① 馬肉好吃嗎
不好吃。正如同農村的俗語「驢肉香馬肉臭」中描述的一樣，馬肉有一種特殊的味道，並不是所有人都接受這個味道。而且馬肉的肌纖維非常的粗，甚至比牛肉的還要粗，口感太差。
馬在歷史上屬於戰略物資，地位比耕種的牛還要高。在古代，馬是戰爭機器的一部分。而且中原地區並不盛產馬，因此馬就顯得更加彌足珍貴。基於歷史性因素，我國的人們就沒有吃馬肉的習慣。
② 馬肉火鍋的做法大全
馬肉的營養價值
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，其脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似於植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用。
馬肉火鍋出名的地方
惠水特色菜馬肉，嚴寒的冬夜裡，食用馬肉火鍋可使身體暖和。幾年前就已經在花溪、貴陽等地，而「娘家」更是紅火得很，製作也很，不少貴州好吃嘴專程前往品嘗。
馬肉火鍋的品種
清水馬肉（雜）、麻辣馬肉（雜）、干鍋馬肉是其主要的三個品種。
馬肉火鍋的材料與製作
馬肉的吃法簡單，製作也不難，其主料多為新鮮馬肉，鋪以馬心、馬腦、馬筋、馬腸、馬肚、馬白血等馬雜，配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣醬、胡椒、魚香菜等佐料精心烹制而成。
品嘗後的感受
剛開始吃的時候你會感到舌頭麻麻的，而且肉很脆很有嚼勁，吃著吃著你的舌頭將會有種辣辣的感覺讓你的內心感到豪爽，讓你越吃越想吃。如果吃的時候配上一杯地道的苗家自己糧的黑糯米酒那就再好不過了。
③ 王城馬肉館怎麼樣
王城馬肉館東城分店，正在做周年慶回饋新老客戶活動：第一，鮮馬肉火鍋吃一斤送一斤。第二，每天第一名進店用餐客人可打五折，第二名打六折，第三名打七折，以此內推.....第三： 憑送菜卡還可三選一免費一道招牌菜，菜的味道很好，好禮多多，劃算。
④ 成都最好吃的火鍋是哪幾家能排序最好
老碼頭火鍋
地址：武侯區 玉林 中路29號(一環二環間)
2、蜀九香火鍋
地址：青羊區 一環路西一段160號
3、皇城老媽火鍋
地址：武侯區二環路南三段20號(近玉林 生活廣場)
麻辣空間火鍋食府
地址：武侯區通祠路39號一江城 花2樓(春江花月夜對面)
重慶 胖媽爛火鍋
地址：武侯區一環路南一段學府錦城9-10號(近紅瓦寺).
重慶老火鍋王
地址：金牛區 西安 北路89-1號
大妙火鍋
地址：武侯區武侯祠大街231號錦里 二期2、3號院
巴蜀 大宅門火鍋
地址：成華區 新鴻南路75號(近新華公園後門)
味道江湖火鍋
地址：金牛區黃苑街6號金沙遺址公園後門口
⑤ 惠水縣的馬肉好吃嗎，價格如何
惠水馬肉很有名氣，馬肉有補中益氣，補血，滋補肝腎，強筋健骨之功效，嚴寒的冬夜裡食用馬肉火鍋身體暖暖的。馬肉也不會太貴，一般老百姓都消費得起，有機會得試試。
⑥ 馬肉可以吃嗎
馬肉發酸，不好吃的！煮制時會有惡臭味，但是馬肉的品質比雞肉或牛肉，含有更高價的蛋白質。
網路了一下，它的食療作用！~
主治： 除熱，下氣，長筋骨，強腰脊，治寒熱痿痹。煮汁，洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。
馬肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二經；
馬肉有補中益氣，補血，滋補肝腎，強筋健骨之功效。
禁忌1、不宜與大米(粳米)、豬肉同食。
2、忌生薑、蒼耳。
⑦ 馬肉的馬肉火鍋
原料：馬肉、牛蒡、茼蒿、胡蘿卜、蔥、油豆腐、香菇、味精、高湯、料酒等。製法：馬肉切成薄片，先以味精、高湯、料酒調味湯汁。在將要吃的時候放入火鍋中煮熟即可食用。用法：佐餐食用。功效：補血，補肝腎，強筋骨。