A. 苦瓜咋做好吃
不喜歡吃苦瓜的我，做出了一道可口的苦瓜炒雞蛋。
原料：苦瓜、雞蛋、鹽、蚝油、花椒粉、生薑粉、紅辣椒。
做法步驟：
B. 苦瓜和哪種菜一起吃好
宜搭苦瓜一起吃的食物
苦瓜+小米：可清熱解暑
苦瓜+青椒：可延緩衰老
苦瓜+茄子：可延緩衰老、益氣壯陽、清心明目、保護心血管
苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+豬肝：可清熱解毒、補肝明目
苦瓜+兔肉：可涼血解毒
苦瓜+彩椒：可美容養顏
苦瓜+竹筍：可消除疲勞
苦瓜+洋蔥：可提高免疫力
苦瓜+蘆筍：可消除疲勞
苦瓜+鴨蛋：可促進鈣吸收
苦瓜+雞蛋：可保護骨骼
苦瓜+青椒：抗衰老
苦瓜+洋蔥：提高機體的免疫力
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+番茄：可降低血糖
C. 苦瓜能和什麼菜一起炒
苦瓜和此物是絕配，每天炒一盤，百吃不膩，燃燒脂肪，越吃越瘦。
製作材料：准備1個苦瓜，准備2到3個土雞蛋，蝦仁200克作用，少許玉米澱粉，生抽少許，一個紅椒，鹽和油少許等等。
1：將苦瓜從中間切開將苦瓜裡面的籽去掉，將苦瓜切成片，將苦瓜放在一個容器裡面，擠掉裡面的水分。
2：將鍋中加上幾碗水，倒入苦瓜片煮一煮，加上一些食鹽，控干水分後過一遍冷水，將苦瓜瀝干之後備用。（這樣可以去掉苦瓜的苦澀）
3：准備好的蝦仁去掉蝦線，將蝦仁用玉米澱粉，少許油和生抽，料酒腌制一會兒，均勻的抓均勻腌制12分鍾。
4：將幾個雞蛋打在碗中，用筷子順著攪拌，加上一些食鹽，少許胡椒粉，將大蒜和紅椒切好備用。
5：鍋中加上少許的油，將雞蛋液下鍋快速翻炒，將雞蛋液炒至變軟撈出裝盤。
6：鍋中加上少許油和大蒜，下蝦仁炒至變色，加上一些苦瓜煸炒一會兒，加上一些青椒配色。
7：加上炒好的雞蛋液，少許鹽和生抽，大火煸炒幾分鍾，這樣一道營養滋補，美味可口的苦瓜蝦仁炒蛋做好了。
D. 苦瓜的營養價值很高，有哪些關於苦瓜的菜
苦瓜具有解毒去火的功效，特別是糖尿病人，心腦血管疾病的人群，多吃苦瓜能起到降脂、降糖的作用，無論冬天還是夏天，多吃苦瓜都有好處。苦瓜可以炒著吃，拌著吃或蘸醬吃，也可以做餃子餡，苦瓜性寒，脾胃虛寒者少吃。牛肉含有豐富的鐵和鈣對身體的好處毋庸置疑，但夏季吃起來似乎有點早點燥熱，搭配苦瓜就不一樣，是夏季食材中的最佳情侶組合。
准備個小碗調味，放入小米辣蒜泥用熱油潑一下，加入一勺蚝油、一勺醬油、一勺酸醋、一勺油辣椒丶半勺芝麻油。半勺白糖攪勻備用。把調好的料汁，淋到苦瓜上拌均勻即可食用，苦瓜還含有大量的膳食纖維，作用就是助消化。吃了苦瓜之後，能使我們的腸胃加速蠕動，加快廢物排出的速度，這樣就能使人們一身輕松，幹活有勁。大家都知道，廢物堵在體內排不出，是相當痛苦的事情。
E. 苦瓜除了炒雞蛋外，還能炒哪些菜呢
苦瓜一種很好的食材，它清熱去火，但因為有一些苦味，我們可能有一些吃不慣，但就是因為它的苦味，才會健脾開胃，促進食慾，還有著降低血糖的功效
苦瓜一般的烹飪方法就是炒雞蛋或者涼拌，但它還可以和很多食材來搭配製作出美味的菜品，做法都不算困難，很簡單易學，大家動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下我製作苦瓜的一些方法，希望對您有所幫助！
【苦瓜炒青椒】
大蒜切末，青椒切絲，苦瓜切開將苦瓜瓤挖干凈後切片備用
