『壹』 重慶有哪些好吃的和好玩的
重慶好吃的有:火鍋,串串香,干鍋,歌樂山辣辣雞,萬州烤魚,毛血旺,白市驛板鴨,江津米花糖,磁器口陳麻花,燈影牛肉燈影牛肉。重慶好玩的地方:武隆仙女山天生三橋,磁器口,洪崖洞,解放碑,金佛山,黑山谷(涼快景色好),南溫泉,酉陽桃花源,江津愛情天梯。
『貳』 在萬州哪兒還能找到小時候吃的那種可口的小籠包
你好我是五橋的。不知道你是萬州具體哪裡的?所以可能沒辦法給你說全。
五橋有三個地方我吃過還勉強可以,你可以去試試:
1、五橋天台路,學府加油站對面,比小籠包大得了一點點。肉多吃起還是可以。
2、上海大道富萬市場就是第五人民學院住院部旁邊有個包子鋪。買得人一直很多。小龍包小,有時候人多,有時候人也少。萬五中對面也有個店是一家的。
3、五橋老街上縱二路的路口對面(也就是下老街菜市場口口)那包子鋪旁邊有個搞金銀加工的。他的包子肉有點多。但有點大不正宗。其他目前沒感覺到有太好吃的了。
『叄』 重慶哪些地方吃的比較多
1、解放碑好吃街
南山作為重慶火鍋首次出現的地方,當地的火鍋就是較為正宗的川味重慶火鍋,去到那裡,隨便一家店都nice,如果非得挑,那就往人多的店鋪挪動你的腳步。
望採納謝謝
『肆』 重慶名小吃
1、抄手
在重慶眾多麵食爭奇斗艷下,抄手依舊佔有重要的一席之地。此種小吃皮薄餡大,滋潤滑軟,細嫩鮮美。此外,抄手有紅油、清湯、雞汁之分,紅油的「麻辣鮮香」,清湯的「皮薄肉香」,雞汁的「濃郁回味」,味道都不錯。嘗過一次,味道會讓你久久懷念。
2、雞絲豆腐腦
觀音橋峨眉仙山豆腐腦,用黃豆磨漿製成,食用時加熟雞絲和各種調料。特色是麻辣鮮香,入口而化,風味別致。
3、廖記棒棒雞
以麻辣味為主,選用雞脯、雞腿肉,入鮮湯煮熟,敲松肉質,撕成雞絲,淋味汁。特色是麻辣咸鮮味美,雞絲細嫩爽口。因在烹制過程中,要用小木棒敲打雞肉,使其松軟,故名「棒棒雞」。
4、油炸洋芋
把洋芋(馬鈴薯)去皮煮熟後,放在油鍋中煎炸,待黃亮熟透後從油鍋中撈出,當然,如果有黃橙橙的鍋巴更好。稍涼一會,待變脆後,撤上用辣椒面、花椒粉、精鹽等配製的調味品即可食用。
5、烤腦花
把清脆可口的蘿卜采來後,放在流水中沖洗干凈,切成均勻的薄的片兒,拌上作料,放在粉紅色的酸水中浸泡,經一個晚上取出,拌上噴香的油潑辣子,便是著名的酸蘿卜。
6、好又來酸辣粉
這算得上是重慶家喻戶曉的一家酸辣粉,光是在解放碑就有5家分店。盡管如此,無論你什麼時候去,一定得排長隊。
7、阿坤甜品的苕皮
苕皮就是苕粉,配料跟酸辣粉一樣,不過苕皮的口感更糯,有嚼勁。在阿坤家點一份麻辣苕皮和一份龜苓膏,就可以滿足你一天的味蕾。阿坤家的店面一般都很小,很多時間需要等位,或者就站著吃。
8、芝麻小糍粑
9、陳麻花
陳麻花是重慶市知名的漢族傳統小吃。清朝末年,古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,採用全手工製作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣於一體,回味無窮;蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質元素。
10、歌樂山辣子雞
大約12年前,重慶歌樂山三百梯一家路邊小店,推出了以麻辣為主的辣子雞。此菜用料特別講究,主料一定選用家養土仔公雞現殺現烹,以保持鮮嫩肥美,輔料非川產上等辣椒、川產茂汶大紅袍花椒不用,這樣烹出的菜品,香氣四溢,誘人食慾,麻辣酥香,鮮嫩化渣。別看說起來很容易,但是做起來很考驗廚師的功力,尤其是對火候的把握,上乘的辣子雞必須色澤鮮艷,與辣椒交相輝映、不能發黑,雞塊必須入口酥脆、帶有干辣椒過油的清香,甜咸適口。火候非常難掌握,可以說是「多一分則焦,少一分則不熟」。
11、萬州烤魚
萬州烤魚採用「先烤後燉」的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千餘年歷史。 萬州烤魚是四川的特色菜。萬州烤魚:把魚剖洗凈後平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
