⑴ 中午吃啥飯簡單又好吃又營養
炒飯簡單又好吃。
主料：雞蛋2個、青豆50g、蝦仁40g、火腿2根。
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、芹菜葉適量、蔥花適量、蒜子適量。
1、首先准備材料。
2、把雞蛋打入碗中，加入蔥末，攪拌均勻。
3、在鍋中把油燒開，倒入雞蛋煎熟，盛起備用。
4、鍋中加入油，把蒜末和薑末爆香。
5、把青豆和胡蘿卜先倒入鍋中炒。
6、接著把玉米和火腿也倒入鍋中。
7、把蝦仁也一起放進去，不停的翻炒均勻。
8、最後把米飯加入鍋中炒，米飯我之前是先盛在盤子晾乾，這樣炒起來才不會太爛。
9、炒至均勻後，加入雞精調味和幾滴香油，最後撒上一點切碎的芹菜葉就可以食用啦。
10、一碗揚州炒飯就完成了。
⑵ 適合中午吃的簡單又好吃的飯有哪些
適合中午吃的簡單又好吃的飯：
一、面條
拋開繁瑣的製作過程，一些簡單的烹飪方法也可以滿足大家中午的營養需求。中國人非常喜歡吃面條，面條的製作方法相比較而言非常簡單，並且在面條當中還可以加入蔬菜肉類等各種食物，可以讓中午的營養攝入更加均衡。
⑶ 糯米飯都有哪些好吃有營養的做法
蒸熟的糯米中加入15克左右白糖，充分攪拌均勻後趁熱將糯米搗爛，直至糯米成粘稠狀（用筷子可拉起成條）；放在干凈的鍋里放油翻炒一會兒芋頭粒（翻炒過程中要放鹽），再把洗干凈的糯米放入，混合均勻煮熟後稍微燜一會兒即可吃到味道很棒的芋頭糯米飯。如果是用炒菜類的鍋煮糯米飯。
把排骨焯水後放入炒鍋中翻炒一會，加料酒，生抽，耗油，辣醬翻炒均勻。放入切好的土豆和排骨一起炒。糯米蒸排骨，排骨洗好，糯米輕泡一下，用作料把排骨、糯米辦好後直接蒸熟，孩子也喜歡吃。然後給孩子配一個青菜淡淡的湯吃起來更舒服。把剁好的排骨加醬油、鹽和蔥姜蒜末腌6小時，糯米泡一晚。第二天把泡排骨的湯汁倒掉，糯米倒入排骨中拌勻，每顆糯米都沾上顏色，把糯米排骨鋪錫箔紙里頭包好上鍋蒸2小時左右。
⑷ 晚上做什麼飯好吃又省事
每天做飯對於家庭主婦來說是一個非常發愁的事情，特別是人口又少。每天都做晚飯是一個很大的壓力，因為吃不了多少。弄太多了，很可能剩下就浪費了。那麼晚飯做什麼簡單又好吃呢？
方法/步驟
1/3分步閱讀
芝麻醬涼面。
在炎熱的夏季可以買兩塊錢的面條。煮熟以後過涼水，然後加入一些香油拌一下。用芝麻醬，芥末，生抽鹽，白糖調一個汁。拍些黃瓜和些蒜瓣就可以吃一個很開心的晚餐了。
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熱湯面。
在寒冷的冬季做一碗熱湯面，無疑是簡單又好吃的。可以加入西紅柿雞蛋，做一個熱湯面。優點是營養全面，省時間，吃起來熱可以控制人份數。
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吃速凍水餃。
如果家裡有儲備的物資，那麼吃速凍水餃毫無疑問是最省事又好吃的，如果自己能包些水餃放在冰箱凍成的話，那麼吃起來無疑，幸福感會增加很多。
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方法/步驟2