鍋中倒水，放入一些食鹽，將水燒開後放入苦瓜，焯一下，用鹽水焯苦瓜可以去除一些苦瓜的苦味，將苦瓜焯得有些變色後撈出放涼備用。
好吃的苦瓜炒牛肉就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
F. 很多人都不喜歡吃苦瓜，苦瓜有沒有什麼好吃的做法
苦瓜可以和很多種食材搭配。比如苦瓜炒肉，苦瓜炒牛肉，苦瓜炒雞蛋，客家釀苦瓜等等，每一種搭配烹飪出的都是美味佳餚。分享幾道苦瓜小炒的做法。苦瓜，苦瓜，顧名思義，因苦而得名。但是它雖味苦但苦中帶甘，清香可口，所以一直深受廣大老百姓的喜愛。成為餐桌上的一道家常菜，尤其是現在正值夏季，苦瓜最營養的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜所含有的維生素，然而，想做出來的苦瓜美味好吃，苦瓜加肉和雞蛋蒸著吃，很養生。
苦瓜可以和很多種食材搭配。比如苦瓜炒肉，苦瓜炒牛肉，苦瓜炒雞蛋，客家釀苦瓜等等，每一種搭配烹飪出的都是美味佳餚。最常見的就是苦瓜炒雞蛋，往往人們都認為苦瓜很苦，難以下咽，如果你仔細回味你會發覺，其實它是苦中帶甜的，我個人覺得是這樣的。這個根據個人口味，比如苦瓜炒牛肉，這道是粵菜，清淡，在廣東比較暢銷，要是家常菜的話，建議，苦瓜炒雞蛋，簡單易做，清熱去火。
G. 苦瓜怎麼涼拌最好吃需要加其他的菜嗎
下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。苦瓜怎麼涼拌最好吃？需要加其他的菜嗎？
尤其有尿毒症的病人，在夏季可以多買一些苦瓜回家，拿手將中瓤除掉，再用刀切成片，根據爆晾乾後，進到儲放好，每日可取出3至5片泡水喝。
H. 苦瓜做什麼菜最好吃
胡蘿卜炒苦瓜
原料：苦瓜，胡蘿卜，花生油，蔥，鹽，雞精。
做法：苦瓜洗凈，縱向切成兩半，去瓤，切片；胡蘿卜削皮洗凈，切成薄片。鍋內注油燒熱，放入苦瓜片和胡蘿卜片，旺火快炒5分鍾，加入蔥末、鹽和雞精，轉中火炒勻即可盛出。
干煸苦瓜
原料：苦瓜，海米，豬肉，蒜瓣，辣椒碎，花椒，鹽，味精，紅油，花生油，料酒，白糖。
做法：苦瓜去籽，切成4厘米長的條；豬肉、海米、蒜瓣分別切成末。將苦瓜用開水焯一下，下入六成熱的油鍋炸一下盛出。炒鍋注油燒熱，下蒜末、花椒、辣椒碎、海米炒出味，放入苦瓜翻炒，加鹽、味精、白糖，淋入紅油，炒勻出鍋即成。
苦瓜炒蝦仁
原料：苦瓜，蝦，鹽、蔥、姜、蒜、植物油、蚝油各適量。
做法：將苦瓜切片，開水鍋中焯一下。蔥姜切末，蒜切片。蝦去頭、殼，取出仁，挑出蝦線。清洗干凈，瀝干水分。炒鍋中放油，油六七成熱後，放入蝦仁煸炒至變色，盛出倒入油，放蔥姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蚝油，加鹽，翻炒幾下。接著倒入蝦仁，翻炒均勻，即可出鍋。
I. 苦瓜和什麼做菜好
苦瓜炒雞蛋好吃有營養，
做法
材料雞蛋
苦瓜
葡萄乾
鹽
1、熱鍋加油，溫熱後，倒入打散的雞蛋；
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鍾；
3、加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下，出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~