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蘭州特產有哪些好吃

發布時間: 2022-04-30 01:22:22

❶ 蘭州有什麼特產

蘭州土特產里,比較有名的有蘭州百合、白蘭瓜、大板瓜子、永登玫瑰、蘭州水蜜桃、冬果梨等,這些都算是蘭州本土出產的特產,其中特別有名的就屬蘭州百合和永登玫瑰(做玫瑰精油的原料)。還有些是蘭州周遍地區的特產,應該也算蘭州特產:比如枸杞、臨澤小棗、甘南厥麻(人參果)、牛肉干、臨夏軟兒梨、乾草杏、杏皮、瓜干、甘谷辣面子等。
要說便宜,肯定要比其他地方便宜一些,價格就不好說了,每年都在變;當然都是在老百姓買的起的范圍內了。

❷ 談一下去蘭州有何值得買的特產呢

鮮百合,苦水玫瑰系列,黑蘭州煙,牛腱子肉,三泡台,甘草杏,蕨麻,鎖陽,如果是下水果的季節推薦買點靜寧的蘋果,安寧的桃子,白蘭瓜(其實黃河密很好吃但是很少見了)!最主要的是到蘭州一定要吃牛肉麵(白建強,吾穆勒,磨溝沿,陳記,國仁,馬安軍!不要覺得都是牛肉麵,味道是不一祥的)再就是蘭州的手抓羊肉和釀皮!

❸ 蘭州特產有哪些

1、蘭州水煙

蘭州水煙可謂是歷史悠久,它的品質絕佳,吸引的方法也很特別,必須要用特定的水煙瓶才可以,尤其是家裡上了年紀的老人非常喜歡這一種。

❹ ...蘭州特產有哪些可以帶回家的...

1、苦水玫瑰,甘肅省永登縣特產,中國國家地理標志產品。

苦水玫瑰是鈍齒薔薇和中國傳統玫瑰的自然雜交種,中國四大玫瑰品系之一,世界上稀有的高原富硒玫瑰品種。

1984年,蘭州市人大常委會決定,苦水玫瑰為蘭州市市花。苦水玫瑰先後取得了國家質檢總局頒發的原產地標記注冊證、國家工商總局頒發的商標注冊證,是農業部認證的農產品地理標志登記和無公害農產品。

拓展資料:

蘭州百合的歷史淵源:

清咸豐八年(1858年),蘭州從陝西長武、彬縣引種百合。

清同治二年(1863年),百合在蘭州試種成功。

清光緒九年(1883年),陝甘總督譚鍾林的重視和支持下,百合得以大力發展。當時種植的百合只供一些達官貴人食用和地方官僚向清朝政府官員和皇室進貢。

清光緒十六年(1890年),百合開始作為蔬菜上市。

1974年,袁家灣村被定為百合基地村。

❺ 蘭州的特色小吃

蘭州美食主要有釀皮、蘭州牛肉麵、甜醅子、灰豆子、漿水面、牛奶雞蛋醪糟、熱冬果、炒麵片、蘭州羊雜碎、杏皮水。

釀皮

蘭州有什麼美食

釀皮是西北地區特別流行的一道傳統麵食,有點像涼皮,分為水洗(加筋)和高擔(不加筋),調料有辣子油、芥末汁、蒜汁。釀皮是當地人最喜愛的下酒菜之一,經濟實惠,既有菜又有飯。在炎熱的夏季,若能吃一盤釀皮子,頓時倍感涼爽提神,食慾大增。釀皮一年四季都有出售。

蘭州牛肉麵

蘭州有什麼美食

現在「蘭州牛肉麵」在全國都很有名了,地道的蘭州牛肉麵味道獨一無二。正宗的牛肉麵必須要在蘭州吃,蘭州牛肉麵具有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的特徵,色香味美。友情提示:著名的馬子祿牛肉麵館,一大清早開始經營,到下午兩點就關門了。

甜醅子

蘭州有什麼美食

甜醅是西北地區的特色小吃之一,用燕麥或青稞製作。味道和醪糟有一些像,偏甜,在蘭州的大街小巷也隨處可見,夏天時候是消暑的好伴侶。

灰豆子

蘭州有什麼美食

灰豆子是用麻色豌豆製成的一種類似紅豆沙的甜品,灰豆煮的很爛,豆皮都已經撈了出來。除了喝豆湯,碗里濃濃的豆沙也是難得的美味,酸酸甜甜,非常好吃,在炎熱的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰鎮過的灰豆子味道猶佳。