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做米飯炒菜。
做米飯炒菜對於從家庭來說是一件簡單的搭配。可以用飯鍋蒸些米飯，然後簡單炒個青菜就可以了。
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做疙瘩湯。
如果是廚房小白，那麼最好入手的無疑是做疙瘩湯。只需要一碗面加點水，弄成面穗。然後倒入熗好鍋的滾湯中。在疙瘩湯要熟的時候，加入一個雞蛋就可以了。
3/4
義大利面。
家裡如果正好有義大利面的拌醬的話，那麼毫無疑問煮些意麵對於廚房表白來說是最簡單的事情，幾分鍾之內就可以吃上晚飯。
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總結
芝麻醬涼面。
熱湯面。
吃速凍水餃。
做米飯炒菜。
做疙瘩湯。
義大利面。
⑸ 早上做啥飯好吃還簡單
一、早餐煎餅果子——
這個做起來不麻煩，也不用專門攤煎餅的鏖（ao）子，電餅鐺或平底不粘鍋就可以。用的材料也很常見，但是要做得好吃，還是有些小竅門，下面我們一起來看一看。
用料：雞蛋1個，麵粉1大勺，香腸半根，西生菜葉2片，油條半根（可不用），甜面醬、芝麻醬適量，蔥花兒少許，植物油少許，辣醬少許（可不用）。
做法：
1. 准備好各種材料，麵粉放入小碗中，加適量冷水，調成均勻的稀糊狀（沒有麵粉顆粒）。將西生菜葉洗凈，切蔥花兒、油條和香腸備用。沒有油條的話，可以用脆皮、黃瓜條、洋蔥絲等代替。
小提示：麵粉要用中筋粉（餃子粉）等有筋度的粉。麵糊中水越多，麵糊越稀，攤的餅就越薄，因為麵粉含水量不同，所以沒法固定一勺麵粉配幾勺水，只要記得調成的麵糊用勺子舀起來，緩慢倒的時候，能勉強滴成一線不斷的程度就可以了。
2. 在電餅鐺或者平底不粘鍋里刷少許植物油，將麵糊倒在鍋中，這時打開小火，用刮板把麵糊刮勻攤開成圓餅，小火把面餅烘到底部凝固成型，七八成熟的樣子。用鍋鏟把四周和餅的底部鏟一下，確保沒有粘連的地方，把餅翻面，在上面打一個雞蛋。
小提示：不要先預熱鍋，要把麵糊倒入冷的鍋中，不然麵糊一遇熱就凝固，成了一坨就沒法均勻攤開了。等面餅底部凝固後，再翻面打上雞蛋，如果底部沒凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面會拉肚子的。
3. 用鍋鏟把雞蛋黃弄散，將整個蛋液塗滿餅，小火加熱到蛋液八成凝固。小提示：如果倒進鍋里的麵糊多，餅會稍厚，麵糊少的話，餅會稍薄，看個人喜歡吃哪種了。這是第二次攤得稍厚的餅。
4. 把餅再次翻面，讓雞蛋的一面朝下，繼續小火。這時在餅的表面刷甜面醬、芝麻醬和辣椒醬的混合物，也可以根據個人口味，改成用沙拉醬或千島醬。
小提示：如果翻過來的餅底還沒刷醬就很濕，發粘，一動就破，說明沒熟，要烘熟了之後再刷醬。如果醬比較粘稠刷不開，可以加少許涼開水調開再刷。我用的蒜蓉辣醬里有鹹味，大家刷醬時也要注意醬的鹹度。
5. 關火，將西生菜葉、分成四瓣的香腸、油條放在餅上，用鍋中的余溫烘熟底部的雞蛋。喜歡吃蔥花的可以撒一些，也可以在第三步把蔥花撒在沒熟的蛋液里。
