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崑山本地菜哪裡好吃

發布時間: 2022-04-29 13:37:44

❶ 崑山的好吃的

1.大清花餃子隔壁的隔壁的隔壁的在隔壁..那家鹿城小鎮.
2.環境幽雅.很乾凈.一直讓我很有食慾。他們的甜品很不錯.還有奶茶!(刨冰贊)
3.燒烤在紅峰新村口上(靠近中山路的) 燒烤一級棒!
4.沙鍋也在紅峰新村口上(和燒烤2個方向), 這也許是崑山最贊的沙鍋了...6元錢.有蛋啦.粉絲.白菜.青菜.榨菜.鹹菜.火腿腸.牛肉..............N多東西只要6元!就是環境不好.在人家家裡...
5.鴨血粉絲個人感覺在貴族城邊上的那家是最贊的! 具體位址說不清楚.到時候你們過去應該很好找的.在那邊有個雲和溫泉邊上!
6.麻辣燙個人認為阿芳最贊了. 地址在美羅後門的正對面!
7.火紅年代的川菜贊啊!(在同豐路的建行邊上) 特別是剁椒魚頭.那個叫一個字贊啊!
8.亭林路上一家XX素菜館(招牌是綠色的) 很不錯哦.很多葷的都是用素菜做的啊。很別致的啊!暫時這些想起來在告訴大家!
9還有自助餐,我覺得裕元花園酒店的是最好吃的,就在長江路上的。好像108一份吧(中午),還有15%服務費。有點小貴,但是真的很不錯。覺得不劃算的,進去就拚命吃魚生吧~哈
10諸葛烤魚 魚烤熟後治湯,端來方形的爐盆,拿碳火烹煮!屬川菜柏廬路與合興路交介面
11 黃河路開了一家米粉店,有空去試試再說。呵呵
12 爆米花:西街上,在那個小影院的對面。那邊的奶油是店主在上海買來的,香得跟一般小攤上的絕對不一樣。3元/份
13 還有在珠江路上的,外婆家!那裡的菜都蠻好吃的,呵呵!
14 大家都沒有說到骨里香哦,就是震川路上便橋對面,八百碗旁邊的熟菜店,最喜歡吃他們家的烤雞,他們家的熟菜賣得也很好哦,下午五點以後去就基本買不到什麼好的了。
15 友德酒家——強烈推薦 亭林公園對面,好像是老嘉樂美食隔壁 浙江人開的小海鮮館,價格便宜 海鮮面(裡面有蟶子啊,花蛤啊,大蝦,海參等等)很鮮美 椒鹽蝦婆婆(個大,肉肥,味鮮) 白灼香螺(每次去都要點兩大盆,那個味真是極品啊,白灼出來的香螺個大,主要沾的料很特別)姜蔥炒花蛤(不錯,價格便宜)以上的菜我們每樣都要了一份,還另叫一一分紅薯拔絲,一共好像是75元
16 皓皓香辣雞——強烈推薦 西街上城中派出所東隔壁 價格便宜(28元一隻雞,包括鍋底)說是香辣雞,其實不辣,雞味很香濃兩人吃最多50元吧,呵呵,真是價格便宜量又足,我們一直吃它
17 前進路燒烤 前進菜場後門小十字路口邊 這家本來是經營烤全羊的,現在乾脆連燒烤一起買了,烤東西的料非常地道,上等的孜然粉 羊肉串,一元一串,個大,我吃四五串就飽了 雞巽尖,一元一串,他這一串上有三個雞尖,量足沒有素菜,只在下午五點到晚上七八點這段時間經營
18 砂鍋粥——強烈推薦 城北大橋南下坡,以前在廣東經常吃,總覺得在這里吃不到上等的砂鍋粥(吃過柏盧路那家,感覺不好)11月22日跟壇¢╝├╔a�7�4+一份潮洲鹵水,價格比較高
19推薦震川中學旁邊的回家面館~在震川上學的時候,經常去回家面館吃面~味道很好的,特別是番茄雞蛋炒刀削麵~~~現在想起來好懷念啊!!地址在震川中學外面的十字路口向北走,是沿著震川菜場的那條路的,店面朝東。店面不大,老闆娘是個妝化得比較濃的婦女~~
20 一品雞粥店(培本小街往北一些,北市街)鴨血湯、白切雞(酥而不爛,鮮香可口)
21 姐妹面館總店(同豐路建委邊上) 分店(黃河路西灣新村門口)炸醬刀削麵(應該是所有面館中味道最好的)
22 絲路面館(地址總是在姐妹面館的旁邊) 肉絲炒麵(他們家的炒麵是所有面館中味道最棒,面最勁道的一個)
23 傻子面館總店(黃河路近同豐路口)分店(珠江路靠近同豐路口),牛肉湯面(所有面館中牛肉麵他們家的最好吃) 酸菜魚(18元一份,魚片嫩滑,酸菜是上等的好酸菜,湯汁鮮美)
21湖南人家(同豐路玉龍菜場邊) 剁椒魚頭(個人認為是崑山最好吃的,我吃了崑山N家湘菜館啦,呵呵) 麻婆豆腐(相當的不錯,8元一份,太美味了)
25 炸串(這個東西當然算小吃哇) 同豐路建委9路車站前,銀夢酒家門口,大富豪夜總會門前(再找不到我無語了)那家炸串,醬料很獨特,非常香,吃了說不定睡覺前嘴裡還有那味,呵呵 比較好吃的是土豆片、海帶、年糕、素雞片、里雞肉、雞尖 註明:這家的炸串一定要讓他抹辣的醬,其實一點不辣,非常香。
26 鴨爪1 首推珠江路南苑新村社區里的的——駱記 這是我吃過的最美味的 鴨爪2 同豐路建設銀行對面的——珍珍熟食(老字型大小了,聽說有二十年的歷史了,最好吃的是奧鴨和鴨爪)

