『壹』 南京哪裡有比較地道的地鍋雞吃
南京的沒有地道的 只有模仿的 不好吃 我吃過幾家 味道不咋的 而且也不是徐州人做的 希望採納
『貳』 地鍋雞那裡是比較正宗的
皖北就是徐州，徐州就是皖北。徐州是皖北的精神省會，皖北是徐州的輻射區域，所以說徐州地鍋雞是以點代面的說法，說皖北地鍋雞是以面代點的說法。
徐州周圍，包括淮北宿州都挺正宗的，但是合肥的地鍋雞都是阜陽人做的。而且在皖北，正宗的地鍋雞，一隻要兩三百，真正的土雞。而合肥很多地鍋雞賣一百多，甚至幾十塊，所以不好吃。
地鍋雞，土話也叫:小雞喝餅。正宗的做法，吃法，口感，地道，就徐州，宿州，淮北三地！！！
關鍵要素:大黑鍋、土雞肉（肉要勁道，韌性），手撕餅（別刀切），餅要貼鍋，沾到肉湯水，適當的糊一點都無所謂，配菜隨意。
吃餅就是吃它貼鍋沾油的感覺。
成功與否，雞肉與餅各佔一半；
現在有的開店的，沒有大黑鍋做不出來鍋貼餅，就用蒸餾水蒸熟的死面餅，這吃法，少很多感覺。
發源的圈子就是這一片。互通有無，唇齒相依。
其他外地的做的不像，最震驚的是有次周邊出差，點外賣發現了「小雞喝餅」，有點饞，就點了一份（雖然明知道外賣肯定沒法正宗），結果:我喝湯喝飽了……湯水油少，色淺就算了，湯居然還淹沒了雞肉，餅純粹的蒸餾水蒸熟的。
所以……還是去皖北徐州吃吧！
『叄』 南京哪裡的地鍋雞好吃
漢口路上在南師大後面，靠河海不遠處有個徐州的河海學生開的店，裡面的地鍋雞不錯，我吃過幾次，記得地方說不出店名！
『肆』 地鍋是哪裡的特色菜
現代地鍋源於微山湖畔，已有三百餘年的歷史。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃，因此稱為地鍋。現今的地鍋已經上了檯面，都是在桌上，好像新疆的手抓羊肉其實也沒多少人會用手抓一樣。
地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣。 比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅色的小辣椒乾和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味後，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細糧兩種），等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。
地鍋菜餅採用各種雜面，多種野菜等材料，經多道工序精製而成。 地鍋菜品以小公雞和鮮魚及新鮮青菜等為主要原料，營養豐富。
『伍』 獅子橋有哪些南京美食
這是南京之行的第二天，不知道該如何來描述這座古城，快十點的時候，路上還有很多上班的人，生活節奏相對於杭州，要慢一點，倒是很適合居住，隨處可見的小黃車，可以騎上一輛，漫無目的的轉著，去看看南京人的生活。
初到獅子橋，讓我想起了合肥的夜市。一條路上，各種攤販，不過是白天，要少上很多，但是依稀可以看出夜晚時獅子橋的繁華，小吃的店面的確很多，但是很多並沒有太多特色，就好像全國都可以見到的黃燜雞米飯，所以這里就不介紹了。直奔主題——南京大排檔。當地人告訴我，在這里你可以吃到任何你想吃的東西。
怎麼形容南京大排檔呢？在門口，可能給你的感覺更類似廣州茶樓的存在，說是大排檔其實是酒樓，不過又不像正規飯店那樣，小吃，正食樣樣俱全。在門口，會有穿著特色服裝的小哥帶你進去，進去後，哇，人簡直不要太多，
古香古色的裝修和服務生的打扮，讓我想起了北京茶樓，彷彿我是要去吃點心，聽戲一樣。因為人很多，所以點餐都是自助的，微信掃一掃，就可以了，這大概是我在杭州之外遇到的第一家微信點餐的餐館。
菜單的種類比較多，一個人的原因吃不了太多，所以點了幾樣比較有特色的，話不多說，上圖。
金陵臭豆腐干，也還是不錯的，臭倒是不臭，但是有一種淡淡的香味，炸的有點老，初入口口感並不是特別好，磨砂感很強，但是請您仔細嘗上幾口，那種香味隨著你咀嚼的時間越長，越明顯，越吃越想吃。值得試試，但是價格說實話偏貴了。