小提示：香腸也可以用火腿片、培根等速食肉製品代替。也可以用烤腸、炸雞等，不過這些要刷沙拉醬和糖醋醬更好吃一些。如果嫌肉膩，可以加適量洋蔥絲或黃瓜條解膩。
6. 待底部雞蛋完全凝固，出現少許焦痕（有焦痕比較香），把整個餅緊緊捲起來，從中間切開吃，或者裝入口袋裡，拿著整條吃都可以。小提示：最好現做現吃，口味最好。如果涼了，也可以放入微波爐中火轉幾十秒就可以。
二、醬油炒麵—— 用普通的掛面做了這款簡單、鮮香又快捷的早餐。洋蔥和捲心菜都是剩餘的食材，洋蔥補鈣，且口感微甜，雞蛋軟嫩，捲心菜爽脆，再加上胡蘿卜和面條，營養和口感都很豐富，小朋友很愛吃。
用料：掛面80克，雞蛋1個，洋蔥20克，捲心菜20克，胡蘿卜少許，植物油2勺，鹽1勺，生抽少許
做法：
掛面在熱水裡煮至六七成熟，倒在篩網里，用冷水沖洗，瀝凈水分備用。煮麵條的同時，將洋蔥、胡蘿卜、捲心菜切絲。雞蛋加鹽打散，在鍋中炒至六七成熟，倒出備用。
熱鍋熱油，炒軟洋蔥後，加入胡蘿卜絲翻炒幾下。
倒入捲心菜，快速翻炒。
倒入瀝凈水分的面條，加鹽後用筷子拌炒。
倒入雞蛋塊，鍋邊烹少許生抽，炒勻盛出即可。
小提示：1. 面條過冷水，不容易發粘且筋道。我用的是普通的細掛面，如果有專門做炒麵的粗面更好。2. 如果喜歡洋蔥脆的口感，可縮短炒洋蔥的時間。因為是給孩子吃，她更喜歡甜軟的口感，所以多炒了一會兒。3. 做炒麵的油量可稍多，使面條不容易粘連，口感筋道而且更香。4. 可根據個人口味調整醬油的多少，我用的是顏色較淺的生抽。出鍋前將醬油烹在鍋邊翻炒，不是直接將醬油倒在面條上，這樣上色均勻，且有醬油的焦香味兒。
三、捲心菜雞蛋餅——
用料：雞蛋2個，麵粉1大勺，捲心菜半個，植物油2勺，鹽1勺，生抽少許，花椒粉少許。
做法：
1.將整顆捲心菜沖洗一下，從頂部切下一半，切成手指寬的粗條。注意不要用捲心菜含根部的部分，不然不容易熟。
2.將雞蛋、捲心菜、鹽、生抽、花椒粉和麵粉倒入盆中。注意麵粉不要加太多，會影響蓬鬆的口感。加花椒粉可以解蛋腥，有椒香味兒，很開胃。
3.拌勻後是如圖這種蓬鬆的狀態，蛋液和麵粉都掛在捲心菜上。
4.將平底鍋中加少許植物油，小火燒熱，將拌好的菜糊倒入鍋中，攤勻後繼續用小火，靜置煎到底部凝固。
5.將整個餅翻面，用鍋鏟稍微壓一下表面，讓餅底加熱更充分。
6.兩面都煎成金黃色之後，盛到菜板上，切塊即可。
好了，趁熱吃吧。用兩個雞蛋做的這個餅，我家小朋友一次都能吃光，有捲心菜脆脆的口感，還有蛋香和椒香，趕快試試吧。
⑹ 晚上最適合吃什麼飯好吃又簡單
建議早餐與晚餐保持總食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少點。早中晚餐的熱量搭配比是3：4：3，可以避免早飯湊合、晚餐豐盛的情況。
3.晚餐營養要保持均衡
晚餐吃什麼可以根據早午餐的補充的營養情況來決定。如果午餐沒有吃綠色蔬菜，那晚餐就要考慮攝入一些。不要中午晚上吃得食物都是一樣，容易導致營養過於單一，晚餐要多增加食物種類，豐富膳食。
⑺ 農村人愛吃的5種飯，你會做嗎，簡單好吃又有營養
1、紅薯飯，紅薯去皮，削成塊，間接放進鍋里和米飯一同煮，這么飯熟了，紅薯也蒸好了，十分苦澀！