12、毛血旺
毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血為製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名氣已引領川菜大軍,席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大,是道值得一嘗為快的巴蜀名菜。 血旺,發源於成都,是成都名小吃。毛血旺又叫「冒血旺」,其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。「血旺」一詞指血豆腐,一般用鴨血,個別有用豬血,主要食材還有鱔魚片,廣肚,魷魚,大腸,午餐肉等。口味辣。
13、黔江雞雜
黔江雞雜,泛指雞的內臟,即雞心、雞珍、雞腸和雞肝之類。爆椒雞雜是地道的四川風味菜,雞雜的腥膻味重,將其與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒,既可以去除雞雜的異味,還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。在重慶吃雞雜最多的地方當屬沙坪壩磁器口,那裡可以說是雞雜一條街。將雞雜用秘製作料拌了,腌一腌進味,然後再放入鍋中加秘制湯料煮,再配點血旺、蘑菇、豆皮、竹筍、海白菜、冬瓜、土豆之類,便大功告成。
14、南山泉水雞
上世紀80年代中期,南山人大多以種花為主,一位叫李仁和的村民除了種花、蔬菜之外,還開了個「幺店子」(重慶方言,意即食店),以供南來北往的旅客隨意吃點家常菜填飽肚子。因食店後院有一口深井,水源自山泉,遂取名「泉水食店」。店開到1993年,一天與朋友閑聊雞的吃法,他試著從籠里抓出一隻土雞公,宰殺洗凈後切成小塊,撒上鹽、薑末,和著八成熱的一斤菜籽油酥炸,幾分鍾後,倒出部分菜油,加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十數種佐料繼續炒、煨約20來分鍾起鍋完成。為了確認菜名和店址,李仁和乾脆用店名給這道菜命名,就此,一道具有「麻、辣、燙、鮮、香、嫩」的菜品———「泉水雞」問世了。
15、翠雲水煮魚
翠雲水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚。翠雲水煮魚別具一格,秘方配料,大把加花椒,大瓢用辣椒,胡辣殼下藏主菜,紅油湯里飄魚片。食之細嫩,聞之濃香,麻辣不燥,味濃醇厚,食者無不交口稱絕!
『伍』 重慶美食街在哪裡面什麼小吃是最好吃的
一、最小資【30度街吧】
這是重慶第一街吧,三年前,它以活禽屠宰、小攤小販為主的小巷,現如今,這里變成了慢生活一條街,在這里,你可享用各種各樣的傳統食品,也可品咖啡、喝啤酒,看人來人往,盡享小資慢生活。
地址:渝中區較場口(日月光廣場旁)
二、最高大上【南濱路】
南濱路挨著長江南岸,它是重慶有名的夜景觀賞的絕佳之處,這里也是匯聚了最高的人氣,大江南北各地菜系都聚集了,這里以火鍋為主,帶動附近休閑娛樂消費,當然,有著優質的地理位置,這里的餐廳檔次相對高些,環境較好,是重慶相對高大上的一條美食街。
地址:南岸區南濱路
三、最多雞【南山泉水雞一條街】
位於風光旖旎的南山黃桷埡,這里大多數都是以農家樂為特色的店鋪,家家都是以烹煮泉水雞為優勢,而且每年都會在這里舉辦隆重的,泉水雞文化藝術節。
地址:南岸區南山泉水雞一條街
四、最多外地人【解放碑好吃街】
好吃街是重慶最負盛名的美食街,也是聚集外地人最多的美食街,這里擁有重慶各式各樣的名小吃,如:山城小湯元、涼面、重慶酸辣粉、重慶擔擔面、王鴨子等,可以說是重慶的小吃大全,每天都能見到形形色色的男女老少、外地遊客在這里排隊購買或坐在街邊品嘗,如果你是外地人,好吃街是你的必到之處。
地址:渝中區解放碑八一路
五、最多樣【回龍灣美食街】
