㈠ 豬扒是西餐中最常見的食物之一，豬扒有哪些好吃的做法
豬扒又叫豬排，是指炸或煎過的大片瘦豬肉，是在西餐中出現的一道美食，和牛排一樣深受大家的喜愛，比較好吃，聞上去很香。應該是米蘭豬扒吧，或者港式豬扒飯，做法差不多。 先將選好的豬扒腌好味，只要鹽跟白鬍椒就可以了，最多加點白葡萄酒。 這段時間你可以開始准備你的茄汁了。准備四五個番茄就足夠了，先將番茄去頂，然後用刀在番茄底部劃一個十字型口子。
製作豬扒要選用豬裡脊肉，紋路分明有嚼勁。將買來的豬裡脊肉切成半厘米厚的薄片。往豬裡脊肉上加入鹽，料酒，生抽，老抽，拍碎的蒜，胡椒粉進行腌制，腌制五個小時。起鍋燒熱，放入一點點的油，放入豬裡脊肉進行煎制，開小火慢煎，大火很容易煎糊等一面煎熟之後翻面繼續煎，兩面都煎熟後就可以出鍋了，這時再撒上一些胡椒粉會更香噢。
㈡ 澳門漁人碼頭有什麼好吃的
1
陶香居
澳門半島高美士街564-582號鴻安中心第...
人均¥132
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推薦理由：環境儒雅，老字型大小的懷舊感，蝦餃皮薄餡豐，令人難忘。 喝茶給我個一見如故的感覺，彷彿回到以前小時候去過的大酒樓。價格合理，物超所值。 by IanNgan
2
曼谷餐廳
澳門半島東望洋街31號
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推薦理由：這餐廳已經好久了,個人認為最好吃的是腌生蝦, 腌雞腳, 富貴魚. 每次來必吃. 燒牛肉也不錯. 但如果正常晚飯時段不預約,一般無位坐. by 為食王子
3
九記飯店
澳門半島畢仕達大馬路54號D鴻安中心第...
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推薦理由：還可以 坐大廳總歸沒那麼舒服 魚翅湯很好喝 魚超大條 暈 總的來說還不錯 打的要等一下才能打到的。。 by lwzapple
4
賈梅士葡國餐廳
澳門半島漁人碼頭葡萄牙館3號1樓
人均¥135
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推薦理由：糊弄遊客的東西，不好吃!
咖喱雞飯套餐，30文。咖喱雞沒什麼肉，盡是雞尖雞骨頭，配菜一塊胡蘿卜兩片黃瓜，搭送一份羅宋湯。
小菜自助需要另加錢，這口味，罷了，留著胃口吃澳門小吃。 by missalfred
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5
金悅軒海鮮火鍋酒家...
澳門半島宋玉生廣場699號-707-A富澤園...
人均¥800
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推薦理由：澳門土著吃貨朋友帶我們來的，幾乎沒有遊客到這里。
鵝肝一定要點，剛開始我還在糾結膽固醇什麼的，結果一口下去驚艷了，入口即化柔滑的口感。。。
我吃魚相當挑剔的，蒸東星斑好新鮮，真心沒話講。
他家湯也好好喝料也足，強烈推薦，我們全喝光了。
炒飯也很見功力。
從菜品的角度來講真的要五顆星。
但我想拍一個柚子皮做的菜然後被一個人高馬大的服務員擺手制止了，害得我有點尷尬。
在澳門的日子裡我們每星期都要去吃一次。
他們家漁人碼頭的店不知道開了沒有，看到點評沒有添加。 by Les_Amants_Du_Flore
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6
Antica Trattoria經...
澳門半島倫斯泰特大馬路40-46號帝景苑
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推薦理由：我來澳門也很多年了，這間是我最愛的義大利餐廳，雖然不是經常去吃，但每次有朋友來澳門玩，都會帶他們去試試，而且從不會讓人失望；餐廳晚上的生意都會很好，所以要記得定位，不但環境好，菜品口味都讓人非常滿意，但服務生都是外國人不會說普通話和廣東話，相對於大陸人有可能會有一點不方便，但你可以用肢體語言和他們溝通，他們還是很熱情的！ by 婧依蓮
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7
邁亞米美食天堂
澳門半島友誼大馬路漁人碼頭邁亞米大...
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推薦理由：5年前吃過，覺得雖然品種少，但是環境和食物都對得起價錢有魚，超好吃！ by SAVANNA403
8
西灣安記(上海街店)
澳門半島上海街153號
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推薦理由：非吸煙餐廳~值得表揚~
一天晚上隨便吃點~
因為迷戀墨魚汁意粉~所以要了豬扒炒墨魚汁意~
豬扒真好吃~
炒的有點油膩~
墨魚汁意的墨魚汁味不是很濃~
價格還比較親民~很多人來吃夜宵~
爭取再來一次~
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吃了這里的豬扒包~12
豬扒不是煎的~ 為了省事~ 居然是炸豬扒~ 帶著麵皮的炸豬扒~夾在麵包里~ 不好吃。。。
by 走路有風
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9
香港食神海鮮舫
澳門半島南灣羅保1-3號國際銀行大廈4-...
