A. 雞的內臟好吃嗎
其實，我個人還比較喜歡吃內臟，因為雞的內臟雞腸和腎很好吃，口感也很好喲
B. 鹵雞胗十分美味，它是雞身上的哪個部位
雞肉富含優質蛋白質，要補蛋白質，雞胸脯肉更勝一籌，100 克雞胸脯肉比雞腿多出來的蛋白就跟 100 毫升牛奶的蛋白含量相當了。首先我個人比較喜歡吃雞胗，也就是雞的肌胃，也叫沙囊專門負責儲存和研磨食物的胃。肉質緊實口感筋道，雞胗的做法也是千變萬化的，可以烤，鹽焗，醬爆，鹵水，熏醬，辣炒等做法，它的香味不同於不同的肉香，屬於肉和筋中間吧，那口感真的非常好。不過也有少數人不喜歡，畢竟眾口難調嘛。
C. 雞內臟怎麼做好吃，雞內臟的吃法
雞內臟的吃法
一脆辣雞胗
做法：雞胗洗凈颳去雞油筋膜除去內金。切小塊，用澱粉，蚝油，料酒，鹽腌制20分鍾。小米椒（雲南品種，很辣的），青線椒均洗凈涼干，切成小粒。榨菜洗凈切成碎。蒜茸蔥花。
起鍋熱油，油熱後，爆香蒜蓉，下榨菜碎和雞胗大火快速翻炒，放入小米椒和鮮椒，繼續翻炒，待雞胗退去血色，差不多就熟了，（雞胗不能炒太久，會面，必須大火快炒）。放蔥花，撒適量鹽，翻炒均勻， 即可起鍋。
二爆炒雞胗
材料：
鮮雞胗350克、青蒜200克、鮮紅辣椒10克、姜10克、蒜粒15克、鹽10克、醬油5克、味精5克、料酒10克、麻油5克、食油400克（實耗30-40克）、少量芡粉。
做法：
先將雞胗洗干凈切片，把鹽、料酒、醬油、味精、芡粉用筷子拌均，稍微腌制4分鍾，這步也即「上漿」，保持雞胗滑嫩。
把姜切絲，蒜粒剁成粒，鮮紅辣椒切成絲，青蒜斜刀切成斜長形，好讓它在炒後自動散開。
起鑊，倒入食用油，待油溫升至60度，將腌制的雞胗倒鑊「滑一下」，也就是過油，或叫走油。走油時，見雞胗都要滑開六七成熟，出鑊濾油。
鑊內留少許油，將蒜粒、姜絲、鮮紅辣椒煸出香味之後，才倒入青蒜和雞胗，加鹽，料酒，用旺火爆炒三四分鍾，加點麻油，即可起鑊。
D. 雞的哪個部位最好吃
個人覺得雞腿上面一塊是最好吃的,就是琵琶腿上面一塊,最嫩了,如果說什麼地方最有營養,這就不好說了,像我現在在減肥的話,絕對不能吃雞翅、雞腿什麼的，雞皮的脂肪最多了，雞胸肉最好了，脂肪最少，蛋白質又高，比較合理