Ⅰ 雲南麗江有什麼好吃的美食嗎
在麗江，吃的東西也琳琅滿目，各式各樣，不過味道正不正宗，各人有個人的評價。要吃當地特色的東西，比較推薦到新城去吃，比如說七星街的火腿雞，羅非魚，象山市場的臘排骨，都是當地人非常喜歡的東西，麗江的小吃就集中在古城的大石橋附近，還有忠義市場，新城的就在七星街的華都商貿城裡，如果是懶人，也比較摩登的話，可以在古城口大水車那裡來份 KFC，餐館方面，麗江古城裡面集中在七一街，櫻花美食廣場地段，過去一直很有名的餐館，貌似現在味道也不怎麼樣，個人不推薦在古城用餐，一來是貴，二來是味道一般。新城裡面，象山市場、花馬街、金凱廣場這三個地方是餐館集中地。
四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街，以經營小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。
大石橋小吃位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店，至今已有 80 余年歷史。
知名餐館推薦：
1.1【盛火煻餐廳 】
地址：麗江盛火煻位於麗江市工商小區旁，依山傍水，現是麗江古城周邊最大的火塘式餐廳，佔地20於畝，餐廳內設有麗江原生態雪桃園。
特色賣點：盛火煻以納西傳統火鍋為主，炭火居中的餐桌替代了傳統餐桌，火鍋用炭火加熱烹制食物。餐飲器皿全部是雲南土陶器皿，帶給顧客聚麗江火塘文化氛圍和傳統餐飲吃喝為一體的創新餐飲體驗，同時兼顧團體商務餐飲服務。提供正宗的氂牛肉、納西土雞、野山菌，他是麗江為數不多的餐廳之一。
造訪理由 ：
一、從個人旅遊餐飲服務來說：麗江盛火煻共有 個火塘風格的單獨包間，大小不一，有供20人同時用餐的大包，也有供10個同時用餐的小包房。包間環境既有納西風格又顯得溫馨，配套實施齊全，青石磚砌成的牆壁風格古樸，每個包間均配有專職的服務員，讓你享受尊貴的用餐服務。
二、從團體商務餐飲角度來說，麗江盛火煻具有現代商務餐廳的規模和氣勢，擁有面積 ㎡的餐飲大廳，可以同時容納200人同時就餐，並設有棋牌娛樂室。在餐飲大廳的東面是休閑釣魚池，南面是原生態雪桃園，花開時節，一邊愉快地就餐一邊欣賞著桃花盛開的美景，可謂賞心悅目，把餐飲、休閑緊密結合在了一起，可以讓客人在飯前飯後享受休閑優雅的生活體驗。
據盛火煻老闆張經理介紹，盛火煻人均消費最低僅為50元。
- 2【納西飲食文化城 】
地址：位於福慧路民航售票大廳往前約 200 米處
以獨具魅力的納西族歌舞和風味獨特的納西族餐飲文化相融合, 讓遊客在品嘗納西族各種風味佳餚的同時，盡領民族歌舞之真韻，是麗江唯一的一家歌舞伴餐飲食店。 - 3【順水樓】
地址：百水坊路 80 號，大石橋順水而下 60 米
招牌菜：豆豉烤魚
老闆是個當地的納西人，菜做的的確不錯，納西本地菜也做的不錯，而且價格也比較實惠，相對古城裡的餐館不知好多少倍。豆豉烤魚是順水樓的招牌菜，嚴重推薦。其它的可以嘗嘗納西菜，膽子大的人可以嘗嘗水蜻蜓和竹蟲。順水樓的環境相對比較幽雅，臨窗靠河，可以邊吃邊看河裡遊走的人以及街上遊走的人。 - 4【櫻花美食廣場】
地址：麗江古城關門口
一個美食的廣場，一個美若櫻花的暖屋，它有特色，它具有品味，店內有招牌菜：木府歡騰雪山羊，羊肚菌燉土雞，納西烤肉，雞豆涼粉，納西米腸等，請各位遠方的朋友來這里歡聚，來這里感受一下美若櫻花卻勝似櫻花的美食吧。櫻花美食廣場位於七一街印象古城廣場文苑對面。有650個餐位。可供朋友們欣賞麗江的柔軟時光……
特色美食推薦：
【過橋米線】：雖然不是麗江特產，但是這家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，「麗江賓館」門口的「橋之情」正宗蒙自過橋米線店吃。
【雞豆涼粉】：小巷子裡面，納西大媽、老太太做的，油炸的，涼拌的，隨你口味。要是你有運氣找到「石鼓涼粉」那就算你發了，是最好吃的一種哦!
