⑴ 香辣基圍蝦竅門
很多人喜歡把基圍蝦做成特色口味的菜餚來吃，尤其是將基圍蝦做成香辣基圍蝦是不少人都比較喜愛的，那麼香辣基圍蝦的做法是怎樣的呢?很多人可能都不清楚，接下來本文將為大家詳細講述關於香辣基圍蝦的做法。
1、香辣基圍蝦選用材料
製作香辣基圍蝦，首先要准備好材料，這是不可缺少的，需要准備一斤左右的新鮮基圍蝦和少量的調味料，調味料主要有花椒，蔥，姜蒜，以及少量的尖椒。如果想做出正宗口味的香辣基圍蝦的話，那麼這些材料就不要吝嗇，一定要全部都准備齊全，並且要確保基尾蝦的新鮮優質，這樣才能夠做出美味又營養的香辣基圍蝦。
2、香辣基圍蝦做法步驟
首先把基圍蝦清洗干凈，將蝦頭和蝦餡全部都去除干凈，然後在背部用剪刀剪開，再把它們全部放入大碗裡面，放入少量的鹽和料酒腌制大概10分鍾，在鍋裡面放入少量的油，把油燒熱以後，就將腌制好的基圍蝦放進去翻炒再把准備的花椒，蔥，姜，蒜，尖椒等一起放進去進行翻炒，直到將其炒香後滴入少量的水，悶兩分鍾後即可。
3、香辣基圍蝦的特點
口味比較重的人，如果比較喜歡吃辣的話，那麼香辣基圍蝦肯定是非常喜歡吃的，因為香辣基圍蝦吃起來又香又辣，給人的感覺非常的爽口，而且吃香辣基圍蝦才能夠起到提升食慾的作用，如果自己的食慾不振胃口不佳，那麼可以製作一些香辣基圍蝦來吃，絕對會讓自己的胃口打開。
⑵ 麻辣基圍蝦怎麼做
麻辣基圍蝦的做法
1.干蝦，洗凈提前泡軟。
2.生薑切片、朝天椒切碎；准備好大蒜瓣、和花椒粒。
3.鍋內油燒熱，辣椒生薑和蒜瓣下鍋煸炒。
4.花椒下鍋一同煸炒。
5.放入濾干水的大蝦一同翻炒。
6.放適量的鹽。
7.放適量的水略燜煮。
8.待湯汁基本收干後，韭黃和蒜花下鍋翻炒。
9.炒至韭黃變軟立刻關火。
10.撒上胡椒粉炒勻後即可出鍋了。
⑶ 買了一些基圍蝦，基圍蝦怎麼做比較好吃
一則「買了一些基圍蝦，基圍蝦怎麼做比較好吃？」的問題，成為了一個熱門的話題，我來說下我的看法。買了一些基圍蝦，基圍蝦怎麼做比較好吃？基圍蝦的做法有許多種，比如說土豆蝦球、玉米蝦仁、蒜蓉白煮蝦、雙花蝴蝶蝦還有鮮蝦粉絲煲等。那麼在這里我主要說一下鮮蝦粉絲煲這道菜怎麼做，在下面我給大家詳細說說鮮蝦粉絲煲的做法。
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