A. 為什麼連北方人都喜歡吃蘇州的面
北方人本身是比較喜歡麵食的,而蘇州的面別有特色,所以說北方人也會喜歡吃蘇州的面。
在蘇州,面條屬東吳面館和朱鴻興最具有特色,前者是髙湯醬色,後者是高湯本色。
蘇州面現炒澆頭多:鱔絲面,爆魚面,腰花面,素交面,麵筋面和肉絲面等等。跟蘇錫幫菜餚一樣,澆頭也有些偏甜。另外,蘇州面不放香蔥和辣椒,只放一些大蒜青末。
B. 蘇州好吃的地方有哪些
蘇州好吃的有:奧灶面、蘇式湯面、臘八粥、雞爪。
1、奧灶面
傳說乾隆皇帝微服下江南時,一家小麵店吃了一碗紅油爆魚面,覺得味道無比鮮美,忙讓太監打聽烹制方法。但由於語言關系,太監似懂非懂,無奈只得急中生智面奏皇上:「紅油麵味道好,主要是面灶上的奧妙。」乾隆一聽哈哈笑道:「面灶奧妙,奧妙的面灶」從此這庄小麵店就有了「奧灶面」的美稱。
4、雞爪
雞爪不知道什麼時候已經成為蘇州的代表小吃了。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復雜。現在鹵店啊,古鎮上都有的賣甜滋滋的特別香。
C. 蘇州最大的食品批發市場在哪裡 比如方便麵之類的
摘要 名稱:蘇州市南環橋農副產品批發市場
D. 最好吃的泡麵排名
10.白象大骨方便麵咸魚
常規面餅,3個料包,除了蔬菜和調味包,還額外加入了骨湯包。蔬菜比較特別,加的是芥菜香菇,沒有肉粒。
骨頭湯泡開是白色的,非常濃郁,忍不住喝5、6口!感覺就像以前媽媽在家熬的老火湯,有一種骨髓的香味,配合健康的芥菜,有種在泡麵中吃到營養的錯覺。
在外渴望家裡煮麵的溫暖,選它就沒錯了,整體也沒什麼毛病,可放心購入。
9、康師傅金湯肥牛面
排名第九點金湯肥牛面,簡直顛覆了我對康師傅的看法!
首先它的面餅就是寬面形態,其次它超豪華的料包,居然有整整4包,分別是雙重高湯包、鮮香粉包、配料包和醋包。
加了醋包就是酸湯肥牛,不加就是肥牛面,湯底的牛肉味真的很濃,但又不騷不膩,牛肉粒比較入味。
8、康師傅鮮蝦魚板面
這款鮮蝦魚板面就比較常規了,粉包+菜包+湯包。菜包中都有體現蟹肉片,蝦米,海帶,還有一種黃黃的貌似是蟹黃。
除了海鮮菜包,感覺更多味道是通過粉包實現的,所以湯底顯得有點冷清,並沒有很濃郁,泡出來味道倒是很香,一股海洋的鮮味,容易喚起食慾。就是有點味精味過濃
7、湯達人酸酸辣辣豚骨面
超超超濃郁的豚骨湯包,光這一包泡水即可出白湯的湯包,就已經奠定了湯達人的湯屆大佬地位。
第一口不至於驚艷,但絕對是一吃停不下來那種,醋包的酸味完美給豚骨提了鮮,配上干辣椒豌豆,鮮香的味道纏繞在每一根面條上,可以用完美來形容。我只想說:還能再泡一碗嗎( ´ー`)?
6、農心辛拉麵
辛拉麵連菜包都不用撕!面餅自帶蔬菜包,加入粉包即可快速get韓國泡麵一碗,出差旅行,真的不要太方便好嗎?