漿水面

蘭州有什麼美食

漿水面是以漿水做湯汁的一種面條。廣泛流行於蘭州、天水、定西、臨夏等地,而以蘭州的最為考究,其味酸、辣、清香,別具一格,漿水含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進食慾,為夏令佳品。夏季到蘭州,可以在市內的很多餐館品嘗到漿水面。

牛奶雞蛋醪糟

蘭州有什麼美食

牛奶雞蛋醪糟,顧名思義,就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成的。這種醪糟營養豐富,容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能,是最「接近完美的食品」。除此之外,它還可以提神解乏、美容養顏和減肥,可稱為廣大女性朋友不可錯過之良品!

熱冬果

蘭州有什麼美食

熱冬果是上百年來一直為蘭州人喜食的街頭小吃。蘭州地氣乾燥,熱冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬,蘭州街頭賣熱冬果的小攤便隨處可見。煤火爐上放一特大砂鍋,煮著黃橙橙的大梨,熱氣騰騰地散發著淡淡的葯味和清香。遇到下雪天,吃碗熱冬果,渾身的溫暖舒暢如漫天的雪花般飄散開來。

炒麵片

蘭州有什麼美食

炒麵片是西北地區很有名的麵食,一般都用胡蘿卜、洋蔥、土豆片、青椒與面片一同翻炒,是每個餐館必有的主食之一。這種面片的做法多樣,不同的配料加上不同的調味,口感豐富,很多當地的餐廳都有這道菜。

蘭州羊雜碎

蘭州有什麼美食

蘭州羊雜碎是蘭州的特色風味小吃,主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好,切碎;在原湯中,配以姜為主的佐料粉,湯呈白色,不可混濁,再把退肉的羊頭骨入鍋,切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。蘭州的羊雜碎是由羊的頭蹄肉、心、肝、肺、腸等原料混合燴制的, 不腥,不騷。

杏皮水

蘭州有什麼美食

杏皮水,起源似乎在敦煌,是用敦煌特產李廣杏的杏皮曬干後加冰糖熬煮而成,大約是後來傳到了蘭州。夏日蘭州的街頭,很多賣杏皮水的,大多都裝在塑料杯里封膜包裝出售,做得好的,極是酸甜可口,是天然的水果酸甜清香。很多賣烤羊肉串的,都會搭配杏皮水出售,化解油膩與辛辣,並且消暑。

❻ 蘭州特產有哪些可以帶送人

摘要 百合是一種多年生草本植物,在全國各地都有出產,其中以蘭州人工栽培的蘭州百合最為有名。蘭州百合獨到之處是色澤潔白如玉,形大味甜,肉質肥厚細膩,含有豐富的蛋白質、糖類、礦物鹽和果膠,含糖量比馳名南國的宜興百合、龍牙百合還高,而含粗纖維甚低。

❼ 說說蘭州有哪些著名的本地特色小吃呢

牛奶雞蛋醪糟

蘭州正寧路夜市是蘭州著名的小吃一條街,灰豆子、甜醅子、牛奶雞蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶雞蛋醪糟更是蘭州人從小就很熟悉的家鄉味道。