【蜜餞】：百歲橋過去一個巷子裡面，很小很偏僻的一個門臉，很遠就能聞到很濃郁的甜香味，銀耳蜜餞，茄子蜜餞，還有青椒的，很和藹的一對納西老夫婦在賣，僅此一家!
【燒餌塊】：有小販推著三輪車在買，很好吃，很上火!
古城主街道上的飯館都貴，味道還不好。推薦新城幾個我比較愛吃的餐館：七星街老四川江湖菜，七星街華都商貿城老麗江菜館，昌洛河鹽幫菜館，電影城四川老鄉開的酸辣魚菜館。回餐推薦東干河佳佳、星星回族餐館，這兩家非常棒!
【吉利鋪小吃】：新義街百歲坊胡同。雞豆涼粉，黃豆面，涼面，米線，米灌腸等麗江特色小吃，特別推薦他家的鹵雞爪，二塊錢一個。
Ⅱ 昆明火辣雞爪那家好吃
在昆明很多地方都可以買到的，但都是小攤販居多，流動的那種，我給你幾個地方，不一定什麼時候有，就是出現的比較平凡。步行街那片，景星花鳥市場門口，西南那片，百盛門口也常有，還有就是青年路上，切片賣那種。如果你買得多，只有等上市的時候去菜市場買了，但不多哦
Ⅲ 什麼地方做的雞爪最好吃
潮州的鹽焗鳳爪好吃，越嚼越香，色澤杏黃色，特別明亮誘人，詳細做法我願意教你，請加QQ595809453
Ⅳ 誰比較清楚雲南麗江美食有哪些，分別在什麼位置
1、 金凱廣場黑山羊一條街帶皮黑山羊，火鍋，而且家家的牌子上寫的都是第一家，挑人多的進去就沒錯了。麗江特色美食，據說所用的黑山羊是在山上放養的，吃起來一點羊膻味都沒有，帶皮的羊肉又很有韌性，而且有一定的滋補功效。
2、東巴黃燜雞這道菜我只在 貝爾斯餐廳 見過，據說是他們餐廳以前有一位大廚是納西族的，製作方法特殊，做出來的這道菜、比其他的黃燜雞口感要好很多，重點推薦的一道菜。
3、貝爾斯餐廳 古城四方街1號推薦黑山羊，三文魚，臘排骨，金牌牛肋骨，是他們的招牌特色菜，由此帶給他們不少的回頭客。
4、花馬街東巴谷野生菌 號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌，通過12小時文火煮燉而成；把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里，燉上20分鍾，才可以吃。一定要喝湯。價格不便宜。
5、麗江食破天江湖菜館 古城區五一街興仁上段6號名聲挺大的店，小店比較簡陋，感覺是改良的家常菜，不算是當地特色。菜品不多，號稱是打造最好吃的納西本地菜，其中五香雞翅、鐵板豆腐、魚香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜魚、過橋茄龍、鐵板豆腐、酸菜魚、雞豆涼粉等等雖然是普通的食物烹飪，但口味還行
6、野山葯火腿雞古城南門停車場旁。價格適中。吃之前先喝碗湯，它的湯味道很好，火鍋用本地烏雞和山葯一起燉好，火腿美味。味道非常好！所有的蔬菜都可以加在火鍋中煮。人也比較多，適合朋友聚會。
7、新義街積善巷69號古城牛肉館各種炒菜。本地納西人開的。他們家的牛肉做的很不錯，土豆燉牛肉，還有一個冷盤，雞爪，也很好吃。價格適中。
8、忠義市場永霞小吃各種炒菜，忠義市場內。雖然是家小店，環境也不是很好，在菜市場內，可是老闆做的菜真的很好吃，老闆娘熱情好客，價格非常便宜。燴牛筋，牛心管，川穹炒蛋，醬爆茄子，番茄蛋湯，油炸排骨，這些都是我常點的，特別是燴牛筋，別有一番風味啊。還有紅燒豬腳，紅燒牛肉等等。
