Ⅰ 河南最具特色的十大名吃，分別是什麼哪個值得一吃
河南菜又叫豫菜，是中國八大菜系之一。豫菜共有50多種烹調方法，主要特點是選料精良、講究配菜、湯鮮香濃。河南的美食歷史悠久，而且口味獨特，雖然不是河南人，但是去年去龍門石窟旅遊時在洛陽溜達了好幾天，給我印象最深的不是景點，而是美食。可能是因為洛陽是旅遊勝地，這里匯聚了河南各地的特色名吃，給我的印象是好吃不貴，口味卻很特色，回來後一直念念不忘。今天瘦猴就和大家分享一下河南最具特色的十大名吃，胡辣湯上榜，都吃過的準是地道河南人。
十：龍須糕
龍須糕是河南鄭州的特色糕點，是由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、入口即化、回味甘甜等特色。相傳龍須糕是古代皇帝的小零食，流傳至今已有二千餘年的歷史了，如果有幸遇到一定要買點嘗嘗古代宮廷的美食待遇。
Ⅱ 河南有什麼特色小吃
河南的美食多到數不清：開封的灌湯包，安陽的扣碗酥肉，周口的胡辣湯，新鄉的紅燜羊肉等等等等，說一天都說不完。中國做為吃貨大國，在每個地方都是有每個地方的特色小吃，並且也是非常美味。想想當都是非常的美味。並且河南的一些特色美食是特別的美味，在去河南旅遊的時候一定要多吃一些當地的美食哦，畢竟機會難得。
首先要把豬肉腌一段時間，在炸一遍，炸好以後要把肉皮放在碗底，在上面放上蓮藕和土豆，這個時候就要用大火蒸熟，讓肉的湯汁和蓮藕、土豆混合在一起，最後就可以拿盤子准備出鍋了，要把碗翻蓋在一個可以盛湯的盤子裡面，上面全都是酥肉，在放上蔬菜用來點綴非常的漂亮，既好吃又好吃。
周口的胡辣湯：其實只要一說河南的小吃就不得不說胡辣湯了，胡辣湯可以說是河南最有特色的一個小吃了。這道馳名中國的一種風味名吃，是用少林寺的「醒酒湯」和武當山的「消食茶」二方為基礎，由三十多種天然的中草葯。
在按照比例所配出來的湯料，在加放上辣椒、胡椒和骨頭湯底的美味小吃。既消減了茶之苦味，又去掉了湯之辣味，並且還可以醒酒提神，開胃和健脾，歷史據說是可以追溯在北宋的年間。雖然它是非常地道的中華小吃，但是用它搭配法棍也是有著別的一番風味。
河南的特色小吃是不僅僅只有這些的，今天就給大家說到這里了。
Ⅲ 河南美食有哪些吃的
妮兒？你說啥？
想吃河南菜？！
來來來，
今天小編就來分享一下哦！
其實，
中國的第一個廚師之鄉，
不在山東，不在四川，
而是河南的長垣！
如果你到了河南，
這十大美食不要錯過哦！
NO.1 水席
洛陽水席你知道嗎？始於唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。
NO.2 牛肉湯
洛陽人的精氣神，都在早晨的一碗湯里。當地人買完牛肉湯，就會帶著自己的湯和餅，蹲在路邊喝起來。
NO.3 燴面
鄭州燴面都熟悉吧，這是河南的三大小吃之一，面、羊肉、香菜。很多人可能都吃過，但最地道的還是鄭州燴面。
NO.4 胡辣湯
鄭州有句老話：早上一碗胡辣湯，給個神仙都不當。和陝西的不一樣，河南胡辣湯里是牛肉粒或牛肉片、海帶、黃花菜、麵筋，必須用銅鍋熬。
NO.5 灌湯包
吃開封灌湯包，有句指南「先開窗，後喝湯，一口吞，滿口香」。重點來了！正宗開封灌湯包有32道褶，吃之前可以先數一數~
NO.6 炒涼粉
河南很多城市的小街里都能看到炒涼粉的身影。巨大的平底鍋里，一塊塊的涼粉和蔥段搭配，醬油色。要知道哪家好吃，看誰家隊排得最長！
NO.7 漿面條
洛陽最普遍的一道風味小吃，也是中華名小吃之一，最大的特點是易於消化。吃漿面條有個講究，就是越隔天的面條越好吃。
NO.8 紅燜羊肉
最早是在1988年的新鄉，65歲的老兵退休後用鄰居家的一間臨街的房子，開了間飯庄做紅燜羊肉，想不到每天食客絡繹不絕。後來90年代風靡北京城！
NO.9 黃河大鯉魚
古書里都有記載，黃河鯉魚是很珍貴的，想吃最新鮮最地道的黃河大鯉魚，初始地就是河南。
NO.10 雞蛋灌餅
在北京吃了十年雞蛋灌餅，才發現它原來是出自河南信陽。其實真正的信陽灌餅，除了在鐵板上煎過之後，還要送進爐子里烤一下。
在中國美食的排行榜里，
河南菜必須擁有姓名！
如果你來到了河南，
一定要嘗嘗地道的河南美食啊~
Ⅳ 河南好吃的美食有哪些
燴面
燴面是河南漢族特色美食，是一種葷素湯菜飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠享譽中原，它是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，像是一種類似寬面條的麵食。
Ⅳ 岳雲鵬在社媒曬出家鄉美食，河南有哪些美食值得一嘗
一提到岳雲鵬，大家最先想到的肯定就是他說相聲時候那個賤賤的表情。岳雲鵬雖然沒有特別出色的外表，但喜歡他的人可並不少，因為他的靈魂，真的特別有趣。他是河南人，所以對河南的美食自然也是很了解的。
1、洛陽鍋貼
