❶ 煙台舊貨市場
不知道你想要什麼樣的啊?是家用的還是一個人用的方便小桌?
舊貨市場:辛庄街有,一般周末人比較多,在華僑新村附近,52路可以到。
小桌子好多商店有賣,不會超過二十塊錢。魯東大學上堯小市場口上一家商店就有,隨便找個學生問問就行
❷ 新橋鎮那家中餐比較好吃
在新橋鎮的話,想吃中餐,我個人覺得還是川流不息他家的味道最好吃,他家是蠟的味道東西都比較不錯。
❸ 煙台飲食
海鮮肯定很保險,但是不要點特別鹹的菜,雖然煙台是魯菜系,但是跟濟南周邊不大一樣,口味沒有那麼重。比較有名的是燜子,但是算是小吃,雖然有點飯店也有。
不知道你在什麼地方請客,如果在煙台本地可以隨便一點,煙台人的口味也各式各樣,可以點菜前問問,估計如果是一般的煙台人的話不會不高興,煙台人一般來說不是特別敏感這些問題。
對了,也不要點貝類魚類之類的,除非是市場上很少見的,因為那些是煙台人的家常菜,請客的話最好點稍微稀有點的海產品,在煙台的市場5塊錢就能買個鮑魚,所以在他們眼裡這不算是高級菜色。
❹ 煙台的名吃有什麼
名菜: 韭菜炒海腸 蔥爆海參 原汁扒鮑魚 小吃: 煙台燜子 福山大面 蓬萊小面 等等 煙台可是魯菜的發源地, ·煙台燜子 煙台燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前,有門氏兩兄弟來煙台曬粉條,有一次剛將粉胚作好,遇上了連陰天,粉條曬不成,面胚要酸壞,情急之下,門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚,加蒜拌著吃,吃後異口同聲說好吃,有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣,人們都說好吃,但問此食品叫什麼名,誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創,又用油煎燜,就脫口而出叫「燜子」。煙台燜子從前多在街頭小攤經營,1998年開始搬進了大雅之堂,並由名吃認定會認定為煙台名吃。 ·福山拉麵 福山拉麵(又稱福山大面),已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規格,面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種,條形與面鹵的配製有一定的講究,一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。空心面是將面條運用特殊工藝手法,拉出中間空心,兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將一根面條用高超的拉麵技術,拉成2048根細如發絲的面條,真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多,不僅在國內負有盛名,在海外也享有盛譽,至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。 ·蓬萊小面 與福山大面相對應的蓬萊小面,也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技術,拉出勻條,用煙台名產加吉魚作鹵,以其面胚少、鹵汁多而有別於福山大面,又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。 系蓬萊傳統名吃,歷史悠久。面條為人工拉制(抻面,當地俗稱「摔面」),條細而韌,鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆澱粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。民國時期,傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱「衣福堂小面」)。衣福堂祖籍棲霞,13歲學廚,自營過挑擔拉麵,與人合開過兼營小面的飯店,1945年自營「衣記」飯館。他製做的小面用料和做工極其考究,故供應量不大,每晨僅售百碗,以其做工考究、味道鮮美遠近聞名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後,蓬萊大小飯店早餐多有經營,中高檔賓館亦以之待客,每晨銷售量3萬余碗。 ·鮮魚水餃 煙台的鮮魚水餃,具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩,即魚剛獵獲不久,甚至切成的魚塊還在活動。