回龍灣美食街,這里有各色的餐館,而且很多各式各樣的小吃攤,既有川渝特色的本地菜系,也有新疆、東北、廣東等外地風味,既有優雅的酒樓,還有各種各樣的小攤,是吃貨們不得不去的美食聖地。
地址:南岸區五公里回龍灣
六、最藝術【黃桷坪美食街】
黃桷坪因為川美帶動了它的藝術氣息,這條街也街邊的美食似乎都沾染上了藝術感,也是因為川美學生,這里的美食實惠又美味,如果你吃厭了大魚大肉,可以來黃桷坪嘗嘗:「重慶小巷味道」。
『陸』 安東老街最有名的美食是什麼有什麼特色好吃的小吃
有一家叫艾上小魚,酸菜魚,水煮魚,還有各種海鮮比較全,尤其是丹東特色大黃蜆子特別肥,好吃好吃極了。
『柒』 在重慶主城,有哪些好吃的值得推薦
如果你吃辣 那麼各大火鍋品牌是可以嘗試的(首鍋,龍騎…) 夜排檔也很有風味(龍脊廣場很多) 不吃辣 很多商業圈的 中餐也不錯(小八仙)
『捌』 重慶有什麼好玩的和好吃的
購物商圈:解放碑、三峽廣場、觀音橋步行街、楊家坪步行街、南坪步行街
觀光休閑:朝天門廣場、南濱路、洪崖洞、一棵樹、洋人街、山城步道、中央半島溫泉、海棠曉月溫泉、白市驛天賜溫泉、北溫泉、南溫泉
歷史古跡:重慶人民大禮堂、湖廣會館、磁器口古鎮、通遠門、巴曼子墓、龍骨坡200萬年人類遺址
紅色旅遊:紅岩村、白公館、渣滓洞、曾家岩50號、重慶黃山抗戰遺址博物館、桂園、史迪威將軍博物館
文化藝術:三峽博物館、重慶市規劃展覽館、坦克庫藝術中心、重慶美術館、畫家村、國畫院
寺廟道觀:羅漢寺、華岩寺、老君洞道觀、塗山寺
名人舊居:梁實秋雅舍、徐悲鴻舊居、三毛南山故居、施光南南山故居
自然風光:金刀峽、縉雲山、南山植物園、歌樂山森林公園、鐵山坪森林公園、峨嶺公園、廣陽島
上清寺「多多樂」快餐 ,酸菜米線
上清寺鑫樂向陽旁邊臟系系那家,酸菜米線。
美專校街的金湯包 鴨血湯1元 ,薄薄的豬耳朵 ,6個一籠 3元 ,花生米,蒸餃,煎餃,粥
上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米,沾水米線,
李子壩順風123旁邊 翠竹水煮魚 水煮,麻辣魚!
大溪溝莆草田橋下面的莆田老灶,鮮木耳。
兩路口至七星崗一帶:
文化宮上大門對面的長嘗腸肥腸粉
渝中區110上面紅豆燒烤
兩路口桂花園九根毛魚鰍,冬菜雞
兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米右手臨華面庄
兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊的對面的面
兩路口健康路急救中心急診門口,杜老五辣子田螺,
急救中心下面往體育館方向(跳傘塔附近)
兩路口急救中心對面的胖子田螺
兩路口體育館側門,羊肉米線,
石板坡北橋頭底下火鍋,劉一手,珠江花園大門對面
七星崗金湯大廈門口小籠包,金湯包,鴨血湯
七星崗千張包,餛飩,重賓對面
觀音岩重慶森林巷內「劉老幺」,扣肉芋兒,燒烤;
肖家灣車站「老總面「
張家灣車站對面有一家館子,賣包子,小面,稀飯.
重賓對面有老虎灶小面「開水面館」。門口放著一個油炸X牛柳的油鍋
二路車站那條巷子里刀削麵
捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚;
臨華村牛肉麵,捍衛路往下,張家花園巷口;中華路小學對面豆花面;
江北,渝北:
長江村,紅源牛肉麵
加洲花園朝龍湖方向「一罐飄香」,金蹄花
五里店,鵝掌湯;歐式一條街,海洋公園對面,周公筒骨湯
江北新世紀斜對面支路,貴州米線;
江北望海天天漁港,聚園,面館,花市入口處;花卉園往裡朝歌舞團方向100米,匯景圓對面,燃面
龍湖鴨腸王,鴨腸,盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,金毛穌蝦,酸湯滑肉
江北海關對面,外貿下面,小腦殼燒烤,羊肉串和魷魚,半肥半瘦的棉羊肉
龍溪鎮的阿二炭燒吧(已經改為韓古吉亭),挨著小羊館的
龍溪鎮蒙妮坦對面「李米線」
區人民醫院旁的花江狗肉;五里店的鵝掌湯;劉家台的老火鍋;龍溪鎮的三妹魚;
金島花園的「香一方」;海關背後的城市農家樂,香壇鴨!
