『壹』 貴州羊肉粉最有特色，它是如何做的
貴州羊肉粉最有特色，它是如何做的？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
把羊湯燉好牛肉切成片，貴州獨有的圓米糊（有粗有細），把粉燙熟，碗里放入調味品米糊倒進碗中再加上肉絲蔥段香萊一瓢原湯添加，喜愛吃辣椒的就添加油辣子，舒適安逸得很可以自己來一碗，呵呵呵！自身是異地工作，思念家鄉味道的過程中自身都是會做一碗一吃，如今來和各位共享分享兒時的味道，期待你也喜愛，如今我就給各位共享下貴州羊肉粉的做法。
『貳』 遵義哪家的羊肉粉最出名
遵義羊肉粉出名的有：
1、閔四羊肉粉
在遵義市中華路金銀新村店看到，店主龍會水正在粉店裡的廚房為顧客精心製作羊肉粉，燙粉、放肉、澆湯、放佐……一道道工序，手法很熟練。龍會水說，做好一碗羊肉粉，首先要從食材入手，食材的獲取需要超長的辛苦和用心的評測，他們堅信原生態的才是最健康的。
用正宗的小麻羊、蝦子鎮的大紅袍、綏陽的朝天椒等等，每一種食材都是親臨原產地、親測口感、親手製作。當前，閔四羊肉粉很有名氣，遵義、貴陽共有8家分店。
2、遵義老牌師專蝦子羊肉粉
位於遵義上海路一家名叫遵義老牌師專蝦子羊肉粉的店裡，許多食客正在吃粉。這家羊肉粉店生意很好，經常需要排隊。一名消費者說。店主蔡琴介紹她從事羊肉粉經營20多年了，對遵義羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎樣，關鍵還要看選料和熬湯。
當前，遵義老牌師專蝦子羊肉粉有1家分店。
3、一味鮮羊肉粉
「一味鮮」羊肉粉位於遵義澳門路，店主劉曉平稱，他專注羊肉美味30年了，堅持品質第一，所以他的羊肉粉品牌曾獲得「遵義名優小吃」、「貴州省名小吃」和「中華名小吃」招牌，是遵義羊肉粉的標志性品牌。
「一味鮮」羊肉粉採用的是本地小山羊，無膻味，選用羊骨、羊肉、羊雜熬制的高湯，當每碗羊肉粉出鍋時，再撒上香菜、蒜苗，色、香、味俱全。愛吃辣的顧客再加點現做的手搓胡辣椒，味道更鮮美。特別是大冬天再來上一碗熱騰騰的羊肉湯，渾身暖和，是遵義人的最愛。
當前，「一味鮮」有2家分店。
(2)貴州羊肉粉最好吃的地方擴展閱讀：
遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也稱作「米線」）。其做法是：先將羊肉燉好，再將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片。
這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。最後加入燉過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉，熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
『叄』 貴州哪裡的羊肉米粉最好吃 最正宗
貴州的香林苑遵義羊肉粉最正宗，網路一下就知道啦！
『肆』 貴州哪個地方的羊肉粉最正宗是六盤水還是遵義
遵義的和金沙的都吃過，不怎麼樣，要說羊肉粉那還真是六盤水的好吃啊，都作出品牌來了
『伍』 貴陽哪家羊肉粉好吃
鴻通城東大門出口處（沙沖路沃爾瑪停車場下坡處）一家金沙羊肉粉不錯。
『陸』 貴陽哪裡的羊肉粉最好吃
北大夢想城那點有家水城羊肉粉味道非常OK可以去試下。
『柒』 遵義城區哪些羊肉粉好吃
不到兩個月就冬至了，遵義人都要吃完羊肉粉，給大家普及哈遵義好吃的羊肉粉。
董公寺的戴老三羊肉粉，航天醫院邊上的王四哥羊肉粉、苟味羊肉粉，金銀新村劉二羊肉粉、閔小四羊肉粉，朝陽巷廁所邊羊肉粉，公園路戴家羊肉粉，官井十一中大門旁巷巷裡的羊肉粉，東欣彩虹城應高羊肉粉，紅花崗區106地質隊羊肉粉等。
『捌』 貴州這么多羊肉粉，哪個地州的比較好吃
說不上誰好吃誰不好吃。
每個地州都有自己的特色，主要看個人口味。
比如六盤水的涼都羊肉粉，焦炸蒜子和麻辣口比較好吃，有的比較注重湯色清白
遵義的蝦子羊肉粉，偏重是胡辣椒和胡椒，羊肉味更濃
金沙羊肉粉等等~~
各區縣也逐漸形成了自己獨特的口味。
反正只要干凈衛生，都是美味。
『玖』 羊肉粉 哪裡的最正宗
羊肉粉是貴州地區，特別是黔西南的一種著名小吃，尤其以興義羊肉粉最為出名。興義羊肉粉歷史悠久，從清代開始至今，已經歷了幾代人的傳承，300年來經久不衰
『拾』 各地的羊肉粉中，哪裡的羊肉粉歷史悠久，味道正宗知名度高
大家都說民以食為天，可以看得出大家對於美食的追求確實是很高的，畢竟現在人們的物質生活條件早就得到了很大的改變，只要自己願意努力養活自己是一點問題都不存在的，所以就開始嚮往吃喝穿的方面，比如羊肉粉就是很值得研究的菜，人們也會感到困惑各地的羊肉粉中，哪裡的羊肉粉歷史悠久，味道正宗知名度高？其實我覺得貴陽花溪的羊肉粉和貴州的金沙羊肉粉確實有很多年的歷史，口味也是很不錯的，我們來具體分析一下吧。
這個在貴陽或者是其他地方也是可以經常看到的，所以可見這個知名度和歷史的長久，也是不用懷疑的，口乾方面也是非常不錯，用的也有油辣椒，這兩個羊肉粉我自己都是覺得比較推薦的，價格基本也是10元一份左右的樣子，早上當做早餐暖胃也是不錯的一個選擇效果，這是我的看法。