將切碎的魚放入醬油、蔥花、薑末等調料攪拌,叫「透味」。在和餡時,要兌適量的水攪勻,這樣的水餃才夠鮮嫩。實踐證明,魚餡餃子最喜韭菜,它的辛辣味,可使魚味更鮮。鮮魚餃子皮兒,擀得精薄,幾乎透出餡來。包時,因皮製宜,皮兒大,餡兒塞得飽滿,往往捏不嚴餃子邊,即使露了餡也混不了湯,它就像裹著一層薄皮兒的大魚丸子。 大的水餃,一碗多則五六個,少者三四個,吃飽了,舌尖似乎被鮮得麻木了。所以,吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料,以利解膩、清口 ·開花饅頭 又名「白銀如意」,指蒸熟的饅頭個個似白牡丹,故名「開花饅頭」,它是煙台傳統麵食品種。相傳,開花饅頭是由元朝洛陽東鄉馬家裡員外的家廚發明的。那時,明太祖朱元璋還在馬家作雜工,吃過這種饅頭。以後他當了皇帝,要御廚製作,御廚不會,經朱元璋的夫人--皇後馬家小姐指點才做出來。後來福山廚師入宮,學得此法,傳回老家,流傳於世。 麵粉加酵面和適量溫水揉成面團,發酵至十成開時,摻上乾麵粉揉勻,再發酵至十成開,再摻上乾麵粉揉勻,發酵至十成開。酵面加適量鹼揉勻,去掉酸味後,加上白糖揉勻,搓成長條,掐成面坯,掐口朝上,擺入屜內。鍋中水燒開,迅速上屜,用旺火蒸熟即成。 風味特點:色澤潔白,香甜松軟,頂部開花,形似白牡丹。 ·盤絲餅 盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品,是山東的傳統麵食品種。清末薛寶辰的《素食說略》中,對用福山拉麵製作的盤絲餅有詳細說明。 將麵粉放入盆內,加適量水、鹼、食鹽和成軟硬適宜的面團。用抻面的方法拉成11扣面條,順絲放在案板上,在面條上刷上香油,每隔7.5厘米將面條切成小坯。取一段面條坯,從一頭捲起來,盤成圓餅形,直徑約4.5厘米,把尾端壓在底下,用手輕輕壓扁。放入平鍋內慢火烙至兩面呈金黃色成熟即成。食時,提起餅中心的面頭處,把絲抖開,再散放盆內,撒上白糖。 風味特點:面絲金黃透亮,酥脆甜香。 ·寧海腦飯 寧海(今牟平區)腦飯始創於1927年,以其製作精細,味美可口而聞名於膠東,因此膠東流傳有「文登包子,福山面,寧海州里喝腦飯」的民謠。 舂小米淘洗干凈,用清水浸泡回軟,放水磨中磨成漿,用潔布包住過濾,放鍋內熬至粘稠盛盆內待用。大豆洗凈,用清水浸泡回軟,放小磨中磨成漿,放鍋內加食鹽鹵月攢成嫩豆腐腦,揭去豆腐皮,倒入小米粥盆內成腦飯,盛若干碗。菠菜洗凈切成段,與豆腐皮一起加香油炒熟,放在腦飯上面,食時加食鹽、辣椒醬、腌雪裡紅拌勻即成。 風味特點是鮮嫩香辣,味美可口。 ·黃縣肉盒 黃縣肉盒,明末清初問世,至今已有300多年的歷史,素以肉多菜少,色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。 麵粉加豬油搓成油酥面,麵粉加80℃熱水燙成燙面面團,再將麵粉用涼水調成涼水面團。將燙面團和涼水面團放在一起揉勻,擀成薄長方餅,油酥面團也擀成同樣大小長薄餅摞在水面餅上面,然後順長捲成長條狀,掐成一個個面坯,擀成薄皮包餡,捏成菊花頂式的圓包,放到燒熱擦上清油的平鍋內,上下面煎呈金黃色,再將肉盒豎起煎成六面方圓形,取出肉盒,平鍋加入多量清油燒熱,復將肉盒放入半煎半炸至熟透即成。 風味特點:色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆清香。 ·糖酥杠子頭火食 據有關史料記載,清朝末年,山東濰縣城西留飯橋一帶鄉村流行製作一種火食,這種火食和面時加水甚少,用手揉不成團,只好在面板上用木杠壓制,當地人遂送其雅號「杠子頭火食」。後來,這種火食的製作方法流傳到榮成石島一帶漁村。由於杠子頭火食冬不甚涼、夏不易餿、口味甘甜、耐於貯存,是漁民出海打魚攜帶的理想食品,因此很快流傳開來。但後來漁民們發現,杠子頭火食經海風一吹,變得又干又硬,難以下咽,於是聰明的漁民在製作時加上油和糖,即成為糖酥杠子頭火食。這種火食又酥又甜,不變硬不易餿,成為漁民的出海必備食品。 煙台街頭出現糖酥杠子頭火食大約是在40、50年代,當時,由石島籍的面點名師曲永倫將自己家鄉的這種風味小吃引到煙台,但由於用土爐烤的數量很少,並未引起多大反響。到1973年煙台商校中餐實習部成立時,曲永倫師傅又吸收煙台當地名點砍邊火食的優點,開始砍上花邊,蓋上印模,經改進後的杠子頭既好看又好吃,往小攤上一擺香氣撲鼻,過往行人無不爭相光顧,遂成煙台名點之一! 煙台市博物館 黃海游樂城 金沙灘旅遊度假區 科技名人雕塑園 昆嵛山國家旅遊風景區 南山公園 秦始皇東巡宮 塔山風景區 天地廣場 天街廣場 王懿榮紀念館 西炮台國防公園 煙台山公園 養馬島 毓璜頂公園 張裕酒文化博物館 芝罘陽主廟 竹林寺 崆峒島旅遊區 七彩城嬉水樂園 煙台農業科技旅遊博覽園 煙台(牟平)高爾夫俱樂部 東炮台海濱風景區 煙台德勝科學技術展覽館 濱海觀光路 第一海水浴場 煙台國際會展館 雷神廟戰斗遺址 煙台張裕卡斯特酒庄 秦始皇東巡宮 老煙台的外國領事館