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推薦理由：在市中心，吃的東西不算貴，味道蠻好，焗雞腳很有味道，慢慢嚼嚼，有回味。魚翅煲好大，人少就不要點。翅湯娃娃菜可以當嘗嘗，算蔬菜也不用點湯了。 by 晃晃悠悠m
10
鉅記餅家(明豐大廈...
澳門半島大三巴街23AA - 23AB號明豐大...
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推薦理由：鉅記真心是佔了澳門手信的大半壁江山啊，其他店門前都冷冷清清的，站在門口拉客試吃都很少人停下來。
我的手信其實不在這個店買的，是在路口右轉一點一家金店對面買的，忘記那條路叫什麼了。
那個店面人沒那麼多，服務態度也好很多。朋友三人一共買了近5000塊錢東西。
這家店好像同樣的東西買三盒以上還有9折優惠，前提是給現金，如果給RMB，匯率肯定不會像銀行那麼好。
試吃很大方，肉脯給很大塊，杏仁餅直接是一塊塊的試吃。手工做的東西基本上要比盒裝機制的貴一倍，當然，分量也會多一點。
by 淚痣
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11
稻菊日本料理
澳門半島友誼大馬路星際酒店5樓
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推薦理由：獲得了一張他們家的禮券~
是天婦羅懷石料理的雙人套餐~貌似價值千幾MOP吧~所以當然是不能錯過啦！
預約了晚上6點半，可能早了點，去到只有我們兩位客人~
服務人員很熱情也很專業~
套餐共有九道料理~從前菜開始~
中間有刺身、天婦羅、和一些從未試過的料理~
每道菜吃完才會呈上下一道~經理介紹說是為了能讓客人專心享受每一道料理~
這一餐足足吃了兩個多小時~哈哈~~好享受~~
材料很新鮮，服務好好~~
ENDING的時候奉上一塊正宗的日本網紋蜜瓜，從來沒吃過這么好吃的水果！
稱得上是大驚喜啦！
總之很滿足！ by LING吖
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12
品味坊
澳門半島友誼大馬路星際酒店16樓
人均¥167
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推薦理由：非常喜歡星際的自助~~~青口貝啊我的愛~~超級新鮮很甜啊!!非常贊一定要吃哦! by 猛咬雪糕
13
德興火鍋海鮮酒家(...
澳門半島北京街8號2樓(南光百貨樓上)
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推薦理由：這家店食材新鮮，牛肉贊，火鍋三寶不錯，消費較高兩人1000左右 by gzrainbow222
14
大豪客餐廳
澳門半島漁人碼頭巴比倫游樂場3樓
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推薦理由：兩三年前跟家人去澳門玩時，無意中來過這間餐廳。出品味道很好，所以印象蠻深刻。 by 李家阿姨
15
公雞葡國餐廳(帝景...
澳門半島倫斯泰特大馬路帝景苑AF-AG鋪
人均¥202
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推薦理由：咖喱蟹超好吃，咖喱的味道不那麼辣，但是很正宗。大蝦個頭也很大，看著就很有食慾。南瓜粥甜甜的，好喝！ by 小多啦Mandy
16
品味吧
澳門半島新口岸友誼大馬路18號星際酒...
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推薦理由：在星際16樓
風景好
live band 也很專業
dj 放的音樂也很棒
㈢ 哪裡豬扒吃
豬排，是指炸過或煎過的大片瘦豬肉，是在西餐中出現的一道美食，和牛排一樣深受大家的喜愛，比較好吃，聞上去很香。
豬排並不是我們通常所吃的豬排骨，其實它就是一塊平整的豬肉，而且沒有骨頭也沒有太多肥的，可以十分方便地食用，沒有任何「阻攔」。一般的豬排都會使用裡脊肉。
原料：
豬小排500克、香蔥三根、姜4片。
調料：
老抽、生抽、醋、糖（這四種調料的比例為0.5:1.5:2:4），料酒、雞精，濕澱粉各適量。
做法：