❷ 蘇州崑山當地美食。

奧灶面

奧灶面出自奧灶面,位於現亭林路,已有近百年的歷史。。

萬三蹄

萬三蹄出自明代富翁周庄 沈萬三的家裡。相傳江南巨富沈萬三「家有筵席,必有酥蹄」。

正儀青團子

青 團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀制粗糙,一般為農家自食。傳說清朝末年,正儀鎮有個叫 趙慧的女子,發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩,又不粘牙,存放數天不破裂、不發硬、不變色。

陽澄湖大閘蟹

陽澄湖的 大閘蟹可算是崑山一絕,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法,農歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。

襪底酥

「襪底酥」據說是錦溪人根據 宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裡有甜中有咸,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。

石浦羊肉

崑山「北有巴城大閘蟹,南有石浦全羊宴」,石浦羊肉 在崑山、上海周邊已經聲名鵲起,「石浦羊肉賽人參」,石浦全羊宴的冷盤有羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊雜碎、白切羊肉等組成,其中白切羊肉是石浦羊肉中的經典招牌菜,不加任何佐料燒制而成的白切羊肉,只要蘸上一點鹽花或是鮮醬油,羊肉入口潤滑,沒有一絲膻味,只有醇香,慢慢細品全是鮮、香、肥、嫩的至真美味。

周市爊鴨
周市爊味醬鴨,簡稱爊鴨,是崑山著名特產之一,其特點是色、香、味俱佳,有「一家爊煮,滿街飄香」之譽。 周市爊鴨,源遠流長。1999年,周市爊鴨被評為江蘇省名菜。

水紅菱
錦溪「水紅菱」屬一年生浮葉水生草本植物,為菱角中優質口種之一,因其外殼色澤鮮紅,故稱水紅菱。錦溪水紅菱具有鮮嫩、殼薄肉厚的特點。

滿台飛
「滿台飛」俗稱「 水晶蝦」,為淡水蝦,身體長形,外披甲殼,活體呈現青綠色,帶有棕色斑點,薄而透明,故名。蝦的頭部有長短一角各一對,有密排的細足,把它投入盆中,會向檯面四面八方跳躍,故被人們稱作「滿台飛」。