❺ 煙台新橋舊貨市場在哪站下啊,怎麼走
我也聽說新橋有,到新橋你坐車新龍祥大酒店下車直達,或者你坐到煙台電視台也可以,走一站路。
不過我也聽說在幸福南路的東方文化市場是個舊貨市場,做21\28\10\41\15\22車可以到。
❻ 松江有哪些菜市場
新城區:一個龍源菜市場,在龍源路新松江路附近,靠北,比較小;一個蘭橋菜市場,在思賢路江學路,這個比較大,可以乘松江3路,13路;或者坐松江5路(或者3路)到西林北路新松江路下車到對面的樂購裡面買菜;也可以坐松江9路到招商市場下車,然後走到對面的菜市場。
附: 松江老城區中心主要的菜市場:招商市場菜市場(人民路榮樂路)、菜花涇菜市場(樂都路谷陽北路東面)、人樂小區菜市場(中山二路人民路西)、廟前街菜市場(松江一中對面)。
❼ 煙台有什麼特色小吃么
煙台小吃一覽
辣炒肥腸(勝利路南教堂北姜記羊湯)
清炒羊血(勝利路南教堂北姜記羊湯)
三鮮燜子(雙和盛燒烤)
火爆雙花(雙和盛燒烤)
魚鍋片片(雙和盛燒烤)
鯰魚茄子(師院東淡水魚酒店)
麻辣雞片(金都大廈後身四川老太太店)
清蒸對蝦(兒童影劇院對面裕毫大酒店)
四喜丸子(兒童影劇院對面裕毫大酒店)
酸菜白肉(南山路居委會旁邊黑土地東北菜)
大 骨 棒(煙台80%的骨頭出自黑土地東北菜)
肘子沙鍋(南山路居委會旁邊聚香園沙鍋居)
海鮮沙鍋(新橋大馬路首家沙鍋)
烤 雞 頭(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤 大 蛹(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤馬步魚(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤魷魚嘴(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤五花肉(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
蝦醬烤餅(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
一九燒烤(體育場籃球館西門露天燒烤)
烤 鰻 魚(後七夼可運來酒店韓國料理)
紅燒魚肚(幸福順水人情酒店)
肉末粉絲(朝陽街南路口中友快餐)
清蒸爬蝦(朝陽街南路口中友快餐)
海 苔 包(永和豆漿)
葡式蛋塔(肯德基)
涼拌杏仁(煙台電視台後門華陽酒店)
魚子茄子(煙台電視台後門華陽酒店)
魚子茄子(金都大廈後身月英飯店)
紅燒魚皮(大海洋路東側永華家常菜)
香腸拼盤(大海洋路東側永華家常菜)
羊肉水餃(仁和興餃子館)
烤 蝦 醬(仁和興燒烤)
煙台燜子(所城裡與北河街交*處的20年歷史小吃攤)
鴛鴦火鍋(幸福天下第一涮)
鴛鴦火鍋(錦城火鍋)
香 辣 蟹(西南河香辣龍蝦香辣蟹)
炒土豆條(北河街震東酒家)
回 鍋 肉(南操場毛家菜館)
剁椒魚頭(南操場毛家菜館)
黃 燜 雞(朝陽街路口南灕江又一軒)
混沌火食(所城裡南門外老婆店)
燒餅混沌(上夼西路黃家燒餅)
老友燒肉(文化路市場)
當然還有新鮮的海鮮
❽ 山東省煙台市新橋舊貨市場
45,49路車,東方舊貨市場站下車,路西就是,穿過橋東往右走……
❾ 煙台有哪些正宗經典的百年老店呢
先說說砂鍋,太貴裝修的不錯,洪興和大馬路十幾年的老店了,砂鍋除了新橋的大馬路,其他的分店都給別人了,只有新橋還是原來的本家。不過招牌肘子砂鍋不是以前那樣了,肘子皮都沒了!想過癮,要兩份蒜泥,點個手扒肘子過癮!
渝香園作為川菜館,地理位置很方便,在大潤發二樓,但是口味就算了,不像廚師做的,更像是快餐!去過幾次都是圖方便,特別是烤魚,壓根就是錯誤的做法!魚肉不進味,整體感覺像方便麵的做法,調料弄好了,把魚丟進去完事!
要說現在好吃的老店,東升灌漿包,原來老人都叫二馬路灌漿包,新橋大馬路肘子砂鍋,回味香,蓬萊春,桃李園,這幾個都是老字型大小的魯菜,喜樂大酒店,榮祥這兩個吃海鮮的好去處,還有幾個餃子館,哈哈餃子館什麼的,和現在的撈寶水餃不是一個層次!
❿ 煙台有哪些批發市場
是問百貨食品嗎?
三站是比較綜合最大的日用百貨跟食品批發市場
開發區的福萊商城主要以食品酒水日用品為主
福山的福利來商城,以食品酒水日用品為主
平安大廈上面的陽光酒水,以食品酒水為主
新橋酒水市場,食品酒水為主
鳳凰台批發市場
幸福批發市場