1、豬肋排切小塊；
2、洗凈，焯水（冷水入鍋）後取出用流水沖盡浮沫；
3、將小排放入高壓鍋，放入料酒、蔥結、薑片，蓋上蓋，待高壓鍋出氣後改中小火壓15分鍾；
4、取出小排瀝盡水後，入油鍋大火炸至表面金黃撈出備用；
5、取小碗，調入老抽、糖、醋、雞精，拌勻；
6、鍋內留少許油，放入炸好的小排，倒入做法5的調料，中火快迅炒制至調料完全吸附在小排上；
7、加入少許濕澱粉，迅速翻炒，隨即淋入少許炸小排的油油，翻勻起鍋撒上熟芝麻即成。
㈣ 豬扒怎樣做好吃
黑椒豬扒
用料 豬肉 大蒜 黑胡椒粉 鹽 黃油 食用油 蚝油 澱粉 辣椒粉 糖
黑椒豬扒的做法
首先是肉的腌制。這需要事先准備好蒜末。100g肉大約准備一瓣蒜。將包好的蒜用刀背兒拍一刀，切成碎末。
將買來的豬肉切成豬扒合適的厚度（約0.8cm），均勻撒上鹽、黑胡椒粉（可用現磨黑胡椒代替）、辣椒粉（如果你吃辣）、糖，和剛切好的蒜末，澆上食用油，用手將調料抹勻。腌制1小時以上。
取出腌制好的豬肉，將上面的蒜末刮到一個盤子里。平底鍋燒熱後，調至中火，將肉直接放入鍋內，第一面煎2分鍾左右，然後翻面。
第二面煎一分鍾的時候，將一小塊黃油在鍋里化開，將這面豬肉放到黃油上，開小火慢慢煎，香味撲出來的時候，觀察肉的截面（或者切開一刀）看熟的狀況，等到全熟的時候，就可以出鍋啦。
趁肉還沒涼要繼續用剛才的鍋趕快調配黑椒汁。在一個小碗里加入一點清水，少許蚝油，攪拌均勻。放入適量黑胡椒粉（或黑胡椒碎）。在另一個小碗里准備一點水澱粉。
將剛才刮下來的蒜末倒入鍋內炒香。倒入剛調好的黑椒汁半成品。待開後，倒適量水澱粉勾芡，收鍋。
將黑椒汁澆到做好的肉扒上，配上蔬菜和主食（例如西紅柿、西蘭花、煎雞蛋、土豆泥、義大利面……），大功告成！
烤豬排
用料 生豬排 500克 黑胡椒碎 1克 鹽 3-5克左右 六月鮮生抽 20克 檸檬 半個/1個 番茄醬（選用） 5-10克
烤豬排的做法
將豬排兩面撒上黑胡椒、檸檬汁、鹽，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6個小時以上（最多24小時），這樣才好烤熟。（如果喜歡稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一層番茄醬。）
豬排放入烤箱，200度，烤20分鍾即可。
期間烤10分鍾翻一次方向。
時間到，從烤箱里把豬排拿出來，觀察是否熟透。
如果沒有，加烤10分鍾。
如果已經熟透，按骨頭方向順切、切塊、裝盤。再擰一些黑胡椒在表面更好
日式炸豬排
用料 豬裡脊（通脊） 一塊（大約15厘米長） 麵包糠 雞蛋 2個 澱粉 鹽 黑胡椒碎 捲心菜（綠橄欖） 配菜 小蕃茄 2個配菜
日式炸豬排（附炸豬排醬超好吃）的做法
肉片平鋪，用刀背橫堅敲幾下，兩面撒上少量現磨黑胡椒碎和鹽腌制15分鍾！
澱粉，麵包糠和蛋液分別放入三個盤子，把腌好的豬肉准備＂過三關＂依次放入——澱粉中—-蛋液中——最後沾滿麵包糠待用！（都要沾均勻哦)
鍋中放入寬油，五成熱（放一點雞蛋液，馬上浮起來油溫就正好）時放入豬排，火不能太大，麵包糠容易焦！中小火炸個5分鍾，中間翻一次面！
看顏色變成金黃色就可以撈出瀝油了！
趁炸豬排的時候，調個炸豬排醬！比例是：生抽3：白糖3: 番茄沙司2：蚝油2: 水1:。攪拌均勻，稍微有點粘稠的狀態就行！（這款醬汁，我試了很多次，真的特別棒，把它澆在豬排上，飯上，捲心菜上……）
切點細細的捲心菜。
做作的擺個小番茄，把豬排切好擺盤，澆上豬排醬！完美！
口感非常棒！
秘制的椒鹽豬排
用料
第一部分：主料 豬排 600克 蔥姜 少許 鮑汁 少許 生抽 少許 鹽 少許生粉 少許食用小蘇打 少許
第二部分：調味粉 椒鹽粉 5克 鮮辣粉 1.5克 黑糖粉（或者糖粉） 3克 蒜粉 1克 孜然粉 0.5克 辣椒粉 0.3克
第三部分：麵糊 生粉 適量 麵粉 適量 雞蛋 1隻
老爸秘制的椒鹽豬排的做法
大排買來改刀，把厚的地方改薄，務必保持大排厚度均勻
大排表面輕輕劃幾刀，防止油炸時捲曲
錘子捶打，使每塊大排厚度在0.3厘米左右
大碗里裝700克水，加入8克小蘇打，攪拌溶解，把豬排浸入其中，冷藏一晚上
撈出大排，沖洗干凈，放入清水中浸泡1小時左右
蔥姜少許，加適量水，攪拌成蔥薑汁
大排撈出，無需擠干水分。加入3勺蔥薑汁，2勺鮑汁，1勺生抽，2克鹽
用力抓拌，直至水分全部被豬排吸收