醬汁肉
「醬汁肉」是錦溪的名菜。它的烹制,由來已久。最初是家常菜餚,以後才延入正規筵席。

「醬汁肉」的特色,是酥而不爛,肥而不膩。由於烹制時間較長,佐料滲透,里外都很入味。

三味圓
三味圓,俗稱湯麵筋,用水麵筋作皮,餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精製而成,在雞湯內煮熟,皮薄餡嫩。晶瑩別透,集點心、菜餚、鮮湯為一盆。

❸ 惠州哪裡有好吃的,比較特色的本地菜

下面為大家介紹的是惠州美食攻略,惠州十大特色美食介紹,讓我們一起來看看惠州有什麼好吃的吧。
惠州美食
惠州的飲食文化歷史悠久,東江菜是廣東菜系三大分支之一。東江菜形成一種「兼容並蓄、風姿獨異」的特徵。選料講究本地家養粗種,烹調方法多採用煮、煲、蒸、燴和燉等。惠州的梅菜非常有名,因此梅菜扣肉這道菜餚不可不嘗。另外胡須雞、山坑魚等特色菜也非常不錯。
山坑魚
山溪出美味,在龍門縣南崑山山間小溪中還生活著一些魚類,它們以水草、蟲蝦為食,無污染,肉質鮮美。可以油炸也可以煎制,煎制味道更好。略爆姜蔥,然後將山坑魚入鍋慢慢煎制,待到兩面變黃,肉質細嫩可口,鮮香撲鼻。
白切胡須雞
最好吃的是白切胡須雞是南崑山所在龍門縣的特產,一般散養半年、長到兩斤半左右的胡須雞是最好吃的。「靚雞一定要白切」,白切保持了雞的原汁原味,從而使得雞不會萎縮。剛出鍋的雞,配上用干蔥、醬油和花生油調成的蘸醬,咬一口,會發現最好吃的其實是雞皮,香滑可口。
沙糕板
惠州風俗,小孩出生「做半月」,外婆必定要做沙糕板,分發鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合,加白糖過篩,蒸熟切成兩寸見方的塊,松軟可口,是當地兒童特別喜歡的零食,舊時賣沙糕板的小販往往習慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣,為古城風情一景。
釀豆腐
東江釀豆腐源於中在時包餃子的習慣,因遷徙到嶺南無麥可包餃子,逢年過節,東江人便想出了釀豆腐的吃法。東江釀豆腐的製作方法精細,選出料講究東江釀豆腐也是東江人喜慶日子必備佳餚。
梅菜扣肉
梅菜是惠州傳統特產,色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為「正氣菜」而久負盛名,據說它與鹽火局雞,釀豆腐同時被稱為「惠州三件寶」。梅菜扣肉美味可口,爽口而不膩人,深受人們喜愛而成為惠州宴席上的美味菜餚。
狗肉煲
狗肉吃法很多,可燜、可炒、可燉,而惠州人的習慣,卻以「開煲狗肉」最愛人們歡迎。俗話說:「狗肉滾三滾,神仙都起不穩(站不穩)」,煲狗肉時陣陣香味撲鼻,令人垂涎欲滴,所以,惠州人稱狗肉為「香肉」,且有「吃狗肉當棉被」之說。
八寶窩全鴨
八寶窩全鴨與鹽火局雞堪稱東江菜中的「雙絕」,是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、鹹蛋等各種原料作餡,填入鴨腔內,經過氽、煲、蒸巧制而成。以上湯佐食,濃郁芬香,軟滑可口,尤受客人喜食。
觀音菜
南崑山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南崑山所獨有的一種蔬菜。這種外形似蘭花葉,碧綠而無污染的觀音菜,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。由於品嘗觀音菜時,要求吃者細嚼慢咽,因此,對面部美容有一定的好處。
魚蓉豆腐煲
魚蓉豆腐煲是一道客家釀菜,是將鯪魚滑打至起膠,釀入豆腐塊中,用雞湯燉煮至熟,然後放入粉絲煮軟而成。此菜營養豐富,清爽而不油膩!
東江鹽焗雞
惠州美食有三件寶:東江鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉。東江鹽焗雞創於東江地區,已有三百多年歷史,是東江菜餚傳統特色的一大名菜,它皮脆、肉滑、骨香、味濃。