灰豆子源於蘭州,具有三百餘年歷史,主要由麻豌豆和棗熬制而成,煮豆時還需要添加彭灰和鹼,而且需要文火煮至少六個小時,這樣煮出來的豆子才能豆綿湯糊。

❽ 蘭州的特色美食有哪些

蘭州美食主要有釀皮、蘭州牛肉麵、甜醅子、灰豆子、漿水面、牛奶雞蛋醪糟、熱冬果、炒麵片、蘭州羊雜碎、杏皮水。
釀皮
釀皮有點像涼皮,分為水洗(加筋)和高擔(不加筋),調料有辣子油、芥末汁、蒜汁。釀皮是當地人最喜愛的下酒菜之一,經濟實惠,既有菜又有飯。釀皮一年四季都有出售。
蘭州牛肉麵
地道的蘭州牛肉麵味道獨一無二。正宗的牛肉麵必須要在蘭州吃,蘭州牛肉麵具有「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的特徵,色香味美。
甜醅子
甜醅用燕麥或青稞製作。味道和醪糟有一些像,夏天時候是消暑的好伴侶。
灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆製成的一種類似紅豆沙的甜品,灰豆煮的很爛,豆皮都已經撈了出來。酸酸甜甜,非常好吃,在炎熱的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰鎮過的灰豆子味道猶佳。
漿水面
漿水面以蘭州的最為考究,其味酸、辣、清香,別具一格,漿水含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進食慾,為夏令佳品。
牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成的。這種醪糟營養豐富,容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能,是最「接近完美的食品」。它還可以提神解乏、美容養顏和減肥,可稱為廣大女性朋友不可錯過之良品!
熱冬果
熱冬果是上百年來一直為蘭州人喜食的街頭小吃。蘭州地氣乾燥,熱冬果乃冬季下火之佳品。
炒麵片
炒麵片一般都用胡蘿卜、洋蔥、土豆片、青椒與面片一同翻炒,是每個餐館必有的主食之一。這種面片的做法多樣,不同的配料加上不同的調味,口感豐富,很多當地的餐廳都有這道菜。
蘭州羊雜碎
蘭州羊雜碎主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。蘭州的羊雜碎是由羊的頭蹄肉、心、肝、肺、腸等原料混合燴制的, 不腥,不騷。
杏皮水
杏皮水,起源似乎在敦煌,是用敦煌特產李廣杏的杏皮曬干後加冰糖熬煮而成,後來傳到了蘭州。夏日蘭州的街頭,很多賣杏皮水的,大多都裝在塑料杯里封膜包裝出售,做得好的,極是酸甜可口,是天然的水果酸甜清香。很多賣烤羊肉串的,都會搭配杏皮水出售,化解油膩與辛辣,並且消暑。

❾ 蘭州特產有哪些

1、軟兒梨

軟兒梨的果實近圓形,平均果重在125克左右,立冬後成熟,其色黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,果肉硬,味道酸澀。

2、刻葫蘆

蘭州刻葫蘆是中國的民間技藝,主要用刀或者針在葫蘆表面進行陰刻,來體現中國傳統繪畫山水、花鳥、人物和書法,然後塗上松墨,令其線條明晰。

3、蘭州牛肉拉麵

蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。

4、蘭州冬果梨

冬果梨俗稱「西園梨」,產於蘭州市郊區及皋蘭、靖遠和河西一帶,蘭州市七里河區花寨子鄉水磨溝和西園一帶的為最佳,有幾百年的栽培歷史。為著名的隴上「八梨」之一。因蘭州七里河區水磨溝特殊的土質和水質,所產冬果梨肉質細嫩,皮薄多汁,香脆純美,為全國獨有。

5、黑瓜子

蘭州黑瓜子被譽為「蘭州大片」,是蘭州著名的特產,黑瓜子含有蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質,常吃能延年益壽。

❿ 作為內陸城市,蘭州特色美食匯聚南北,地道的蘭州美食有哪些呢

俗話說的「好民以食為天」,「一方水土養一方人」,作為一個土生土長的甘肅蘭州人,蘭州的美食友很多,牛肉麵、臊子面、漿水面、羊肉泡饃、羊雜碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、熱冬果等等很多很多。下面就由我給您介紹幾個非常具有代表性的蘭州特色美食。

麵食

說到蘭州的麵食,可能全國沒有幾個人不知道這個蘭州特色美食,沒錯就是「蘭州拉麵」,我們本地人其實根本不這么叫,我們都是叫牛肉麵或者牛大。牛肉麵講究的是「一清(湯清),二白(蘿卜白),三紅(辣椒油紅),四綠(香菜蒜苗綠),五黃(面條黃)」。以前的牛肉麵通常在和面的時候加入蓬灰水,現在很少有用,因為自己燒制的蓬灰裡面還有不少有害物質,代表的為砷,現在都是用的改良的拉麵劑。一個牛肉麵好吃不主要是湯和辣椒油,肉湯一般是用牛骨、牛肉(有的面館還加入整雞提鮮),加入幾十種調料熬制而成,辣椒油也是有十幾種調料混合兩種甚至兩種以上辣椒面炸制而成的,湯和辣椒油的調料每一家面館都有不同配比,正所謂千館千味。

蘭州的各種美食還有好多,不勝枚舉。歡迎您有時間親自前來品嘗,我們蘭州人熱情歡迎您。