最後加一點點生粉，拌勻，冷藏腌制2小時
把菜譜中「第二部分」的調味粉，全部拌勻待用
碗中加5大勺麵粉，2大勺生粉，一個雞蛋
一點點加水，邊加水邊攪拌，直至麵糊變成圖中濃稠的狀態
鍋里加適量油，燒至8成熱，大排裹一層麵糊
放入油鍋中中小火炸到表面變硬定型，撈出一邊待用
再次把大排放入油鍋，中小火炸到表面金黃色撈出
趁熱均勻撒上調味粉即可
㈤ 豬扒怎樣做選哪塊肉好吃
鐵板黑椒豬扒的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒鐵板黑椒豬扒的製作材料： 主料：腌豬扒300克（見原料腌制）。
輔料：洋蔥絲50克。
調料：黑胡椒汁50克,濕澱粉5克,香油5克,熟雞油10克,花生油適量。鐵板黑椒豬扒的特色： 胡椒香濃，鮮咸微辣，略有回甜。教您鐵板黑椒豬扒怎麼做，如何做鐵板黑椒豬扒才好吃 1.將豬外脊去筋，頂刀切1厘米厚的片，用刀拍其兩面至松，再切成4厘米長、3厘來寬的豬扒片腌好。2.鍋炙好，下入花生油燒至六成熱，下入豬扒片拉油至九成熟，倒入漏勺瀝凈油。鍋回火上，下入黑胡椒汁50克，下入豬扒片，淋入濕澱粉香油芡，旺火翻炒爆勻，淋入雞油。3.將燒熱的鐵板下入洋蔥絲墊底，盛入炒好的豬扒片，將余汁澆上，迅速蓋上蓋，上桌即成。 香辣豬扒的做法詳細介紹 菜系及功效：美國菜譜
香辣豬扒的製作材料：主料：豬扒300克。 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,鹽半茶匙,糖半茶匙,椰汁半湯匙（或用淡奶取代,以椰汁較佳,）小雞蛋半隻,生粉1湯匙。 教您香辣豬扒怎麼做，如何做香辣豬扒才好吃1、豬扒洗凈，抹乾水拍松，加腌料腌半小時。 2、燒熱平底鍋，放下多些油燒滾，下豬扒半煎半炸，煎時半蓋鑊蓋，待煎熟一面反轉另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟（半蓋鑊蓋能使豬扒快熟，又可以避免油濺污廚房。煎時不能把鑊蓋蓋密，因有倒汗水滴在鑊中，令油彈起，燙傷皮膚，要把鑊蓋抹乾水，才可蓋上）。 中式豬扒的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜
中式豬扒的製作材料：主料：用料：有骨豬扒(約500g)4件,蒜茸1／2湯匙,洋蔥1／2個,「糖醋果汁」2湯匙,熟油1湯匙,清水100g。
調料：食粉2／3茶匙,水2湯匙,生粉7.5湯匙,生抽1湯匙,紹酒1茶匙,薑汁2茶匙,生油1湯匙。 教您中式豬扒怎麼做，如何做中式豬扒才好吃①豬扒用松肉器或刀背槌松，加腌料拌勻，然後入生油撈勻，放進雪櫃腌約2-3個小時待用。 ②起油鍋，入豬扒煎或半煎炸至兩面黃，鏟起待用。③再起鍋，落油1湯匙，爆香蒜茸、洋蔥絲，入清水、「糖醋果汁」煮沸，下豬扒用旺火迅速翻炒至汁液不多時，入熟油兜勻即可上碟。
㈥ 廣州地道傳統美食推薦！包括地點，店名
1、焦葉
你一定要去----泰國風味，我最常去的是世貿五樓那間。
2、文信
這是順德小吃連鎖店，主要特色是雙皮奶(這天氣凍的最棒！)、姜撞奶還有咬起來噶蹦脆的叫什麼牛耳啥啥的東東，我忘了名字，嘿嘿！
3、海鮮
我常去的是客村立交旁那間(不給它做廣告了，都不給我打折的！)但其實大沙頭的是最經典的吃處！
4、小吃
北京路、上下九旁的蘿卜牛腩檔是廣州人最常停駐的地方，可我一直不明白廣州人為什麼會喜歡吃的，奇怪
5、粉
廣州好多粉，我現在都沒弄清楚那種是那種！陳村粉顧名思義，當然陳村的最好，可我一直不知道陳村在哪。腸粉在芳村有間還不錯。靠近地鐵站旁，要點加雞蛋的！
6、粥
廣州人以喝粥聞名，雞粥、蛇粥、皮蛋粥。。。。。。。都一個特色，喝多了撐肚子啊！
美味下午茶 澳門街 形式：自助下午茶
價格：28元/位
下午茶時間：周一至周日，天天供應。下午2∶15-5∶00
天河城廣場的怡景西餐廳 形式：卡拉OK自助下午茶
價格：每位28元(大小同價)
下午茶時間：星期六、日下午2∶30-5∶00
遠洋賓館二樓的美食街 形式：食街式的自助下午茶
價格：15元/位(平時免茶位費，周六、日收茶位費2元/位)
下午茶時間：周一至周日，下午2∶30-5∶00
幸運樓酒家 形式：吃什麼點什麼
價格：全部點心3.50元/碟
下午茶時間：長年供應，下午2：30--5：00
雲香酒樓 形式：吃什麼點什麼
價格：全部點心3.50元/碟