❹ 崑山哪裡有好吃的

崑山「四大名吃」

曦丫米粉燒餅

色香味營養,四者具佳

糖棗,像紅棗那樣大小,用糯米粉拌麥芽糖入油鍋炸,再用白糖蘸桂花拌制而成。這種精製而成的糖棗,具有三大特點:甜而不膩,松而不粘,香脆回味。男女老少皆宜,輕輕咀嚼即滿嘴桂花香,誘人食慾,也是人們饋贈親友的理想佳品。

陸家浜糖棗已有近百年的歷史了。在清光緒年間,有一個青年叫陳友文,他家境貧寒,在陸家浜鎮上擺一個小攤,前店後坊,製作糕點茶食。有一年,天氣分外炎熱,小陳因早晨貪涼睡懶覺,使浸泡大米的時間過長而發熱發酸,為了使酸味去除,原料不損失,產品不變質,他想了許多辦法。

後來他把米粉搓成條,捏成小段,放在油鍋里炸,撈出拌糖,一吃一嘗,不但毫無酸味,而且香甜鬆脆,非常可口,受到顧客的歡迎,一天竟賣出近千斤。顧客問店主,叫什麼名稱,店主看到像大紅棗,就隨口回答,叫糖棗。從此,糖棗的名聲就開始傳揚四方。

❺ 崑山什麼地方的菜好吃

崑山老鵝館
好吃的有陽澄湖大閘蟹、奧灶面、周市奧鴨、正儀青團子、周庄萬三系列食品

❻ 崑山美食街在哪裡都有哪些小吃

崑山小食帶中華美食城,在人民路步行街對面的西園影城南後街店二樓,1000多平米的美食城,匯集百餘種美食,配合4D特色巨幕影城;
人民路
正陽橋
黃河路
紫竹路
昆北路

❼ 崑山有什麼好吃的

三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料,餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮,皮薄餡嫩,晶瑩剔透,湯清味鮮,集點心、菜餚、鮮湯之美,輕輕一咬,鮮汁直淌,堪稱上品。
到崑山游覽玉峰山,人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。
奧灶面不僅選料講究,味美鮮醇,另外還有「三燙」的特點:面燙,撈面時不在溫水中過水,而在沸水中過水;湯燙,配製好的面湯放在鐵鍋里,用余火燜煮,保持其溫度;碗燙,碗洗凈後,放在沸水中取用,不僅保暖,還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天,食之也能冒汗。
周庄位於蘇州城東南,崑山的西南處,古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」,周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃,最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄,其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。
江蘇省崑山市,有一「奧灶館」,是個賣面條的百年老店。每天早上,這里門庭若市,車水馬龍,你進他出,絡繹不絕。來這里吃面的,不僅有近鄰,更有遠客,如上海、浙江和江蘇其他各地的,人們說「到崑山,不吃奧灶面,等於沒來崑山」。
這是為什麼呢?因為崑山人把這一有特色的傳統小吃,精心製做,達到了極致的境界。這里的奧灶面,湯有湯的滋味,面有面的講究,澆頭有澆頭的配法。紅湯面配熏魚,白湯面配鹽水鴨腿,人們吃後,無不點頭稱好。小小面館,多時一個早上就能賣出3500碗,每碗16元,合計56000元。一碗面條引來如此眾多的客人來崑山,又因一碗面條讓人牢牢記住了崑山,奧灶面成了崑山市的一個經濟、文化、社會的亮點,著實為崑山的經濟騰飛、文化發展、社會進步增添了一把力。

❽ 崑山哪裡有什麼好吃的

老鵝館
如果崑山的大飯店只能挑一家,那必定是老鵝館,相比都是一個味的飯店菜,它做的夠鄉土,相對隱藏在小巷的小館子,它又夠商業,它價格適中,裝修中上,口味中上,還有老鵝煲,臭桂魚等招牌菜,多年來在崑山積攢了大量人氣,現在有四家分店,最好吃的還是同豐路市政府後面那家