江北劉家台的小小水煮魚,水煮魚,十塊一斤
機場邊邊上的翠雲水煮魚, 劉家台,胡火鍋牛肉丸子
兩路東門面館,豌豆面;渝北兩路X對面「巴渝酒家」,泡椒兔,
洛磧的豆花,木洞的豆花,長江水
解放碑:
大都會對面的小巷子「三三火鍋」
實驗電影院對面,晚上,筒骨抄手
解放碑的銀絲米線,鹵菜,米線,鹵肉飯解放碑實驗小學前面
解放碑402車站酸菜肉絲,盒飯;181車站(酸菜,10點),萬豪對面,碗雜面;實驗劇場,蔣氏面庄
大都會外婆橋小吃街,酸辣面;小小面庄,張胖面庄,逸園小吃,龍抄手,國泰串串,好又來酸辣粉
宛苑鴿庄,解放碑家樂福背街下千廝門中間支馬路! 椒麻乳鴿,香酥乳鴿
女人廣場旁富豪會3、4年前一家賣線、粉、面的店家;富豪會,開水面庄,雜醬
能仁寺後門的麻醬小面,解放碑華華商場對面宜賓燃面
解放碑來龍巷的葉氏口福米線,三鮮,肥腸,米線5元
火鍋,大都會外婆橋,自助餐,鴨舌
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋,解放碑的牛山老火鍋,
中華路上的燃面,402起點站的面館
試驗劇場對面,只有晚上才擺出來的筒骨雞湯抄手,很鮮
臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;
較場口,山城羊肉館,羊雜米線,工行,長沙德圓包,珍珠燒賣,鴨脖子,銀絲甜卷;
「雲南酸辣粉」,麻油抄手,較場口小洞天旁
南紀門十八梯眼鏡面(推薦!),在葯材市場對面分店,去老店要上午十二點之前,新店要下午5;30過後!.
南紀門,黔江雞雜;
下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃蟹;
羊肉全席 ,望龍門往儲奇門方向,鼎世居,那羊肉籠籠
望龍門(農貿中心對面)老虎灶鼎鍋面;留真對面陽光百貨右,雲南酸辣粉
臨江門到帝王廣場的中間胖子爛火鍋的對面 兄弟燒烤
晚上9點以後才開檔,烤脆骨,烤豬舌,烤鯽魚,泡菜,雞尖,
臨江門重百負一層,過橋米線;旁邊小食街,小火鍋,葷豆花,米線
臨江重百的超市門口,新世紀的斜對面,往來龍巷走口口,溢香的抄手店,
鄒容廣場背後仔仔面館,臨江門二十九中大門旁邊,沿著鐵門進去是一個停車場,牛肉麵、雜醬面
29中後門,羊肉系列
酸辣粉是在大溪溝人和街,實驗幼兒園的門口,攤攤兒,涼粉涼面,「胖叔叔涼面」,
朝天門交易市場靠金竹宮旁邊的麻辣小面
楊家坪:
楊家坪,兔八哥;冰雪餃子城;直港大道,東北菜,斌鑫豐澤園對面
楊家坪404車站,山超新榮店,面,肖氏米線
楊家坪蔣記豆花,蜂窩玉米,農貿市場
楊家平「楊家米線」。
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家平體校邊的福星魚庄;
直港大道上的江湖人家火鍋;冷鍋魚;蔣三雞庄;兔八哥;
石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的;
楊家坪直港大道「久隆坊銅火鍋」!
