『壹』 浙江省的餘姚榨菜知名度怎麼不如重慶的涪陵榨菜高
提到榨菜，想必很多人都吃過，在生活條件不好的年代，吃榨菜是家常便飯的事情。而到了如今，榨菜成了一種生活輔助調味劑，偶爾吃吃，有“憶苦思甜”的意味。國內最出名的榨菜，莫過於涪陵榨菜了，主產自重慶市涪陵區，涪陵榨菜和法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱為“世界三大名腌菜”。
『貳』 重慶涪陵產的榨菜和浙江餘姚產的榨菜，哪裡的更勝一籌
中國榨菜、歐洲酸菜和日本醬菜，被譽為國際三大名腌菜，以浙江為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最，中國榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受國內外客戶的青睞。榨菜堪稱是中國人民創新智慧的最佳代表之一，把沒用的青菜頭變成了美食。青菜頭只有在涪陵地區才會長出來，其他地方都沒有。真正的榨菜必須用竹簽穿菜頭，在長江邊吹乾，現在很多都是用鹽巴脫水，所以一點口感都沒有。然後放入池子發酵，再放上各種作料，注意不要切絲，切絲本來就是為了小包裝才做的，榨菜本來就該是菜頭那樣的才好吃。用壇子密封好，放個一個月。甚至放在烏江江底發酵一年，開壇了之後就開吃，那是最香的。發酵之後的榨菜帶有微微的黑色，俗稱黑烏金，非常營養富含氨基酸。
餘姚的搶先出手，讓涪陵坐不住了。2003年9月初，涪陵向國家質檢總局提出原產地保護申請，獲得國家受理，並於當年11月赴重慶實地調查。
據悉，盡管浙江方面表示餘姚榨菜的種植面積達10萬畝，年產鮮頭5億公斤，年加工產值達到10億元。但涪陵方面在異議書中稱，浙江氣候、土壤日益不適應榨菜原料的生長，其生產商經常到涪陵采購原料，保守估計一年下來至少有15萬噸渝產青菜頭流向浙江。同時，餘姚改用鹽脫水工藝製作產品(涪陵是風干工藝)，製作周期太短，只需個把月等，都不符合原產地標准。
涪陵榨菜拓展市場和出口。今後世貿組織各成員國都將依據這一標准，對進口的「涪陵榨菜」進行抽檢。
不管是重慶涪陵榨菜還是浙江餘姚榨菜，只要是中國的榨菜走出了國門，為國家爭榮譽，都是好榨菜！
『叄』 浙江餘姚銅錢橋榨菜和重慶的魚泉榨菜哪個好吃。
解答
二種榨菜都很好吃
實在要選一種的話
我選浙江餘姚銅錢橋榨菜
『肆』 袋裝榨菜還有比銅錢橋好吃的嗎中國最好吃的袋裝榨菜是不是浙江餘姚的銅錢橋榨菜。
好不好吃，都是個人口味，有些人喜歡銅錢橋的，有些人喜歡烏江的，有些人喜歡老闆的，中國還有好多品牌，都有可能。
『伍』 餘姚什麼好吃
1、桂花肉
聽到桂花肉，你可能以為這道菜和桂花有什麼關系。其實就是豬肉切碎加蛋液、麵粉調和後炸制金黃，原料和桂花一點關系也沒有。也有說法是因為要炸制到差不多呈桂花色時可撈出，所以取名桂花肉。成品後的桂花肉塊形漂亮，色澤金黃，肉質酥鬆。
2、陸埠豆酥糖
陸埠豆酥糖，餘姚市陸埠鎮的傳統糕點，它的色、香、味俱居上乘，素有"勝似三北藕絲糖"的美稱。陸埠豆酥糖的製作技藝，已被列入餘姚市非物質文化遺產名錄 ，是深受老幼喜愛的時令食品。
3、梁弄大糕
梁弄大糕， 餘姚市梁弄鎮的傳統糕點、香甜柔糯、百嘗不厭，贏得了眾人的口碑。象徵紅紅火火、甜甜蜜蜜的梁弄大糕那時是已訂婚但還未結婚的「毛腳女婿」端午節上門拜訪岳父、岳母時的必備物品，少則幾十箱，多則上百箱。
4、朗霞豆漿
朗霞豆漿是餘姚市朗霞街道的特色名點。它選料講究、做工精細、口味獨特，其特色是色澤清白、漿汁肥潤、外觀醇厚、入口香鮮、營養豐富、四季皆宜。
5、餘姚筍乾菜
餘姚筍乾菜在明代就作為貢品進貢京城，色澤黃亮，肉質鮮嫩，味甘，香郁，被譽為「珍稀菜餚」。它的特點是儲存持久、攜帶方便，鮮嫩可口，四季皆宜。