下午茶時間：周一至周日，下午2∶30-5∶00
廣州的咖啡國度
英國英倫之牆 華樂路花園酒店後面
日本美也咖啡 建設六馬路
美國星巴克 建設六馬路宜安廣場旁
瑞士李氏咖啡 天河體育東橫街
義大利U+WE 天河東、淘金路、流化路等地地址：天河東、淘金路、流花路等地
加拿大百怡咖啡 天河北路中信廣場
德國1920 海珠廣場旁
潮州菜館實惠級： 天河直街（臭水溝那）的懷賓潮汕食街
中中級： 客村立交金成，去得最多，因為近
中上級： 崗頂潮香酒家
跑馬場六合（吃潮汕小吃，但頗貴）
分特級： 天河北金鑽潮庭（CNC上面）
天河立交附近的「聚福旺」，
賽馬場的「潮榮」，
員村二橫路的「金華安」。
日本料理 大漁料理 華樂路
戀戀山城 北京路新光大廈
小山日本料理 廣州天河北時代廣場 松葉屋日本料理 廣東國際大酒店五樓
天之河日本料理，1)天和北路中信廣場 1樓 111鋪 2)中國大酒店辦公室213鋪
別俯面館,東風東路836號東峻廣場三樓
東良料理 ，上下九荔灣廣場二樓
九州市場日本料理，天河北路中信廣場三樓
居酒屋, 東山廟前直街33號
小山日本料理,環市東路電子大廈4樓
長野日本料理, 環市東路世貿中心五樓
紅燈籠日本料理居酒屋，環市東路華僑新村和平路2號地下
東洋之風，體育西路77號
一本, 1)體育西路111號建和大廈一樓(高盛大廈旁); 2) 中山四路東興順購中心地鐵上蓋C2鋪
一心日本料理, 天河石牌東路東福里自編五號
友和回轉壽司店，1)天河城廣場 6樓; 2) 體育西路77號; 3)中華廣場7樓
屋台食物清單
刺身
（三文魚，八爪魚，吞拿魚，北寄貝，墨魚，蟹籽，甘蝦，蟹柳，玉子，熟蝦。）
壽司
三文魚，墨魚，腐皮，立魚，鰻魚。（ 八爪魚，吞拿魚，北寄貝，蟹籽，甘蝦，蟹柳，玉子，熟蝦）
手卷
三文魚手卷，（八爪魚手卷，北寄貝手卷，蟹籽手卷，鰻魚手卷，蟹柳手卷，玉子手卷，加州手卷，新香手卷，立魚手卷）青瓜手卷，蟹籽沙律手卷。
炸物
炸餃子，野菜天婦羅，什錦天婦羅，鮮冬菇天婦羅，炸雞塊，炸豆腐，吉烈豬扒，炸竹輪卷，炸蕃薯。
沙律
（蟹子沙律，玉米沙律。 ）
爐端燒
燒雞扒，燒鰻魚，燒鯖魚，燒尤魚筒，燒秋刀魚，燒栗米，（燒大蔥燒雞串，燒雞腎，燒牛舌，網燒牛肉， 燒雞）
一品料理
日式小棠菜，金菇牛肉卷，日式叉燒，（豬肉炒辣菜，日式炒野菜，牛油七味炒金菇，凍番茄味付螺肉。 ）
飯、湯
百飯，面是湯，（日式炒飯。）
湯拉麵、烏冬
月見拉麵，月見烏冬，辣肉拉麵，紫菜烏冬，冷五目赤面。
漬物
黃羅白，辣白菜。
地址：天河東路誠信北街199號 北京路廣百附近
電話：38812567
價錢：自助餐中午38元/位，晚上68元/位，9點後48 元/位，晚上刺身任食。（中午和晚上的菜單不一樣。）
中午系12：00--2：00，晚上系6：00--9：00，晚上加10蚊汽水啤酒任飲
陸谷、積木、五羊新城裡面
沙面的「一升瓶」
地址：沙面。勝利賓館向東走（就是向人民橋方向走）兩層樓的
嘉嘉日本便當
地址：淘金路139號好又多對面
交通方式：乘坐10、546路在淘金路下
韓國料理
佳味食韓國料理
地址： 廣州市環市東路475華燕商城2樓
濟州島， 建設六馬路宜安廣場三樓
故鄉屋, 1)廣園中路松柏大街1號; 2) 林和路89號景星酒店二樓
金剛苑韓國料理，天河南二路34號之五，六首層
金大庄韓國燒烤, 人民中路360號1層
金旺庄, 環市東路39號粵新酒店首層
漢城餐廳，先烈南路青龍坊2 號
平壤阿里郎，廣園中路松柏東街20號之二
新羅城餐館 黃埔大道西210號海濤酒店2-3樓
韓式用餐禮節
這里都是榻榻米，採用跪式服務。所以大家順道學學韓國傳統禮節。
1、吃飯時，飯碗不離開飯桌，故石鍋沉些也不怕，還保溫。
2、正宗韓國餐筷子和勺子都放在碗的右邊。
3、男人盤腿而坐，女性跪坐，發言時都要跪起來。
紅木石 寶華路寶華大廈上面
清瓦居 水蔭路東風公園西門對面的這家韓國餐
中西自助餐
1，華夏大酒店桃源廳 僑光路8號華夏大酒店首層
2，遠洋賓館美食街 環市東路412號遠洋賓館2樓
3，金葉大廈金葉酒家 環市東路422號廣東金葉大廈2樓
4，大四川火鍋城 龍口東路1號崗頂天河娛樂城旁
5，向日葵西餐廳 東風路東風廣場2樓
6，全球通大酒店 越秀南路208號全球通大酒店2樓
7，海珠廣場紫星閣西餐廳 泰康路180號2-3樓
8，樂悠遊咖啡廳 環市東路420號華山賓館3樓