調味粉包沒啥辣味。這個湯泡出來的味道會和面餅的香味交叉,變身成非常熟悉的韓國拉麵。
這個面味道很百搭,強烈建議可以試試加牛奶、雞蛋、芝士、丸子腸仔之類的,分分鍾香到鄰居來敲門。
E. 蘇州有什麼好吃的
到了蘇州一定要嘗嘗以下幾樣美食:
1.蘇州面 地址:十全街624號同德興(近鳳凰街) 人均價位:47
如果需要吃夜宵的話推薦:西北街的豆漿,學士街的龍蝦,東環路的炒麵,書院巷的串串,十全街的潮汕砂鍋粥,上塘街的燒烤,七欣天的迷蹤蟹,黃鸝坊橋的小炒,相門後庄的酸菜魚。
F. 蘇州有什麼好吃的東西要很詳細的
蘇州的特色小吃都是偏甜的。麵食居多,是麵食主義者的天堂
G. 蘇州哪裡的麵店歷史最悠久
蘇州哪裡的麵店歷史悠久呢?既然我沒有去過蘇州,但是呢對他是聞名已久,上有天堂,下有蘇杭。蘇州呢,不光景色優美,而且有好多美食。蘇州人呢愛吃面市區的這個大街小巷的總能呃見到面館。對於蘇州人來說呢,早晨中午吃碗面,愜意的很。首先推薦第一個路,長興鮑魚面路長興是蘇州面館兒中的後起之秀,1992年壽燥洋快餐啟發的路是父子申請注冊了陸長興。商標路長興由此成為蘇州餐飲行業的第一塊兒商標路。長興的面條面名聲在外,不僅是本地人,還有許多的外地遊客。也對他贊不絕口。鮑魚呢炸的剛剛好,不老不嫩,透著鮮甜燜肉肥而不膩計劃雪菜又催有爽口,從里到外的鮮大排面,爆鱔面。邊檢肉絲面都是不錯的選擇。推薦第二個於長勝的雙鳳羊肉面,雙鳳羊肉。肥羊大面為太倉餐飲文化中的特色品種之一,以蘇濃香肥主城相傳一百多年前有個姓孟的師傅。在有著一千六百多年的雙鳳古鎮,西市開了一個面館兒。因其重烹肉,善熬湯精製面,使得雙鳳孟家羊肉面名聲在外,遠近皆知。第三個推薦的是朱鴻興的燜肉面,蘇州人在外地吃面後,常常抱怨說吃的是剛刨面醬油湯,此乃地區口味的不同。蘇州面條講究湯水,朱鴻興亦然,每日吊湯像菜館里燒高湯一樣絕不含糊,調湯呢要用雞肉,豬骨,骨頭。豬肉扇骨做原料,加水煮透,然後調出清湯。師朱鴻興的面呢也是四季分明,春日裡的三蝦面,蝦仁,面爆鱔面,夏日的風鎮大肉面和菜滿面。秋天的蝦蟹面,蟹粉饅頭,冬天的提泡麵等等都是美味的面點推薦是美味齋的爆魚面美味齋飯庄始源於上海,創1923年以經營上海風味菜餚為主。口味獨特正宗1956年,北京美味齋飯庄在宣武區菜市口正式營業。滿出名的面館最好吃的當然是面環境,一般是那種很舊的那種,方桌長的桌面上還有點油油的,但是面試細,面碗又大。相當好吃。第五個是同德興的封鎮大肉面,大宅門兒實施的中式桌椅,詩文餐具將古香古色進行到底,再說說面蘇州最好吃的面。重油高湯鮮醇清爽,面條筋道不結,不黏膠頭是要豐富獲獎做燜肉。燉的酥爛計劃服務殷勤周到,價格也上檔次。
H. 蘇州魚泡泡麵在什麼地方
摘要 店名:媽媽排擋
I. 蘇州火車站邊有沒有好吃、干凈的蘇州特色的小吃店可以堂吃的那種~
火車站周圍有家大娘水餃,不過稍微貴點。還有KFC,挺不錯的。