⑴ 哪裡出產的柿餅最好吃
1、富平柿餅
陝西富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場歡迎。
2、廣西圓柿餅
廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅，廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。
3、浮山鎮柿餅
浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久，當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁，渾身雪白，果肉香甜，營養豐富，不但銷往全國各地，還遠銷東南亞一帶，供不應求。
4、曹州鏡面柿
曹州耿庄所產的柿餅風味最好，相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史，早在明代就享譽全國，是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變質，歷來為柿餅中上品，深受消費者喜愛。
5、陝西富平尖柿
富平尖柿皮色橙紅，透明無籽，汁多肉軟，甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後，首先要旋皮，掛在棚內晾曬40多天，再堆在一起「堆捂」15天直到出霜，才能成為一隻合格甜糯的柿餅。
富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。
⑵ 哪裡柿子最好吃
知道了怎麼脫澀還遠遠不夠，畢竟只有最好吃的柿子，才值得我們費時費力。
那麼問題來了，中國到底哪裡的柿子最好吃呢？
陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路
富平尖柿，「優秀」柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的，柿子化身柿餅，好比修仙，沒點天賦和資質，受不了風吹日曬的「劫難」，那是斷斷不行的。
▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路
富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透，天賦異稟，還吃苦耐勞的種子型選手。
從柿子變柿餅，需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言，全都不在話下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路
一隻尖柿被從枝頭採摘下來後，首先要經歷一次噩夢般的旋皮。
失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運，你以為這就結束了嗎？
▲ 晾曬中的柿子，透著喜人的紅。圖 / 來自網路
不，等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的，和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天，堆捂「出霜」後，才算是一隻合格的柿餅。
▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心
經歷了這一切的富平柿餅們，個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心，雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。
陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋
擁有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子，不叫「火晶柿」還能叫什麼？
答：「火景」。（這不是個冷笑話，是真的）
▲ 誰來告訴小編，這些火晶柿為何如此萎靡？圖 / 視覺中國
這種個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉密甜的柿子，果皮極易剝離，入口甜而不膩，味道極佳，且可釀酒做醋。
過去，火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便，使大量火晶柿子囤積關中，外人無法品嘗，只能從傳聞中揣測其美味。
▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意
為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想，火晶柿子和砂糖、麵粉一起，將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中，被放入滾油中煎炸，晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩，變得格外迷人。
⑶ 陝西省富平縣柿餅哪裡好
富平柿餅是以縣北丘陵地帶的產的柿子生產的柿餅為好，首先要選柿子好。
現在講是以曹村馬坡為好，馬坡是分布在唐豐陵的虎頭山下的山腳和半山腰，之前住住窯洞，在山的陽面，吃水是窖水，人都吃窖水，所以保證柿子在生長的時候純天然，那地方很乾旱，所以柿子含有很高糖分；由於那地方不利於莊稼生長，所以就種了很多果樹。很多尖柿都有上百年的歷史，所以比較好。