9，怡景西餐廳天河城店 天河城廣場7樓
10，麗廊西餐廳酒吧 荔灣廣場南塔2樓D區
11，紅坊酒廊 R&B PUB 天河北28號時代廣場首層後座
12，綠薔薇中華廣場分店 中山三路中華廣場7樓
13，阿森火鍋 華樂路27號首層
㈦ 豬扒用什麼腌制 會嫩
腌制時豬扒加上澱粉，這樣可以使肉質變嫩。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：豬扒 300克、蒜頭 4瓣、醬油 5勺、蚝油 2勺、澱粉 2勺、鹽 適量。
1、把豬扒洗凈切塊（根據自己的喜切薄厚）。
㈧ 豬扒是西餐中最常見的食物之一，豬扒是哪個部位的肉
豬扒是豬的裡脊肉，裡脊肉味道是比較香的，而且吃起來很嫩，小裡脊會有點筋。裡脊肉富含優質蛋白質和礦物質鐵，對於提高免疫力和補鐵補血具有一定的幫助作用。豬大排是裡脊肉和背脊肉相連的地方，這里也被稱之為肉排，人們經常用這部分的肉油炸著吃。這部分的肉有排骨肉也挺多的，口感很不錯。
首先用大勺或者其他東西把豬排的肉敲松，然後加入料酒生抽鹽澱粉，用手把這些東西抓均勻。然後鍋里放油，把豬排放進去，煎到兩面金黃的狀態，然後再加入生抽和水，繼續燉著等待收汁。然後可以把大排裝出來了。 豬排含有大量優質蛋白質還有一定的脂肪，其中鐵含量也很豐富，可以有效改善缺鐵性貧血。豬大排不僅有蛋白質脂肪成分，還有磷酸鈣骨膠原等成分，小孩老人都可以吃。
㈨ 江門有什麼美食
10元以下：到學校外面吃，10塊錢的選擇似乎比較少。所以這里介紹的主要是這類型自我感覺相對來說比較好的。
1、眾旺 地點：不用說了吧？
快餐：5～6元
特點：青菜比其他地方好而且分量多，但是肉類給得好像比較少……
其他就不多做介紹了，相信大家對它的熟悉度一定比我高
2、華之里 地點：勝利路 五邑城隔壁，永利超市對面
快餐：4～5元 煲仔飯：8～10元 麵粉：好像4～6元
特點：快餐在同等價位裡面比較好吃，米飯比較好。不過對於男生來說分量不知道夠不夠。據說它的煲仔飯也不錯。店裡還有很多甜品、沙拉、批薩之類的東西供應，中午的快餐生意超級火熱。很多逛街的江門MM去那裡吃。
3、古記 地點：天沙四路 在蓬江區政府附近的紅綠燈口過馬路後，在大參林的那個路口進去，直走至市場，便可看到了。
快餐：5元 煲仔飯：5元 肉飯：6元 特色肉飯：8元
特點：這里的煲仔飯據傳是江門市最好吃的幾家之一。它家的肉飯（就是飯上面另外加五花肉、鹵肉、雞翼等等，任選一樣，不知道應該叫什麼……）也不錯，適合廣大肉食性的同學。招牌飯是恩平豬手飯。
缺點：地處北郊地帶，又是市場附近，所以環境不是很好。
4、李記外海面 地點：外海幼師對面、步行街、躍進路口腔醫院附近，還有很多地方有
燴飯：8～10元
特點：飯比較好。另外還有很多其他東西可供選擇。不過個人覺得那裡的甜品不是很好，粥也一般。
5、天天 地點：具體路名忘記了。在蓬江區政府那一側往易初方向走，看見星星超市那個路口轉進去就是了。
點心：1～4元 麵粉類：2.5～6元 快餐：5元 燴飯：忘記了，估計8元吧
特點：幾乎是二十四小時營業！！我們試過凌晨2點也試過6點，它居然都是開著的！！所以我們學校也挺多人去那裡消夜的。
天天旁邊有一家東北人開的小菜館，比開在大路邊的東北餃子小很多，但是東西還是比較有東北風味的，醬肘子印象好像還可以。
6、養生堂 地點：港口路，美沙百貨往文化局走越500米。
具體價格忘記了，基本都在10塊以內可以解決。都是普通的盅飯、燴飯、麵食之類的，比較有江門特色的店。
7、一記 地點：江華路上的東江路。新一佳對面斜坡下去，走完就是江華路，左拐直走，見到的右手邊第四個小巷進去200米左右。忘情吧對面。
布拉腸：2.5～4元 粉腸粥：3元 其他粥、粉、面價格也不高，基本都在10～15元以內
特點：傳說中江門布拉腸做得最好的店，粉腸粥也比較正，號稱燉品專家。據說當年剛開業的時候，整條巷子紅紅火火的消夜生意都給這家店搶了，以至後來巷裡只剩幾家而已。
巷子里未到一記還有一家廣州風味的店，叫「為食坊」，生意好像也可以。另外還有很多小店，可以說是酒吧街上的消夜街。大家有空試試然後來這里匯報一下
8、（忘記名字的店） 地點：姜撞奶那條小路，離路口很近
鹵肉飯：5～8元
特點：飯是用小木桶裝的，味道相對它的價格算不錯了，男生吃5元的估計不夠
9、國順酒店 地點：建設二路，銀龍閣對面