9、小平家鄉菜館 七星街裡面口碑網上很出名的。推薦菜：酸菜魚（絕對頂級）、東坡肘子、鄧家豆腐，有一段時間我們天天去吃，都會點這兩個菜。
10、太安洋芋雞花馬街轉盤旁。據說是選用麗江七河山區農家放養的土雞做原料，自由開放的放養方式，使得雞肉鮮美滑嫩，酥爛入味，不論雞塊還是洋芋都又香又軟，尤其是湯。價格適中。
Ⅳ 到雲南麗江古城能吃到那些特色美食，到哪兒能吃到正宗的
當然是到原產地——雲南麗江才能吃到正宗的美食啊，有：
麗江粑粑：（木府大院附近有一家）老店。麗江粑粑與酥油條一起吃更有一番風味。酥油茶分為甜咸兩種口味。嘗酥油茶的味道，你可先要半筒。
￥（推薦）宜賓肥腸粉：（從四方街順著七一街走，大約50多米處，右手），味道非常之好，微辣；雞汁抄手味道鮮美；吹肝，比在其他地方做的好吃；
￥雞豆涼粉：
A：煜瑞小吃（大石橋客棧河對岸）不錯，尤其是熱的，一定要煎透一點很好吃；鹵的雞爪也不錯，一人2隻正好；
B：百歲坊附近有一家涼品店。
C：（大石橋順河下行三十步的木橋邊）有冷熱兩種。
￥蒙自過橋米線：（納西古樂會邊上）蠻正宗，比昆明橋香園的好吃，（10來元）。
￥黃豆面：大石橋小吃（新大街四方街5號）黃豆面可算麗江第一面。面條半透明，祖傳秘方做成。建議吃小碗（2。5元/碗）
￥東巴烤魚：大石橋小吃（新大街四方街5號）
￥吹肝：一般是涼拌而食。一定要問是否為風乾的，因為常見的大多是新鮮的。
￥豬灌腸：。用糯米塞進腸子裡面油炸，特別的調料（推薦）
￥黃燜雞：一號餐廳（四方街上）；
￥辣子雞：當地名菜，辣得非常到位，辣子雞的盤子直徑約45cm，（25元/半盤）
￥酸菜魚和乳餅：徐記（離古城不遠的7星街上）量大便宜，辣。甜乳餅：山羊奶
酪，裹了麵粉炸，再撒點糖。
￥醬汁烤魚：在金沙江卵石炙烤下滋滋作響的烤肉
￥米線館（東大街的一家）：裡面每一鍋米線都號稱配上土雞湯，甚至20元以上就要預定，否則雞湯就不夠。
￥甩手粑粑：（關門口下行約五十米處），6元/份
￥臘排骨火鍋，（打車到象山市場市場，離新城挺遠）店名：麗江第一臘排骨火鍋。50元一份，湯里的蕃茄很好吃．
￥八大碗：百歲坊的集賢小吃店（必須6-8人吃），
￥水燜粑粑：（價格四元、五元兩種）。
￥酸奶：3元的一種豆腐腦似的好好吃
麗江飯館：
￥哈記牛肉館：（麗江雪山中路官房大酒店對面，古城玉龍花園大門左側）始辦於1908年。為麗江最具特色的一家清真食館。
￥老八烤鴨店：（麗江玉河中村實驗學校旁）以各種風味的火鍋及有名的宜良烤鴨使得食客絡繹不絕。
￥園林餐廳：（麗江古城玉龍花園內）製作工藝獨特的園林大餅。
￥大石橋小吃：位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店，至今已有80餘年歷史。
￥得月樓：價廉物美。
西餐及酒吧：
￥傑力酒吧：蘋果苦瓜酸奶昔
￥小巴黎酒吧：（古城新華街翠文段111號）歐式壁爐。夜晚有雲南少數民族特色節目。納西特色菜和以法式和意式為主的西餐。
￥櫻花屋：（位於古城新華街翠文段123號）。小店的特色飲食韓式燒烤、石頭飯、日本料理等