紅燜羊肉，起源於祖國中原大地－－河南新鄉。說起紅燜羊肉的歷史，那最早紅燜羊肉是1988年，李老先生退休後就用鄰居家的一間臨路的房，開了間飯庄，想不到生意一下子紅火起來，一些老食客，幾乎是天天來吃。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便風靡牧野。一些食客也抓住這一商機，變成了老闆。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進京都，各式紅燜羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉、鄭州等地出現了「紅燜炊煙浩盪處，今日早市沒有羊」的奇特景觀，並在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。
Ⅵ 河南旅遊美食推薦，好吃不貴的河南小吃有哪些
土壤肥沃的中原大地絕不會虧待他子子孫孫的嘴巴，數不清的美食饕餮匯集在此，來 河南旅遊 你絕對能吃個夠。
胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南省，尤以漯河市舞陽縣北舞渡鎮胡辣湯以及周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。身在外地的河南朋友，最想念的就是家鄉的胡辣湯，配上薄餅或油條，一天就這么開始了。
燴面
燴面有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，味道鮮美，經濟實惠，一碗燴面下肚吃到撐。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是源於河南信陽的漢族傳統名點。深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便，現在在其他地方也可以吃到美味正宗的雞蛋灌餅，實在是幸運。
肉盒
肉盒是豫東、皖北一帶有名的油炸風味小吃，餡料多為豬肉粉條餡，牛肉粉條餡，在物質貧乏年代能吃上兩個肉盒絕對是一種無比的享受。而且胡辣湯和肉盒也很配，尤其是在天冷的時候，即解饞解飽又暖身。
餄烙面
河南郟縣餄餎面始於漢唐，盛於明清，是一道用料考究、獨具特色的漢族風味麵食，簡稱郟縣餄餎。餄烙面是西北常見的一種麵食，利用「杠桿原理」壓制出來的。
水煎包
水煎包，漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為「鍋貼」，今天主要以利津水煎包最為著名。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為「天下第一雞」。
鯉魚焙面
鯉魚焙面全稱「糖醋軟溜魚焙面」，是河南開封當地一道著名的漢族傳統名菜，也是「豫菜十大名菜之一」。來開封旅遊必須得嘗一下糖醋軟溜魚焙面才算完美。
三鮮蓮花酥
三鮮蓮花酥作為開封一到名小吃點心，十分受追捧。蓮花酥味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的蓮花，入口即酥，尤其適合愛吃甜食的朋友和老人小孩。
油炸散子
河南人喜歡吃麵食，油炸饊子是不得不為大家推薦的街頭小吃，雖然是油炸，但是炸得好吃不出油膩感。而且金黃酥脆，在山東山西等北方都有油炸饊子的身影。
灌湯包
要說灌湯包，開封的也可以算一個。開封的灌湯包子不僅樣式好看，而且皮特別薄，餡料足，一戳即破，吸一口湯水鮮美。
衛龍辣條
最後一個不用說大家都會舉手贊同，名揚海外的辣條當屬衛龍。衛龍辣條好吃不貴，辣味適中，而且花樣眾多，能滿足各路人士的口味，絕對有資格列入河南名吃。
?
河南旅遊美食推薦，好吃不貴的河南小吃有哪些
Ⅶ 河南有哪些美食特色美食
河南菜又名豫菜,歷史悠久,風味獨特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宮廷風味菜餚。是中國傳統美食之一。主要特點是：選料精良、講究配菜、湯鮮香濃、色形俱佳。河南美食歷史悠久口味獨特，河南特色美食雖種類多樣。河南特色小吃一直是來河南遊客心中的那抹回不去的記憶，河南的小吃雖然不貴，但是卻有著回味無窮的能量，河南特色小吃還等什麼，來河南一定要來品嘗這等美食哦。
羊肉燴面
清湯荷花蓮蓬雞
Ⅷ 河南人最愛吃的10種食物是什麼呢
想吃河南菜，你第一時間會想起什麼？我大河南地大物博，物產眾多，美食更是數不勝數。特色美食也是一個城市，一個地域在外的一個名片。
尤其是我們身處他鄉，當我們提起河南的特產，別人也知道，還跟你說特別好吃的時候，心裡是不是有點小驕傲呢？
如果你到了河南，一定要嘗嘗這十大美食哦！也許會給你舌尖上的驚喜，讓你驚嘆世間，竟還有如此讓人垂涎欲滴的美味。
Ⅸ 河南有什麼不起眼但是好吃到爆的美食
作為一個吃貨，上得了廳堂，下得了廚房，吃過高端料理，也愛過街邊小攤。機緣巧合，我來河南魯山找朋友，意外地發現，原來這座城市有這么多不起眼但是好吃到爆的美食。
1、魯山攬鍋菜——下飯神器！
在這里，好奇心促使我們點了一道「涼拌珍珠菜」。至於味道嘛……幾位好友各有不同的評價，有的說好吃，有的無法接受，至於真實味道如何，那就需要大家親自品嘗過後再來打分啦~