早茶：星期一至星期五大中小點3.8元，周末加10％服務費，中午11：00後有6～8元的燴飯供應
特點：把國順列在這個價位有點委屈它吧？因為個人在那裡沒吃過大餐……就環境而言，上面列的那些東西價格算比較便宜了。不過這學期聽說3.8元優惠取消了不知道是不是。
10、財記外海面 地點：江華路有一家，其他地方好像還有（邑表人才）
價格：5塊左右的價格，而且還送一碗非常濃的湯
特點：推薦吃牛腩、鮮蝦雲吞，雲吞很爽，質量高～～～（另外個人覺得那裡的腸粉也可以接受，餛飩真的算可以了在江門來說）
11、蘭州拉麵店 地點：就是車站對面那家
價格：湯面3～6元 ，炒、拌面5～10元
特點：本人是麵食性的，所以在江門試過很多面，感覺這家的在眾多拉麵店裡算比較好，又近。湯是很濃的骨頭湯，不過有些人不喜歡那股濃烈的牛腥味。推薦那裡的涼拌面、炒拉麵
12、浩林沙律 地點：躍進路二手手機廣場附近
沙拉：6～8元 澳門豬扒包：5元 甜品：2.5～4元
特點：吃沙律好的地方，甜品也是它的強項。很多女生去的。那個包，又大又干，不是很好吃，不過不貴……
13、粥坊庭 地點：躍進路的浩林隔壁
粥3～5元，面4～6元
特點：好友特贊它的粥，比很多地方的好吃。炒麵性價比比學校食街的高多了。
10元——30元
1.名門 地點：五邑城對面的小巷裡，歌莉亞對面某個小門進去的二樓。
基本價格都在10～35元之間，填飽肚子的都在10元以上
特點：個人覺得在江門吃過的芝士海鮮局意粉是那裡的比較好吃。其他的東西勉強過得去。不過地方太小了！！印象中餃子比較什麼……那時同學叫了，5元6顆餃子……（不過有沒有記錯地方呢？？是這里還是哪裡的呢？？）
另外一個特點，就是那裡有很多江門本地的小妹妹出沒。好像我們學校女生也很多去那裡的。
2、比勝記薄餅店 地點：江華一路104號新泰和廣場3樓301
外賣電話：0750－3126867 8326867
pizza價格基本都在18元以上，意粉是9元
PS：如果沒有記錯的話，這家是以前在水南路姜撞奶斜對面的那家。意粉還可以。pizza在江門還算比較正吧？但是和pizza hut相比 －_－＃
題外話：必勝客對於廣大學生來說價格算比較高的，不過那裡提供學生優惠卡，憑學生證辦理，有效期1年，正價產品享受8折，全國通用。它家優惠卡很小巧比較可愛。
3、百草堂 地點：港口路東華里路段 ，即在前往炮台途中的港口路路段。
價格基本都在5元～20元之間。
PS：經營甜品、燴飯、小炒、薄餅、西餐……等等，是一家大雜燴連鎖店。聽班裡的男生說那裡晚上會賣好吃的特價燒春雞，10多元一隻，剛好可以買回來下酒……
邑表人才：榴槤薄餅不錯，燒春雞每到必吃
4、玫瑰園西餐廳 地點：迎賓大道的建設銀行拐腳處（有沒有記錯呢？）
特點：以前每逢周五晚上有自助西餐吃，19元每位，現在不知道有沒有。個人評價一般，算個中等稍微偏下
5、 紫晶園 地點：港口路文化局內
菠蘿包：18元/打 榴槤酥：24元/打 大約有98款菜基本都在10～25元之間
特點：它家的菠蘿包是全國名小吃（裡面真的包菠蘿哦！），基本去到那都會先叫上一打。其他的菜也做得不錯。有早夜茶喝。
6、休閑小站 地點：體育局旁邊、勝利路鐵橋附近
特點：沒什麼特別感覺……就是覺得比較吵，去幾次都得說話很大聲才聽得見……
7、私房茶 地點：五邑城對面、購書中心附近
特點：沒什麼特別感覺，就是類似休閑小站，但是環境好一些，價格相應高一些。適合聊天。
8、西岸香濃 地點：江華路、景騰附近
價格：聽說比較便宜，尤其是套餐，具體就不是很清楚……
9、玻璃屋 地點：長堤廣場
價格：6～30
特點：只去過一次，沒有特別感覺。。就是平時閑逛可以去的那種。飯的價格相對環境來說還算便宜。
10、阿二靚湯 地點：港口路、蓬萊路
價格：6～25
特點：去了幾次，沒有什麼特別深的印象，菜做得漂亮。只對那裡的湯比較欣賞。再有就是這條名字讓我想起咱論壇里的阿二靚貓～
11、姜撞奶（真實名字忘記了） 地點：水南路上那家新形象對面有條小巷子，走進去約150米的一家小店
特點：經營范圍雷同養生堂。號稱江門第一家姜撞奶。老遠可以看見那塊牌子，。那家店斜對面有一家賣雪餄膏的，比較一般，算中等偏下吧，都不知道它家的雪蛤真實度有多大
12、腸粉王 地點：不用介紹了
價格：4～25元
特點：畢竟叫腸粉王，腸粉還過得去，晚上十點以後和早上八點（還是九點呢？）之前去很便宜。不過個人覺得一記好像更好吃。其他東西印象一般