除柿餅，還有杏、梨、酸石榴品質都很好。
我外婆家在馬坡，但是.....；很懷念！
⑷ 中國哪個產地的柿餅最好吃
恭城。
恭城土特產品 茶葉、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、紅瓜子、檳榔芋、黃片糖、香菇、木耳、黃筍干，其中「恭城月柿」遠銷港、澳，飲譽海內外，恭城柚子96的榮獲全國第四次柚類評比金杯獎，96年，恭城榮獲「中國月柿之鄉」、「中國椪柑之鄉」稱號。 恭城每天都有各路瑤民肩挑車運各種土特產品雲集縣城農貿市場，商賈選購。 恭城月柿 恭城月柿是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已有400多年的栽培、加工歷史，主產地蓮花鎮。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口，凍柿清香甜蜜，柿餅甘柔如飴、形似圓月，肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據測定，柿餅含糖量55.8%，百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0國際單位，鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效，頗具醫療、保健雙重作用。恭城月柿現栽培面積9.8萬畝，年產鮮果8萬噸，月柿餅1萬噸，恭城月柿獲廣西優良單株一等獎，1996年恭城被國家農業部授予為全國唯一的"中國月柿之鄉"的榮譽稱號。
⑸ 柿餅是哪個地方的特產
柿餅是古代朝鮮的食品，功能養胃潤肺，現在在廣西，河南河北，山東山西，北京，較多
⑹ 哪裡的柿子餅最好吃
富平合兒餅形似圓月，肉紅透明，凝霜後，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，臍臍相對兩個一合而得名。柿餅質地透明，清甜爽口，營養豐富，具有潤肺、補血、健胃、止咳等葯理功能。是全省名貴食品之一。據志書記載：明朝萬曆年間太師太保孫丕揚曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。解放後，莊裡合兒餅先後選項送西北農展館、全國農業展覽館、列入地方名產進行展覽。1972年北京植物園特地引進我縣尖柿樹苗200多株。1980年中央有關部門專電派購莊裡合兒餅，用以招待外賓；1981年又被作為陝西名貴特產，以省政府名義裝袋空飄台灣帶去了大陸人民對台灣同胞的思念和祖國統一的誠意。95年以來多次獲省級名優產品金獎，近年來鮮果售價一直居高不下，每公斤平均2.0元，精品柿餅更是價格不菲，一直出口韓國、日本等國。2001年8月國家林業局授予我縣"中國柿子"之鄉證書並頒發銅牌。
⑺ 什麼品種的柿子做柿子餅比較好吃
產於廣西桂林的恭城月柿，是做柿餅的最好品種，但是也不是所有的柿子都適合做柿餅，做柿餅的主要條件：
1、個大的柿子適合做。主要原因是柿子在加工過程中要損耗掉2/3的水分，削皮也要去除一些。柿子過小，加工成的柿餅太小，不容易保留水分，干、硬、口感不好。一般情況下300克以上的柿子才做柿餅用；
2、表面圓滑的柿子適合做。這主要是因為柿子加工成柿餅的第一道工序就是削皮，削皮機對於不光滑的柿子削皮不是很到位，做成的柿餅一般這個部位不會上霜，這就是我們通常說的「魚皮」；
3、核少的柿子適合做。這個大家都知道，核越少，柿餅吃起來越「劃算」，還有一個原因就是核多的話不利於柿餅的揉捏；
4、旱源的柿子適合做。這里有一個出柿率的概念。旱源的柿子含水分少，做成柿餅後損失的水分少，因此整體看起來比較飽滿。而水澆地的柿子消耗的水分過大，做出來的柿餅顯的有些皺癟。
⑻ 柿餅是哪裡的特產
在山西省.河津市，種植著大量的柿子樹，當地的方言中，柿餅近似於「思丙」，有追思祖丙的意思。柿餅中的上品又叫做耿餅，起源於耿地，據《括地誌》中記載：「絳州龍門縣東南十二里耿城，故耿國也」。另據《國家地名詞典、河津詞目專輯》中記，距河津城關鎮東南10公里的山王村，即是耿國國都所在地。
⑼ 哪裡產柿子餅味道好
柿餅產地分布在是哪裡？
富平柿餅
富平柿餅在外形上很好分辨，它不像我們經常吃的柿餅是扁圓型的，而是比較立體的柿子的形態。口感方面富平柿餅具有軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點，非常受市場的歡迎。其實富平柿餅能夠有這樣的品質和柿子本身的優良特性是分不開的。富平當地的柿子非常多，不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿，由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。並且富平當地種植柿子歷史非常久遠，自漢代以來就有種植柿子的歷史，可以說當地的柿餅能夠得到人們的認可也是實至名歸了。
廣西圓柿餅
除了陝西富平柿餅比較出名之外，廣西地區的圓柿餅也是非常不錯的柿餅，廣西地區的柿餅生產地主要集中在樂平、恭城等地，其中恭城的柿餅也是非常的著名。廣西地區的柿餅和富平柿餅的一大區別就是柿餅的外形上，廣西地區的柿餅的形狀是扁圓型的，這主要是因為柿餅的製作方法和柿子品種不同所造成的。
恭城的柿餅具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。恭城柿餅的一大優勢就是它能夠常年銷售，這一點要比富平柿餅更加具有優勢。不過廣西地區的柿餅由於柿子生長的地理環境的問題，其糖分含量沒有富平柿子的糖分多，所以糖霜比較少。口感方面由於製作工藝的原因，富平柿餅要更加軟糯一些。不過蘿卜白菜各有所愛，廣西柿餅也是非常受市場歡迎的優質柿餅。