① 山東哪個地方炒雞最好吃
山東是魯菜的發源地,飲食文化博大精深。在山東的民間有這么一句話就是"無雞不成席,無魚不成宴"。在山東結婚生子等宴席中雞魚是必不可少的,有的地方甚至是雙雞雙魚,由此可以看出雞魚在山東人心中的地位。山東人喜歡吃雞,各個地方都有自己的做法和特色,其中比較有名的有棗庄辣子雞、青陽炒雞、臨沂炒雞、萊蕪炒雞等等,大家可以發現在山東的很多地方都有辣子雞或者炒雞店,就算是一家很普通的餐館都會做炒雞,可見山東人對吃雞情有獨鍾。
這些炒雞各有各的特點,其用料和做法也不同,但到底那家好吃呢?還有做法和區別在哪裡呢?下面小編就詳細為大家介紹一下。
其實對於這三款炒雞中的道道也不是小編這幾句話就能說明白的,但從中不難看出他們有不少相似的地方比如都是本地公雞,不焯水直接炒制。其區別也有不少最大的區別就是用料上,再就是做法口味上的不同。其實即便是同一個品牌不同的店做出的味道也有所不同,但只要是正宗的炒雞店,絕對不會讓你失望的。這三款炒雞都是不可錯過的。
② 濟南有什麼好吃的
1、泉城大包:選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。
2、名士多烤全羊:泉城「十大名吃之一」,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
9、濟南甜沫:甜沫也叫五香甜沫,其實是鹹的,是選用新鮮上好小米浸泡後磨成小米糊,熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料,以姜蔥末「倒熗鍋」,加胡椒粉或「五香面」提味兒,並點入少許香油溢其香氣。
③ 有沒有人知道濟南哪一家店做的萊蕪炒雞比較好吃,要燉的那種,和棋山做的差不多就行
萊蕪炒雞就是燉的呵呵我經常去的是任家炒雞店很好吃啊不過這是萊蕪的呵呵
④ 濟南有家炒雞做的很好聽說,雪山炒雞老店
是的,這個雪山炒雞老店做得口味非常好,經常需要排長隊才能買到。
⑤ 濟南哪能吃到臨沂的王小二炒雞~~
偶就是臨沂的,嘗嘗我們那的王小二炒雞我包你不會後悔
在濟南我是在在環山路那一家吃的,味道雖然不是很正宗,但是也還算可以了
⑥ 濟南的炒雞那裡的好吃啊
那就是王小二炒雞了。
⑦ 山東最好吃的10大名雞是什麼
要說到哪裡的人最愛吃雞,好多人會想到廣東省,但是山東人也是非常愛吃雞的,其做法不下百十種,尤其以德州扒雞最為有名,雞肉是我們平常常吃的美食,下面就來看看山東最好吃的10大名雞,本地人視為美味,外地食客大為稱贊。
1、(鄆)城縣皮家燒雞濟南餚雞是山東濟南特色傳統名吃,此菜色澤紅潤美觀,肥嫩適口,越嚼越香,風味甚佳。至今已有200 年的歷史,由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統製作方法,做到了選料精,配料全,烹制精細等特點。
⑧ 濟南小炒雞哪家好吃
材料
雞胸肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜,青椒,紅辣椒,大蒜,香菇,花椒,蔥段,杭椒,澱粉,薑末,料酒,糖,雞精
做法
1.腌制雞肉 我用的是澱粉、蒜末、薑末、料酒、糖、雞精、沒用蛋清,因為家裡沒有了~大約腌15分鍾
2.切切蔬菜 把材料都切切吧~想切什麼樣都行
3.炒雞肉吧 把鍋子燒熱~然後放油,別太吝嗇放油,油少容易沾鍋。迅速放入雞肉,不用等油熱,這樣不會沾鍋~好劃散~等肉的顏色變成白色,就可以了。取出,把剩下的油呈起來,願意動呢就刷刷鍋子~~
4.可以開始~ 加熱鍋子,放入油,稍熱加入花椒大蒜少許洋蔥編炒,等大蒜顏色變成黃色~放入胡蘿卜炒炒,再放入土豆~炒~放入雞肉洋蔥,青椒~放入醬油、蚝油、鹽、糖、料酒倒入高湯,蓋鍋蓋~好中火燜吧~等著土豆熟了,湯汁收的比較干就好了,放入點白酒,杭椒、蔥段、紅辣椒~大火翻炒~關火放入雞精~香油一點點~~我們完成了,洗手開動~
⑨ 濟南英雄山的蒙山坊炒雞怎麼樣
昨天在濟南24劵團了蒙山坊,和幾個朋友一起去。在英雄山附近,炒雞很不錯,肉很入味。小菜也很好,尤其喜歡那個夾肉的煎餅。推薦大家去吃。
⑩ 濟南傻姑爺菜館在哪裡啊
炒雞好吃,葯膳的炒雞,味道絕佳!!在曲水亭街,就是大明湖南門正對著的那條街,一直往裡走,右手邊掛著「傻姑爺菜館」紅底金字牌匾,在院里吃飯又涼快又舒服,