PS：那裡已經拆了
13、曼哈頓 地點：東湖公園對面那棟樓的二樓
價格：10～25元
特點：中西合並，偏重西餐和點心多一點。食物算中等，有很多款燴飯，但是海鮮局意粉不是很好吃，番茄類的比較好。環境還可以，巨大的玻璃窗外可以看到東湖廣場和東湖公園的青山綠水。第一次去的時候看到一個很漂亮的服務員MM，後來去就沒見到了。
14、蒙自源 VS 雲之味 地點：蒙自源在美莎，雲之味在蓬萊路大參林隔壁和新泰和廣場樓下各有一家
價格：過橋米線8～16元，點心2～6元 薄餅6～8元
特點：都打著過橋米線牌子的全省連鎖店。兩個價格差不多，個人覺得總體來說雲之味性價比好像高一點點，不過蒙自源的點心多一些。從是否正宗這個角度來說，兩個好像都一般，味道跟桂林米線似的，湯底都不像正宗雲南米線用的老雞湯
PS：蒙自源的湯味比較濃，但料不多，個人比較喜歡雲之味的~~~~~
15、牛魔王牛肉專門店 地點：江華路鍾愛一生婚紗攝影店附近
價格：中等，，8～30之間
特點：名字好玩。正宗的牛肉，，推薦那裡的咖喱牛肉撈飯，還加一個味湯...說真的,,起碼比我們所謂的食街要還很多
PS：那裡有正宗的潮汕牛肉丸哦~~~~~~~
20～50元 這個價格就勉強可以去吃西餐了～^_^～
1、譚魚頭 地點：港口路，東湖公園的M記附近
價格：每人30～45元
特點：譚魚頭是全國有名的火鍋連鎖店（不過這家不知道正不正），據說它家的火鍋底是吃了不熱氣的那種。以前在廣州的店吃，印象不錯，對它家的魚頭情有獨衷～適合喜歡吃一點點辣的人去。那裡也有一些野菜和東北餃子、薄餅之類出售。
2、湘妃閣 地點：蓬江大橋附近
價格：每人25～40元
特點：HUGO介紹:"味道不錯,環境也很好,就是平時去都人蠻多.孜蘭寸骨值得推薦.其他都還不錯,米飯特別香,不過挺貴！"
個人沒去過。輿論評價就三個字：辣，好吃。
3、神州牛排 地點：購書中心附近
價格：25～100
特點：據說是江門牛排做得最正宗的。它家的牛排好像都是用瓷盤子上的，這點勉強證實了它的正宗性，不過我去的時候點6成熟起碼被做成8成熟……而且30多的牛排只是一塊小肉眼，給男生塞牙縫的那種。建議點50元以上的牛排。
另外購書中心附近也有好幾家西餐，可以試試。
4、麥田咖啡 地點：港口路與東華一路交界
特點：去過的同學評價一下。我聽到的輿論是一般般。在很多城市有連鎖店
5、上島咖啡 地點：購書中心附近
價格：18～80元
特點：上島是台商在大陸開的一個連鎖店，廣東好多城市都有。它經營中西餐、咖啡等，台灣人在大陸都比較喜歡。個人覺得它50一下的西餐都一般。那個虹吸咖啡比較好玩～
6、九寨溝火鍋店 地點：港口路，美沙往文化局方向的第二個路口進去
價格：25～45/人
特點：是四川人在這邊開的店。因為太多年前去，所以沒什麼印象了，感覺還可以。這個的湯底就有點熱氣。
7、金城館韓國料理 地點：港口路直下，聯通大廈附近，建議打的去
價格：30～50/人
特點：又一東北人開的店。聽韓國人介紹比較正。那裡的泡菜和烤肉還可以，白飯都是用坯仔裝的，不好吃。在江門還看到過一家韓國料理，但是具體在哪裡忘記了（江華路新泰和廣場樓下，叫濟州島韓國料理）。另外，在江門的韓國料理店如果出現牛肉不用吃。因為韓國人在中國特別是江門基本只吃豬肉，據說因為中國的牛都是水牛，不好吃。
8、大風車 地點：美沙百貨
特點：日本料理。本人沒有試過，不過經過時聞到的味道和大和的雷同。輿論評價很不統一，估計是因為有的人吃得慣有的人吃不慣。
9、魚一丁 地點：水南路中段（水南路就是新一佳對面的斜坡下去那條路！）
特點：是江門最早的一間日本料理店，以刺身和料理出名。這家餐廳的原料主要從日本運過來，據說味道絕佳。外面看感覺比較有feel，也是旋轉式的。不過個人覺得江門的日本料理好像不是很好，估計偏見吧……
10、幸福樓酒樓 地點：電腦城4樓
價格：在酒樓里算中等的吧，看點什麼咯
特點：離學校近。菜的味道、菜式都算中等吧。點心來說芋頭包還可以。
11、燒鵝大王 地點：蓬萊路接近勝利路的地方，綠化地旁邊那棟樓二樓
價格：只是比眾旺貴3～4塊而已
特點：傳說中燒鵝好吃，畢竟招牌菜。個人吃過忘記了。其他菜味道似乎還可以。總體評分比眾旺高多了。
12、美味閣 地點：噴水池附近那個二手手機廣場旁邊的的巷子里
價格：和燒鵝大王差不多
特點：以經營泰國菜為招牌，，東西的味道還過得去。不過就沒有什麼特別的可以介紹，有很多咖喱類的。