旬結成大群，從深水越冬區向西洄遊進入呂泗洋、岱衢洋、大戢洋等產卵場。產卵期為5～6月。親魚產卵後分散在島嶼與河口一帶海區索餌肥育。
9月還有較小魚群到江蘇、浙江近岸產卵，形成秋汛。秋末冬初沿岸水溫下降，大黃魚返回越冬海區。閩、粵東群的北部群體主要在閩東漁場產卵，一路於4月下旬至5月中旬進入東引漁場產卵。
⑼ 黃魚之鄉位於福建省哪裡啊
黃魚之鄉在福建寧德市蕉城區，該地區在2008年被命名為中國大黃魚之鄉，這里已經成為了大黃魚養殖的核心區之一，該地區有比較完整的大黃魚全產業鏈。
黃魚一般指的是黃花魚，這種食物在東海地區比較常見，因為口感比較好，加上比較實惠，所以備受人們喜歡。
挑選黃魚也是有技巧的，新鮮的黃魚，其魚嘴比較干凈，次品黃魚，其魚嘴比較臟，選購時可可以捏開魚嘴來看看黃魚的嘴是否干凈。
挑選黃魚的時候還可以看看黃魚的眼睛，一般來說，新鮮的黃魚，其眼球飽滿，角膜透亮清明，如果是不新鮮的黃魚，其眼睛下榻，混濁有白蒙。
挑選黃魚還可以看看黃魚的魚鱗和魚皮。新鮮的黃魚，其鱗片緊貼著魚皮，不易掉鱗和剝皮，如果是不新鮮的黃魚，其鱗片比較鬆弛，還十分容易脫落。
買黃魚的時候，還可以按壓一下魚身，有硬度及彈性，手抬起後，魚肉能迅速復原的就代表是新鮮的。如果按壓之後，不能及時彈回來，這樣的魚就是不新鮮的。