2、南瓜飯，滋補又好吃，尤其是家裡的白叟出格喜好吃南瓜飯。
3、玉米稀飯，這是我最愛的早飯，苦澀適口
4、干胡豆飯，普通是本人種的豆子，有的還會切一點點肉出來
5、鍋巴飯。用柴火灶煮的米飯才會有鍋巴，從前的鄉村娃都搶著吃，香的很！如今根本家家戶戶都是用電飯煲燒飯，鍋巴很少見了
⑻ 家常飯有什麼簡單又好吃的主食
米飯、饅頭、面條、油餅、水餃等，土豆是中國五大主食之一，同時也是國際上公認的繼玉米、小麥、之外的又一大主糧。所謂家常菜，顧名思義，家裡日常的飯菜以及飯菜的日常做法，沒有特別講究的特色和花樣。家常菜給外人一種到自己家的感覺，帶有溫馨、溫暖的意味。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
(8)有哪些好吃的營養飯擴展閱讀
谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。在農村，這些谷類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」
⑼ 請教一下營養菜飯怎樣做好吃呢
請教一下營養菜飯怎樣做好吃呢？
菜飯是小時候溫馨的回憶。今天我就來教大家製作一下美味的菜飯吧。
教你如何做菜飯
食材
青菜 500g
大米 一碗（普通大小）
咸豬肉 一碗（也可適量）
生薑 適量
食鹽 適量
清水 適量
黃酒 適量
食用油 適量
方法/步驟
先將青菜洗凈，生薑切薄片。豬肉切絲，大米淘干凈，並加入適量清水泡著。
教你如何做菜飯
將青菜切段，2-3厘米。而豬肉絲放進碗里，倒入適量黃酒，食鹽姜絲，進行半個小時的腌制。
教你如何做菜飯
在熱鍋里放入冷油，待7成熱以後，放入肥肉進行油炸，期間會有肥油流出，待到肥肉變成焦黃色，再放入青菜，大火翻炒，不用關上鍋蓋，等到青菜稍軟，顏色還很青翠的樣子，就關掉火，將青菜倒入盛米飯的鍋里。
教你如何做菜飯
等待腌制的咸豬肉足夠入味（從腌制起起碼等待半小時以上），將咸豬肉也一起放入鍋內，將米、青菜、鮮豬肉一起攪拌均勻。
教你如何做菜飯
教你如何做菜飯
將電飯鍋設置成煮飯模式，等待煮飯過程，待到其跳至保溫模式時，可以繼續保溫半小時左右，然後拔掉電源，不要關鍋蓋，繼續燜一會。
教你如何做菜飯
6
以上工作都做好了以後，就可以打開鍋蓋，美美滴享受你的菜飯啦~
注意事項
豬肉如果多而很鹹的話，米飯里建議不要再放鹽，否則建議添些鹽。
青菜一定不能炒太熟。
另外一種製作方法，
菜飯怎麼做好吃
食材
米飯 兩個人的量
胡蘿卜 一個
雞蛋 兩個
香菇 四個
瘦肉 200克
鹽 適量
食用油 適量
味精 適量
蔥 適量
方法/步驟
1.把米洗凈後放進電飯鍋里煮。（最好是水少點，最後米飯沒有那麼多水比較好）
最後，香噴噴的炒飯就可以享受了，營養又是充足，可以加一碗紫菜湯就完美了。祝用餐愉快
⑽ 晚飯吃什麼好吃又簡單又營養
晚飯吃好又簡單的有營養的方法是，一定要少吃，可以喝一杯200克的牛奶，一小片全麥麵包，就可以解決晚餐的營養均衡又有助於睡眠。晚餐吃的多了，人會發胖，睡眠質量也會受到影響。所以，晚餐喝杯牛奶是最佳的選擇。