￥自由公社：（位於古城口新華街積善段8號）餐飲服務，為自游者提供「驢行」咨詢，代訂客房。還備有捷安特山地車。
￥駱駝酒吧：（位於四方街左側）供應中西餐，酒類，一樓熱鬧，二樓清靜
￥左岸咖啡吧：（百歲坊中段）供應咖啡，英式下午茶，義大利批薩。
￥倫勃朗：百歲坊6號，供應咖啡，西餐，可上網。
￥木屋故事：（位於木府正對門），提供酒水，飲料，每個角落均可留言。
￥麗江驢窩：提供酒水，風味小吃，可上網，提供數碼照片刻碟服務。
￥布拉格酒吧-：（新義街密士巷80號），同時也提供住宿（店內的院子即為：旅行者之家客棧）。
￥浮圖咖啡：（新義街積善巷16號），提供咖啡，西餐，上網，住宿，自行車出租。
提示：在山路上會遇上彝族人出售當地的菌類，建議你全部買下，15元/袋，可在附近的飯店，讓老闆為你炒一盤雞樅肉片，非常好吃。
⊙麗江粑粑：是地道傳統食品之一。選料精良、製作精細、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑，油而不膩、酥香味濃，用料考究、工藝獨特，可攜帶而不霉變。
⊙麗江粑粑就是千層餅。
⊙寺不（吹乾）：是納西族的一道遠近聞名的風情名菜，納西語意為「吹肝」。是將豬肝充分使之膨脹，塞入精鹽、五香粉、姜絲、火硝、紹酒、腌漬後取出，再撒上花椒粉風干。食用時將「寺不」放入湯鍋，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色澤鮮潤。麻辣芬芳，且耐貯存，可保持一年風味不變。
Ⅵ 盤點雲南的特色美食，聽到就讓人咽口水，你還吃過哪些雲南特色美食呢
竹筒雞
糊辣魚，也叫煳辣魚。如果說你吃過煳辣椒，那麼這種獨特的味道你一定不會陌生。如果你沒吃過，那麼，我相信你一定會跟我一樣，愛上，無法自拔！那絕對是唇齒留香。
Ⅶ 酸辣檸檬雞爪這種食物是哪裡研究出來的它好吃的地方在哪裡
酸辣檸檬雞爪是近年來非常流行的一種小吃，吃起來酸酸甜甜的口感非常的Q彈，而且還脆脆的，加入了檸檬之後又顯得不那麼膩，很多人都非常喜歡。酸辣檸檬雞爪最開始是由雲南發源的，隨後逐漸在全國推廣了起來，深受年輕人的歡迎。
5、然後再把雞爪從冰箱裡面拿出來放在一個容器裡面，裡面放一些洋蔥，姜，蒜末和鹽，青紅椒，再把檸檬片裡面的水用手擠出來，擠到雞爪上。然後再倒入調好的料汁，再放入一些蘋果醋，用筷子攪拌均勻。這些公式都完成之後，再把檸檬雞爪用保鮮膜蓋起來，放冰箱裡面保鮮，10個小時左右，中間翻動幾次幫助入味，然後就可以拿出來吃了。
二、結語
很多人在平時吃膩了大魚大肉，適當的吃一些檸檬雞爪是非常解膩的，因為檸檬雞爪吃起來酸酸的，一點都不會膩。
Ⅷ 酸辣檸檬雞爪屬於哪個地方的菜系
酸辣檸檬雞爪是一道很有代表性的雲南冷盤。雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，檸檬富含維生素C和維生素P，我平時沒事就喜歡啃雞爪，酸辣檸檬雞爪又酸又辣，吃起來非常有味道。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。所以說酸辣檸檬雞爪是既好吃又有營養。
Ⅸ 哪裡的雞爪最好吃
哪裡的雞爪最好吃，看你喜歡吃什麼樣的雞爪，個人有個人的口味、所以沒有最好吃的雞爪。