李家沱轉盤,新世紀背後和體育場之間的口子上,趙大妹酸辣粉。
石坪橋往大渡口公路方向走600米左右,有一個十字路口,右上坡就是盤龍村到頂,
遇一丁字路口不轉彎,前行20米左右,左手邊就是「李老五雞館」,雞、芋頭、鹹菜。
南坪:
李家沱石龍橋旁燒雞公店,平房
福利社車站旁的一品香黔江雞雜,油炸土豆
南岸區上新街過去一點的小館子,「清湯牛肉米線」
南坪的雲吞包,南坪諾馬特旁邊貝迪龍庭售樓部旁邊的雲雲包子,「銀絲卷」
南坪步行街金台大廈後,東北菜館,小山東刀削,郵電學院對面,河粉,蹄花面,脆酥包,珍珠丸子
上新街往彈子石方向,一天門,久久米線
江南商都酸辣粉 ,南平步行街
南坪公安局旁邊,道基面館,黃豆排骨麵、碗豆雜醬面
南坪萬壽花園旁邊,月月紅餐館,
南坪車站後面新華聯商廈後,攤攤,羊雜米線;謝家灣黃家米線
四公里教院對門李家牛肉麵,泡椒肉絲面
六公里有個楊八面,黑娃面庄(原來商院對面那家作料黑巴實那家),在四公里。只有9樣作料。
南平諾馬特超市旁「小山東」米線。
豬圈火鍋,古月泉水火鍋,分店,鮮毛肚,牛梗、牛肉
揚子江對面的「揚子魚庄」(粉蒸魚);南平老街上的燒公雞;
區府對面的孔亮鱔魚火鍋,老重慶,德香居;六公里的安平雞
牛筋湯鍋 ,"又一香".
南坪鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌小區,楊家坪直港兔八哥分店
南坪六小區的鮮雞雜,超市旁邊,小鍋三十
南平江南商都對著小巷子,巷口燒菜,豆筋棍燒排骨,土豆牛肉,黃豆燒肥腸,燒豬蹄兒,香菇雞
在南泉再往上走一點,不到界石,大彎,「六合魚」。18元一斤
南濱路的香辣蟹,大世界食神的海鮮,南山塔寶的泉水雞。
從南坪上新街右邊那條小馬路上去,楊家山倪氏第一家鴿子湯,鴿子宴,
天麻乳鴿湯,白果燒鴿子,姜爆鴿子,水煮鴿子
南岸工貿的小苑面庄小芳村酒樓旁
大渡口:
大渡口重鋼醫院附近有一家辣子田螺(胖子田螺)
九宮廟818車站那裡的楊巷子雞雜,小鍋12,大鍋18
大渡口鋼花電影院(公安局旁)胖哥牛肉麵;
黃桷坪,吊角樓米線,老四川米線,雞肉,排骨;建行對面,姐妹串串,川東小炒,胡記蹄花湯
『玖』 重慶的老街有哪些
1、磁器口古鎮
「一條石板路,千年磁器口」,對於愛好古鎮民俗的旅遊者來說,磁器口是嘉陵江畔的一座有1700年歷史的古鎮,而對於美食家來說,到磁器口就意味著不得不品其「三絕」:千張、麻花魚、毛血旺。
沙坪壩重慶百貨商場對面的重慶大酒店門口乘公共汽車。票價0.5元,車程20分鍾。
1.清韻茶軒對面那家的毛血旺是最正宗的。另外,這里的豆花過口不忘。
2.「川劇座唱中心」,每月15日14:00—17:00有四川劇院的演員來表演。茶水2元,有節目時另加1元。「龍隱茶樓」,每月6、16、26日有川劇表演,時間同前。
2、十八梯
作為重慶老城裡真正的老街,一走進這里,就進入了真正的重慶民間。十八梯最具爬坡上坎的山城特點,一色的「懶洋坡」,一色的青石板階梯,爬累了倒不妨就靠著它歇一歇。
在這里,可以看到有明顯各個年代標志的老房子。最古老的吊腳樓、捆綁房、上世紀五六十年代的竹蔑抹灰牆房子和六七十年代的前蘇聯風格的磚瓦房,彷彿重慶的歷史建築展覽。
在十八梯有其他地方已經很少能夠看見的做烤「鍋盔」(一種中空可以夾肉和菜的餅)和「糖關刀」(把糖汁做成各種形狀的技術)這兩種古老的傳統手藝。
這里還有一個多年來堅持不懈演出川劇的茶園,每天14:30准時開演,而鐵桿的戲迷票友總是在12:00就開始等場。
3、 歌樂山烈士陵園、白公館、渣滓洞。
對於中國人來說,這里是重溫50多年前歷史的地方。也許遙遠,也許血腥,也許慘烈,但歷史總是不能忘記的。
聯票30元 8:30—20:00
沙坪壩有210路直達白公館,或215、 217、221路到烈士墓,再走一段到烈士陵。