地鍋雞倒是沒有太多特色，雞肉倒是挺嫩的，酥餅也要比昨日烏衣巷的要好吃一點，但是說是美食還是要差了一點，可以試試，但不推薦。
最後重點來了，寒江雪，
這款不是酒，雖然是想點上一款酒試試的，但無奈下午還有事，實在不適合飲酒，兩度的酒精含量只能算上飲料，是冰的，所以嘗起來冰冰涼的，感覺挺好的，尤其天有點熱的時候，喝上幾杯感覺不錯，另外吸引我的就是裝酒的器具，古香古色，挺應景的。
總得來說，獅子橋美食街還是可以的，對於外地人來說，是值得一去的，尤其這家南京大排檔。下次來是一定要試試這里的其他酒的。
『陸』 南京哪裡的地鍋雞正宗 急求！
徐州老侉子134游4鳳凰花園城或康怡花園下走2分鍾左右地鐵到雲錦路下走五分鍾
『柒』 地鍋雞的起源是哪裡哪裡做的味道正宗
地鍋雞是山東微山湖地區的傳統名菜。地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區，以前在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊乾柴生火，然後按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。
地鍋雞是一道中華傳統名菜，起源於江蘇省北部、安徽省北部和山東省南部交界處的徐州市、宿州市和濟寧市等地區。主要食材有雞肉、辣椒、白麵粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。
以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊乾柴生火，然後按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。
地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香並存的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的製法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳餚。
『捌』 南京江浦有什麼好吃的
浦口區地勢中間高，南北低，其貌多姿，錯落有致，自然景色靜謐秀麗，中部百里老山連綿起伏，十里溫泉溢湯吐霧，莽莽林海掩映萬點白鷺，幽幽山谷回盪古剎鍾聲，古樹名木與湖光山色交相輝映，深為旅遊者所神往。老山南北，長江環繞其前，滁河逶迤其後，江滁平原坦盪低平、阡陌縱橫、林網交織、河渠如練，一派水鄉風光。當代草聖林散之、唐代詩人張籍、宋代愛國詞人張孝祥等都出生於江浦，梁朝昭明太子曾在此讀書，明代朱元璋也曾沐浴於此，蘇東坡、王安石、秦少游、陳獻章等也都在此留下了不朽的詩詞名篇。「一代草聖、十里溫泉、百里老山、千年銀杏、萬只白鷺、十萬畝國家級森林公園」是對浦口旅遊特色的生動概括。主要景區、景點有求雨山文化園、惠濟寺公園、老鷹山觀光塔、獅嶺雄姿等30多處，其中「獅嶺雄姿」景區為「金陵四十景」之一。
浦口烤雞翅
地址： 南京近郊南大浦口校區
簡介： 烤雞翅有好幾家，我比較喜歡入口的那家，男老闆一個人在那裡烤東西收錢。其實，走進去也有一家，就...
浦口烤雞翅
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簡介： 烤雞翅有好幾家，我比較喜歡入口的那家，男老闆一個人在那裡烤東西收錢。其實，走進去也有一家，就...
松子魚館
地址： 近郊浦口公園北路中醫院旁
珍珠泉公園。
紅太陽裝飾城那邊有個很大的購物MAX你，應該有不少美食～
『玖』 什麼地方的地鍋雞最好吃
地鍋雞算是徐州的特色菜，味道也很辛辣，不錯。不知道南方人喜不喜歡，呵呵。在南方也沒見過。
人均消費：20元/人,共3人
『拾』 想知道: 南京市 涵潔地鍋雞 在哪
南京市涵潔地鍋雞在南京鼓樓區漢口路陶谷新村(南京大學西門旁)。