6、餘姚甲魚
餘姚甲魚是浙江省寧波市餘姚市的特產。餘姚甲魚外形色澤光亮，裙邊光滑厚實富有彈性，體內脂肪較少呈自然黃，運動能力強，品質上乘，接近野生甲魚。餘姚甲魚為國家農產品地理標志保護產品。
7、餘姚榨菜
餘姚榨菜，浙江省餘姚市特產。餘姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的「全國榨菜之鄉」。
8、餘姚楊梅
餘姚楊梅冠天下，浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史已有2000餘年。
希望回答能夠幫助到你。
『陸』 餘姚榨菜哪個牌子好
餘姚榨菜整體來說，我認為還是國泰榨菜比較好，各方面都做的還是不錯的，品質，質量，味道，服務……
『柒』 哪個牌子的榨菜好吃
1、烏江涪陵榨菜
烏江涪陵榨菜是涪陵榨菜的一種，榨菜在1898年始見於中國重慶涪陵，時稱"涪陵榨菜"，其口感鮮香脆嫩，回味悠長。其特點是有光澤，菜體脆爽，氣味濃郁鮮香。無論是做湯還是炒制，都非常好吃。不過現在烏江的榨菜賣的的確不便宜。
2、魚泉榨菜
魚泉榨菜產自重慶市萬州區，獨特的環境和地理氣候，造就了魚泉榨菜的優質品質，其特點是有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口。雖然經營時間不是很長，靠著好的口碑這幾年異軍突起，全國各地幾乎都能看見其身影。相比烏江的榨菜，魚泉榨菜價格上還算便宜的，口感也還可以。
3、銅錢橋榨菜
餘姚銅錢橋榨菜，產自浙江，可謂是歷史悠久，其主要的榨菜原材料都是來自無公害種植基地，因為有高品質原材料的保證，成就了其榨菜的優質品質，目前銅錢橋榨菜遠銷世界多個國家和地區，受到了更多人的喜愛。主要是經濟實惠，有時超市搞活動才5毛錢一袋。
4、六必居榨菜
六必居始於明朝嘉靖年間，距今已有將近500年的歷史了，其中六必居的榨菜格外好吃，做京城的百年老字型大小，在製作榨菜的選材上尤為重視，六必居的榨菜特點是鮮香爽脆，做工精細。北京人一般就愛吃六必居的榨菜和醬菜。
5、吉香居榨菜
吉香居榨菜產自四川，上乘的產品質量，受到了消費者的喜愛，其榨菜杜天然的口味暢銷全國各地，2002年時就開始出口海外市場，受到了一致好評。
『捌』 餘姚榨菜和涪陵榨菜哪個更加好吃
個人認為涪陵榨菜更好吃些。特別是整顆，外面還有辣醬的那種。
涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形，表皮青綠，肉質白而肥厚，質地嫩脆，富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用。
『玖』 哪裡做的榨菜好吃 涪陵、餘姚、桐鄉、海寧是哪裡
海寧斜橋的榨菜是最有名的，中國榨菜、歐洲酸菜和日本醬菜，被譽為國際三大名腌菜，以海寧「斜橋」牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最，斜橋榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受國內外客戶的青睞。目前栽培的主要品種有「紅衛半碎葉」等，生產實行標准化。近幾年來，隨著市場經濟的發展和產品銷售渠道的拓寬，海寧榨菜加工業迅速崛起，涌現了大批設備先進、技術力量雄厚的專業加工企業，並創建了一批在大陸、港台乃至歐美地區具有較高知名度的名優品牌，產品遠銷日本、泰國、馬來西來、美國、加拿大及港澳地區。[
『拾』 餘姚榨菜有哪些
餘姚「銅錢橋」、「富貴」牌榨菜，在中國國際農業博覽會上獲得名牌產品稱號，「國泰」牌榨菜被評為浙江省農業名牌產品，「國泰」、「備得福」牌榨菜被評為寧波市名牌產品。